Sałatka ziemniaczana - Kartoffelsalat. Szybka i prosta sałatka ziemniaczana z boczkiem. MENU Dorotki
Vložit
- čas přidán 13. 03. 2022
- Przepis na doskonałą sałatkę ziemniaczaną z boczkiem i z domowym majonezem. Opowiem Wam jakich użyć ziemniaków oraz jak je umiejętnie ugotować aby się nie porozpadały w sałatce. Przepis jest bardzo prosty i szybki, a tak przygotowana sałatka zawsze się udaje i jest bardzo smaczna.
Zapraszam Was również na filmy:
"Najlepszy przepis jak zrobić pyszny domowy majonez na dwa sposoby." - • Najlepszy przepis jak ...
"Typy kulinarne ziemniaków - czyli dlaczego ziemniak ziemniakowi nie równy?" - • Typy kulinarne ziemnia...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
1 kg ziemniaków sałatkowych
200 g ogórków konserwowych
1 kopiasta łyżka musztardy
2 łyżki octu jabłkowego
250 g boczku parzonego, wędzonego
1 mały pęczek szczypioru/szczypiorku
1 ząbek czosnku
1 lub 2 cebule czerwone
3 - 4 kopiaste łyżki majonezu
sól
Najbardziej popularne odmiany ziemniaków typu A:
Agata, Annabelle, Almera, Belinda, Cecile, Dali, Denar, Impala, Impresja, Lord, Mozart, Musica, Nicola, Oberon, Viviana, Volumia
#menudorotki #kanałkulinarny #menu - Jak na to + styl
Bardzo lubię pani kanał, to jak Pani wszystko tłumaczy bez zadufania i zbędnej dłużyzny. Dziękuję za kolejny pzepis do wypróbowania. Pozdrawiam.
Doskonały przepis. Dziękuję.
Droga Dorotko, jest to super sałatka a pieprz jest obowiązkowo w tego typu sałatkach, zamiast majonezu dodaje olej, w niemczech sałatki ziemniaczane są na porządku dziennym a nawet ją jedzą w wigilię, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego weekendu 👍😀❤💋⚘⚘⚘
Super👌👌👌 Pozdrawiam cieplutko🌞, życzę miłego dnia i do następnego...🤗😘
Dorotko taka sałatka jest super nawet na stół wielkanocny pozdrawiam serdecznie 🐏🐇🐣🐰🐔🐤🐥🥚
Bardzo smaczne, dziękuję Рani Dorota!👍
Kolejny genialny prosty przepis👏
Sałatka z czosnkiem .... super, 😘 dziękuję
Super przepis. Jak zwykle. Ja lubię jak boczek do sałatki jest usmażony. Pani Dorotka też piękna. Jak zwykle.
Super przepis. Bardzo dziękuję i pozdrawiam. Miłego dnia.
Pani Dorotko bardzo lubię Pani przepisy Sałatka wspaniala z tym boczkiem.Dziekuje i pozdrawiam
Jak się ma taką wspaniałą figurę jak Pani Dorotka , to można lubić takie wspaniałe sałatki . Świetny przepis , prezentacja jak zawsze doskonała . Dziękuję Pani Dorotko
Świetny przepis, dziękuję za niego!
Świetny przepis 😊
Bardzo smaczna salatka ummmmm 😋
Ten ocet jabłkowy niesamowicie podkręcićł smak. Bardzo dziękuję za przepis. Zdrowych i spokojnych świąt Wielkanocnych.
Super. Bardzo lubię jak dokładnie opisuje się ,co ,ile jak i gdzie oczywiście w odniesieniu do przepisów. Unikamy przez to niepotrzebnych domysłów w rodzaju " a jak to właściwie miało być , ile i z czego " Gratulacje. Dzięki 🖐️
Dzień dobry !Dziękuję za przepis,bo takiej sałatki nie znałam. I chociaż nie jestem fanką boczku to chętnie sałatkę wypróbuję.Pani Dorotko tak szczegółowo pani tłumaczy kolejne czynności, że uśmiałam się przy krojeniu ziemniaków i pomyślałam,że może pokroję je w romby albo trapezy 😅🤣❤
Z boczkiem to ja jeszcze nie jadłem !
Ja najczęściej robię taką:
Składniki:
- około 1 kg ziemniaków
- około 300-500g filetów z piersi kurczaka/indyka
- kilka marchewek
- kilka jajek
- puszka groszku konserwowego
- przyprawa do gyrosa
- sól i pieprz
- majonez, musztarda sarepska (ja używam ostrą)
Mięso kroję w kostkę, posypuję przyprawą do gyrosa, mieszam, ponownie dodaję przyprawę, ponownie mieszam. Przykrywam folią spożywczą, odstawiam na bok, niech marynuje się i nabiera smaków. Przyprawy do gyrosa dodajemy wg preferencji, ja lubię, gdy przyprawę mocno czuć, także dodaję dużo.
Ziemniaki obieram, kroję na mniejsze kawałki. Marchew obieram, kroję w plasterki bądź kostkę. Wrzucam do garnka do gotowania na parze (najlepiej na oddzielne sitka, gdyż ziemniaki jak i marchew mają różne czasy gotowania. Na ogół marchew ugotuje się szybciej, niż ziemniaki. Aczkolwiek ja gotuję marchew al dente, gdyż taką lubię.
Gotuję jajka na twardo.
Odlewam wodę z groszku, przesypuję na durszlak, odstawiam na bok, aby pozbyć się jak najwięcej wody z groszku.
Na patelnię wylewam łyżkę oleju/oliwy, rozgrzewam, smażę mięso. Po usmażeniu odstawiam i studzę.
Po wystudzeniu wszystkiego kroję to co do krojenia (może być mała kostka, może być duża, wszystko wg własnych preferencji), przesypuję do miski. Dodaję ok 1 łyżki musztardy, 2-3 łyżki majonezu, przyprawiam solą i pieprzem, sałatka gyros gotowa !
p.s. wszystkie składniki na oko, jeśli coś lubię to dodaję więcej, jeśli nie lubię to dodaję mniej, bądź pomijam.
p.s.2. przepis można modyfikować i np taką sałatkę zrobić bez mięsa, a dodać np surową rzodkiew bądź rzodkiewkę pokrojoną w kostkę/plasterki, czy dodając inne ulubione warzywa
Dziękuję za przepis łatwa do zrobienia sałatka skorzystam z przepisu 😋👍👏👏👏👍❤
Dzień Dobry Dorotko Milo Cię Znów Zobaczyć I Twój Ciekawy Smaczny Odcinek Pozdrawiam Serdecznie I Dużo Zdrowia Ci Życzę Elik 🥚🥚🐣🐣❤❤😊😊🍀🍀😘😘🌞🌞Mniam Mniam🤤🤤
Mniam, jutro zrobię koniecznie!
Pani Dorotko, skąd Pani wiedziała, że muszę coś zrobić z ziemniakami, które zaczynają wyrastać. Lubię takie sałatki, które można dodać do mięsa na zimno lub z grila. Dziękuję za pomysł, idę gotować ziemniaki. Pozdrawiam Panią, Pani wielbicielki i wielbicieli.
Super
Dziekuje👋
Bardzo fajny przepis 👌. My przyrządzamy w domu bardzo podobną ziemniaczaną sałatkę zmodyfikowaną pod kątem dietetyczno - białkowym. Miast boczku jest pierś z kurczaka, a majonez zastąpiony jest jogurtem greckim. Ziemniaki są zapomnianym nieco źródłem białka 😉
👍👍👍.... pozdrawiam serdecznie
Super zrobię na Wielkanoc 🤗💛🧡
Świetny przepis, jak wszystkie na tym kanale :)
Spotkałam się z tym, że w DE większość gospodyń robi Kartoffelsalat z ziemniaków gotowanych w mundurkach i na parze. Sałatka ma wówczas ciut inny smak niż z obieranych z ziemniaków gotowanych w wodzie. Ale to już szczegół.
serdecznie pozdrawiam :)
Rewelacyjna sałatka 😋 w sam raz na nadchodzący weekend albo na Wielkanoc 🐇🥰
Polecam dodać gotowane jajko , będzie jeszcze smaczniejsza ☺️😋🤗
Czesc Dorotko! Byloby super fajnie nakrecic filmiki o tym Jak sie robi konserwy...
miesne, varzywne i owocowe. Mysle ze wytlumaczone przez ciebie bylo by ti super pewne 🙂
Przyszła mi dzisiaj ochota na taką sałatkę z czasów dzieciństwa (szałot z kartofli) ale z braku doświadczenia musiałem zajrzęć do fachowców. Gdzie od razu znalazłem? Oczywiście u Pani 🙂 Dziękuję i zabieram się do pracy,
Szukałem sposobu, żeby Pani "podsunąć" przepisy, które nazbierały mi się przez lata ale nie znalazłem. Pani tego absolutnie nie potrzeba ale było by fajnie, żeby sprawdzone receptury zostały opublikowane przez osobę tak kompetentną jak Pani. Może spróbuję tutaj z Tsatsiki...
× Pół ogórka grubo zetrzeć do miski i dodać pół łyżeczki soli
× Po 20 minutach odcisnąć wodę i włożyć z powrotem do miski
× Dodać serek homogenizowany 250g (możliwie bez soku/wody/serwatki. Można kombinować/zamieniać na inne białe sery)
× Wycisnąć do tego 3 (ile się lubi) ząbki czosnku. Pieprz,
× Wymieszać, dać "przegryźć" i współczuć na drugi dzień tym, którzy nie lubią czosnku,
Pani Dorotko ,salatka pyszna tylko ja gotuje ziemniaki w skorobkach wtedy sa lepszego smaku i dodalam jajko gotowane pychotka .Pozdrawiam z Bawari
👍😉
Witam, orginalna Kartoffelsalat jest bez czosnku z białą cebulą.
Jest również w wersji z boczkiem bez majonezu.
Obie wersje smakują wyśmienicie 😋
Pozdrawiam serdecznie 🤗
Dzień Dobry. Słowo Kartoffelsalat oznacza ogólnie sałatkę ziemniaczaną. W moich zbiorach mam ponad 20 przepisów oryginalnych niemieckich przepisów na sałatkę z ziemniakami. Każdy Land ma swoją jedyną. Pozdrawiam serdecznie.
@@MenuDorotki Pani Dorotko wiem co oznacza słowo Kartoffelsalat.
Mieszkam 15 lat w Niemczech😉
Jadłam wiele wersji sałatki ziemniaczanej ale nigdy z czosnkiem.
Mój przyjaciel Niemiec bardzo,by się pogniewał gdybym dodała czosnek do sałatki.😆 Oni jedzą ja często do sznycla, gorącej kiełbaski lub do frikadelki ( kotlecika mielonego)😋
To tak jak spaghetti bolognese z keczupem zamiast sosu pomidorowego.
Miłego Dnia 🤗☺️
P.s.bardzo lubię Pani przepisy i często z nich korzystam ☺️
❣
💖💖💖💖💖💖
♥️
👍👍👍
💝
W całym, Białymstoku nigdzie nigdy nie widziałem takich rodzajów ziemniaka....
Pycha!
Fajny przepis ale polecam podsmażyć boczek :)
Jakiej firmy ma Pani obieraczkę do ziemniaków? Jeszcze nie trafiłam na dobrą. Na filmie widać, że Pani obiera świetnie.
Polecam obieraczkę z IKEA..Nie ma sobie równych!!Absolutny hit!!
Nie jestem bynajmniej fanka Ikea z róznych względow przede wszystkim ideowych ale obieraczka ich jest niezastąpiona...
Pani Dorotko wygląda to cudnie i smakowicie. Proszę tylko powiedzieć, czy jak użyję majonezu kupnego mam dodawać ocet?
To zależy od majonezu. Jedne mają więcej inne mniej octu w składzie. Trzeba próbować i dodać potem tyle octu aby to nam pasowało. Każdy dobiera smaki po swojemu. Pozdrawiam.
czy można na parze? czy tworzy się skrobia oporna?
To jest normalnie danie nawet można by rzec obiadowe.
🙂☀️🌹
🙂😀👌👍👍😀💚💙
A byłoby zbrodnią podsmażyć boczek? :)
Pewnie, że można.
Że
Ziemniaki powinno się gotować w koszulkach
Tylko młode i z wiadomego pochodzenia.
Ocet w salatce ochyda ble smietanka mayo i czosnek sol i pieprz wystarcz ibkiszony nie konserw
A majonez z czego się robi? Jednym ze składników jest ocet właśnie.
@MenuDorotki nie chodzi mi o majored chodzi mi o zakwaszanie salatki octem smierdziuchem po co dodawac do takiej dobrej salatki zapach stop ? Cytrynka delikatnie nie rozumiem po co wogole ocet istnieje moja opinia