KUYRDAK KAZAKHSKY (Recipe Time-tested) ☆ Kazakh cuisine ☆ Dastarkhan ENG SUB
Vložit
- čas přidán 18. 07. 2019
- Kuyrdak
Liver - 1 pc.
Heart - 1 pc.
Light (from one sheep)
Kidneys - 4 pcs. (from two sheep)
Onion - 500 gr.
Potatoes - 1200 gr.
Salt - 3 tbsp.
Black pepper - 1 tbsp.
Bay leaf - 2 pcs.
Garlic - 3 cloves
Vegetable oil - 150 ml. - Jak na to + styl
Ассаляму'алейкум дорогие подписчики! Приготовьте этот замечательный рецепт куырдака! Вариантов приготовления этого блюда очень много, кто то готовит с картошкой, кто то без, кто то добавляет мясо, кто то жарит на бараньем жиру. Но в нашей семье любят именно этот вариант, т.к. он очень быстрый, и даже когда остывает остается вкусным!
Также в плейлистах можете найти много рецептов казахской кухни czcams.com/play/PLr7v2RDvtpy93qQ--KZ1sxx-ZQs7g3ew3.html
Спасибо вам
Уа алейкум ассалям уа рахматуллахи уа баракатух!
Я хочу к Вам в гости
Конечно уважаю твой выбор! А дед мой говорил... не пизди много! А то, пизды получишь...
Вы украли это у канала Nomad Kitchen!
Салам 1Алейкум Казахстан!Наша семья ежегодно на праздник Курбан байрам готовит это .С нетерпением ждём этот священный праздник,когда собираются вместе все близкие и гости. Мои родители с теплом отзывались о казахах.До последних дней вспоминали ледяные ручьи,яблоки апорт , красные маки в полях и дедушку Бисимбая☺️.Добра и благоденствия всему казахскому народу.Чечня.
Әумин💖
Дала аьтто бойл брат. В этот день 1944г Вайнахский народ переселили на наши земли, Альхамдулиллах наши предки, достойно встретили все народы, и делились последним.
@@faridaadilbai6125 Фарида аумин деп аитпа Амин де ,Аумин жаман соз арап тылынде
@@user-wm8vo3it3p жоқ олай емес Әмин де Аумин деп те айта беруге болады бұл сөзде бастысы ниет яғни ниет дұрыс болу керек!
Уа алейкум ассалам Чечня! Мира и добра и процветания вашему народу !
Я всегда с теплотой вспоминаю гостеприимных казахов! А это блюдо на костре с таяющими во рту картошкой и печенью- песня! Привет, Казахстан! Процветания!
Я ел куырдак разный, но по казахски - самый вкусный! Салам, казактар!
Осындай казақтың ұлттық тағамдарын, салтын бүкіл әлемге паш ететін сіздердей каналдарға көп рахмет!!!! Оқырмандарыңыз көп болсын!💕💕💕
Рахмет!
👍 Пища,приготовленная в казане на огне всегда вкуснее,чем на газовой или электрической плите! Проверено временем!!!
Ты даже не отличишь если будет слепой тест
На 1000%
Дорогие мои поддержите видео лайком и комментарием! Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
Лайк от меня спасибо вам
Дастархан - вкусные рецепты салем синлим,биз россинын казахтары сагындык табигатты кобирек корсетиниз сураныш.
Молодец супер сноха
Спасибо слюной подавился сменя лайк
Конечно лайк! И коммент я написала выше. Мы Вас любим и ценим Ваши старания!😘😘😘
Асель, как всегда молодец! Вкусно!А на природе,да в казане, с дымком. ...Ммм
Какой бесподобный рецепт! Приготовила именно в таком порядке и соблюдая все ингредиенты, получилось нереально вкусно!!! Спасибо!
Извини но это кортофель с мясом
@@user-sh3ki9hh2k картофель с потрошками, если быть точнее) С субпродуктами. Вкусный, кстати)
Ассалам Алейкум братя и сестры Казахстанцы! Мы Кыргызы точно также готовим 👍🏻
Молодцы что пропагандируйте казахскую кухню!Я вас за это уважаю и люблю за это.. Горжусь Вами также как нашими певцами из казахских групп Made in KZ, группа «ТриСтар», Группа Mezzo, Димаш, Максим, Данэлия!!Процветания вашему каналу!!!
Я вас люблю уже!!! Счастья вашему дому!!!
Представляю как это вкусно, у нас в Греции со шпинатом и листья салата готовим называется магеритца готовим на пасху
Магерица это суп с потрохами, никакое сравнение с куырдаком. И да, оооочень на любителя этот суп. Многие местные греки его не едят
Да чтож вы делаете со мной)))теперь надо выходных дождаться и на природу.👍👍👍👍👍
Получилось?
Слюни потекли ))) пойду готовить куырдак! Привет из Уральска !
проооосто нет слов, какая красота)))) слюнки потекли. Какая прекрасная идея готовить и знакомить с природой)))
В детстве, я всегда лёгкое из блюда выбирала! Вкусное блюдо!А бешпармак!Как же это вкусно!
Я тоже лёгкое по сей день выбираю!😀😍 а завтра вообще думаю может одно лёгкое потушить с луком перцем.., я печень сердце почки люблю но легкое это любимое😀
3:58 она сказала Бисмиллях молодец умничка 👏
Посмотрел ролик и вспомнил молодость,уже лет 40 наверно такого не ел.Спасибо за рецепт.
Классное видео! Спасибо за пропаганду Казахстанской кухни- это в первую очередь казахская и других народов нашей земли!
В другрй стране я больше месяца не смогу прожить без нашей кухни! 👍👏👏👏
А приготовить нашу кухню в другой стране не судьба?
Я жила в Индии и готовила и беш и все что хотела, пирожки и беляши, пельмени и чебуреки, скажете что Индия вегетарианская страна? Не тут то было, не спорьте, я там пять лет прожила, Гоа католический штат Индии а католики едят любое мясо с удвоенной силой так что там мяска полно, поэтому ч всегда удивляюсь : в другой любой стране почему себе никто не готовит??
@@skady4882 зависит все равно откуда произведен продукт
@@skady4882 потому что там совсем другие продукты ,не получится такая еда ,мясо не вкусное
@@user-hg1hl8xp7o а можно узнать это в какой стране? Ну интересно мне, я летала во многие страны, я люблю кухню 😍 и везде хорошее мяско было, единственное в Непале - Катманду буйволятину едят но цвет такой дикий😀😀😀 а так - я считаю главное чем кормят и как разделывают, например в Гоа знают что такое внутренняя вырезка, мы гриль стейки прекрасные жарили, мягко и сочно, а некоторые "рабочую" часть мяса могут продать, а это жилы и мышцы и резина
Молодец, Асель, видео сняли очень профессионально, творческих успехов вам и желаю процветания вашему каналу!👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Асель...ребята...какие Вы молодцы...блюдо шикарное...детишки прелестные....МОЛОДЦЫ....ВЫ- ЛУЧШИЕ
Спасибо вам огромное за ваши теплые комментарии!
А водичка какая чистая бежит.
Какая прелесть,очень интересные рецепты у вас 👀 хоть я и русская,но обожаю ваши национальные блюда,спасибо за рецепт ❤️
На здоровье!
Моя подруга русская, но бешпармак готовит лучше чем я, она меня научила карта кушать😂😂😂, всю жизнь боялась его попробовать. Зато она мои пельмени обожает.
Оооо, это пища богов !!! С картошкой или без, какая разница. Куырдак он и в Африке куырдак.
Боги не питаются!!!!!!!
Боги не едят
@@user-zj6yb3ro9z , греческие еще как едят.
по русский КАВАРДАК))))
Бог Один.и Он не ест.да простит тебя Аллаһ
Всё понятно даже без звука ( ребенок спит)😴. А как наверное вкусно! Мечтаю о таком казане и печке 🤔😏. СПАСИБО за видео.
ДжазакиЛлаху хайрон ухти. Пусть Аллах всегда будет доволен вами амин аджмаин
Уа джазаки! Амин! И вами!
Түсірілім, монтаж, атмосфера супер! Қазақ салтын осылай заманауи көрсету керек. Браво! 👏👏👏
Здравствуйте.я почти 30 лет прожила в Алматы.дети там и живут.очень вкусное блюдо ,но мы добавляем томаты.так нас давно научили наши друзья казахи.
Ооо, я представляю как это будет вкусно: на свежем воздухе, почти на костре, да в казане! Я тоже, когда готовлю куырдак, все обжариваю в такой же последовательности. И есть еще небольшой секрет: картофель закидываю без воды и, постоянно помешивая, немного обжариваю с ливером, потом только добавляю воду. Это ооочень вкусно. Хоть и я и русская, но очень люблю наши национальные блюда, так как выросла на просторах Прибалхашья.
Если вы выросли на просторах прибалхашья, то должны были увидеть катастрофические ошибки в рецепте. В блюде отсутствуют основные ингредиенты - карта и карын. Без них блюдо можно называть как угодно, но только не куырдак.
Это действительно вкусно !
Только увидев ваше приготовление, уже начиная с нарезки, слюнки потекли.
Сейчас вот собираюсь готовить!
Спасибо, красивая и аппетитная подача нашего национального блюда! 👏😍♥️😋👍
Торайгыр Баянаул, Джасыбай, Акпет, Сабындыкуль, земля моей юности!
Благополучия вам, дорогие земляки!
Ой как вкусно! Машаллах приятного вам! 😋😋👍👍
Ни когда не пробовала такое блюдо!! Но видать вкуснятина👍🌹спасибо, попробуем!
Мммм, вкуснота!!! А мы дома все внутренности для куырдака использовали, и горло, и кишки, заплетали их и небольшими кусочками и клали, и обязательно курдюк... блин... как домой-то захотелось!!! Спасибо за видео, прям, как дома побыла. Правильно сказали, пока папа разделывал барана, я домой бежала и маме внутренности несла, и самое вкусное для меня было лёгкое, оно как жвачка жевалось😊, но жестким не было!
Ирина дом где
Фу,как можно жрать кишки...
@@dan4ikBi6 а ты точно Данияр? 🤣🤣 или городской?
@@user-iu1qm2sp2p я Данияр,но городской)Вы угадали😂
@@dan4ikBi6 )))
АСЕЛЬ-милая девушка.СПАСИБО-еще раз.🤗🤗🤗
Вам спасибо!
А Ваше блюдо- вкуснятина неимоверная!😁😁😁👍😋🍃🌺
А какое полезное!!! Все натуральное. Вместо подсолнечного масла, курьдюк нарезать и растопить, вообще то предки на нем жарили мясо. А не на той нефти. Можно и ребрышки порубить и добавить и позвонки и грудинку порубить и все с внутренностями пожарить. Вкуснота!!! Сколько полезного белка и микроэлементов. И все в собственном соку. Тут даже курдюк кладезь правильного холестерина и жирорастворимых витаминов, нагуленных на горных и степных травах. Предки знали толк в еде, за что им низкий поклон. Такая еда уже праздник. Спасибо каналу за такие сьемки, за наш куырдак. Дома в казане надо приготовить, хоть пару раз в году, оно этого стоит. Глядя на на то как вы на природе и на костре в казане это готовили получила такое наслаждение, что словами не рассказать. Просто благодарна вам, что показали наше достояние, наследие национальной кухни казахского народа. Соган ризамын, рахмет. Апайка из Алматы.
Саламу алейкум , мы в Азербайджане тоже готовим и называется "джыз быз " очень вкусное блюдо.
Вы молодец .Удачи вам
У'алейкумассалям! Спасибо!
Очень правильный рецепт. Он мне больже всех рецептов нравится.
рахмет. я ел это блюдо с добавлением мяса и мне тоже очень понравилось. ваши дети прекрасны!
Ассаламуалайкум! Как вкусно выглядит 😋😋😋
У'алейкумассалям! Спасибо
Спасибо за красивое,вкусное,подробное видео!!!!!
На здоровье!
Подписался
Даже не думал
Чашки прикольные
И ценители блюда
Супер
Большое спасибо Вам за рецепт!Обязательно приготовлю!
Готовьте на здоровье!
На природе, да на костре это просто изумительно вкусно. СПАСИБО за видео и рецепт.
В точь по вашему видео приготовили кувырдак, только дома на кухне. А так хочется выбраться в горы на природу. Благодарю за видео рецепт.
Спасибо за видео Асель.Мы тоже готовим это блюдо,только дома на плите,это конечно не сравнится с тем,что приготовлено на костре. Конечно же Лайк. Здоровья тебе и твоей семье моя хорошая.
Готовьте на здоровье! На плите тоже вкусно!
Очень классно!!!
Спасибо Надя!
Куырдак на природе, это, то, самое! Выглядить очень аппетитным!👍👌👏
Добрый день. Куырдак -это очень вкусно.
Приветствую Вас! Великолепно готовите! Аппетит разыгрался! Вкуснятина! Благополучия Вам и Близким!
Готовьте на здоровье!
Очень вкусное блюдо. У нас готовят без картошки, но с картошкой думаю будет еще вкуснее.👍👍👍👍👍
Ва алейкум ассалям ва рахматуллахи ва барякятуху! А мы без картошки всегда делали)
Что может быть ещё лучше готовки на природе😋😋😋
Ва алейкум ассалам. Слюнки аж потекли 😋😋 Надо срочно приготовить. 👍👍🌻🌺🌻💗💜
Смотрю ваше видео, слышу запах костра, тушеного мяса, запах травы на джайляу, это фантастика.
Класное видео. Коротко и ясно. + Качество сьемок, звука. Однозначно лайк. Главное перед сном не смотреть :)
Классный рецепт! Автору спасибо. Как нить сниму его у себя на канале, а покачто я просто худею, диета.
Готовьте на здоровье!
БЛАГОДАРНЮ за рецепт:))
Бараньи потраха заменила на куриные,в силу их отсутствия,и приготовила в чугонной кастрюле как автор.
Жду когда потушится,аромат невероятный:))
Дай Вам Бог ЗДОРОВЬЯ!!!
Спасибо! Отличный рецепт куырдака! Вкусняшка!!!! 👍👍👍
Добрый день Аселя!Айт қабыл болсын!! Спасибо за рецепт, всё чётко внятно .Умничка, здоровья тебе и Жанату, ты и раньше вкусно готовила. Когда мы с Асхатом были у вас в гостях в Алматы. С ув: Шынар
Очень вкусно 👍👍
Молодцы!Отличное приготовление куырдака!Благодарю Вас!
А моя мама просто отваривала легкое, сестра и брат не ели, а я очень любила😋😁👍🌹🍃вкусно очень!
Очень красивое видео получилось)))
Я тоже довольна, приготовила и поделилась , спасибо 👍🤗♥️
Без лишних слов супер.спасибо за видео
Вы молодец,все выглядеть вкусно👍🏻👍🏻👍🏻
Как же это аппетитно выглядит, аж слюнки потекли)))
Это нереально вкусно
Очень вкусно будет я тоже так попробывал
Лайк! Пока смотрела чуть слюной не захлебнулась. В выходные обязательно бы приготовили с мужем на даче ,но увы, у нас в супермаркетах ( проживаю в г. Хабаровске) , можно найти только мясо баранины, да и то импортное
Готовьте на здоровье! Можно субпродукты говяжьи использовать и добавить немного баранины
Торайгыр моя деревня где прошла мое счастливое детство ❤
спасибо за рецепт, слюнки бежали пока смотрела и записывала рецепт, Только почки не купила, А в детстве соседи Чалобаевв угощали и мама так готовила, А в гостях ела, там еще мясо и капуста была. Родное и доброе, пусть Бог Иса благословит
Благодарю ! Очень вкусно!
Куырдак өте дәмді, пайдалы дәстүрлі тағам, керемет видео!
Помню, в детстве, соседка казашка угощала меня хлебом домашним. Много лет прошло с тех пор, но вкус его не забывается. Сейчас сама пеку хлеб, в магазине не покупаю, но такого как у неё никогда не получается. Если можете, прошу дайте рецепт.
Если найду такой рецепт,постараюсь поделиться
@@dastarhan спасибо 😊
Ассалямуалейкум отбасыларынызга, истеп жатырган истеринзге Аллах берекет берсин🌹🌹
У'алейкумассалям! Амин!
Спасибо большое за рецепт!
Браво ! Вкуснятина.
Спасибо за рецепт,давно мечтаю такой печке и казане ,и приготовить в нём хороший плов узбекскими специями
Готовьте на здоровье! Казан и печь хорошая штука, особенно если живешь на земле в своем доме)
Ассаламалейкум! Великолепное блюдо!
Мне так импонирует национальная кухня тюркских народов.👍
Все понравилось .все прекрасно спасибо.
Здравствуйте благодарю ваше видео мне помог
Зур рахмат. Всего самого доброго вам.
Спасибо за рецепт пробовал очень вкусно на костре вообще всё вкусно
Ас болсын, спасибо за рецепт.
Молодцы 👍👍
Обожаю субпродукты😋😋😋
Уаааау 😍😍😍😍, таза ауадағы қазанда піскен тамаққа не жетсін шіркін😍😍😍👍
Супер 💕💕
Молодцы. Класс!
Куырдак - пища богов! 😆😆😆👍👍👍🌷🌷🌷🍧🍧🍧
Я очень люблю это блюдо!!! 🙂👍
Это бомба!
Ухххх класса!!!молодцы
Интересный рецепт 👍
Красотааааааа....
Как вкусно!
В нашей семье тоже часто готовят это блюдо. Куырдак-казахский наркотик) сегодня буду готовить)