Фарш для дискусов и не только :-)
Vložit
- čas přidán 19. 04. 2016
- Готовлю фарш для дискусов (который едят и все прочие мои рыбы)
Рецепт фарша, которым я кормлю моих дискусов (20% мяса, 80% морепродукты).
- 300 г говяжьего или телячьего сердца, очищенного от всяких жилок
- 200 г креветок мелких с панцирем
- 300 г рыбы морской нежирной (треска, минтай, хек), лучше покупать филе в замороженных брикетах
- 200 г кальмаров уже очищенных от шкурки. Либо мелких осьминогов (можно только щупальца)
- 200 г мяса мидий
- 200 г рыбки типа мойвы (целиком с головой)
- морковка - 1 шт.
- два зубчика чеснока (в зимнее время) либо 1 зубчик в летнее время
- 1-2 красных сладких перца
- листья шпината ошпаренные (пучок), или замороженный шпинат в брикетах - 4 брикета
- пучок петрушки
- спирулина сухая корм - пару жменей (можно хлопьями, можно гранулами)
- яйцо - 1 шт
- фиштамин - на 1,5 кг фарша - 7,5 мл. (половину флакона 15 ml флакона Sera Fishtamin или 150 капель из расчёта 2 капли на столовую ложку фарша)
- В виде эксперимента - добавляем агар-агар, чтобы фарш меньше "пылил"- 100 грамм, то есть 4 столовых ложек на 1 литр воды, довести до кипения и варить помешивая венчиком 1 час до состояния загустения и появления запаха карамели, затем добавлять агар-агар в жидком виде при температуре 90 градусов - в кастрюлю фарша, подогретого к этому моменту до температуры 40-60 градусов, тщательно перемещать и затем по пакетам расфасовать и положить на 5 часов (либо на ночь) сначала в холодильник, а затем на три дня в морозильник - всё это изложено в моём новом видео от ноября 2016 года ( • Чтобы фарш не пылил / ... )
Всё нарезаю мелко кубиками и пропускаю через блэндер дважды.
Всего фарша по нетто выходит около 2 кг. На мой густонаселённый аквариум при условии двух разового кормления в сутки этого объёма хватает примерно на 7 месяцев.
P.S. Уже после того как выложил видео нашёл наконец-то правильный рецепт добавления в фарш агар-агара, где полностью подтверждается моя догадка, что добавлять агар-агар в фарш нужно в жидком горячем виде. Только автор пошёл ещё дальше - он и сам фарш тоже немного подогревает перед добавлением агар-агара. В следующий раз сделаю так как он рекомендует.
akvatank.ru/index.php?pg=agar#
P.P.S. от 18.11.2016 Сделал и получилось супер))) • Чтобы фарш не пылил / ...
Спасибо. Видео было познавательным.
Очень мне понравилось ваше видео, всё подробно и понятно.
спасибо, что смотрите
Отлично 👍
Супер👍 сама бы ела
Пищеварительная система рыб не приспособлена для переваривания протеина теплокровных животных.По- моему, лучше заменить какой- нибудь рыбой.
👍👍👍👍
Плюсую за Zна ручке кгстрюльки с агаром))
)))))
Очень хорошее видео. Сколько хранится фарш? И какой речной рыбой можно заменить морскую рыбу? И чем мидии заменить?
Максим Шкарпетин 1. Рекомендую хранить до 6 месяцев не больше. Из-за длительного вымораживания фарш утрачивает некоторые свои свойства и рыбы его едят уже не так охотно. 2. окунь, судак, лещ и щука. 3. Ни чем ;-)
Здравствуйте,все приготовила как вы сказали ,правда дискусов нет ,другим рыбкам ,анцитрусы как на дрожжах на нем растут ,спасибо ,маленький совет используйте силиконовую лопатку ,она удобнее )
Здравствуйте. Рад, что рецепт мой понравился. Есть в хозяйстве и силиконовая лопатка. Спасибо.
спасибо. как считаете в 250 литровую с 5 тью боциями 5 тью стурисомами и 3 десятками неонов( вся рыба подростки, банку только запустил) 7 или 9 можно посадить дисков размером 12-14см? планирую через пол года тонник поставить и в дальнейшем туда их.
Хм. Перебор будет очень сильный. Разве только в качестве передержки на срок не более 30 дней, чтобы за это время запустить тонник и пересадить туда всех дисков. 12-14 см это уже вполне взрослые дискусы 1,5-2 года, они ещё будут расти до 17-20 мм, поэтому им однозначно нужен гораздо больший объем, чем 250, хотя бы 350-500 литров.
Если принципиально хочется иметь дисков в объёме 250, то я бы посоветовал запустить туда 6-7 мальков дискусов в возрасте от 3 месяцев и держать их там до года, а затем пересадить в тонник.
Dobryj den.Moi diskusy posle lecenija aziatki stojat vverh golovoj na dne.Nigde nemogu najti pocemu?Mozet vy znaete?
Добрый. А меня был опыт лечения гексамитоза. Больной дискус иногда даже плавал кверху брюхом. Сменил 2\3 воды, добавил тетровский антистресс, сделал 2 дня перерыв в лечении (рыба сразу встала нормально), после чего уменьшил на 1/3 количество метронидазола и лечил ещё 4 дня, потом опять перерыв 2 дня и опять 4 дня. Потом 2 дня только один Melafix. Рыба выздоровела полностью.
+Джи-Ай Spasibo za otvet.
Скажите пожалуйста а рыбу судак можно она вообще не жирная, но не морская? Заранее спасибо за ответ
Зависит от вашей уверенности в качестве и отсутствия болезней (в т.ч. гильментов) у судака. Речная рыба, в отличие от морской, очень часто бывает заражена различными паразитами.
Аква восторг! Я вот боюсь растения ,у вас они шикарные! Кувшин тоже есть😊настоящий глиняный. Мне кажется он в воде как разьедается потихоньку)
Спасибо. Рад, что порадовал.🙂 Этот концепт существовал с 2014 по 2018. Сейчас в 2019 дизайн полностью изменился после перезапуска аквы. Теперь вновь работаю над устойчивостью роста растений в дискусятнике. Видео о перезапуске есть на канале.
Добрый день, а сколько месяцев максимум можно хранить фарш в морозилке?
Желательно не больше семи. После 7 месяцев фарш в морозилке вымораживается и высыхает.
Вопрос такой! Получается все должно быть сырое? Сердце, мидии, треска и мойва? На других каналах говорят что храниться должно не более двух месяцев? Ваше мнение? И по креветкам! Говорят только через мясорубку не менее двух раз! ? Спасибо!
Саня ЗАО да, фарш прокручивается всегда дважды и да, все ингредиенты конечно сырые - нет нужды их отваривать для рыб. Про два месяца первый раз слышу. Если морозильник хороший, то рыбы ваши будут прекрасно есть этот фарш и через 5 месяцев. Хотя в среднем этот объём фарша улетает за 4-5 месяцев полностью.
Спасибо :) Кстати такое можно и для себя готовить, агар убрать и витамины и нормал котлетки :))
А то!))) Котлеты бы были бы просто - бомба, рестораны мишлен отдыхают!))))
:)
Николай Владимирович
Подскажи пожалуйста, я проживаю в Швеции, и у нас не бывает ни говяжего, ни телячьего сердца. Очень редко можно найти куриное но и этого 0.0001% удачи. Можно ли замутить фарш на куринном, или не дёргаться и сделать только на рыбе
Да, конечно. Можно делать фарши вообще без мяса теплокровных животных. В принципе чем взрослее дискус, тем сильнее он становится вегетарианцем с возрастом. В подростковом возрасте конечно мясо давать дискусам весьма полезно и рекомендуется. Но если нет, то можно обойтись фаршем из рыбы, морепродуктов и овощей.
Спасибо большое.
Растения не истощаются от теплой воды?
Нет, потому что все растения высокотемпературные, спокойно выдерживают до +32, за исключением лимонника. Он конечно не для этого биотопа.
Здравствуйте, сколько литров ваш аквариум
3дравствуйте. 350.
а что если ингредиенты сушить в суховее, потом перетирать и разбавлять перед кормлением водой в витаминами ?
Andy Eremin
Прелесть фарша именно в свежести ингредиентов, что при сушке полностью утратится. Нет смысла. Вскоре выложу видео с новым вариантом желирования фарша в подогретом виде. Посмотрим убавится ли в этом случае эффект пыления фарша или нет.
тогда может частично подсушивать слишком сочные продукты? А желатин быстро растает в теплой аквариумной воде, поэтому смысла добавлять больше желатина нет
Andy Eremin
желатин может и растает, а агаг-агар нет. На днях выложу новое видео, поймёте, что я имею ввиду.
Выложил
Diskusbabys ohne Elterntiere hoch ziehen - Untertitel auf Deutsch Искусственный подъём мальков дискусов видео: czcams.com/video/GqX1tZZdsP8/video.html
Температура какая в банке?
Обычная для дискусятника. В среднем +29.
добры вечер .а где можно купит агар-агар
Вечер добрый, свой купил в магазине "Индийские специи" в Москве. Но наверняка есть и в других местах, посмотрите в инете.
я брал в сетевых магазах - и агар и пектин.
Осталось купить блендер, через мясорубку так не получиться
Самара Аква в современных электрических мясорубках тоже есть режим измельчения, хотя они конечно значительно дороже блендера.
А какой объём банки на видео ?
350 литров
Вопрос. Посмотрел ингредиенты фарша. Говяжье или телячье сердце для чего? Белка креветки и рыбы не достаточно? А ничего, что у дисков в организме нет ферментов для переработки белка теплокровных животных, ну не наградила природа их этими ферментами, волка наградила, а вот дискусов нет. Поэтому возникает вопрос, для каких целей кормить рыбу тем, что не переваривается(не усваивается) ее пищеварительной системой? Какая в этом цель? Не переработанный белок приводит к возникновению патогенной питательной среды для развития нежелательных микроорганизмов - жгутиковых и кокцидий. Отсюда у рыбы развиваются сосальщики в огромном количестве. Сердце содержит большое количество железа, которое при взаимодействии с кислородом приводит к ускоренному поражению клеток свободными радикалами, разрушающими живые клетки, нарушающими процесс передачи генетической информации при делении клеток, провоцируя нарушение процессов митоза и мейоза и образования раковых клеток! Ещё раз хочу спросить: зачем писать рыбу тем, что не предусмотрено природой? Изучите труды Хеккеля, где он препарирует и изучает содержание кишечника дикого дискуса. Он четко указывает на тот факт, что 70 процентов содержимого это растительная составляющая, 30 процентов - личинки насекомых, креветка и мальки рыб. Все, никакого сердца, говядины, свинины, баранины, курицы НЕТ!!!! Зачем пичкать рыбу тем, что она никогда не употребляла и не употребляет? ДЛЯ ЧЕГО? ЦЕЛЬ КАКАЯ? Объясните пожалуйста мне "неучу". Спасибо.
У Хеккеля также написано, что подросткам дискусов нужно давать пищу животного происхождения, а с возрастом дискусы становятся вегетарианцами. Я ни разу не фиксировал возникновение гексамитоза при кормлении домашним фаршем. Гораздо больше шансов поиметь гексамитоз при кормлении трубочником или сырым мотылëм.
Hamik Arakelyan
zdravstvuyte. A mojno vobshe otkazatca ot trubochnikai matilya?, vobshe ot lyubovo jivovo korma?, i kormit rib kormom gotovleno dlya diskusov i poluchat potomstvo.u menya vse tipi jivordyashchix, + diskusi skalyari popugaychiki, riba babochka, barbusi, danyo, ternecia, v tom chisle i glo danyo i ternecia. delo v tom, chto ya jivu v amerike, i zdes beshennie ceni motilya i trubochnika i mne ne podtyanut. u menya ranshe bili tolko diskusi i ya kormil ix kormom po receptu chto est v internete. seychas poyavilis vishe nszvannie ribi, i esli est recept kakovo ne but universalnovo korma, prashu opisat. zaranie sposibo.
Добрый день. Конечно можно совсем отказаться от трубочника и мотыля, если они в штатах стоят дорого. В этом случае совершенно спокойно можно успешно кормить всю описанную вами группу рыб домашним фаршем, который вы вполне сможете приготовить в Америке, по рецепту описанному мною в аннотации к этому ролику. И чередовать кормление замороженным фаршем с каким-нибудь качественным сухим кормом, типа Тетра Дискус или его аналога в штатах. Фарш это пожалуй самый экономный вариант корма по деньгам и хватает его надолго. 2 кг хватает до полугода при условии 1 или 2 разового кормления в день в течение 6 дней с 7-м днём без кормления.
При 80 градусах фарш не испортится , а вот все витамины в фарше испортятся ТОЧНО! Как известно, при заморозке сохраняется около 90 процентов всех витамин, а при тепловой обработке, почти 90 процентов теряется.
Так же и потеряется смысл добавления перца( витамин С) и жидких витамин, минералы в фарше останутся , а витамины будут разрушены высокой температурой !!!!!
мидии лучше всего
А - а- а-а
Уважаемый! Желируешь не правильно.Надо что бы фарш был горячий.Агар=агар тоже был в полужидком виде, разогретый на водяной бане.Иначе весь твой корм возьмется комками.После этого, положить его где то на пару часов в холодильник,потом в морозильник.По началу он все равно пылит,потом по истечении нескольки дней он пылит всё меньше и меньше...
Спасибо за комментарий. Но секрет правильной методики желирования я открыл пару месяцев назад и эффект потрясающий. Вот здесь подробно изложил его: czcams.com/video/h9iFvKIFlN0/video.html Проблем с пылением фарша больше не имею.
телячее серцэ это и есть говядина.
Владимир Зайченко но молоденькая))