Voici la Recette Secrète de l’Omelette de la Mère Poulard!

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  • čas přidán 6. 09. 2024
  • La recette traditionnelle de l’Omelette de la Mère Poulard au Mont Saint Michel! Pour beaucoup moins cher bien sûr 😅
    C’est aussi ça de manger une omelette sur un caillou en guise d’île sur le bord de côte, on paye le côté touristique… Alors si t’as pas les moyens, tu peu la faire à la maison pour vraiment pas cher 👌🏼
    Comme tu vois il n’y a ni crème fraîche, ni lait, on ne sépare pas les blancs des jaunes… C’est hyper simple, c’est fluffy et le visuel est sympa, bref une omelette pas comme les autres! Merci Maman Poulard 🫶🏼

Komentáře • 977

  • @laurentcrow77
    @laurentcrow77 Před 6 měsíci +1233

    Le plus dur c’est trouver les trois œufs de Coq. Merci pour la recette c’est trop sympa et en effet ça donne vachement faim.

    • @madjidhamdini8114
      @madjidhamdini8114 Před 6 měsíci +24

      Les œufs dit "coq" existent ^^ ou du moins existaient vu que j'ai du mal a en voir une trace récente lol par contre dans les films des 40/50s Français on parle bien d'œuf coq donc plus gros plus "beaux" et plus chers

    • @Pwnners
      @Pwnners Před 6 měsíci +6

      ​@@madjidhamdini8114Après recherches c'est arrivé une où deux fois mais c'était des malformations, comme les grenouilles qui sont capable de se reproduire avec elles même grâce aux ravages de L'atrazine (un pesticide ).
      Pour être clair, dans la nature, non ça n'es pas censé être possible, mais c'est comme un humain avec trois doigts en moins, ça ne devrait pas exister théoriquement, mais ça existe quand même très rarement.
      Je t'invite à bien rechercher tu ne pourras qu'être d'accord avec moi

    • @jackgordon6535
      @jackgordon6535 Před 6 měsíci +1

      😂😂😂

    • @xrayban2
      @xrayban2 Před 6 měsíci +17

      ​@@madjidhamdini8114on parle d'oeuf coque, parcequ'ils sont encore dans leur coque(ille) ...

    • @Squaw54000
      @Squaw54000 Před 6 měsíci +2

      😂😂😂

  • @fredloub3570
    @fredloub3570 Před 6 měsíci +1004

    Avec du lait de taureau c'est une tuerie

  • @alexandroshomega
    @alexandroshomega Před 6 měsíci +171

    En vrai j'ai essayé, j'ai pris les œufs du 🐓 par contre il n'y en avait que deux et ça m'a donné comme des petits rognons bien cuits 😅

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +24

      🤣 J’ai mal à mon coq 😄

    • @marchervais1269
      @marchervais1269 Před 6 měsíci +7

      T'as mal cherché, fallait trouver des coqs à 3 oeufs. C'est ça qui fait la rareté de la recette. Et qui explique le prix 😂😂

    • @stephcarre1935
      @stephcarre1935 Před 6 měsíci +2

      🤣

    • @originaljips
      @originaljips Před 5 měsíci +1

      Hahahahaha Les rognons si pas si mal une fois que tu oublie l'origine 😂

    • @Thom_str
      @Thom_str Před 5 měsíci

      Où est mon coq ? Qui a volé mon coq ??! (Faut avoir la ref)

  • @sophielecossier7651
    @sophielecossier7651 Před 6 měsíci +48

    Et avec des œufs de poules ça doit être encore meilleur 😅

  • @JocelyneDucourtioux
    @JocelyneDucourtioux Před 5 měsíci +21

    Je vous garantis : des oeufs de lapin, c'est extra ! Un moelleux type "peluche" que vous ne serez pas prêt d'oublier.. Ça vaut le détour, croyez-moi !!!

  • @jeannemarc5957
    @jeannemarc5957 Před 3 měsíci +2

    Suis allée chez Poulard.
    Rien d'extraordinaire.

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 3 měsíci +1

      J’aime la tradition, j’ai même fait le pèlerinage plusieurs fois en traversant la baie à pied jusqu’au mont… mais c’est vrai que niveau prix ce n’est pas donné pour une omelette. Historiquement la mère Poulard servait ça au pèlerin pour les faire patienter le temps que leur plat arrive 👌🏼

    • @jeannemarc5957
      @jeannemarc5957 Před 3 měsíci

      @@Papaonmangequoi ah..la petite histoire est intéressante !
      A table. On avait
      A droite, des australiens
      A gauche, des allemands
      Souvenir ! Bien à vous

  • @user-oc6ix3xb8h
    @user-oc6ix3xb8h Před 7 měsíci +219

    Quand tu as dit Les œufs de coq 😂😂😂😂 c'était trop drôle 😂🤣😂🤣

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 7 měsíci +26

      C’est l’égalité homme/femme ça 😄

    • @Gigi76-yq3zh
      @Gigi76-yq3zh Před 7 měsíci +6

      Oui se sont des. Œufs très frais. Œufs cop cuisson 4mns...👍👍

    • @ispahan7134
      @ispahan7134 Před 6 měsíci +6

      Ben ouais, les œufs de coq sont des œufs fécondés à la différence des œufs que tu achètes en magasin, que ceux-là ne sont pas fécondés, c'est pour ça que les œufs de cop sont plus chers ...

    • @m2191
      @m2191 Před 6 měsíci +2

      Il est con, c’était mieux qu’il dise les couilles de coque

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +6

      Je me sens offensé là 😅🤣🤣

  • @lucsurmon2623
    @lucsurmon2623 Před 6 měsíci +253

    Je vis à côté du Mont Saint Michel, cette omelette est une énorme escroquerie et au prix auquel elle est vendue les œufs doivent venir de la poule aux œufs d'or. Idem pour les galettes Saint Michel qui ne viennent pas du Mont mais de St Michel chef chef près de St Nazaire. Cqfd

    • @soielli9711
      @soielli9711 Před 6 měsíci

      Je confirme une bonne escroquerie 👌🏼

    • @patrickmousseau8585
      @patrickmousseau8585 Před 6 měsíci +19

      Bien écouter... Ce sont des oeufs de coq ! C'est très rare

    • @Morgane-vo9js
      @Morgane-vo9js Před 6 měsíci +9

      J’ai testé chez moi et bof c’est pas meilleur que les oeufs moussent ou non😂 heureusement que j’ai payé que les bons et loyaux services des mes poules pour cette omelette 🤣

    • @soielli9711
      @soielli9711 Před 6 měsíci +3

      @@Morgane-vo9js a 50€ l omelette sa fait un peu cher

    • @RSKalm0001
      @RSKalm0001 Před 6 měsíci +4

      Tu paye le lieu et la vue surtout

  • @annierivier6939
    @annierivier6939 Před 6 měsíci +9

    Merci ! J'ai dès beaux œufs de Coq élevé en pleine avec du Maîs ❤Bon Appétit ❤❤❤

  • @julienfreddy8285
    @julienfreddy8285 Před 6 měsíci +23

    Merci, 38,5 euros épargné !!! 😂😂😂❤

  • @mel6677
    @mel6677 Před 6 měsíci +50

    Je suis en train me remettre food Wars c’est clairement la recette que fait Soma durant l’épreuve du buffet pour le matin mais lui sépare le blanc et les monte en neige

    • @vidthai
      @vidthai Před 6 měsíci +1

      Je pense que dans la vraie recette les blancs sont monté à part !!

    • @vidthai
      @vidthai Před 6 měsíci

      Et lui avec ses œufs de coqs 🥱

    • @thebiche6023
      @thebiche6023 Před 6 měsíci

      Oui c'est une omelette soufflé et effectivement il faut séparé les blancs des jaunes ce qu'il n'a pas fait dans la vidéo

    • @clem_M3
      @clem_M3 Před 5 měsíci

      J'avais adoré ce manga , top chef version japonais 😋 en plus d'être drôle

    • @yacineyacine9127
      @yacineyacine9127 Před 5 měsíci

      C’est ca, ce mec a fait sa video trop vite

  • @andrecemoi7590
    @andrecemoi7590 Před 6 měsíci +42

    Avec un œuf d autruche nous étions n’œuf à déguster

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +2

      Un œuf d’autruche c’est combien d’œuf de poules approximativement? Ça doit être fou d’en ouvrir un 😄

    • @fdelper
      @fdelper Před 6 měsíci

      ​@@Papaonmangequoi Tu peux avoir l'équivalent de 24 oeufs de poules avec un seul d'autruche, après quand tu sais que le goût est le même c'est un peu cher, à faire une fois et tu conserves la coquille, pour la présentation du plat.

    • @dreamss-stream2334
      @dreamss-stream2334 Před 6 měsíci

      Ahahahha

    • @harrykovert61
      @harrykovert61 Před 5 měsíci +1

      @@Papaonmangequoi Faut la tronçonneuse et une poêle à paella !

  • @kamelzaidi4745
    @kamelzaidi4745 Před 6 měsíci +66

    Avec de fromage de boeuf ca doit être délicieux 😊

  • @laurentnizon334
    @laurentnizon334 Před 6 měsíci +46

    Très difficile à trouver des œufs de coq, uniquement dans la baie du mont saint Michel, à marrée haute

  • @dpjb78
    @dpjb78 Před 6 měsíci +4

    Les trois œufs de 🐓 c’est pour le référencement. Bien joué 🎉

  • @JulienScherer
    @JulienScherer Před 6 měsíci +2

    Amusant, c'est comme ça que j'ai toujours fait mes omelettes sans savoir que c'était la recette traditionnelle de la mère poulard

    • @phoenixdefeu9520
      @phoenixdefeu9520 Před 6 měsíci +1

      Se sont que des œufs battus plus fortement qu avec un fourchette pour qu’elle sois bonne ses la cuisson qui fait toutes la différence mais même comme sa il y’a meilleurs

    • @JulienScherer
      @JulienScherer Před 6 měsíci

      @@phoenixdefeu9520 on est d'accord. Moi je les faisait au batteur. Genre mes clients ont toujours adoré mes omelettes

  • @legrandchristophe5332
    @legrandchristophe5332 Před 6 měsíci +13

    Des œufs de coq, c’est quand les poules auront des dents.
    GG

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +2

      🦷 😬😄

    • @perrotirene1763
      @perrotirene1763 Před 2 měsíci

      Elles ont des dents maintenant... Vous êtes très en retard les temps ont changés

  • @Effge2012
    @Effge2012 Před 6 měsíci +53

    Le secret, c'est les eufs de coq 😂

    • @chrishamedeta113
      @chrishamedeta113 Před 6 měsíci +2

      du Mont Saint-Michel.

    • @manuelasilva6642
      @manuelasilva6642 Před 6 měsíci

      Oui apparemment les œufs de coq sont des œufs qui ont étés fécondés par le coq.. Vous ne trouverez pas d’œuf de coq dans le commerce..car dans les batteries de poules il n’y a que des poules ..

    • @legina
      @legina Před 5 měsíci +1

      @@manuelasilva6642Et surtout si c'est fécondé... Il y a poussin non ? C'est pas interdit tout court ?

  • @okejji
    @okejji Před 6 měsíci +34

    Ma petite touche à moi c'est d'ajouter un peu de lait de bouc.

    • @Lavande515
      @Lavande515 Před 6 měsíci

      Ah ah ah !

    • @babacalouche
      @babacalouche Před 6 měsíci +2

      perso je rajoute des lardons vegan et du fromage sans lait, c'est délicieux.

    • @danfer56f15
      @danfer56f15 Před 6 měsíci

      @@babacaloucheon arrête pas le progrès

    • @babacalouche
      @babacalouche Před 6 měsíci

      @@danfer56f15 parfois il faudrait l'arrêter à grand coup de pelle dans la tronche....quand on regarde le film " Idiocracie", on se dit que " progrés" ne veut pas dire " meilleur" .

    • @isabellecantuelic
      @isabellecantuelic Před 6 měsíci +1

      Une touche de crème élaboré avec du lait de taureau pour ma part mais rare très rare

  • @basilegriboid.4149
    @basilegriboid.4149 Před 6 měsíci +3

    Merci pour l'info. ! Ça a l'air succulent. Je vais faire cette recette

    • @DidierDrop-ls1dv
      @DidierDrop-ls1dv Před 6 měsíci

      Rechercher les rares œufs de canes pas de coq car si un coq pondait il y aurait des soucis 😮

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +3

      Avec plaisir 😊

  • @rachidzahra2857
    @rachidzahra2857 Před 6 měsíci +8

    Je savais pas que le cop pouvait faire des oeuf😂😂😂😂

  • @pascalelahaye179
    @pascalelahaye179 Před 6 měsíci +43

    Je ne savais pas que les coqs pondaient des œufs 😂

    • @17Ced
      @17Ced Před 6 měsíci +16

      vous connaissez pas les coqs transgenre , faut sortir un peu

    • @MELTESSY
      @MELTESSY Před 6 měsíci +5

      😂​@@17Ced

    • @malabarprincess2175
      @malabarprincess2175 Před 6 měsíci +1

      Y'a pas d'insémination chez les poules et les coqs, même seule une poule pondra tout le temps

    • @malabarprincess2175
      @malabarprincess2175 Před 6 měsíci +1

      ​Vous êtes dur dans votre réflexion.. y a pire. C'est la blonde qui te ramène deux œufs coque 😅😂@@17Ced

    • @manuelasilva6642
      @manuelasilva6642 Před 6 měsíci +1

      @@malabarprincess2175oui mais l’œuf chez la poule c’est comme l’ovule chez la femme.. elle a ses menstruations donc la poule pond. Les œufs de coq sont des œufs qui ont étés fécondés par le coq. Là où il n’y a que des poules il n’y a pas d’œufs de coq ..

  • @titi-jr3gb
    @titi-jr3gb Před 6 měsíci +7

    Sais pour ça qu'elle est si chère des œufs de coq c'est pas facile à trouver 🤣🤣.met du lait d'Anne en plus 😉

  • @charlineol7581
    @charlineol7581 Před 7 měsíci +26

    J'ai craqué mon pel pour une omelette de la mère poularde au mon st michel 😂😂 mais je suis sortis du restaurant je crevais la dale je te jure 😮

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 7 měsíci +7

      🤣 ca casse pas 3 pattes a un canard mais c’est bien de la goûter au moins une fois 👌🏼

    • @charlineol7581
      @charlineol7581 Před 7 měsíci +6

      Oui c'est sur je veux pas mourir idiote non plus 😂en fait tu mange un nuage ​@@Papaonmangequoi

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 7 měsíci +8

      C’est carrément ça! Un nuage au prix de l’or 🤣

    • @angarandeau4039
      @angarandeau4039 Před 6 měsíci +6

      La différence c'est que la mère Poullard battait les œufs à la main et pas vous..😊😊

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +5

      Foulure du petit doigt 🤣

  • @nadinorlane
    @nadinorlane Před 6 měsíci +7

    La super omelette légère…!❤

  • @sisi57youtube64
    @sisi57youtube64 Před 6 měsíci +3

    Je vais essayer de le faire Merci pour la recette ❤😂👍👌🇩🇪🇨🇵

  • @Papaonmangequoi
    @Papaonmangequoi  Před 7 měsíci +13

    La recette de la mère Poulard, pas Poudlard! On vous voit ceux qui ont cherché un lien de parenté avec Harry Potter 🤣

    • @rodolphe.de.coutant
      @rodolphe.de.coutant Před 6 měsíci

      Vendre 40€ .. 3 œufs 🍳 🥚 et du beurre 🧈.. c’est magique !!! Mais le concept et les références cinématographiques oscillent , à ce prix, entre Harry Porter et Le dernier Tango à Paris (certain devront taper beurre et film 🎥) pour comprendre !! 😊
      Merci pour cette formidable idée , j’avais vu la recette mais ce soir , j’ai mes enfants.. donc omelette !!

    • @manuelasilva6642
      @manuelasilva6642 Před 6 měsíci

      @@rodolphe.de.coutantoui mais il faut que ce soit de coq.. réécoutez.. autrement dit des œufs fécondés par le coq.. donc pas dans le commerce ..

  • @alexander_vom_degen
    @alexander_vom_degen Před 6 měsíci +1

    Testé avec madame ce matin, c'était un délice !

  • @divigaming2934
    @divigaming2934 Před 6 měsíci +13

    Ce qu'il dit : mère Poulard
    Ce que j'entends : mère Poudlart

  • @MrSamBennardo
    @MrSamBennardo Před 6 měsíci +1

    Joli le loop parfait!

  • @louisgillot8222
    @louisgillot8222 Před 6 měsíci +7

    Moi mes œufs je les paie 1.50€ Les 6 en pleine air de mon collègue et ils sont très bon

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +5

      La chance! Ici c’est minimum 3€ les 6 œufs plein air 😭 Si un jour j’ai un jardin j’y mettrai des poules 😄

    • @DidierDrop-ls1dv
      @DidierDrop-ls1dv Před 6 měsíci +1

      Mais tu achètes des oeufs de poules et l'omelette de la Mère Poulard est faîte avec des oeufs de canes

    • @louisgillot8222
      @louisgillot8222 Před 6 měsíci

      @@DidierDrop-ls1dv n'importe quoi

    • @DidierDrop-ls1dv
      @DidierDrop-ls1dv Před 6 měsíci

      @@louisgillot8222 quoi

    • @DidierDrop-ls1dv
      @DidierDrop-ls1dv Před 6 měsíci +1

      @@louisgillot8222 la qualité de l'oeuf est surtout générée par la nourriture et l'eau absorbée. Des grains : Maïs 🌽 Blé Orge Avoine Tournesol 🌻 Lin Chenevis millet et surtout de la verdure et Pommes de terre 🥔 cuites et aussi donner du sable de la grève pour le broyage des grains dans le gésier et la " Petite Usine interne de la poule donne un oeuf délicieux. On le voit au jaune voilà

  • @chilombe
    @chilombe Před 6 měsíci +1

    J'ai vu cette œuf du Mont St. Michel! Je vais le faire à la maison pour ma fille.

  • @thierrytoulemonde6188
    @thierrytoulemonde6188 Před 6 měsíci +6

    Bonjour
    Dans votre omelette il manque le goût du feu de bois comme au restaurant de la mère Poulard
    Un régal pour les papilles

  • @rahmaamira4644
    @rahmaamira4644 Před 4 měsíci

    Merci pour la recette : en plus mes poules en plein air 😊 toute une histoire

  • @je2285
    @je2285 Před 6 měsíci +9

    mon grand père qui était prisonnier dans une ferme en allemagne en 40 et des brouettes en mangeait il appelais cela l'omelette allemande

    • @jojodeuch80
      @jojodeuch80 Před 6 měsíci +1

      Une bien belle histoire. Il mangeait pour 40 euros de repas

    • @je2285
      @je2285 Před 6 měsíci +2

      @@jojodeuch80 il avait surtout la chance d'être prisonnier dans une ferme il faisait le travail du fermier qui lui avait été envoyé mourir sur le front de l'est par contre mon autre grand père lui prisonnier dans un stalag a été beaucoup plus maltraité.

    • @jojodeuch80
      @jojodeuch80 Před 6 měsíci +4

      @@je2285 Je faisais de l'humour noir comme Omar SY. Blague à part, le mien a également été fait prisonnier et a dû travailler dans une ferme. Comme il a essayé de s'échapper on l'a envoyé dans un stalag près de Dresden. Les bombes soviétiques qui ont rasé la ville et une partie du stalag lui ont permis de se sauver...cette fois ci pour de bon.

    • @manuelasilva6642
      @manuelasilva6642 Před 6 měsíci +3

      @@je2285les pauvre ainsi que tous les autres.. pour arriver où nous en sommes aujourd’hui !!

    • @jeannemarc5957
      @jeannemarc5957 Před 3 měsíci

      Tiens... j ai plus faim..

  • @marlenekoskas7216
    @marlenekoskas7216 Před 6 měsíci +2

    Magnifique merci à toi bonne journée

  • @user-eb3pc2ts6w
    @user-eb3pc2ts6w Před 7 měsíci +6

    Oui,des œufs de coqs.dur à trouver

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 7 měsíci +2

      Je les ai trouvé au péage de Saint Arnoult lors de la manif des agriculteurs 🤣

  • @user-qv4jg8yt6d
    @user-qv4jg8yt6d Před 5 měsíci +2

    Merci beaucoup de cette reçette qui parait vraiment onctueuse

  • @fabricegautier9814
    @fabricegautier9814 Před 6 měsíci +13

    Ça fait vraiment un coefficient de vente de 4000😊😊 plus cher que du caviar, ce n’est que des œufs

  • @ad3l547
    @ad3l547 Před 6 měsíci +2

    La poêle avec les bords hauts c'est pas un Wok ?
    Sinon, j'ai essayé etc'était troooop bon !!

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +2

      Dans la vidéo c’est bien un wok, de la marque Lagostina (un peu de pub pour une marque que j’aime beaucoup au passage 😅) mais ça passe dans une poêle normale aussi 👌🏼

  • @phiraylosciste3452
    @phiraylosciste3452 Před 6 měsíci +4

    Des oeufs coques parceque les coqs ne pondent pas !😂

  • @ko6.
    @ko6. Před 6 měsíci +1

    Non, mais sans rire, c’est super bon !

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +1

      Si j’en fais une vidéo c’est que j’ai aimé 😉 Meme si je taquine un peu à cause du prix, la recette de la mère Poulard vaut le détour 👌🏼

    • @ko6.
      @ko6. Před 6 měsíci +1

      @@Papaonmangequoi Je mange beaucoup d'oeufs (parce qu'en diète cétogène depuis des années) et ça me changes des oeufs brouillés sans être compliqué (c'est juste un peu plus long, mais à peine).

  • @eliedepierre2161
    @eliedepierre2161 Před 6 měsíci +6

    Un petit conseil, pendant la cuisson tu ajoute un petit peu d'eau sur les bords et tu couvres avec un couvercle😊

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +1

      J’essaierai la prochaine fois 👍🏼 merci

    • @eliedepierre2161
      @eliedepierre2161 Před 6 měsíci +1

      @@Papaonmangequoi 👍🏼 la vapeur va aider à cuire le dessus éviter que cela brûle dessous 🙏🏼.
      J'aime beaucoup tes vidéos

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +2

      @@eliedepierre2161merci c’est sympa! Je m’amuse beaucoup en créant des vidéos de ce que l’on mange au quotidien, avec mes réussîtes mais aussi mes défaites culinaires 😅

    • @eliedepierre2161
      @eliedepierre2161 Před 6 měsíci +1

      @@Papaonmangequoi oui je vois ça, je suis chef de cuisine expatrié en Côte d'Ivoire 😉👍🏼

  • @COGZAP
    @COGZAP Před 5 měsíci +2

    Un savoir faire au fouet pour que ce soit mousseux la différence u plat. Autrement aussi blanc en neige en rajoutant les jaunes.. Plusieur façons ou aussi pendant la cuisson tu turbine l'omellete. Sinon celle que je préfère s'est à l'espagnole, patate, oignons et d'autres. Le jours où j'irais à Saint Michel j'aurais ma super omelette cachée
    😅

  • @myriamreye1168
    @myriamreye1168 Před 6 měsíci +25

    Je croyais que on separait les Blancs des oeufs du jaune. On les montais en neige et apres on les incomporait doucement aux jaunes.un peu comme pour un soufflé.

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +14

      Il y a plusieurs techniques… Il faudrait que je refasse une vidéo car à priori il faudrait monter les œufs entier sur une source de chaleur comme un sabayon soit au bain marie soit à feu très doux pour obtenir la même consistance qu’à la Mère Poulard 👌🏼 Ici c’est une version rapide et facile qui ne nécessite pas de technique particulière 😉

    • @Jésus-o6j
      @Jésus-o6j Před 6 měsíci +11

      Il faut monté les blancs en neige d'un côté et monté les jaunes de l'autre, ensuite les liés doucement, faire cuire en rabattant à la fin de la cuisson, voilà, sans oublier l'assainissement sel poivre, possibilité de mettre des fromages dedans

    • @papatashu
      @papatashu Před 6 měsíci +7

      ​@@Jésus-o6jet non tu as tout faux tu as juste à écrire sur CZcams omelette de la mère poulard tu verras il y a une vidéo archives de INA et on voit bien qu'il monte les œufs entiers

    • @DidierDrop-ls1dv
      @DidierDrop-ls1dv Před 6 měsíci

      Non une omelette c'est mélanger des jaunes des blancs sel poivre. On peut incorporer fromage râpé jambon etc... dans une omelette traditionnelle voilà mais pour l'omelette de la Mère Poulard est faite avec des oeufs de canes à l'origine

    • @aissatasoumah1508
      @aissatasoumah1508 Před 6 měsíci +4

      @@Jésus-o6j L'assainissement🤗? ou l'assaisonnement😂🤣?

  • @Sacha53Silver91
    @Sacha53Silver91 Před 6 měsíci +1

    Bravo et merci !

  • @Muxus1664
    @Muxus1664 Před 6 měsíci +8

    Et pour ceux qui jouent sur les mots avec les œufs de coq c'est pour dire que ce sont des œufs ultra frais que tu pourrais manger en œuf coque 😉

    • @anniedaniel-oumedjber5702
      @anniedaniel-oumedjber5702 Před 6 měsíci

      Oui on avait compris merci quand même c’est un truc a savoir 😅

    • @user-iu7cj7fz9s
      @user-iu7cj7fz9s Před 6 měsíci

      Ah oui parce que les oeufs de poule sont forcément moins frais ? Où va se nicher le patriarcat 😮😂😂😂😂

    • @Muxus1664
      @Muxus1664 Před 6 měsíci

      @@user-iu7cj7fz9s et le féminisme ???

  • @casamajor1
    @casamajor1 Před 4 měsíci

    Trois oeufs de coq !!!Merci ça m'a fait ma journée 😅😅😅😅😅😅😅

  • @louisgillot8222
    @louisgillot8222 Před 6 měsíci +6

    Mais eux ils l'a monte a la main c'est pour ça que ça coûte 40 €

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +2

      Et puis c’est quand même un endroit touristique, on paie la beauté et l’histoire du lieu. C’est quand même sympa, si on peut se le permettre de manger sur le mont, ça fait parti de l’excursion on va dire 😊

    • @JoTheJanitor
      @JoTheJanitor Před 6 měsíci +1

      ​​@@Papaonmangequoic'est fouetté dans du cuivre, cuit dans du cuivre au feu de cheminée ! C'est ca les 40e

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +3

      C’est surtout que c’est un lieu touristique… c’est comme payer un café 8€ au Fouquet’s. On n’y va pas uniquement pour le café mais aussi pour le lieu. Attention, je ne critique pas la cuisine, mais on ne peut pas dire que c’est accessible à tout le monde en terme de prix, et on n’est pas dans un restaurant gastronomique…

  • @Mimi-pd6yl
    @Mimi-pd6yl Před 6 měsíci +2

    Merci pour cette recette express 😊

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +2

      Avec plaisir! Ça c’est la version facile, bientôt la version légèrement plus longue mais qui donne une texture plus crémeuse comme un sabayon 😉

    • @Mimi-pd6yl
      @Mimi-pd6yl Před 6 měsíci +1

      D'accord merci à vous !

  • @Rmn-6324
    @Rmn-6324 Před 6 měsíci +16

    Site touristique a eviter

    • @cruessli
      @cruessli Před 5 měsíci +1

      en vrai je l'ai fait une fois dans lma vie, ça vaut le coup

  • @martinebertrand3620
    @martinebertrand3620 Před 4 měsíci

    J'ai fait la même chose la semaine dernière, c'est trop bon avec des frites 😛😝😋

  • @istanbullyot34
    @istanbullyot34 Před 6 měsíci +12

    Franchement oui 40 euro et j'ai pas trouvé cette omelette extraordinaire

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +5

      Ça fait partie du décor on va dire 😄 Ça vaut le coup de la goûter au moins 1 fois dans sa vie si on peut se le permettre, et sinon on peut toujours la faire à la maison 👌🏼

    • @legrandchristophe5332
      @legrandchristophe5332 Před 6 měsíci +5

      Je confirme :
      - 1 fois dans sa vie.
      - Mais écœurant, très lourd à manger. Beurk.

    • @daniellabettenfeld8547
      @daniellabettenfeld8547 Před 6 měsíci +2

      Pour quelques œufs 40€ en se fout de la tronche des touristes merci l'omelette 🍳🥚🥚🥚🧂🌯🧄 😮😬😤👎🏻 ..

    • @legrandchristophe5332
      @legrandchristophe5332 Před 6 měsíci

      @@daniellabettenfeld8547
      On se fout de tout le monde, pas que des touristes.
      Moi je vivais à côté, et en plus ce jour-là j’allais voir de la famille qui habite dans le Mont 🙃

  • @lebug1
    @lebug1 Před 6 měsíci +2

    Les oeufs de coq ! Les meilleurs oeufs ! 😂

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +1

      🤣🤣🤣 je me demande si certains ont vraiment cherché à en acheter quelque part 😅

  • @lapin.des.baskerville
    @lapin.des.baskerville Před 7 měsíci +3

    Des œufs de coq 🥲

  • @yannpujol9722
    @yannpujol9722 Před 4 měsíci +1

    Le top c'est de monté les blancs en neige et incorporer les jaunes après
    Pour la cuisson vraiment faible et surtout couvert sa marche mieux sa s'appelle une omelette soufflée bon appétit a tous

  • @reynaldpauchet4871
    @reynaldpauchet4871 Před 6 měsíci +7

    Faux archi faux,le secret de l’omelette du Mont St Michel,c’est les jaunes séparés des blancs,les jaunes à peine battus,les blancs fouettée très fort limite en neige,ensuite incorporé les blancs dans les jaunes et mélanger mettre un peu de crème et bien sur cuite dans du beurre.Goutez sa recette et la mienne et constatez la différence.

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +4

      La mère Poulard dans son autobiographie explique qu’elle ne mettait que des œufs et du bon beurre. Je ne doute pas que votre recette doit être excellente, mais si on s’en tient à ce que disait Anette Poulard, il n’y avait pas de crème. Pour le reste, chacun fait comme il veut 👌🏼 Mais j’essaierai de monter les blancs un jour pour voir la différence 👍🏼

    • @mikeroro646
      @mikeroro646 Před 6 měsíci +5

      Ayant travaillé chez eux étant jeune il n’y a que des œufs

    • @user-iu7cj7fz9s
      @user-iu7cj7fz9s Před 6 měsíci

      Merci pour cette precision😊

    • @TheVoodooMaker
      @TheVoodooMaker Před 6 měsíci

      N'importe quoi. Il y a même une vidéo des années 70 qui montre le restaurant et la fabrication, y a pas de crème et y a pas de séparation jaunes/blancs. Tout ça pour se faire mousser en plus, "ma recette est meilleure c'est moi moi moi". Pitoyable commentaire

  • @SpartanThe117
    @SpartanThe117 Před 4 měsíci +1

    Le cut est un parfait

  • @mynaiamina475
    @mynaiamina475 Před 6 měsíci +3

    des oeufs de coq introuvables
    heureusement que les poules font des oeufs.🐔🐓🐓🐔🐓🐔

  • @PokiB01
    @PokiB01 Před 4 měsíci +1

    Meilleur encore au feu de bois avec des pomme cuite, du sucre et un peu de caramel beurre salé ❤❤

  • @pseudostyle6633
    @pseudostyle6633 Před 6 měsíci +3

    3 œufs de coq ?? 😂 par contre je suis normand et ton omelette n’a rien à voir avec celle de la mère poulard. 😅 tu peux rajouter 100g de beurre déjà ❤

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +1

      Pourtant je n’y suis pas allé avec le dos du couteau 😄 prochaine fois je mets une demi plaquette! Beurre doux ou demi sel? 😄

    • @pseudostyle6633
      @pseudostyle6633 Před 6 měsíci +1

      @@Papaonmangequoi je t’assure.. c’est énorme je sais mais chez la mère poulard c’est comme sa 😅 c’est généreux sa baigne littéralement dans le beurre demi sel 😘 Ps: pour la précision c’est fait dans la cheminée au feu de bois avec des poêles à l’ancienne

  • @ludomornat2265
    @ludomornat2265 Před 5 měsíci +1

    Moi je trouve meilleur avec des œufs de boucs 😂
    Merci pour la recette 😊

  • @ispahan7134
    @ispahan7134 Před 6 měsíci +10

    Putain, c'est cher !

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +6

      C’est cher mais c’est vrai que tu payes pour le lieu et l’histoire aussi. 1€50 a la maison, il y a une vraie différence 😅

    • @DidierDrop-ls1dv
      @DidierDrop-ls1dv Před 6 měsíci +1

      Oui cher de l'oeuf surtout les oeufs de canes

  • @philippegodefroid6062
    @philippegodefroid6062 Před 6 měsíci +1

    J'adore c'est très bon ❤😘

  • @user-oc6ix3xb8h
    @user-oc6ix3xb8h Před 7 měsíci +4

    😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @lecastoraplumes9655
    @lecastoraplumes9655 Před 6 měsíci +1

    Au mont St Michel lorsque j'ai vu les prix je me suis étouffé avec une coquille d'œuf à travers la gorge😅.
    Ils font des biscuits, dont j'ai pu goûter bof industriel aussi quoi car on en voit de partout...

  • @Machintruc844
    @Machintruc844 Před 7 měsíci +4

    Et tu fait plus rien tu reste chez toi

  • @purpelorchidee
    @purpelorchidee Před 5 měsíci +1

    Merci 😮😊

  • @francescaprovenzano8233
    @francescaprovenzano8233 Před 5 měsíci +1

    Je préfére une bonne baguette farcie avec une omelette aux oignons

  • @wolfgaard
    @wolfgaard Před 6 měsíci +1

    Quand ont etait allé au mont st michel ont s etait arreté devant le resto de la mere poularde , ont a vu la carte a l entrée du resto , et ont a ete au moins une dizaine de touristes a dire que finalement ont va aller se prendre un sandwich vu le prix , et dans le resto que des chinois heureusement qu ils sont la pour faire tourner la boutique eux 😂😂😂

  • @mikael8502
    @mikael8502 Před 6 měsíci +1

    Bravo!

  • @emmanuelcastro4869
    @emmanuelcastro4869 Před 5 měsíci +1

    Merciiiiiiii

  • @cmlazar
    @cmlazar Před 4 měsíci

    J’y ai mangé et c’était délicieux.

  • @Samwellael
    @Samwellael Před 4 měsíci

    Avec du beurre à base de crème de poule c'est l'idéal, allez voir les fermiers du coin ils en ont en stock personne n'en veut mais c'est un délice

  • @NATALIA-un6sf
    @NATALIA-un6sf Před 6 měsíci +1

    ❤Merci beaucoup 😮😊

  • @user-ho5nn8hc8e
    @user-ho5nn8hc8e Před 4 měsíci +1

    En mélangeant avec du beurre demi sel fondu!
    Puis ensuite dans une poêle qui va au four et là magie🤩 pour 2€

  • @vero59830
    @vero59830 Před 6 měsíci +4

    Excellente vidéo qui permettra aux amateurs d'omelette de la tester avant d'aller au Mt St Michel !
    Pour avoir goûté les 2 versions (salée et sucrées), invitée et difficile de décliner, je conseille à tous de choisir plutôt d'aller visiter la Merveille, en haut du Mont. C'est là que vous conserverez un souvenir inoubliable. Certainement pas dans une boîte à touristes comme la mère P.

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +2

      Merci pour ce commentaire, prochaine fois j’irais essayer la Merveille que je ne connais pas 👌🏼

    • @marcellewouters6648
      @marcellewouters6648 Před 6 měsíci +2

      Oui , c est honteux les prix, pièges à touristes toutes les boutiques qui dénaturent l endroit

  • @pierresangermani9314
    @pierresangermani9314 Před 6 měsíci +2

    Elle est super bonne cette omelette ❤❤

  • @Ragga95
    @Ragga95 Před 6 měsíci +2

    Encore faut-il trouver un coq qui pond , après y a de quoi faire fortune :p

  • @patricialeclercq4233
    @patricialeclercq4233 Před 5 měsíci +1

    Fastoche alors !!! Merci pour l'astuce 😂😂

  • @sylviefrancois5613
    @sylviefrancois5613 Před 5 měsíci +1

    Juste ça m'étonnerait que tu aies la recette de la mère poulard...mais ça a l'air bon quand même

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 5 měsíci +1

      Merci! On peut retrouver sa recette dans son autobiographie écrite par l’abbé Couillard. Ni plus ni moins que des œufs entiers battus longuement, et cuit avec beaucoup de bon beurre dans une poêle en cuivre 👌🏼 C’était en tout cas la recette a l’époque…

  • @mjcc6959
    @mjcc6959 Před 6 měsíci +4

    Merci de nous montrer cette omelette. Je n'ai pas envie de casser mon PEL😂

  • @ishkur8076
    @ishkur8076 Před 6 měsíci +2

    Mais c'est l'omelette de la cantine 😮

  • @ABa-yu2gl
    @ABa-yu2gl Před 6 měsíci +2

    Et nature, tu peux y mettre du miel, du sirop d'agave, du sirop d'érable, pas les trois à la fois... Enfin sauf si t'en a envie 😉 Trop bon 😊

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +2

      Il faut que j’essaie une version sucrée alors 👌🏼

  • @Benni007zed
    @Benni007zed Před 6 měsíci +3

    Merci d avoir percé le secret de la mère poularde je vais tester 👍👍🇫🇷♥️

  • @user-hz1lf3mt2y
    @user-hz1lf3mt2y Před 6 měsíci +1

    Avec des oeufs de coq.....c'est sûrement une pépite....

  • @salvadordaleu3568
    @salvadordaleu3568 Před 2 měsíci +1

    Servie avec des pieds de poisson 🤩

  • @Gotax_1
    @Gotax_1 Před 6 měsíci +1

    J'ai pas d'œuf de coq du coup j'ai pris des oeuf de tortue c'est bon non ?

  • @user-mv5yj1vg7v
    @user-mv5yj1vg7v Před 6 měsíci +1

    Des œufs de coq 😂😂 , ça va être compliqué !!!
    Mais pour les amateurs, si vous passez au mont saint Michel, faites l’expérience, l’endroit est magnifique et l’ambiance chaleureuse
    Pour le prix oui c’est cher , mais c’est pas une omelette standard

  • @madjidhamdini8114
    @madjidhamdini8114 Před 6 měsíci

    EXCELLENT ! tres bonne idée ! ma voisine une grand mère de 77 ans que car comme si ct ma gd mère bref elle adore la bonne omelette je pense ca lui fera bien plaisir ca tantôt ^^ y'a même moyen de la TUNER avec du fromage ou de la viande haché;)

  • @alainlesage6865
    @alainlesage6865 Před 6 měsíci +1

    Des œufs de poules c’est préférable

  • @perrotirene1763
    @perrotirene1763 Před 2 měsíci +1

    ❤ les œufs de coq j en ai plein mon jardin

  • @unknownchannel74
    @unknownchannel74 Před 5 měsíci +2

    À manger devant la voie 9/3/quart

  • @josebidouille7995
    @josebidouille7995 Před 6 měsíci

    Le jour ou vous me trouvez 3 oeufs de coq, je vous fait milliardaire.

  • @user-df3pv7hk8m
    @user-df3pv7hk8m Před 6 měsíci +1

    Les oeufs de coq😂😂😂 excellent

  • @moimoi60
    @moimoi60 Před 6 měsíci

    Je savais pas que le coque, il répondait encore un youtubeur intelligent

  • @marialarussa5652
    @marialarussa5652 Před 6 měsíci +1

    Bizard on dirais qu'il y a de la crème fraîche vais essayer😊

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 6 měsíci +1

      Pas de crème dans cette recette 👌🏼 C’est une version facile pour obtenir quelque chose qui ressemble à l’omelette de la mère Poulard. Uniquement des œufs battus longuement au batteur électrique 😋

  • @sebastiengyger6931
    @sebastiengyger6931 Před 4 měsíci +1

    On vient de voir l'omelette soufflé dans une épreuve de top chef 😂
    Pour info il ne faut pas battre les œufs avec un batteur mais à la main. Pourquoi je me rappel plus mais c'est des MOF qui disent cela

    • @Papaonmangequoi
      @Papaonmangequoi  Před 4 měsíci +1

      Au batteur les bulles d’air sont beaucoup plus petite. Vitesse minimum pour éviter de casser les bulles 👌🏼mais perso j’ai pas le temps 🤣🤣🤣

  • @davidg.l.2708
    @davidg.l.2708 Před 4 měsíci

    Des œufs de coq... mais c'est extraordinaire tout ça dit donc 🐓

  • @lucyfair9907
    @lucyfair9907 Před 5 měsíci

    you will never beat the MPW omelette