After watching this video, you will say the price of peanut butter at supermarket is worth it😂
Vložit
- čas přidán 28. 09. 2020
- I never imagine making peanut butter is both difficult and complicated, and takes so much patience!
Step 1
Prepare 2 catties 4 taels good peanuts. Pre-heat oven to 180C and roast for 15 minutes.
Step 2
Put approximately 1 catty peanuts in one tray, roast separately for 15 minutes.
Step 3
Take out peanuts from oven to cool, remove seed coats while still warm, select good ones and those not burnt. Set aside.
Step 4
Divide peanuts into 300 gram per bag.
Step 5
Put in blender, use lowest speed to pulse and pause for 30 times, put them back in bag, blend the next bag.
Step 6
Slowly blend peanuts until powder, add 3 tablespoons sugar, 2 tablespoons peanut oil, ¼ teaspoon salt in the center hole of blender, blend until smooth and creamy, no more chunks.
Step 7
Pour into glass container and cover the lid when it cools.
Step 8
Continue with the second bag and repeat the steps.
#peanutbutter #peanut
Instagram: / ah_so_good
Facebook: / sogoodahso - Jak na to + styl
Homemade is always the best!Thanks for the tutorial both you and Veronica.I am going to try it.
將的野調轉曬,其實做果醬同果汁都係揾的不完整同賣相差的下欄野黎整,賣相好就直接上架賣。又大粒又連牙都去掉其實最後撈埋曬米一樣,味道唔會有大分別,心理上可能會好的。正如樓下講,你用錯blender 黎搞nuts 緊係要續下搞,唔係容易燒機。不過你中意就OK啦。
一個溫馨提示,你一次整1-2公斤,兩個人日日食可能食個幾月,一來容易熱氣,二來花生(特別是攪拌榨油以後)會產生黃曲黴素(aflatoxin) 是致癌物質,自家製作存放不能太久(最好10天以内要食完)。金小姐有前科,注意。
很消耗時間製作的美食,我寧願買現成的算了。很多謝阿蘇把秘技大公開!
阿蘇的朋友個個多才多藝,並且與人分享,很難得👍
多謝分享!
唔錯的花生醬,好味!正
Irene Lou 今天就。
睇到口水嗲嗲渧😋😋
正!好想試整
我以往也有自己做花生醬,也認為去花生衣及挑選花生是最困難的過程,其他就有機器代勞,不用下油亦可,甜味我會下少許楓樹糖漿,鹽也只下一丁點。真· 好味。
看起來好好吃 每次打堅果醬都會打到果汁機過熱停工 原來要這樣慢慢打 謝謝阿蘇老師!
好多年前整過一次,不知可以這樣停下開下打碎,以前攪不動直接下多些油打至幼滑。
幾辛苦都值得
🙃係呀!因為花生有油有黏性!要用類似石磨壓磨先方便!大制造廠全機造一家方便!不過會添加大量白糖及防腐劑!但係一定要記住自制花生醬唔可以存放太耐!放雪櫃一星期內要食哂!如果見有霉菌出現就唔好食啦!係有所謂「黃麴毒素」- 花生醬的致命宿敵:沙門氏菌與黃麴毒素
大開眼界,超強勁
亞蘇你真好鬼幸福咁多好朋友咁踢你,成日整好野過你食,一個電話即刻開工送到。🥰🥰🥰🥰🥰
Fantastic job and good friend
🤣🤣🤣辛苦晒🙏好神奇呀👍
好想食😍
如果要吃到有粒粒花生,是不是不要blend太久就可以?
睇到都覺得好滑好香 !
Ms. So 會唔會教食之餘, 講吓你成功減肥嘅過程??? Thanks !!!
正呀!
請問整完可以放幾耐?
花生醬要自己打到出油,才叫“醬”,不然只能叫花生粉,而打花生醬是無需放任何油的,因為它本身就會出油的,可再加入10%一20%的熟白芝麻和少許煉乳一起打,會更香更順滑。
同意!而且落生油,好似有問題😮
請問那個blender 是 什
麽 model?
諗起Reese's cup😋流晒口水🤤
買既邊有homemade正啊!😋
花生衣係好嘢嚟,有豐富白藜蘆醇,係超強抗氧化物
Hi again! Support!
I love crunchy peanut butter
If I have done the roasting and the selections of the peanuts steps, can i keep those peanuts in the refrigerator? Until I feel free to do the blending in any time, only take them out from the refrigerator. Please advise, thanks.
I did not think so. If u put in frig, the peanuts will become soggy
自己整貴過買,不過做出來真係好香👍
用大胶袋袋住熟花生,用吹风機吹出芪生衣,好快
蘇··,你太幸福:有好好的老師教做花生醬的技巧·,你學識後要大顯身手好嗎?♡♡♡
請問樽花生醬可以keep幾耐?
花生芯一样营养丰富点会唔好吖?边位中医意见哦?
呢位朋友真難得👍👍🤣🤣
之後呢位朋友有排執廚房
阿蘇 部機好易壞 😄 寧願去買🤣🤣
😂😂the look at your face is precious 👍👍love it
If I want to make Almond butter, is it the same methodology?
Guess so
慢工出細貨
美国超市有部机,只要买roasted peanuts放入去,马上有花生酱吃.当然冇人一粒一粒花生拣出来.
花生醬搽多士正👍我就耐唔耐先食一次🤪
我做花生醬没糖没盐没油花生自己出油。
買現成好過
粒粒皆辛苦的手工醬。
花生正,花生好味,但我不能吃多...
I use Vitamix to make peanut butter without adding anything - pure peanuts. Healthier.
Food processor also works
Me too
it is very easy to make peanut butter by using vitamix
點解唔用food processor? D外國人都係用food processor. 幾分鐘攪掂. blender係用來blend 液體
冇錯,如果用food processor, 30分鐘就做完. 另外,喺焗爐焗花生每五分鐘就要反一反. 如果唔做, 就有20%花生會燶咗.
@@WongMwong 我做過. 都係用鑊炒花生.
@@allison2095 多謝提醒 可能用鑊炒真係更加好
阿蘇獨食難肥呀😍😍
好耐某听阿酥把声
而家好多小型攪拌機吾洗用甘大部容易攪好多,吾洗一下一下攪甘麻煩。
部機真係好快玩完.唔信试试!
請問crunchy 花生醬點做?🙏🏻🙏🏻
最後可拌入些(攪碎的熟花生粒)即可
好简单,把所要的油份量和糖先放入,慢慢加入花生,就可以,没有什么难度,轻而易举
自己做的好處是吃得安全些,市面賣的太多問題了,甚麼反式脂肪酸,入得易,出就難!
咁多功夫,就應該做買唔到的「混」醬:花生+芝麻+核桃+腰果;可以搽多士,又可以撈腸粉,撈涼麵。
建議用破壁機造花生醬👍👍
因為我曾用過多款不同類型攪拌機。
觀看了妳這視頻後我照樣依照示範教導如何清潔,烤烘,揀出壞花生等程序.
完成後確實頂瓜瓜⋯⋯
17:07.....
鳥巢頭又出現啦
hahahaha!
yummy
😍😍
唔係成日食買樽又唔貴,不如買好過啦!
我地咦度間whole foods market有原粒花生鮮榨花生醬,或原粒杏仁鮮榨杏仁醬。
6:33 好功夫
可否試腰果醬?
我情願去買!🤒
其實買部勁啲馬力嘅機 咪唔使煩一次過可以搞掂
點解啞蘇有痛風可以食甘多好野,可否指教。謝謝
佢患嘅係類風濕關節炎,自身免疫系統問題
@@t.milton 明白Thanks
你好,請問度數係華氏度還是攝氏度?
👍👍😋😋👍
花生酱我最爱,看了苏的视频很有FEEL. 剛剛早餐是花生酱搽涂面包。她的拌绞机很耐热.
自己整好食好多。
我同金小姐一樣要粗粒花生醬。
搣走中間嗰粒嘢叫花生腳,六至八十年代已故名中醫江一葦著書寫係男人之寶,佢有個老細朋友開鋪專賣花生🥜,特登揀嚟食,話固精補腎,多食有益👍🏼👍🏼👍🏼; 有機會睇吓邊到可以分享番佢篇文章。
嘩!真係?😅
中醫啲嘢我就唔識咁多, 不過可以的話就應該搣走佢 ,因為當中嘌呤成份係十分之高, 食得多好易痛風症發作。
种子类食物,都是高嘌呤架啦 >_< 还有老火湯
早没看到你的视频,解释非常清楚,弄到我太心急做的不滑,
自己整一定純正,超市買加左好多化學野
認同。
阿蘇是咪全職做youtuber ,冇做其他工作?
真喺要好多心機整,要放入雪櫃嗎?
要
太多功夫啦😰我真係冇耐性😂🤪😳
求食譜及做法
㗎機唔壞就有鬼👻 去朋友屋企做,你最幸運👍🏻🤭🤭🤭
幾個月吾聽到阿蘇把聲了。
請問成品是否需要冷藏保存?
要求
唉!你將簡單的事情復雜化,還用錯工具,不能用blender要用processor,一按鍵數分鐘後花生便會自動出油,變得非常幼滑,根本不用另外加油。
I use vitamix to make all kinds of nut butter (one ingredient only, no addition oil needed) including black sesame butter. Super easy and smooth in a few minutes. Not necessary for all these ma fan steps. 🤣
Totally agree with you. Absolutely overkill
不是人人都學你咁捨得買Vitamix, 我就唔會買, 過份搶錢. 好似iPhone咁.
using food processor is much better
工欲善其事,必先利其器,咁樣做法,識就笑死,唔識就嚇死 。
Vitamix貴買平用,即得買
生油。。。。唔會痾咩?
請問做好要放雪櫃嗎?
要
知道~謝謝
由細到大我都好鍾意食醬多,不要占,不要奶!我而家都係曰曰花生醬搽麵包!😋😋😋
Peanut butter my favourite 😍
Metoo
花生奶酱多,唔該!
好多功夫😅用生的花生🥜油去做....會唔會肚痛😜
你知唔知花生油係點做出黎XD
喺街買果d無逐粒揀又逐粒搣走粒芽
其實花生衣有可以抗癌功效,可否保留花衣?
我也是没有去衣咖
不過生油唔需要煮?
油經過高溫,其實已經改變質素。
選擇花生要非常小心
花生不用洗下佢先?
洗你个头!
反正不要花生衣,不洗是最方便,焗的時間也容易掌握。
wow~I'm the first one~
花生友
花生不用洗嗎?
No need
買部好啲嘅機啦
同感,真係搞死人,浪費時間。結果兩淡食完。
無焗爐可否用鑊炒呀?
可以. 我都係炒花生. 無用焗爐
真正工夫錢黎
好覆雜😂