survive winter, war and economic crisis - recipes for canning food in a jar! Write them down
Vložit
- čas přidán 21. 07. 2023
- Recipe for atomic bread from a jar. A recipe for a winter salad of tomatoes, peppers, and cucumbers canned in jars! recipe for canning meat in jars! recipe for canning chicken in jars! recipe for canning meat, peas, potatoes in jars! Every housewife must know these recipes, you will feed the family in any situation.
become a member of the Moja kitchen Tanja channel! you get many benefits!
- a member of the "Chef Tanja" level channel gets answers to questions in the comments, priority replying to comments, emoticons, a special badge next to the name, the first to see new video recipes!
- channel member of the "master Tanja" level has all the benefits of the "chef Tanja" level and additional options: contact Tanja on her Instagram profile, where I will answer all your questions about recipes. Also, every member of the "master Tanya" level will be greeted at the end of the recipe video. The member's name will be highlighted in the subtitles at the end of the video!
- You can become a member by clicking this link:
/ @kuhinjatanja - Jak na to + styl
Thank you So Much Tanja. I'm in America, Kansas.
All the recipe books and instructions in America have made me afraid to can meat. I thought they might be wrong since the Amish do it all the time but I had no idea how. I am so grateful for you sharing these forgotten skills. We All need to know how to do this! They made sure the younger generations forgot. You're a blessing!
You are so right. I've had my mother teaching me for the past month but she has never canned meat. So far I've only canned fruit and vegetables. I'm happy to learn. I just have a ton of questions .
Your neighbor in Missouri.
So true
100% you're right. Learn to can and grow vegetables and animal rearing and husbandry. Also learn how to use plants around you. Many weeds are edible, delicious and nutritious. Also learn medicinal qualities of plants and learn to hunt and learn how government works. Watch the bills they pass through Congress instead of watching tiktok. These should be taught in schools alongside math etc..
Can meat in a pressure canner on 15 lbs. Pressure. It's scary at first but once you learn how easy it is, you'll want to do more! Now a days, electric pressure canners make it very easy!
Привет, Таня. Я из России.Посмотрел твой ролики и мне сразу понравилось , то как ты все кратко и просто объясняешь.Потом посмотрел еще и подписался.Приятно смотреть твои видео.
🤗🤗🤗
Thank you Tanja for sharing such a healthy and simple process of preserving foods for the family..
Watching from ON Canada... Happy New year 2024 to you and to your family
Кормилица, ты наша! С такой лёгкостью ещё никто не сохранял море продуктов, да так вкусно! Спасибо, Таня!🌹❤️🙌🤗
Hi Tanja. Here in Italy we use to preserve a lot of food in jars, mainly vegetables, tomatoes, fruit and fish, but not meat. It's very interesting. I'll try as soon as possible!
Таня, спасибо за рецепт. У нас в России говорят "Век живи, век учись". Я даже не думала, что мясо можно консервировать такими большими кусками. Теперь знаю, что всё прекрасно получается. Ваш рецепт забрала в свою кулинарную копилку.👍
Таня; привет! Мы делали так в 90е годы.Попробую снова.Удачи тебе во всем! Смотрела видео про Сербию, как там колбасу домашнюю делают в деревне.Пока смотрела, чуть слюной не подавилась ! Вкуснота невероятнвя!!! Я из Казахстана, г.Алматы🇰🇿🇰🇿❤❤❤
Watching from USA, thanks for the education ,never canned meat, only fruits and vegetables…😊
Всi росiяни за кораблем !!! @@user-nc5xs6op1y
Prima....gutes Rezept❤
Parabéns, vídeos maravilhosos, Brasil - São Paulo 😊🙏🏽
Srdečně vás zdravíme z ČESKÉ REPUBLIKY, přejeme hodně zdraví štěstí v Novém roce 2024, děkuji za krásné recepty,👍💁♥️💖♥️💖♥️💖
Спасибо большое! Это самый лучший и простой рецепт консервирования мяса! 👍❤️Всего Вам самого наилучшего из России! 🙏🤗❤️💐💐💐💐💐💐💐
Thank you Tanja!! I am American and I am so relieved to have found you and your canning recipes. American food/canning is so boring and not healthy (too much sugar). You are fantastic and a great teacher. 💖
Thank you. Will share your videos with others. USA
Plus everything is pressure canned in the states. It is nice to see traditional food preservation methods.
That's better food than I get when the economy is good. Lol
@@rae1968because boiling water Temps don't kill botulism. You need the pressure to raise the temperature above boiling to kill botulism. 3 hours uses so much energy compared to pressure canning.
@@rae1968pressure canned because you know if you don't pressure can meat it can kill you
Прекрасное видео , Татьяна, благодарю за труд и что делитесь своими рецептами. Очень нужные в это не спокойное время. Всем Мира и добра.
Hola Soy Rosy dígame para cuánto tiempo dura o se conserva para almacenar t saludo desde Santiago Tianguistenco Mex Toluca gracias...
Таня добрый вечер! Я с огромным удовольствием смотрю ваши рецепты! Вы замечательная хозяйка!Я из России из Краснодара!❤❤❤
I only recently found your channel, Tanja and it warms the heart to see someone so knowledgeable sharing her knowledge of food preparation and storage. Unfortunately my great grandmother was never able to pass down her wisdom before passing so I do as many others have begun to do in seeking those like yourself to kearn the crafty and resourceful ways of yesteryear. Thank you so much for taking the time and showing such patience in passing on your treasure trove of culinary know-how to those willing and eager to learn!
Love from Ohio!
Спасибо за рецепты. Я консервирую в основном овощи(помидоры, огурцы, капусту, баклажаны). Это может быть как целиком так и в салатах. Раньше, когда жили в сельской местности было много мяса птицы и свинины, делали тушенку. Такими крупными кусками, никогда не пробовала косервировать. Спасибо за идею. Пишу вам из Новосибирска, Россия.
Hello Tanja i am in England, Guildford Surrey, your recipes have really inspired me, I never realised you could cook and store meat , vegetables and fruit in jars before and not in a freezer or refrigerator. I will certainly be having a go at a lot of your recipes, thank you much.
Paul 😊
Paul, thanks for watching me. Greetings to England from Serbia 🥂
Paul - same here. We've collectively forgotten people lived for tens of thousands of years with no refrigeration - they had to store food somehow!
Hola Tanja! Gracias por las recetas! Saludos desde Argentina
Var olasiniz.Sizi Italyadan izleyirem reseptleriniz cox gozeldir❤❤
TANJA, SOU DO BRASIL OBRIGADA POR ENCINA RECEITAS OTIMAS! POR QUANTO TEMPO PODE GUARDA VOCÊ PODE FALAR. GRATIDÃO
Дорогая Танюша! Какие интересные у Вас рецепты. Вот уж действительно "век живи - век учись". Очень понравился рецепт хлеба, обязательно сделаю. Большое Вам спасибо за науку. Всего Вас самого доброго. ❤❤❤
Ahoj Tanjo,jsem z České republiky z města Ústí nad Labem.Diky za recepty,určitě vyzkouším. Skvělý nápad ,maso vždy po ruce a jídlo hotové za chvíli. Díky ❤😊
it's amazing how cooking overcomes the language barrier, I'm watching you from Brazil, I really liked the video, something that's not usual around here, I'm going to try it.🇧🇷🇧🇷
Я из Украины, сейчас в Германии, как только закончится война обязательно приготовлю по вашему рецепту. Очень хорошие рецепты. Мира всем людям на земле.
My prayers are with you
Возвращайтесь на родную землю❤
Всем похй откуда ты.
M
God Bless you and your family. I hope you are able to go home soon. I'm very sad for what's happening in your Country.
Здравствуйте Таня! Мы закрываем мясо в стерилизаторе, но мне понравилась подготовка мяса. Буду пробовать так, как делаете вы. Очень понравился рецепт хлеба. Хлеб печем сами, но в банках не пробовали. От души благодарим за науку. Здоровья вам и вашим близким. Мирного вам неба.
29:40
Здравствуйте Татьяна!Я из России!Спасибо за ваши видео!Буду пробовать ваши рецепты.
The pork, peas and carrots look great. Thanx for posting these recipes. I usually dehydrate or freeze dry as much as I can, because it saves space and it is much lighter ti carry if we had to move. Can carry much more food if it is dehydrated/freeze dried, but it is always good to know various ways to preserve food. When insane psychopaths are running things, you never know when you may NEED this knowledge! Thanx for posting.
How do you freeze dry food? Is spdcial equipment necessary?
@@sigflick11 Yes, you need a freeze drier and they are expensive, unless you could find a used one maybe? I guess some ppl can do it w dry ice but I don't know much abt that way. Y.T. has vids.
I too dehydrate a lot of food, but the one thing about dehydrated and freeze dried is that you have to have water to bring them back to eatable food. If water was cut off, then your in trouble!!!!!
@@mattiegagnon9445 That's why it's a good idea to have either rain water collection or some emergency water put away.
Благодарю!)))
Очень интересные, вкусные рецепты!😊
ВСЕМ ЗДРАВИЯ И МИРА!!!😊
You are a wonderful cook!!
TOP!
РОССИЯ, КРЫМ. Г. ЯЛТА.. Спасибо за рецепты.❤
Buenos días desde España. Muchísimas gracias por estas increíbles recetas, todas ellas muy interesantes y necesarias para estos tiempos que nos ha tocado vivir. Además es muy interesante recuperar y dar a conocer este tipo de procesos que nuestras abuelas utilizaban tan a menudo para aprovechar al máximo los recursos y tener un fondo de despensa para los casos de necesidad. Un abrazo y gracias por compartir estas fantásticas ideas 😊
I am from south Africa. Thank you so much with sharing with us
Hello Tanja. I'm from a small town in California, Lake Elsinore. Getting ready to move Rapid City, South Dakota, and these supplies of food may come in handy. Great to know these forgotten skills. Thank you for your time and sharing. I will enjoy these foods...got hungry just watching the videos
Watching from Germany...My grandmother preserved canned meats the same way. Very simple and easy. I remember her spending a week in the kitchen canning meat and vegetables. While my grandpa cured and smoked meat.
Jest pani wspaniałą i wyjątkową osobą ,pozdrawiam 🇵🇱
San Antonio Texas here , thank you for the recipe!!
I'm from Texas awesome tutorial thank you May God bless you
I am in Wetumka, Oklahoma, USA. I LOVE your videos and am going to use this one this week. Please keep making more. We are in economic crisis here and this helps very much. Blessings to you and your family,
Lo ve you
Recipes
@maryreynolds379 hi I'm from Denver Colorado and I feel for you sweetie, we're in Economic Crisis also Here to! So I am going to be doing this to. The only problem is we don't have a big apartment, a celler, or an attic but what I was thinking was buying a Big Storage Tote painting it Black and somehow insulating it?. Would you mind giving me your opinion on this matter, I'd really appreciate it.
Missouri, USA. Thank you for teaching canning!
Minunat multumim!
Татьяна, спасибо за рецепт и Ваш труд. Я тоже делаю много овощных заготовок на зиму. Живу на юге Украины, в Одессе.
Tienes canal para ver cómo haces las verduras?
Огромное пасибо за рецепты! Люди больше не умеют делать такие запасы! Я всегда хотела уметь делать мясные запасы, а больше нет хороших рецептов нигде в книгах. В моей стране только бабушки умели, а их больше нет. Молодые бабушки не готовят такие
Здравствуйте, Татьяна, читаю комментарии и большинство удивляются консервации мяса,а вот мне удивительно хлеб в банке на долгое хранение. Спасибо за рецепт. Привет вам с Казахстана.
Hi , I’m from North Chesterfield,Va.America,Love your canning recipes,Thank you,Love you Unconditional.
Добрый день! Я из Венгрии смотрю Вас! Очень люблю Сербию, часто там останавливаемся, когда едем в Болгарию и Грецию. Но сейчас впервые услышала, что морковь и вкусно по-сербски практически также как и по-венгерски (sárgarépa és finom). Очень вкусные рецепты. Единственно, с мясом боязно мне так долго хранить, да и ещё без холодильника.
I understand your hesitation with meat. We read so much about spoilage, but this looks wonderful and the presenter is obviously very experienced. Kind regards from New Zealand.
Спасибо вам за ваши рецепты. Попробую сделать. Мира и добра всем народам . Хоть и живём много лет в Германии, но заготовки делали, делаем и будем делать. ❤
Hi, Tanja! Thanks for sharing your recepies. I am watching your videos from Germany.
Чудесна рецепта, ще я пробвам!❤️ България -Русе 🇧🇬🇧🇬😋
I’m watching from S. Korea. These are awesome canning recipes. Koreans don’t really have the tradition of canning; we have dried, cured foods and salted fermented foods that last a long time. Some foods are buried in the ground in clay jars to preserve them. I am so excited to see your method of preserving food. They look so good!! I can’t wait to try. Thank you for sharing your knowledge.
Monalee7687, I'd love you to send me some of your recipes... for fermented foods.... Tank you.
Soy.de.florencio.varela.argentina.muy.buena.las.recetas.las.boy.arealizar.gracias
Korean fermented food is sooo good, although some KimChi can b e quite spicy.
@@sigflick11 we do love our spicy food 😆. Although I find that certain foods are too spicy even for me. I avoid any food that has “불“ in the name. 불 means fire haha.
Edit: oh except 불고기 - bulgogi is not a spicy food. That’s just beef that is cut into thin slices and marinated in soy sauce base marinade
It would be interesting to learn more about the Korean way of burying food. What kind of food, please, and how and for how long? Thank you
Tanja mnogo vam hvala za recepte, veliki pozdrav za vas
Я из Казахстана нравится смотреть и слушать огромное Вас спасибо Мир вашему дому
Спасибо вам за замечательный❤❤ рецепт !! Обязательно сделаю на этих выходных. Вам привет из России /США🥹
Thank you, Tanja. Everyone in the world will benefit from the canning knowledge that you are sharing. Think of all of the families that you are saving. I have sent this to all of my children. May God be with you and your family. (Utah, USA)
Superrr,,👍
Благодарю вас, Танюша! Это гениальный рецепт. Смотрю вас из Барселоны, это действительно здорово, что мы можем видеть друг друга из разных точек мира ❤❤
Браво,ово су одлични рецепти, за не дај Боже. Све смо заборавили, не дај Боже да нестане струје или ..... Добро је ово знати. 😊❤
Sou Minas Gerais. BRASIL
Soy de México me gusta mucho el vídeo 😂😂
@@paulaaguirre1245🤦🏼♀️No le interesa tu comentario, le preocupa quedarse sin energía en medio de una guerra.❗️❗️❗️
@@giselafranco5527,Не дай Господи никому войны на всей Земле!.....✊🌈
@@user-zk3cy4kw8qDios quiera haya paz y bondad para todos.
Thank you Tanja!! , Wow!! I’m watching from Dhaka, Bangladesh. I am so grateful for you sharing these forgotten skills. I Love your videos.
Beautiful and healthy Food! I'm from the USA, North Carolina :)
Спасибо за прекрасные рецепты.Привет из Украины.❤.
Я из Росси
@@user-od7cx2bl2pА причем тут ты???
переведите, плиззз.
@@H..A..а ты, причем? Человек выразил свое мнение, имея разум, в отличие от некоторых.
@@natalyawettschinkina5154 Да? Вот прямо интересно стало, пожалуйста поподробнее, в чем заключается *свое мнение* и *разум* того комментарора, которого так яростно защищаете? Мадам и вообще , прочитав ваши другие комментарии , понимаю что вы просто мечта психиатра 😆.
Я из России, очень интересные рецепты. Обязательно приготовлю.
Genia!! 😍
Танюша, спасибо за рецепт 👌👍🤓 смотрю Вас из России 😊
Tanja dziękuję za przepisy , pozdrawiam z Polski bardzo serdecznie ❤😊
Hi! I'm from Misiones, Argentina. I'm in love with all your recipes
Это просто супер. Такие классные заготовки никогда не делала, но обязательно попробую сделать. Спасибо большое за то, что делитесь своим опытом с нами и помогаете выжить в трудное время. ❤ Из Германии с любовью и благодарностью.
Готувала курку в банках по Вашому рецепту. Неймовірно смачно. Дякую.
А сколько времени и где она хранилась? С мясом боязно мне держать долго, да ещё без холодильника!
Probala sam vaš recept jako je ukusno
Hvala lepo na divnom receptu👋Srbija Subotica
Good evening dear tanja.
Iam from Greece.Thank you very much!!
You are the best Tanja!! Thank you for teaching me all this. We ALL need to learn this as world very bad now and we all need to learn to preserve our food without a pressure cooker
How long can the meat be stored?......never tried this but would love to.
@@TheChef470 Once processed correctly and sealed it will last years in proper storage.
Восхитительно! Я просто заворожена приготовлением этих блюд! Вы умница! Благодарю за прекрасные рецепты! Владимирская область. Россия.
I've wanted to do this for years and have recently thought about making a root cellar. your recipes look simple and great. I am excited to try a few of them soon! - From Lampasas, Texas
same here from right outside Marble Falls Texas. The Amish has been preserving food like this for years! The longer cook times make up the difference of it not being pressure canned that's how they avoid botulism. My Aunt and Uncle figured out how to can flounder and other fish and you won't find that in any book on canning from the U.S. Government!
Good day Tanja. ❤
I love this video.
I found that spice brand at my local Russian market and I bought both types. I love it.
I'm so lucky to find all my European brands at my market.
Thank you my friend for educating us with your recipes.
I like this last one with peas and carrots.
😊
❤️
I'm from Laramie Wyoming. Interesting
My first time seeing you. I'll be trying these recipes I'm from Georgia USA thank you for sharing
Спасибо, Таня ! г. Санкт-Петербург.
🎉Svaka čast gospodo lepo radis
Спасибо! Привет из России! Всем здоровья и мира !!!
Missouri here Ozarks God bless you, I was thinking the same as my Kansas neighbor.
Thank you so much I’m from Saskatchewan Canada 🇨🇦
Ciao Tanja. Sviđaju mi se tvoji recepti. Neke sam sâm probao napraviti. Svaka čast. Veselim se daljnjim tvojim videima. Veliki pozdrav iz Istre.
Quedé impresionada con sus recetas, muy buena opción para tener a la mano , y cuando tenga visitas imprevistas, ya tengo comida echa. Muchísimas gracias desde México ❤
Hola, miramos tu programa desde Santiago de Chile. Muy educativos tus videos, muchas gracias.
I'm watching from Japan🇯🇵. That's a really great recipe.
De São Paulo/SP- Brasil
Muito interessante. Para quem tem família pequena deve ser prático, reservar uma semana e fazer as diversas receitas. Depois vai comendo aos poucos.
Até para quem vai passar um período sem cozinhar, por outras necessidades, pode fazer .
Obrigada pelas dicas
Классные рецепты! Надо попробовать приготовить. Россия.
Greetings from Malaysia. Thank you for sharing a very down to earth food preservation methods.
FROM NEW MEXICO USA ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Novo Horizonte, estado de São Paulo, Brasil.
Show celestial de receita.
Gratidão por compartilhar.
Благодаря!🙏❤️
Slovensko, Levice👍👍👍
Thank you for your recipes and sharing with us. this is one thing for sure that last for a month. From Arizona USA
Olá Tanja,tudo bem?
Amo❤❤ suas receitas,já me inscrevi no canal.
Saudações do BRASIL🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷.
DEUS ABENÇÕE VOCÊ E SUA NAÇÃO.
PAZ Á TODOS POVOS DA TERRA!!!
I love all of your recipes, specially canning. From United States. 😘
Hi from Quebec, Canada! Thank you for the video!
Greetings and thank you from Toronto,Canada
Смотрю вас из России. Огромная благодарность за рецепты. Видимо скоро пригодятся и нам, в России. Если уж не лично, то как обмен. Ещё раз благодарю.
Mil gracias por dedicar tu tiempo explicando perfectamente la conservación de alimentos. Saludos desde la Ciudad de México
Mnohokrát děkuji. Vše vyzkouším. Praha, Česká republika
Thank you 🙏🏼 ❤
❤❤ Рецепт је леп и укусно,хвала на рецепту Срећно ❤❤❤❤❤
por favor cuanto tiempo de cocción?
la carne en concerva
Bonjour perso je recouvre les bocaux d eau et stérilise 3 heures après début d ébullition .. et je laisse refroidir les bocaux ds l eau ... bonne journée de France@@gladysescobar5095
Дякую вам за вашу працю!!!Це важливо, особливо в умовах війни в Україні.❤❤❤
Muchas Gracias!!! Salta, Argentina.
Я из России, спасибо за ценные рецепты храни вас и вашу семью Христос!
Невероватно добро изврстан рецепт за месо поздрав за вас .
Skvělé recepty, v nynější situaci budeme připraveni. Díky !!! Čechy - Prag.
Hello, I'm from South Africa, thanks for sharing. I watch it on CZcams. ♥♥