How to make latte macchiato at home without a professional machine
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- čas přidán 7. 09. 2024
- I like drinking latte macchiato much, so that I don't only want to drink it in a café, but also at home. I have made a small guide for you to do it yourself, in case your café is closed again.
Ingredients:
200 ml milk
30-50 ml of espresso
Brown Sugar (optional)
Enjoy your latte macchiato at home without an expensive professional machine. You need a few small devices, but they are not that expensive!
Without any equipment, all that remains is instant espresso and frothing the 60°C hot milk with the whisk.
Verdammt, jetzt hab ich Bock auf Latte Macchiato 😁
Sieht sehr lecker aus.
Mir persönlich wäre es aber viel zu umständlich, meinen Latte-Macchiato auf diese Art herzustellen. Und die ganzen Geräte... Oje. 😱
Bleibe dann doch lieber bei meiner schicken DeLonghi. Aber schön zu sehen, dass es auch anders geht. Hauptsache, es schmeckt!
De loghi
Es geht auch im Topf und mit einem Schneebesen.
Danke! Das war sehr hilfreich
Nettes Video, danke. 👍😊 Kleine Frage hätte ich doch, kann man den Espresso nicht vor dem Eingießen mit dem Zucker süßen, oder ist es besser erst später?🤔
Vielen Dank! Das habe ich noch nicht ausprobiert. Ich kann mir vorstellen, dass es einen Grund dafür gibt, dass man den Zucker zu Schluss zugibt. Vielleicht setzt sich der Espresso dann nicht so gut von der Milch ab und man sieht die drei Schichten nicht. Oder es ist einfach nur die Menge des Zuckers, die jeder Genießer individuell portionieren kann. Bitte gerne ausprobieren und berichten!
Bei mir läuft immer die Milch im milchschäumer über. Hast du einen Tipp für mich wie ich es verhindern kann?! Lg aus Hamburg
Leider kann ich da nur eine allgemeine Antwort geben. Bitte schau in der Bedienungsanleitung nach, wieviel Milch max. in den Behälter darf. Mein Gerät hat zwei verschiedene Aufsätze, die ich in das Gerät setzen kann. Einmal nur zum Milch umrühren (wenn man sie erwärmen will, damit sie nicht anbrennt) und einmal zum Aufschäumen. Dafür sind auch zwei Markierungen an der Innenwand. Die maximale Füllmenge zum Aufschäumen ist deutlich weniger, als zum „nur“ Aufwärmen. Grüße von selbermachen
Das dauert mir einfach zu lange.😎
Ich mag ja sehr gerne den Kaffe der frisch gemahlen und dann gepresst und gebrüht wird aus diesen teuren Kaffeemaschinen.
Gibt es da eine Möglichkeit diesen Geschmack hinzubekommen ohne eine so teure Kaffeemaschine kaufen zu müssen?
Der Espresso schmeckt für mich am Besten aus einem Espressokocher. Dabei muss man die gemahlenen Bohnen gar nicht pressen. Das geht also auch ohne teure Kaffeemaschine.
@@selbermachen195 Cool.Danke für den Tipp. :-)
@@nickybee6931 Italienische Bialetti- Kaffeekocher stehen den unnützen Vollautomaten in nichts nach! Nicht ohne Grund macht der Italiener heute noch seinen Kaffe auf diese Art und weise, Filtermaschinen und Vollautomaten findest du dort vergebens. 😉 Dazu Kaffeebohnen mit deinem bevorzugtem Röstgrad und fertig ist der Kaffee ☕️. ( Wer möchte holt sich dazu noch einen Milchaufschäumer)
so eine süße Omi
Grüße nach Borkum!
Ich bin total begeistert! Wo steht die Milchtankstelle? In einem Supermarkt? Ich habe eine zuletzt ca. 1996 in München im Tengelmann gesehen. Zu Weihnachten hab ich auch einen Milchaufschäumer bekommen. Aber leider gehen da nur ca. 135 ml rein. Davor war ich 200 ml gewohnt und habe einen "mobilen" Milchaufschäumer verwendet. Aber die Dinger gehen bei mir immer so schnell kaputt. Und die Düse an meiner Espressomaschine beherrsche ich auch nicht. Von welcher Firma sind der manuelle Milchaufschäumer und die beiden Mühlen?
Vielen Dank! In Brandenburg gibt es einige Milchtankstellen. Ein nahegelegener Milchproduktionsbetrieb hat vor seinem Hofladen diese Tankstelle eingerichtet. Von Tankstellen in Berliner Supermärkten habe ich auch schon gehört, aber ich kenne keine.
Espressokocher und Milchaufschäumertopf: amzn.to/3u5zuXX sind von Bialetti. Die machen recht gute Geräte.
Die manuelle Mühle ist von Rosenstein und Söhne, die elektrische Kaffeemühle ist uralt und geht immernoch. Die ist von SHG.
@@selbermachen195 Vielen Dank für die Infos! :-)
Und, Erdbeerkäse
Ist Rohrohrzucker gesünder?
Rohrzucker ist nicht gesünder als normaler Haushaltszucker. Der Latte Macchiato schmeckt mir nur einfach nicht mit weißem Zucker.
@@selbermachen195 Achso.Danke für die Antwort. :-)
Echter unraffinierter Zucker ist gesünder und auch viel teurer, nicht ganz so süß. Die Kalorien sind aber gleich. Der Geschmack aber ist unvergleichlich. Was du hier in den Supermärkten kaufen kannst, ist normaler Zucker, der mit Karamell besprüht wird. Reine Verarsche. Versuche mal den hier; MauiSu Muscovado, normalen Muscovado oder den GUATAVITA de COLOMBIA Panela. Sie liegen zwischen 6.- und 13.- Euro das Kilo. Für Kaffee oder Tee usw. einmalig. 👍😊
😍😍😍😍
Sei mir jetzt nicht böse und ich meins auch nicht böse, für Dich mag das ja völlig ok sein aber wenn ich morgens aufstehe und erstmal solch eine Wissenschaft machen müßte, würde ich lieber Tee trinken. Ich drücke aufs Knöpfchen und zack ist meine Latte fertig und schmeckt wie beim Italiener.
😃 Alles gut. Früh morgens kann ich solche Wissenschaft auch noch nicht machen. 😃
Dann hast Du aber noch keinen wirklich guten Latte getrunken, bei vollautomatischen Maschinen ist der Geschmack eher dürftig.
Okay das selber machen ist schon alt.
Allso nichts neues. Aber ich brauche nicht die ganzen Geräte omg. Milch warm machen einen Guten Espresso fertig. Ich habe einen alten Milchaufschäumer das reicht. Für mich alles Geräte Marketing braucht kein Mensch. Wenn du das alles brauchst dann bitte. Viel Spaß weiterhin.
.....stimmt....viel zu kompliziert....