ЗАТИРУХА. КРЕСТЬЯНСКИЙ СУП. РУССКАЯ КУХНЯ.
Vložit
- čas přidán 27. 01. 2022
- ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: sbermegamarket.ru/brands/shef..., market.yandex.ru/business--sh... , www.ozon.ru/seller/shef-sharo... и www.wildberries.ru/brands/she...
‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼
ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ.
Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
ЗАТИРУХА. КРЕСТЬЯНСКИЙ СУП. РУССКАЯ КУХНЯ. #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня #повар
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
______________________________________________________________________________
ЗАТИРУХА
1. КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА 4 шт.
2. КАРТОФЕЛЬ 7 шт.
3. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 шт.
4. МОРКОВЬ 1 шт.
5. РЕПА 1 шт.
6. ЯЙЦА 5 шт.
ПО ВКУСУ ДОБАВЬТЕ:
1. соль по вкусу
2. лавровый лист по вкусу
3. зеленый лук по вкусу
4. чеснок по вкусу
5. мука по вкусу
6. укроп по вкусу
КАСТРЮЛЯ - 6 литров
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
______________________________________________________________________________
РАССОЛЬНИК. РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ • РАССОЛЬНИК. РАССОЛЬНИК...
СУП ХАРЧО С БАРАНИНОЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ. ИДЕАЛЬНЫЙ ХАРЧО. • ХАРЧО С БАРАНИНОЙ И ГР...
СУП ХАРЧО С ГОВЯДНОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ • СУП ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ...
ПЛОВ. НАСТОЯЩИЙ ВКУСНЫЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. • ПЛОВ. PLOV. УЗБЕКСКИЙ ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. АРМЯНСКАЯ КУХНЯ. • БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. BOZ...
МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. РЕЦЕПТ УЗБЕКСКОГО СУПА. • МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. ...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ • Рецепт острого кубинск...
СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ
• КАНЬЯ. СУП КАНЬЯ ПО-КУ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ
• АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. АЛЕ...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП ...
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ В...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛ...
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕ...
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП...
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗ...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
АЛЕКСЕЙ!! ВАШИ БЛЮДА И ПРИПРАВЫ ПРОСТО ШЕДЕВР!! КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ
Добрый вечер. Пишу вам из Краснодара, где можно купить ваши специи, заранее благодарю.
Привет,из Краснодара. Моя бабушка в 60х годах, готовила Затируху для 8х внуков,по быстрому.Пропустив сквозь сито муку на стол,брызгала рукой на муку капельки воды и быстро затирала,затем на сковороду, подрумянив до розового цвета, бросала в кипящий бульон,заправив его шкварками и укропом!
Здорово! Ещё одна подсказка к этому рецепту
Спасибо большое за рецепт. попробую приготовить для моих внуков. успехов вам и здоровья
Привет из ,Белорусии. Моя мама готовила затирку молочным супом.Это было очень вкусно.
@@user-kq2kh7xf7c а будут ли ваши внуки это кушать, это мы ели раньше в деревне в детстве, а теперь наших внуков не знаешь чем накормить, у меня внука мясом нельзя накормить, а затируху он и подавно не будет есть.
@@user-lk6bv4ij9o это точно.
Спасибо, сразу память в детство ушла. Было лет 60 назад. Бабушка варила затируху, правда ингредиентов было намного меньше, репу не ели, что именно закладывала-не помню. Помню название супа и как руками бабушка перетирала яйцо с мукой. Суп я ела с привеликим удовольствием. Сейчас сама бабушка, а значит пришло время такой супчик сварить!
Моя мама варила такой суп и называла его ,,Затиркой,, муку затирала с яйцом в крупу с горошек. Яйцо не ложила на домашней куреце. Мы с братом очень любили такой суп. Это было очень давно ,,70,,годы.
Я живу в Татарстане !
У нас такой суп называется ! УМАЧ !
В Ваш канал попала благодаря МАМИНАМ РЕЦЕПТАМ !
ОНИ ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЕ ЛЮДИ !
ЧЕГО И ВАМ ЖЕЛАЮ !
Я тоже от мамули пришла на ваш канал
Приветствую всех Я из Красноярска, такой суп бабушка говорила из муки натерали и молоком заливали и варили .Это называется Затеруха Удачи вам счастья и благополучия и здоровья всем людям которые в эфире.
Мне очень нравятся такие супы. Отличный выпуск! Спасибо большое за рецепт.
Благодарю!❤️👍🙏🙏🙏
Здравствуйте, Шеф, я из Питера, а родилась и выросла на Кубани в СССР, да, да, да, я знаю этот суп, бабушка и мама варили его с домашней курочкой или с потрошками, это очень вкусно!!! Подписка и❤ за ваше обаяние и за внимание к комментариям!
Я с г.ВЯзники.Влад мирской обл....спасибо за затируху..но.я делаю не так...растираю ладонями.одну ладонь в смешанное яйцо и другой муку.перетираегь руками и получаются комочки. Очень вкусно получается..я обьелась родным не понравилось. Суп прелесть был. Но.делаю как вы теперь...хочу заказать специи. В озоне есть или лучше у вас .
Мама рассказывала, что затируху готовили в голодные военное и послевоенное голодное время, только на воде и с постным маслом, была даже такая припевка: "Затируха затируха, до чего ж ты довела, мои бедненькие ноженьки не ходят со двора". О затирухе у меня осталось такое воспоминание, одни слезы. Самара
Я живу в Барнауле мы в детстве готовили молочную затируху как же было вкусно
Бабулечка готовила такой суп, очень вкусный! Называла бабуля его , затерка. Слюнки побежали! Пойду готовить! Спасибо , что напомнили!👍👍👍
А наша бабушка готовила без мяса, но туда домашнее масло добавляли! Это очень вкусно! Весь вкус затерухи выражен с маслом. СПАСИБО! Буду знать,что он и по другому готовиться!
Давно слышала но не пробовала. Будет сделано. Поведайте нам ещё о забытых бабушкиных супах.
Я помню, что моя мама с бабушкой готовили Тюрю. Мама всегда шутила : тебе Тюрю или подтютюрню? 🤗
Интересное блюдо, но в те голодные года выдумывали блюда из ничего...
Из Минеральных вод. Очень нравится. Молодец. Удачи и личного счастья .
У нас такой суп называют затирка но без репы и яйца сырые не вливали. НО супец вкуснучий тоже с курицей с зеленью Вкуснота Невинномысск Ставропольский край
Наконец-то показали и затируху. Мы в детстве любили затируху, которую мама готовила. Спасибо!
В девяностые затируха просто выручала,без мяса, конечно,с кубиками.алтайский край
Мужик породистый на кухне. .приятно поглядеть и супчик чудесный. .спасибо
Благодарю Вас!!!🖐👍😜🙏❤️
Алексей, здравствуйте!Я из смоленской обл.Суп обязательно приготовлю, как только позволит состоЯние здоровья.А сейчас с удовольствием слушаю, как вы просто и доходчиво без заморочек обь ясняете, по домашнему, спасибо вам.Алексей и вы сам очень приятный и распологающий к себе человек.Удачи вам, Людмила.
Благодарю Вас, Людмила… будьте здоровы!!!🖐🙏😜
Спасибо вам, большое, мне бабушка моя любимая, варила в юности моей, и соседский детям варила затируху, когда ей оставляли детей, сами они работали. И эти дети просили свою маму сварить такой суп. А она не знала, приходила спрашивала у бабушке, что за затируху, которую дети у меня просят?Господи как время пролетело быстро!
Челябинск. Первый раз слышу про такой суп, но захотелось сварить. Очень аппетитно. И Вы похоже, повар от Бога. Спасибо за рецепт.
Первый раз смотрю ваш канал. Мне понравилось, как вы готовите, по домашнему. Буду смотреть дальнейшие ваши выпуски. Вы умничка! ❤
Благодарю за доверие!!!❤️🙏❤️
Очень душевно по домашнему спасибо вам большое
У папы в татарской деревне затируха в традиции. Поэтому он просил маму почаще ее готовить. Спасибо, очень вкусно рассказали.
Спасибо огромное, я уже не молода, и словно окунулась в детство, глядя на вашу работу. Так основательно и просто. Удачи вам и здоровья.
Огромное спасибо!!!❤️🙏😜❤️🙏❤️
Спасибо, шеф!!! Интересная подача, народный рецепт, все натурпродукт... Раньше еще томили все в русской печи!!! Браво, пусть процветает Ваш канал!!! 🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт! Привет из Алматы, Казахстан! До 71года наша семья жила в России, на Урале. Два раза моя мама, во воспоминание о своём детстве, готовила этой суп. Теперь я своим внукам приготовлю затируху и вспомню своё детство.
Огромное восхищение! Какой мужчина на кухне! Мечта женщин ! Только что подписалась - в полном изумление! Каждый день новшества за столом. Респект повару!
Благодарю Вас!🖐👍😜🙏🙏
Моя бабушка часто готовила затируху и мы её внуки очень любили ходить к ней в гости и обедать. Правда очень вкусный суп - затируха, особенно на домашней курице. Это воспоминания из детства!
Спасибо, что напомнили. Привет из Барнаула, Алтайский край, Сибирь!
Неделю назад только вернулась из Новосибирска!!!
Супчик очень аппетитный и вы подробно все рассказываете Спасибо!
Большое вам спасибо,что напомнили мне про бабушкин суп моему папе 91 год и он часто вспоминает как готовила затируху его мама. Пойду готовить ему этот супчик. Вы супер
Краснодарский крац. Слава Богу русский богатырь готовит вкуснейший русский суп. Спасибо огромное.
Вы большая молодец, что заботитесь о папе! Дай бог вам здоровья крепкого на долгие годы. А мои умерли рано (относительно рано, папа в 77,мама в 73) и так быстро всё произошло... У меня осталось чувство неоплаченного долга...
Уважаемый шеф сама уражеенка из Сальска сейчас живу в Татарстане суп знаком из детства только без мяса жили беднее и очень любили и сей час готовлю также спасибо с уважением Татьяна Григорьевна
Давно искала суп затеруху,мой отец рассказывал про этот вкусный суп , спасибо огромное за этот хороший рецепт
Спасибо за ваш канал. Очень много интересного для того кто любит вкусно поесть но не имеет денег чтобы ходить по ресторанам. Смотришь и думаешь вот это надо постараться приготовить. Хотя рецепт затирухи сильно удивил даже обескуражил - со слов тёщи да и матери представлял себе это блюдо совсем иначе.
Благодарю!❤️👍🙏🙏🙏
Я не думала,что ещё кто-то вообще знает что такое Затируха) . Мне бабушка в детстве готовила молочную кашу-затируху. Это вкусно!
Никогда не слышала о таком супе. Обязательно попробую приготовить.Спасибо шефу!
Спасибо за СУП))))
Мне тоже бабушка моя готовила, очень вкусно, сразу воспоминания о бабушке, деревне, дом....спасибо, что напомнили- буду готовить.
Да, мне тоже бабушка в Беларуси готовила молочную кашу ,называла " затерка".
Случайно попала на ваш канал и очень тепло на душе стало от ваших блюд, которые мне до боли знакомы с детства от бабушки, жившие в горах Горного Алтая, там прошло моё детство и юность, спасибо вам, что занимаетесь таким прекрасным ремесло, как приготовление пищи. А блюдо "Затирка", так называлось у нас в Сибири, готовлю с удовольствием, всё, что готовили раньше! Благодарю Вас! Вы классный человек! Здоровья крепкого сибирского, радости в своём деле!!!
Огромное спасибо!!! ❤️🖐❤️🖐❤️🖐❤️
Уважаю мужчин которые умеют готовить😁👍
Привет из Оренбурга! Из такой "крупы" варю густой суп на молоке, добавляю сахар и сл. масло. Вкуснота для внуков на завтрак!
Привет из г. Ставрополя. Моя свекровь, готовила такой суп, только без мяса. Очень вкусно. Беру себе в копилку, буду готовить мужу и всем родным. Спасибо за рецепт.
Наша мама тоже иногда готовила нам на завтрак затируху на молоке без масла, молоко было от нашей коровы, жирное, первый раз встречаю со времён детства этот рецепт
Оренбург, привет) я тоже отсюда
Прекрасный суп. Шеф великолепен: степенный, спокойный, рассудительный. Наконец-то узнала, что такое затируха. Мне 72. Обязательно постараюсь приготовить. Спасибо за рецепт. Чехов, Московская область.
Огромное спасибо за добрый отзыв… 🙏❤️🙏❤️🙏❤️❤️
Чудный супчик! Приготовила тут же, только без курицы, на постном бульоне с топленым маслом
Мне67 лет,в детстве в деревне у бабушки ели затируху на молоке,такую вижу впервые,наверно вкусно,только сильно густо получилось!!!!
Привет из Оренбурга. Спасибо за рецепт,сразу вспомнила детство: очень любила мамину затируху. Она готовила её без мяса и забеливала кислым молоком ( айраном). У́ каждого свой рецепт,но вывод один: затируха - это вкус детства. Мне 65 лет. Спасибо.
Привет из Германии, бабушка, родом из Екатеринбурга, готовила такой суп, очень вкусно, спасибо вам, напоминаете старые рецепты, учите новым!,❤❤❤
По вот Германии!!! Был у Вам много где, но уже лет пять не заезжал. Надо как-нибудь заехать😜😜😜🙏❤️🍖🥨🍺🍺🍺
@@CHEFSHAROV-500 заезжайте! Надумаете адрес напишу!!!
Привет из Грозного
Супчик я думаю обалденный сейчас будем экспериментировать спасибо! Приятного всем аппетита!
Благодарю за рецепт из детства, делала бабушка,было у нас детей любимым блюдом, я пробовала сделать, всё было не то, а оказывается так просто!
Спасибо за рецепт. Раньше такого не знала. Надеюсь еще много вкусненького и вас узнать.
Я не подведу!!!🙏❤️❤️❤️❤️😜
👍👍👍
Спасибо.Это вкус моего детства,его готовила моя бабуля,когда я приезжала к ней на каникулы.
Шеф Шаров,Вы просто супер,готовите быстро и с любовью!!! Вы напомнили моё детство ,родом я с Кубани,а мамочка моя с Воронежской области,и когда пошёл процесс вашей готовки вашей " затирухи" я моментально вспомнила аромат молочной затирухи,что готовила мама, очень жаль ,что её с нами нет ( Царствие ей Небесное). огромнейшее Вам спасибо ,с удовольствием буду ждать вашего выхода в эфир, просто здорово Спасибо !!!
А у нас затируха - молочный суп, бабушка на десерт его готовила, в чугунке, в печи. Ваша идея классная, обязательно попробую. Я родилась в Белоруссии, сейчас живу в Нягани
Большой привет из прифронтового города Купянска. С удовольствием смотрю Ваш канал. Спасибо, что цените нашу русскую кухню. Она того стоит. Надежда .
Надежда, огромное спасибо!!! Привет и поклон всем жителя Купянска!!! Держитесь!!! ❤️🖐❤️🖐❤️🖐❤️🥁
Воспоминания детства, бабушка делала затируху и варила на молоке. Очень вкусно.
Курск БРАВО
Саратов. Супер рецепт . Когда мы приезжали в деревню' бабушка такой суп варила. Всем нравилось . У меня никогда не получался такой . Благодарю Вас за рецепт. Попробую вернуться в детство - иду варить затируху. Удачи и приятного аппетита .
Привет Саратову!!! Был у Вас два раза. Мы волжане! Ура!😜😜😜😜🙏
Затируха на курином бульоне, это мой самый любимый суп с детства! Мама варила, бабушка варила, тети мои варили. Очень люблю.
Салют из Одессы....Шеф! С удовольствием смотрим ваш канал....Супы с курятиной -- воспоминания из детства. Сам люблю иногда готовить экспериментировать...мира вам и новых идей!
Добрый день. Привет вам из Воронежа. Очень понравился рецепт ваш. Мы смотрели его с мамой, она часто рассказывала про этот суп ,когда была маленькой его готовила её мама. Обязательно его приготовим. Ваш канал понравился , речь ваша грамотная , приятно вас слушать. Спасибо вам за вашу приятную работу доставлять нам радость от приготовления многих и правильных блюд.
Спасибо за рецепт, никогда не любила суп, но однажды в нашей заводской столовой появился чудо-повар, который готовил изумительно вкусные супы, сейчас я на пенсии и мое хобби, готовлю супы по разным рецептам, спасибо ещё за один рецепт)))
Привет из краснорска
Привет из Подмосковья , спасибо большое за рецепт, попробую сделать так же
Ой, КАК я обожаю затируху, все в семье моей любят её. Научила его готовить моя покойная мамочка. Варю нечасто, поэтому этот супчик всегда для нас, как праздник. Сейчас радую этим супом и внуков. Спасибо. Здоровья и процветания Вам. КРЫМ
Огромное спасибо за отзыв!!!🙏❤️🙏❤️🙏❤️
Спасибо за рецепт. Южный Урал благодарит Вас)
Поволжье, Аал- р Кузнецов.
Обожаю супы, шеф Шаров,
Ты просто спас меня. Теперь
буду сам готовить супы и по твоим рецептам, то что мне
готовят... Лучше воздержусь.!!!
Удочи тебе везде и во всём.!!!
Здравствуйте Алексей!Я из Ярославской обл.моя мама раньше готовила детскую,быструю версию такого супа,он назывался-кудрявый суп,там не было затирухи и вместо курицы сосиски или варёная колбаса .Я обожала этот супчик из-за красивых завитушек,которые получались от перемешаных ,добавленных сырых яиц.Я обязательно приготовлю и такой суп ,с затирухой.Спасибо Вам большое!
И Вам большое спасибо!!! ❤️🙏😜
Я готов похожие муры на куринном бульоне,только без затиркхи т яиц! Обязательно сделаю по вашему рецепту !
Добрый вечер! Живу в Москве, сама с Донбасса. Люблю эксперементировать на кухне, такой супчик готовила и не раз. Это действительно очень вкусно!!! Спасибо, что напомнили такой рецепт. Процветания Вашему каналу. Однозначно лайк и подписка!
Молодец повар!Мне очень понравилось суп из детства и бабушка готовила и мама,очень вкусно,смотрю и хвалю вас Я из Таганрога Ростовской области привет вам от меня вы просто молодец,мне62года👋👋👋привет привет от меня
Благодарю за вкусный рецепт ! У нас в Беларуси называют затиркой .
Благодаря вашему супчика дня, вспомнила свою бабулю. Она часто готовила такой супчик. Это был её коронный супчик, но она репу не добавляла , а суп такой духмяный ( это дедушка говорил)был, и она корень сельдерея добавляла.Вот посмотрела и завтра своим внукам теперь приготовлю.Приает вам из Сибири г Омск.
Привет Сибири и Омску!!!😜🙏❤️🙏❤️🏆
Привет из Ростова на Дону.Мама вспоминала что бабушка на Кубани такой суп варила,но как его делать не знала
Дорогая затируха,по нынешним ценам,а так всё нормально
В детстве у бабушки ела такую затируху, вкуснота, только она подсушивала затирку на сковородке. Спасибо, что напомнили, надо приготовить
Казахстан, Алматы. Как приятно смотреть когда готовит мужчина. Вот теперь знаю как делать затируху. Благодарю за то, что вы делитесь своим опытом. Успеха вашему каналу.
Здравствуйте. смотрю ваше видео из Эстонии , из русскоязычного города Нарва. Ваши супы ШЕДЕВРЫ !!! Никогда не ела и не варила ничего подобного. Обязательно хочу сварить. Спасибо за рецепт.
Впервые смотрю вашу программу. От мамы слышала про молочную затируху из её детства. Очень эстетичное блюдо и без сомнения вкусно. Привет из Калуги.
Огромное спасибо за добрые слова!!!🙏❤️🙏❤️❤️❤️❤️
Как же это вкусно. Вообще обожаю супы. У нас в Забайкалье есть суп и называется он бухлер, где много мяса и картохи и бульона. А ещё есть позы и вареники с солёным творогом и лесным зелёным чесноком. Вкуснотища!!! Спасибо огромное за рецепты. Буду ещё смотреть ваши рецепты🤩😘👍👍👍👍👍
Краснодар, уважаемый коллега. всю жизнь проработала поваром и негде не могла найти рецепт затирухи и шулема. Все рецептурники пересмотрела, а некоторые клиенты заказывали ,приходилось отказывать,т.к.бабушки не было и. у нас дома никто не готовил .А вам респект и уважуха .Буду всегда следить и набираться опытом ,хоть я и на пенсии.
Привет из Тюмени ! Спасибо за вкусный рецепт У меня бабушка в Краснодаре тоже готовила такой супчик Теперь и я буду готовить своим внукам !!!
Я в детстве тоже у бабушки ела такой суп ,только не помнила состав ,помню только ,что было очень вкусно ! Огромная благодарность за рецепт !!!Привет из Алтайского края !!!
Спасибо за то, что подробно показываете все тонкости приготовления. Рецепт понравился еще и тем, что узнала, наконец, куда же можно пристроить репу.)
Суп у вас получился великолепный и такой густой, что второго уже не надо. С удовольствием подписалась.
Большое спасибо за подписку и за хороший отзыв!🙏❤️🙏❤️🙏❤️
Спасибо!!! Суп аппетитный, я его с детства помню. Ростов на дону
Затируха это вещь, респект! Мама до сих пор любит, суп из ее детства.... Бабушка варила без мяса.... Видимо не так зажиточно жили.... Прочитала комменты, как активно народ отозвался!!!!! Удачи вам в вашей нелегкой работе!
Большое спасибо! Людей зацепило😂
Необязательно мясо показатель зажиточности, например у нас в семье мясо было постоянно. Но бабушка часто варила без мяса, тем более затируху, ведь там были яйца, зачем смешивать разные белки.
Сейчас нет культуры еды, сейчас больше жрут и жрут всё подряд. Раньше люди постов придерживались., а сейчас, редко кто соблюдает.
Короче время потреблядства.
@@IrinaIgnateva Вы очень хорошо сказали, последняя фраза огонь!!!!
Спасибо большое за интересное блюдо! Обязательно попробую сделаю. Моя свекровь из Грузии тоже делала это блюдо
Привет,Вам с города Далматова Курганской области,спасибо Вам за простой рецепт,я люблю так быстро готовить и прлсто,чем проще,тем лучше!!!!Буду пробовать дома.Спасибо огромное Вам за рецепт!!!Всего доброго Вам!!!
Как такой суп в детстве прошёл мимо меня... или я мимо него? Но ничего, наверстаю упущенное! И всё благодаря Вам, Уважаемый Шеф, истинный маэстро супов!!!
Огромное спасибо!!!😜❤️🙏❤️😜
Спасибо за рецепт.Моя бабушка делала молочный суп с яйцом ,перетертым с мукой.Вы напомнили мне это блюдо спасибо
Привет с Кубани.Суп на вид красивый ,но мои любят пожиже
@@CHEFSHAROV-500 ИНН ИНН ИНН
Спасибо огромное, это любимый супчик детства, бабушка всегда баловала. 😍
Большое спасибо за хороший отзыв!🙏❤️🙏❤️🙏❤️
У нас бабушка часто готовила такой суп,называла: Затирка. Ещё молочный суп варила с заливкой. Очень вкусно!
А как это молочный суп?
У меня отец такой суп называл "суп с лохмотьями".
Здравствуйте, я из Москвы! Очень люблю густые супы!
С удовольствием смотрю ваши рецепты, правда ничего не готовила ,но парочку рецептов в капилочку себе положила .Спасибо .
Пора начинать готовить😜😜😜🏆🙏
Киров. Перед обедом, конечно, это смотреть одно наказание!!)))) чуть не захлебнулась) Спасибо за рецепт. Давно слышала, только сейчас увидела
Привет Кирову. Был много раз…. ❤️😜🙏🙏🙏😜👍
Очень благодарю за рецептик!🌏🇰🇿♥️👍👍👍😂🥰
Супер!! Я так давно искала рецепт. Спасибо!!!
Москва Вас Смотрит!!!! Спасибо, это рецепт из Детства!!! Только у нас был супчик с копчёной колбасой! Да с жаренным хлебушком, натереть чесночком!!! Тарелочка и Ещё Добавка, были на УРА!!! Спасибо, Шеф!!! Вкусно, как в Детстве!
Зачем столько яиц
В шкурке много холестерина
За все срасибо#
Москва смотрит. Спасибо! Все новое!
О,да....Хлеб, натертый чесноком с солью ,вкусно .И не боялись,что будет запах.
У меня свекровь варила суп с яйцом , и крапивой. Очень напоминает по консистенции этот супчик. Я люблю готовить по Вашим рецептам, хотя не ем мясо, делаю все на воде, получается все равно вкусно.
У меня есть суп с крапивой и яйцом. ❤️🙏😜❤️
Привет из Лебедевым Тюменской обл
👍Хорошая идея с репой.
Здорово! Я тоже готовлю такой суп! Уже ждём весны, чтобы из свежей молодой крапивы его сготовить. Ещё заготавливаем на зиму листья крапивы в морозилке.
Моя бабушка мясные супы варила только как заправочные, а вот в постный суп картофельный с яйцом добавляла морковную пережарку. Чеснок в семье совсем не употреблялся, считалось, что это не русская кухня, а украинская и вообще, южная.Принцип ею провозглашался такой:только плохая хозяйка, которая не умеет сварить вкусный мясной бульон, кладет в него лавровый лист; только плохая хозяйка, которая не умеет приготовить вкусное тесто, кладет в него ваниль, и только плохая хозяйка кладет в еду чеснок, чтобы отбить неприятные запахи некачественного продукта. Вот такая семья старообрядцев!
Кстати, итальянское слово pasta переводится как "тесто".
Так что " затируха" - это хлопья из теста.
Здравствуйте. На вашем канале все блюда шедевральны.Положила в копилочку. Репу никогда в жизни не пробовала,а уже 66 лет.
Вы,просто молодец.Благодарю за все рецепты.Просто и вкусно.Я из Кузбасса.Большой привет
С детства помню крайне удачный борщ с вермишелью. В столовке на базе отдыха между Костромой и Ярославлем один раз сделал повар. Отец-одиночка, крайне позитивный мужик. Лет 60 сейчас. Надеюсь, живёт и здравствует.
Большое спасибо за 👍👍👍👍отзыв
Вкусный, ашь в Ростов пахнет
Надо репу достать где то
Борщ с вермишелью! Чего только не бывает на свете! Удивили!
Привет с Ростова-на-Дону,а наша семья знает такой супчик,его готовила бабушка которая жила на Кубани , только затируху подсушивала на сухой сковородке до золотистого цвета от этого суп преобретал ореховый аромат, попробуйте,а вот яйца не добавляли.
А я с Мордовии у нас звали завариха я любила постную забеленую молоком
Спасибо за рецепт!
@@user-hg9st7rl2r здравствуйте, скажите, а как это забеленая молоком? Очень попробовать хочется😋
@@user-hx6ec2be8r можно пополам с водой а можно в тарелку добавить горячее молоко я в детстве очень любила постную забеленую молоком мне уже 71г, вчера сварила внуку понравилось ел весь день ему 10лет даже пельмени не стал, наверное на любителя
Шеф,можно покороче,очень долго недосмотрела
Спасибо за рецепт.обязательно попробую.
Не ожидала,что в свои 18 лет буду смотреть видео как готовить суп с таким интересом....
У вас замечательный вкус🙏❤️🔥
Приятно наблюдать за супами, которые напоминают детство, только моя мамочка делала затеруху ни так а в большой ёмкости на два яйца затирала и у неё получались шарики и в супчик и молочная затируха обалденно вкусная!! К сожалению я думала, что мамочка жить будет вечно, а мне 60 лет не прийдет и я не научилась, а жаль мамина затеруху очень красивая и вкусная была, особенно молочная!!
Спасибо за рецепт,вспомнила детство,обязательно сварю
Калуга. Впервые смотрю вашу программу. Мама рассказывала о том, что в её детстве часто делали затируху и готовили её на молоке.
Благодарю за любовь к нашей народной кухне и её продвижение.
Привет Калуге. Был у Вас много раз. Ездил в Оптину🙏😜❤️🙏❤️
Иваново. Спасибо за рецепты.
У меня бабушка делала на кефире.Это очень вкусно,вы не представляете.
Я из Петербурга.Алеша,спасибо вам большое.Благодаря Вам удивляю мужа новыми блюдами.
Спасибо большое за затирку. Так называли в Воронежской области. Только мама делала с домашним сливочным маслом. Это было очень ароматно и вкусно. Перетирала она между ладонями сначала, а потом о бортик миски. Получались маленькие копеечки, похожие на косточку калины. Сейчас живём в Питере. Сделаю детям и внукам. Спасибо. Специи люблю, но... у вас для меня дорого.
Интересный супчик. Выглядит очень аппетитно. Обязательно попробую приготовить.
Процветания вашему каналу.
Я выросла на картошке, капусте и затирухе. Еще моя бабушка готовила молочный суп с картошкой и репчатым луком, было очень вкусно. А также хорошо она стряпала всевозможные плюшки, которые мы ели с молоком нашей коровы Зорьки или с чай с молоком. Жили натуральным хозяйством. В магазин ходили только за сахаром и солью. Спасибо, что вызвали ностальгию.
А масло растительное не использовали?
А муку тоже не покупали?
@@asaefremova1171 в колхозе семечки выращивали ,во всех были маслобойки и в счёт зарплаты выдавали чистейшее подсолнечное масло.А мука,тоже так же пшеницей поля засевали и муку делали и аналогично выдавали.Вы как с луны упали.Открою секрет,что даже сахарную свеклу сажали,сдавали государству,а взамен получали мешки с сахаром.Это сейчас одной химией вас напарывают.Вот и не знаете почему мутации и отчего на вас лекарства во время болезни не действуют.
@@user-nf3vr6ps1z круто. Я бы хотела так жить. А то завела уток, а соседи недовольны. Типа в деревне сейчас только отдыхать можно. На качелях. Зарабатывать надо уезжать в город. Кому надо? Непонятно.
@@asaefremova1171 так пошли они эти соседи,а не нравится так пусть не нюхают. Заведите для них четыре 🐓🐓🐓🐓 пусть послушают .
Спасибо за прекрасный рецепт супа. Все очень доходчиво .
Доообрый вечер!
Смотрим вашу шикарную 😍затируху..
Город Астана 👋
Благодарим за рецепт..
Бабушка тоже готовила затируху 😋🙂
Всего доброго вашему каналу..
И вам здоровья..
‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼
ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ.
Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Ростов-на-Дону. Донская кухня очень богатая, но о таком супе я услышала впервые. Спасибо
Нажористый получился супчик!
Элиста, Калмыкия. Приветствую!
Привет я изс. Михайловки
Мы с Краснодарского края,наша бабуля готовила затеруху ,но без яиц,спасибо мы о нем забыли
Алексей очень понравилось как вы готовите супы, взяла на заметку, спасибо. С наступающим вас и вашу команду с новым годом!!!
Хороший рецепт. Я из города Балашов Саратовской области. Теперь буду выращивать репу на своём огородике, для этого супа. Пора возвращаться к истокам.
Привет из Казани.Кушала этот суп в детстве,старого поколения уже нет и рецепт поавильной затирухи никто не знает.Большое вам спасибо.
Смотрю из Дагестана,но моя бабуля была со Ставрополья из Есентуков,она готовила чуть по другому,но очень вкусно,потом я сама своим детям готовила её,теперь уже и внучатам своим готовлю,и называют мои дочери этот суп "бабулин супчик"
Огромное спасибо за отзыв!!!🙏❤️🙏❤️🙏❤️
Рецепт мне очень понравился. Вернее сказать, вспомнился. Потому что прабабушка готовила похожий суп. Но есть люди, которые не едят куриную кожу из за того, что у них на нее развивается аллергическая реакция. Думаю, можно и без нее забабацать этот суп! Пы. Сы. Казань смотрит этот канал!
Казани большой привет!!! У меня на канале есть фильм как мы были в Казани и летали у Вас на коптере!!!👍👍❤️❤️🙏😜
На кубане вода.зажарка.затирка.
По ингредиентам и так понятно. За репу респект. Ставлю лайк.
Спасибо за рецепты русской кухни! Смотрю канал почти с самого его начала. Привет из Иваново
Ох ты ж Боже мой!))).... Не знала куда взгляд свой направить - не то на затируху, не то на шефа😉🤗.
Спасибо большое за рецепт! Напомнили про супчик, который готовила моя бабушка. Продолжайте нас радовать. С меня подписка и наилучшие пожелания для вас и вашей команды. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Здравствуйте! Вкусный бабушкин суп из детства! Спасибо большое за рецепт! Желаю вам и подписчикам мира, здоровья, счастья, успехов, благополучия, долгих лет жизни
Огромное спасибо!!!🙏😜❤️😜🙏
@@CHEFSHAROV-500 Правильно делаете,что показываете ,как готовить наши славянские блюда.Простые,как готовили наши предки ..
Здравствуйте! А мы вас смотрим из Дальнего Востока Амурской области. Мои предки так сказать всегда готовили затируху, как мясной суп как у вас, так и молочный с маслом сливочным домашним. Это объедение. Спасибо вам, я окунулась в детство.