Sumalak is the most difficult dish! Uzbekistan, Tajikistan, Afghanistan, Azerbaijan, Iran
Vložit
- čas přidán 9. 03. 2023
- Wheat sprouts in spring. From the smallest, still white sprouts, from the most ancient times, people cooked a thick stew, which is called sumalak, who is samanak, who else is somehow, but it doesn’t matter, because the main thing is the essence - a spring delicacy, a spring miracle, the mystery of the awakening of nature and new life!
Whatever happens to CZcams, it's better to subscribe here dzen.ru/stalic
or here: ok.ru/stalic - so we won't get lost, hurry up.
Telegram ► t.me/stalic
Welcome to the official CZcams channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
Social media:
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
Official sites ► stalic.ru - online store with my books
► stalic.livejournal.com - my old blog, recipes and photos
#oven #pilaf #pies - Jak na to + styl
37 лет прошло когда я в Фергане в гостях ,на улице Кадыри попробовал узбекскую лепешку, этот превосходный вкус не забуду никогда этот хлеб можно есть без всего и наслаждаться им одним
В Азербайджане тоже готовят это блюдо ва время праздника Новруз .У нас оно называется " сэмэни халвасы "- халва из молодых пшеничных ростков.
Сталик откуда книгу с твоими рецептами можно купить😊
Данил, ВЫ можеТЕ купить книгу здесь: stalic.ru
@@guneshgiyasbayli9909 мы что
@Генжебаева Наргиза такой республика имеется разве?
Готовит с любовью!✨ С Наврузом, Вас! Ох ,как хочется в родной Узбекистан 🙏Храни Всех Бог 🙏💕🌞 Мира, Добра вам и вашей семье!
Мне тоже хочешь наш родной Узбекистан, вот это прекрасное блюдо.. Это Лакамства Божественное, Рахмат за это приготвление
Спасибо большое за вашу работу 👍
Сумаляк для народов Азии реликвие, сокральное блюдо. Он хранит информацию о наших предках и уносит нас в далёкое прошлое. А ещё сумаляк, как поётся в песне "бир бахона", просто повод собраться всем вместе, вместе петь, гулять, играть в народные игры, поесть много вкусных весенних блюд, а их ох как много у нас у Узбекистане, вместе готовить. Но самое главное вместе отпраздновать Навруз! Спасибо Вам Сталик ака! С праздником Вас!
Родилась и выросла в Узбекистане. Каждый год соседи на навруз приносили нам пиалу сумаляка. Всегда с теплотой это вспоминаю.
Я тоже помню, во дворе на Ахунбабаевском выкапывали яму и всю ночь варили и мешали, а на утро мы с банками подходили и нам наливали сумаляк, эх детство, учился в 26 школе
@@user-wi9ph3xk3s Землякам салют ! Я тоже родилась в Карши и помню плов и сумаляк! Сердце всегда там!
Давненько Вы не были в родных краях, уважаемый Сталик . Вот уже несколько лет с началом марта на базаре можно купить сумаляк. И надо сказать, что качество весьма похвально.
Сумаляк обычно готовят в больших казанах, расчет - на 25-30 кг пшеницы - мешок (70 кг) муки, обязательно "живой" муки. Раньше это была мука первого сорта, а сейчас везут на мельницу пшеницу, чтобы получить муку крупного помола. В казан бросают штук 20 грецких орехов, которые женщины и девушки используют в косметических целях. Перед тем, как залить "молоко" в казан, наливают масло и жарят , практически, омлет из 20-30 яиц. Его съедят те, кто в последующие 19-12 часов будут мешать сумаляк. Утром, открыв укатанный на ночь казан, внимательно всматриваются в рисунок трещин, образовавшихся на поверхности сумаляка. Знающие , опытные женщины могут предсказать каким будет новый год. Привет из Хивы.
Благодарю! Очень интересный обычай! Мира Вам и добра!
А вам привет, был в Узбекистане в мае 2022года, в хиву к сожалению не успел доехать!!! Только до бухары удалось
@@user-eo5nv8bu6c Спасибо ща привет. А в Хиву обязательно приезжайте. Не пожалеете. Всего хорошего!
@@alyonagaliyeva9131 Спасибо ! Обязательно посетите Хиву. Вам понравится. Здоровья и мира Вам!
Ну,то, что продают на базаре так не готовят. Его готовят промышленно, уже давно и продают на базарах, в магазинах и даже в США.
Смотреть видео без слёз не возможно 😢 сколько-то жизнь, ☮️ мир, дружба, наши прошлое, уважение взрослых, детей, любви конца концов 😊❤ аж как хочется жить вашей мире. Спасибо большое за теплые слова Сталик
Салам из Азербайджана!Спасибо Сталик бей за ваши труды шедевры! У нас в городе Ленкорани тоже готовят Семени и раздают всем и ещё бросают чищенные орехи!Спасибо Вам!
В детстве в Узбекистане для нас это было целое событие, сумаляк объединял всю махаллю на всю ночь, все обязательно должны были помешать его огромной деревянной лопаткой и загадать желание. А утром начинали его раздавать. Это очень вкусно.. у нас в Турции его нет к сожалению . Прекрасная традиция родного Узбекистана❤️🙏🏻
Это семени готовили как праздник.это лакомство считается Светой как хлеб.Новруз какой ты прекрасна!я уже старая,а сколько радости ты принес нам в детстве!
Если честно со слезами на глазах посмотрела. Все таки у нас в Узбекистане люди живут дружно и мирно. Друг друга знаем.
Сталик,когда я смотрю Ваш ролик,мне кажется,что это учитель объясняет новую тему.Так интересно и познавательно!Вы и учитель, и актер,которого слушаем с большим вдохновением.Спасибо за Ваш труд.
Привет из Ферганы! Как всегда интересно и полезно. Вам большой респект. Сумаляк неотъемлемый атрибут весны и праздника Навруз . Сумаляк для нас не только блюда, но символ объединения и дружбы для многонационального Узбекистана. Спасибо Вам!
Спасибо за видео. У нас в Гяндже готовят также,но без масла. Когда разливают по пиалам,добавляют лесные орехи( фундук). Главное в этом процессе дружба,мир уважение и счастье. Дай бог чтобы эта традиция жила всегда!!!
Сталик я не знаю как вы это делаете, но слушая вашу размеренную, грамотную речь гусинная кожа время от времени выступает. Снимайте и дальше ваши ролики где немного истории и сплетение корней у народов не только Азии, но и всей земли, у вас это очень хорошо получается. 👍
А у меня дыхание перехватывает или слезы выступают
Как сладко рассказал. Сладко на душе. С праздником Новруз Байрам! Долголетия, благополучия !
Очень интересный прекрасный рассказ ассаламу алейкум с Кыргызстана поздравляю всех мусульман с рамаданом!
Диву даешься , какой профессионал !!!🎉🎉🎉 Браво !!! Живите долго и радуйтесь нас своим профессионализмом ! С такой любовью Вы делаете свое дело !!! Это заслуживает уважения ....!!!! 💯🙌❤️
Хорошие воспоминания детства в Узбекистане,прекрасные люди , климат и сумаляк)очень вкусно,а когда ещё и Сталик рассказывает и показывает , то вдвойне приятней)
А я готовила 3 раза сумаляк уже живя в Украине,по книге узбекская кухня 1881 года, рахмат вам за этот выпуск
Сумаляк! Праздник! Весна! Бабушка… вкус детства, тепло родного дома. Самарканд. Спасибо большое за подробный рассказ. Здоровья Вам и Вашей семье.
Вы похвалили попробовав приготовленный Сумаляк, но не в обиду вам я ждала ,что вы расскажете оразнице вкуса за счет добавленного масла. Дай бог вам здоровья за то,что радуете нас своими рецептами 🤲
Никогда до вашего видео не знал об этом блюде и традициях его приготовления. Спасибо Сталик что расширяете наш кругозор не только в кулинарии, но и в традициях разных народов, СПАСИБО за ваши труды и здоровья Вам и вашим близким.
Приезжайте в Узбекистан и попробуйте вкус не повторимый нисчем не сравнил. Конечно когда готовишь на костре вкусней.
Обожаю суманак. У нас в Таджикистане называют его суманак. А ещё люблю и когда из жмыха зерен ещё готовят лепёшечки. Мммм вкус любимой родины который так сейчас не хватает
Если вы в Москве, на рынке спросите ребят которые продают сухофрукты у них есть в продаже суманак
@@naimamirzoeva5041 у джамшутов не хочу покупать
@@K111tttyy У джамшутов не хочешь покупать но любишь суманак где тут логика? Суманак есть Таджикская и Навруз
@@K111tttyy КИРГИЗ ПОТОМОК ЧИНГИЗХАНА ВСЕ ХОЧЕШЬ НАВРЕДИТ !!!
@@sadoisurxonСумалак в омновном готовят УЗБЕКИ. Я узбеки из Чимкента, у нас его многие узбеки Казахстана.
Как вкусно вы рассказываете, с какой любовью, с каким наслаждением! Как много интересного мы узнаем! Мира , добра Вам!!!
Обожаю Вас! Ваши рассказы-мед для моих ушей! Просто даже слушать как вы рассказываете, с какой любовью.... Узнавать новое о прошлом! Спасибо что Вы есть, за то что не даёте забыть и чтить традиции, что с таким уважением относитесь ко всем народам! Спасибо за вкусные рецепты!
Сталика Гусейновича надо нагродить орденом "Дружбы народов".
@@tnm1206👍👍👍побольше бы таких людей во всех странах
О, помню, в детстве нас соседи угощали! Это божественная еда!
Всегда хотела узнать, как готовят. Спасибо Вам, Сталик, за это видео! Огромная благодарность!
Соли нав муборак!
Ваши передачи очень интересные. Это как из алмаза делать бриллиант. Вы оттачиваете каждое блюдо и подаете его ограненным и очень аппетитным. Спасибо за то, что Вы доводите до людей правильную и истинную сторону народов нашей среднеазиатской земли. Привет из Таджикистана, саломат бошед, Акаи Сталик
Как же я обожаю сумаляк!!! Так давно я ела его. Давно уехала из средней Азии
Спасибо!!!!
Вы неповторимы!!!!
Я из Баку. С праздником Новруз( новый день) Помню , как бабушка готовила к весеннему празднику халву из проросшей пшеницы. Называлась эта халва исфаханская( isfahan halvasi). В массу, из перемолотой, выжитой проросшей пшеницы, добавлялись специи , дошаб и дробленные орех- фисташки.Фисташковое дерево росло у бабушки на приусадебном участке. Одно , единственное фисташковое дерево среди других: виноградники вдоль забора, инжир- поодаль , за домом...ооооо воспоминания щимят душу. Бабушка жила в гясябя- посёлок Шаган на Апшеронском полуострове... Затем , живя в центре Азербайджана городе Баку , мама готовила такую халву. Знаете , мама сама высаживала сямяни в тарелочках для каждой семьи её детей и ещё дополнительно на подносе. На подносе пшеница просотала не позеленев использовалась для исфаханской халвы..... Каждую весну вспоминаю бабушку и теперь увы и маму....Аллах ряхмя елясин...
Ностальгия... запах моря, свежей травы, топленного масла , специй - всё это есть , но уже не вызывают тех эмоций и восторга...Радует то , что живу в прекрасной , гордой , гостеприимной стране АЗЕРБАЙДЖАН. Радует что вы есть у нас Сталик мюаллим ( учитель) Дай Аллах вам долгой и плодотворной жизни. Аминь
Спасибо за такой замечательный комментарий. Читаешь и сердце радуется. Прям чувствуешь атмосферу того времени. Дай бог всем добра и тепла душевного.
@@user-sc7yr8lu1i 🙏
Səməni halvası.
Səməni,Sühan,İsfahan halvası cürbəcür deyimdə idi əvvəllər Bakıda “Poluxinskiy periulok “dadağlılar bişirərdi ,Maştağada və digər Bakı kəndlərində bişərdi bizim halva sumalakdan bərkliyi rənginin tündlüyü müxtəlif ədəvaların və əsasən qoz çərəzinin qatılmağıyla seçilir çox dadlı olardı yastı kökə şəklində olardı əsasən içində olan qazmağlı hissəsini çox sevə sevə yeyərdik istiotun acılığı ədvaların təamı çox gözəl dad verərdi indi doşab əvəzinə adi şərbət vurulur bərəkətindən uzaq palçıq kimi olur heyf keçmiş günlərdən 😌
@@shahnazazimzade5974 Poluxindən 2 tin yuxarıda yaşayırdıq (Sovetski) hər il məhəllə sakinləri səkidə balaca taburet qoyub satırdılar. İndi nə sovetski var, nə də oranın yerli əhalisi...
Сумаляк вкус из детства, прекрасные воспоминания, когда всей махалей собирались вокруг казана готовили сумаляк помешивая всю ночь сумаляк. 😍😍😍
Дедушка 30 лет жил в Узбекистане и как сейчас помню рассказывал, наливая чай в пиалу, что такое налить чай с уважением. Спасибо за рецепт, дядя Сталик
Как это, с уважением? Я так поняла, что не долив до полной?
Я вас обожаю! Смотришь, и жить хочешь. Как вы любите свое дело, как вы любите всё чем заняты. Браво, маэстро кулинарии.
😃 Cudo jak zawsze. Filmiki , na które czekam. Po obejrzeniu , zagwarantowany miły dzień i usmiech. Zaraz wychodzę na bazarek, po przenice..Wspaniała propozycja , swietny przepis. Oraz uroczy , przystojny kucharz . Z pieknym uśmiechem i głosem. Miłego dnia ❤
Мне 30 лет и вот только в прошлом году я где-то видел информацию о такой старой традиции в Азербайджане. Жаль она утеряна.
В моей семье мой прадед, дед иэп теперь и я готовили Исфаханскую халву похожую на сумалях. Очень трудоемкий процесс, но оно того стоит.
Здоровья и счастья Вам!
Благодарю Вас, Сталик Гусейнович, за прекрасную атмосферу на этом канале, интересные национальные рецепты и истории🙏🏻
Мир Вашему дому, здоровья и силы Вашим золотым рукам и радости Вашему большому сердцу🤗
Аж слёзы вытекают, спасибо огромное за это прекрасное видео, музыка,.... всё всё родное, настоящее.За просмотра видео по настоящему окунулась в детство.Я из Хорезма, живу в Краснодаре уже 13лет.Спасибо огромное за ваш труд.Здоровья, удачи, процветания и благополучия вам и вашим близким 🙏
Какой же вы добрый, наполненный любовью и уважением ко всем людям и их культуре. Душа наполняется верой в хорошее когда слушаю вас❤😢 до слез
💯💯💯👍👍👍🙌❤️
С детства готовим это блюдо, всей махаллёй,родственниками. В коллективах, дети с одноклассниками. В детстве эти камушки носили в школьных ранцах, веря, что они принесут хорошие оценки. Много приятных воспоминаний с процессом готовки сумалака. Ташкент.
Сталик ака оллох сиздан рози булсин, рамазон муборак булсин, Подмосковье дамиз, Самарканддан саломлар сизга!!!
Аллохга хамду санолар. Сталик здоровье вам и вашим близким. Спасибо.
Дорогой ,любимый , уважаемый Сталик бей .Как приятно слушать вас,смотреть вам .Дай Аллах Вам ,вашим родным и всем тех кто вас смотрит ,читант и слушает крепкого здоровья ,долгих лет .Спасибо что вы есть .С любью свему Тюркскому народу братьям и сестрам из Азербайджана .С Новруз байрамом 🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲😘😘😘😘✊✊✊✊✊✊
Я как будь-то слушала не речь, а песню. Сегодня, 16 апреля 2023 года - светлый праздник Пасхи и мне попалось это волшебное видео Сталика с теплыми, добрыми пожеланиями, спасибо, спасибо, спасибо. Всем добра и мира.🕊
Наши дорогие женщины Узбекистана под окном готовили сумаляк сутки и угощение нас это незабываемые воспоминания!!!
Как же вкусно вы рассказываете! Спасибо вам за экскурс в историю ❤️❤️❤️
Ассалом алекум Узбекистондан. Биз хар йили оилавий сумалак тайёрлаймиз. Сизнинг ижроингизда сумалакни томоша килиб мазза килдим рахмат
У моей мамы в Сибири в 1940-х готовили такое блюдо. У русских это блюдо называлось кулага. Когда мама и папа впервые попробовали сумаляк, сразу же оба сказали, что "это же кулага"
Что-то подобное в самом деле должно было быть.
У нас в Омской обл,кулага это яблочное пюре
@@user-yo6mo9tb3j
И такой вариант я слышал. Но изначально это каша на ржаном солоде. В новых вариантах там и ягоды, и фрукты. Дело в том, что и кулага и сумаляк чем-то напоминают кислый густой абрикосовый сок.
😂.
@@user-yo6mo9tb3j
Просто бывает когда безо всяких там умыслов человек рассказывает о традициях того или иного народа , находятся такие , да это же не то , это то наше такое то . В свете вышесказанного , я не удивлюсь , 21 марта к нам в Узбекистан приземлятся марсиане и скажут , ребята , это не сумалак , это наше марсианская еда " ням ням ".
Когда обедаю или ужинаю всегда смотрю ваши шедевры мировой кулинарии аппетит супер😁👋
Сталик! Вы Человек с большой буквы, Вы тот человек который сплачивает народы мира, который стирает границы между нациями... Здоровья Вам и долгих лет!!!
Вот просто огромное спасибо! Просто перенесли меня в детство! Своим голосом манерой речи одновременно напомнили всех моих дедушек, дядюшек и уважаемых старшин, на которых в детстве мы смотрели с огромным трепетом и уважением а они нас обязательно со строгим видом подзывали и доставали из кармана камзола конфетку или орешки с курагой. А ожидание утреннего сумаляка.. после ночи песен и плясок!!!
Спасибо большое за то что вы храните такие изысканные рецепты 👏🏻👍🏼
Спасибо за вашу узбекскую традицию и прекрасный рецепт ,очень полезный! ❤
огромное вам спасибо, слушаю вас и вспоминаю лучшее время в СССР, все были дружны и мир был , спокойствие, вера в будущее!!!
Сталик, как же красиво вы готовите!!! Так обоятельно вкусно, что просто не возможно не смотреть.....Это дар ваш от Бога..... Благодарю вас, Благословенный!!!
Крепкого Вам здоровья и долголетия, Сталик! От Вашего дружелюбия и сердечности душа радуется! Приятно смотреть и слушать! Спасибо!
Какой прекрасный рецепт... Я должен сделать это. Спасибо за Ваш труд❤
Уважаемый Сталик Гусейнович большое вам спасибо за ваши труды и творчество!
Как раз кушаю сумаляк с лепёшкой и смотрю ваш канал.Поздравляю всех с наступающим Наврузом,всех благ вам и вашим семьям!
Завидую, как хочется домой,в родную страну, скоро приедим,🇺🇿♥️🌹🌹🌹👍
Смотрю много каналов про Узбекистан и хочется побывать в гостях, пробовать сумаляк, плов и разные вкусности Узбекской кухни❤
Раньше сумаляк действительно на базарах не продавали. В детстве я не помню, чтобы родители приносили сумаляк с базара. Его варили во дворах, с родсивенниками, с соседями. Сейчас эта традиция сохранилась, но на базарах уже с конца зимы начинают продавать сумаляк. Поэтому сумаляк можно отведать сейчас, просто купив стаканчик в супермаркете или на рынке. Привет из Ташкента)
Сумалак сейчас можно купить в Москве
Сейчас круглый год его продают на базаре, по крайней мере в Фергане Я это заметила.
А у нас в Самарканде привозили на тележках в огромных кастрюлях в двора и кричали- «сумаааляяяк», мишалда. 😊 Как вспомню, аж слёзы наворачиваются.
Сегодня соседка угостила меня этим. Первый раз пробую. Буду пить чай)
Сталик, спасибо огромное! Вспомнил детство! Без слез, не обошлось! Здоровье всем и мира!
Сумаляк очень люблю!Это тоже святое,вкусное лакомство! Работа трудоемкая,но она стоит этого,чтобы наслаждаться божественным вкусом и радоваться жизни!👍👏🙏
Благодарю вас за наш родной сумалак, уважаемый Сталик ака! Обязательно повторю по вашему рецепту.
Какой цвет красивый, вы готовили от души. Видно что очень вкусный!
Как же я соскучилась по родному Узбекистану🥺🥺
Спасибо большое за рецепт! Так давно хотела приготовить, а тут ваше видео и пшеницу как раз купила на днях... В общем поставила проращиваться))
Сестра пользователя))))******У нас продают на базаре и мы уже знаем у кого самый вкусный!!
Каждый год у нас во дворе соседи готовят Сумаляк , всю ночь по очереди мешают поворешками, играет музыка, танцуют, готовят еще и плов. Готовый Сумаляк ,потом угощают всех соседей и знакомых,
У нас его ещё называют Узбекский Шоколад! Такая вкуснятина!!👍👍👍❤❤👍😃😃👍ПРИВЕТ из Ташкента!
Сейчас ВСЁ продаётся....и ум и честь и совесть....
и Сумаляк тоже
Огромная благодарность Вам Сталик... Прожила 60 лет в Самарканде.. Каждый год наш дом ( 40 ) квартир готовили сумаляес песнями танцами возле большого казана .. К м моей радости нет предела теперь живя в Симферополе мы имеем возможность купить наш любимый и полезный сумаляес!!
Никогда даже не слышал о таком блюде. Очень интересно! А под Вашими пожеланиями, готов подписаться сто раз! Спасибо!
Узнал недавно о блюде от знакомых таджиков и туркменов. Вот и решил посмотреть что это такое. А рассказчик, который нам всё это показывает удивительной воспитанности добрый человек! Сто лет ему жизни!😊
Спосибо за такое красивая блюда. Сумалак очень красивая слова. Дай Бог вам здоровье. Мы с вами. Мы вас любим и уважаем. Келаетган Наврузи олам байрамингиз кутлуг булсин.
Уважаемый Сталик Гусейнович, Вашими книгами всегда любуешься, они удивительно исполнены в наивысшем качестве, плотность страниц очень приятная на ощупь. Спасибо Вам за этот ролик🙏🏻❤⚘
Мне подарили такую книгу на 23 февраля. Я очень рад🥳 Спасибо Вам!!!
Это самое вкусное лакомство,вкус детства Узбекистан родина моя!❤
Добрый день Сталик Гусейнович Смотрел с ностальгией Я то же жил когда то там г. ОШ но 92 году взял и уехал жить в Россию Бывает такая таска как будто кусок самого хорошего с души оторвали у меня СПАСИБО ЗА ХОРОШИЕ ВОСПОМЕНАНИЯ P/S ВЫ познакомили подписчиков с СУМАЛЯКОМ да он очень сложный а ВЫ ТЕПЕРЬ ПОЗНАКОМТЕ К ПРОДОЛЖЕНИЮ ЭТОЙ ТЕМАТИКЕ С ХОЛВЕТАРОМ это уже будет под силу каждому СПАСИБО ВАМ ЗДОРОВЬЯ и МИР ВАШЕМУ ДОМУ А ВСЕМ ЗЕМЛЯКАМ ПО МИРУ БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ.
За такую любовь к дарам природы Всевышный Вас вознаградит в двух мирах. Знаю это блюдо готовят только прфессионалы.
,.c prazdnikom Vas Novruz bayram,v Irane nazivaetsa Samanu i ptodayut ero,mojno kupit☺️
Желаю вам крепкого здоровья живите 100лет.
Очень сложно, но очень вкусно, стоит этого.Вы- супер кулинар!
Это не канал а музей кулинарии )
Хорошего человека можно смотреть вечно🙏☺️
Удивительно!Приехала сейчас в Таджикистан на пару дней,на днях у них Навруз.Мне именно сегодня рассказали про это блюдо и ,случайным образом,я увидела это видео тоже сегодня!Значит,стоит попробовать!Спасибо,Сталик!Как всегда на высоте!
Сталик огромное вам спасибо за сумаля!!!!! Всего доброго вам !!!
Здравствуйте ' я повтраила в том году 😊😊😊 у меня получилось. Вот сегодня тоже готовлю дай Бог получится у меня. 😊
молодец, это очень сложное блюдо
У нас в Бухаре вместе с камушками добавляют грецкие орехи. Потом эти орехи (один или два ) берет тот у кого беременная невестка или дочь или у кого то есть больной. Считается что этот орех придает силу роженице или больному. Спасибо вам за добро которое раздает людям. Здоровья вам и бесконечного счастья
У нас также в таджикистане
Тошкентдаям солинади.
Спасибо вам большое из Ташкента ЗЕМЛЯКИ.
Ну а я,хочу поздравить всех с началом месяца Рамадан❤️
Ваш канал,так спасает🤗🤗🤗
Я не знала это блюдо,у нас такое в Дагестане не готовят😊но я обязательно хочу попробовать.
Спасибо за видео, приятно смотреть и музыка класс
Hörmətli Stalik müəllim ,bizim Azərbaycanda ,Bakı kəndlərində cox dadlı səməni halvası bişirərdilər ,son vaxtlar unudulub həm cox vaxt aparır ,həm cətin ,həm bahalı ,
Очаровательный кулинар! Огромное Вам спасибо! Будьте здоровы!!!
Вспомнил детство.
Г. Кайраккум. Всю ночь готовят сумалак, в каждом дворе костры музыка.
На утро всё угощают сумалак и нишало
Вы так хорошо приподнесли, было очень приятно видеть как вы делаете сумалак ,спасибо огромное 😊
Самое вкусное лакомство в моей жизни❤
Первый раз попробовал сумаляк у лезгин в г. Кусары Азербайджан. Ох много сил и времени требуется для изготовления, но поверьте оно того стоит
В Иране мы делаем этот десерт весной, и это один из символов нашего нового года. И этот десерт мы называем Семно
Очень душевно , благодарю за рецепт !
ВОЛШЕБНИК и его ВОЛШЕБСТВО ВКУСНЕЙШИЙ СУМАЛЯК! БРАВО,БРАВО, ШЕФ!!! СТАЛИК,Я СЛУШАЛА ВАС КАК РЕБЕНОК СЛУШАЕТ УДИВИТЕЛЬНУЮ СКАЗКУ, НА ОДНОМ ДЫХАНИИ,ВЫ САМЫЙ,САМЫЙ ЛУЧШИЙ! ЖИВИТЕ ДОЛГО, ДОЛГО СО ВСЕМИ ТЕМИ ЛЮДЬМИ КТО ВАМ ДОРОГ И РАДУЙТЕ НАС ВОТ ТАКИМИ ЧУДЕСНЫМИ БЛЮДАМИ, О КОТОРЫХ МНОГИЕ ИЗ НАС УЗНАЛИ ВПЕРВЫЕ.
Здравствуйте Сталик. Спасибо за прекрасное блюдо и за ваши добрые пожелания. Дай Бог здоровья вам.
Ассаляму аляйкум только недавно я приготовила первый раз сумаляк из 2х кг пшеницы для детей и я как раз добавила туда топленное масло(ГХИ) и получилось ооочень вкусный,сладкий лакомство Спасибо за ваш труд будьте всегда здоровы г. Узбекистан
С наступающим Наврузом! Действительно до чего же дошла техника?! Никогда бы не догадалась что на кухне можно вот так сварить самый вкусный сумаляк! 👌🥰 Говорю ВАМ СПАСИБО огромное за ваш большой труд, который дарите всему миру!!! 10 лет назад мне мне брат с Москвы лично привёз и подарил ваши две книги: "ПЛОВ" и " КАЗАН МАНГАЛ" Я была в восторге не только от иллюстрации, но и от подробных рассказов...👍 Увидев у меня дома ваши книги много моих знакомых и родственников тоже узнали о вас.....Я не только с большим интересом, но и с любовью смотрю каждое ваше приготовленное блюдо потому что оно с грамотно понятным объяснением! Вы заслужили звание самого ЛУЧШЕГО ПОВАРА - КУЛИНАРА в мире!!!самого важного, самого главного, самого нужного учителя!!! Я вас считаю одиним из самых умных поваров во всём мире!!! Потому что, может многие не знают в чём заключается главная задача повара? Она состоит в том чтобы научить другого!!! Вы эту миссию выполнили с большим успехом и достоинством !!! Желаю Вам крепкого здоровья, дальнейших успехов и процветания на этом канале, стать самым большим блогером миллионщиком 🥰 благополучия и долгих, долгих лет жизни!!! 🙏🙏🙏🥰💝💐
Спасибо, Зульфия-ханум, за добрый комментарий.
Это не только древние традиции, но и обьединение народов, очень интересные рассказы, рецепты.Будьте счастливы и хранимы Богом.❤
Полностью, с вами, согласна! Его книги- энцеклопедия восточных, азиатских блюд! Долгих лет жизни, великому учителю!
Спасибо вам!! За сумаляк. Изысканное блюдо.
Не менее изысканный тост 🎉🎉❤
Шикарный рецепт, как всегда.