เเจกสูตรลับต้นตำรับชาววัง200กว่าปี กะเพราทะเลโบราณ [เชฟเคน Club Master Chef Thailand ] | Jaosamut
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- วันนี้พี่โน๊ตมาเเจกสูตรลับของชาววังโดยเชฟเคน บอกได้คำเดียวเลยว่า ต้นตำรับชาววัง ของจริง เป็นทั้งยาเป็นทั้งอาหารขนาดนี้ใครไม่ทำเมนูบอกเลยว่าพลาดอย่างเเรง
#jaosamut #แจกสูตร #กะเพราทะเล #กะเพราทะเลโบราณ #เชฟเคน #ClubMasterChefThailand
ช่องทางติดตาม & ติดต่อ
tiktok / jaosamut.channel
facebook. / jaosamutseaf. .
ติดต่อได้ที่ Jaosamutcompany@gmail.com - Jak na to + styl
ช่องทางติดตาม & ติดต่อ
tiktok www.tiktok.com/@jaosamut.channel
facebook. facebook.com/jaosamutseaf...
ติดต่อได้ที่ Jaosamutcompany@gmail.com
ตั้งแต่ดูคนผัดกระเพรา..เพิ่งเห็น อ.เชฟเคนที่ทำตามแพทย์แผนไทยโบราณ รู้จริงศึกษาจริง หมอพื้นบ้านไทยก็ทำแบบนี้แต่คนมักจะชอบคัดค้าน สุดยอดอาจารย์ ชอบมากค่ะ
สุดยอดคับผม
สุดยอดคับผม
ขอบคุณนะคะ🙏🏻🙇🏻♂️
ถ้าฟังแต่เสียง นึกว่าอาจารย์พระพยอม
แม่ค้าพ่อค้าไม่ค่อยชอบไงต้นทุนแพงขึ้น
ลองทำตามแล้วครับ ลองทั้งทะเล ทั้งเนื้อสับ เหมือนเนื้อสับจะเข้ากับสูตรนี้มากกว่า
ได้สูตรโบราณมาอีกสูตร ขอบคุณทั้งสองคนเลยครับ
ยินดีคับผม
อาจารย์เหมือนคนโบราณเลยค่ะ เวลาดุท่าทางการพูดทำให้นึกถึงคุณครูสมัยก่อน สมกับเป็นอาจารย์มากๆ ขอบคุณที่มาให้ความรู้นะคะ 🙏
ขอบคุณครับ🙏🏻🙇🏻♂️
ยังวัยรุ่นอยู่จร้า 555
ๅ
เอาอาจารย์มาออกบ่อยๆน่ะครับ สุดยอดตำหรับอาหารไทย
ชอบครับ ผมทำอาหาร มา10ปี ผมเองยังไม่รู้เลย กะเพรามีเครื่องตั้ง10อย่าง สำหรับผมทำอาหารแล้ว อาจไม่ได้ใช้ แต่ทำให้เข้าใจ จุดเริ่มต้นของผัดกะเพรา สำหรับผมแล้ว อาจารย์มัก จะสอนเสมอ ถึง อาหารคือ ศาสตร์ และศิล การทำอาหาร มีเหตุและผล ตั้งแต่หั่น จน เสริฟ
ยินดีคับผม
ไข้หัวลมคือ..ลมช่วงเปลี่ยนถ่ายจากฤดูฝนไปฤูหนาว หรือปลายฝนต้นหนาว ลมแรกอาจทำให้บางคนปรับตัวไม่ทันเป็นไข้เป็นหนาวค่ะ..เรียกไข้หัวลม บางคนก็ไม่เป็นเพราะร่างกายแข็งแรงภูมิต้านทานดี
เมื่อก่อนที่จีนทบุรีมีร้านชื่อ to be continue เป็นร้านที่เชฟเคนมา set up อาหารอร่อยดีเลย เสียดายเจอโควิดเอยอะไรเอยเลยปิดไป
เเบบนี้โคตรน่ากิน กินเเบบตามสั่งผมรุ้สึกมันเบา ไม่มีความรุนเเรงของรสชาติเลย เเต่เเบบนี้ดูมีมิติ มี เผ็ดร้อนลึก หอมกะเพรา
สุดยอดคับผม
เปิดโลกกะเพรามาก ครับลูกพี่
ลองดุไหมจ้ะ
ขอบคุณครับ อาจารย์เป้ครั้งหน้าผมเชิญครับ แจมกันหน่อยครับ🙏🏻🙇🏻♂️
อยากให้เชิญเชฟเคนมาอีกสักคลิปครับ รอดูเลย ชอบที่ช่องนี้อธิบายได้ความรู้เยอะ
จัดไปคับผม
+1 เลยครับ บรรเทิง+ความรู้
แปลกดีครับ ได้ความรู้ด้วย กระเพราโบราณ มีสรรพคุณทางยา กินอร่อยด้วย 😋👌👍
สุดยอดคับผม แก้แล้วแบบจมูกโล่ง
ชอบ ep นี้มาก ทำแนวนี้บ่อยๆนะครับ
รับแซ่บ
ขอบคุณครับ🙏🏻🙇🏻♂️
ลองใชัรากกะเพรา ไม่มีกลิ่นกะเพราเลย อาจจะเพราะต้นแก่เกิน
ลูกกระวาน ไม่ควรใส่เยอะ จะข่มรสกะเพรา พริกไทยโอเค
จัดไปคับ
อยากเห็นวิธีทำแกงกะหรี่ไทยครับเชฟ
เกี่ยวไปหลอกถามให้
ชอบมากอีกคลิปครับ โดนใจมากครับ
ขอบพระคุณมากคับ
ขอขอบคุณความรู้และวิธีทำด้วยครับ.
กราบๆๆๆ
ก่อนอื่น ขอบคุณ อาจารย์ของเชฟโน๊ตก่อนสำหรับความรู้ใหม่แกะกล่อง และที่ชอบที่สุดคือ เชฟโน๊ต ออกอิทธิฤทธิ์ไม่ได้ หยอกๆ🤣
5555 จริงใจมากจ้ะ
ปกติถ้าเก็บมามีดอกก้อจะใส่ไปด้วย เพิ่งรู้ว่าท่อนรากติดโคนกะเพราก้อจัดได้ ... แจ่มครับ ฝากขอบคุณพระอาจารย์ด้วยนะครับ 555 พูดจาตรงๆ อย่างเรียลเลย
กราบๆๆๆ
คนมีความรู้ทั้งคู่เลยครับ รุ้ลึกกับไม่ลึกเท่านั้นเอง
สูตรนี้คือดีมากค่ะ จะลองไปทำตามแต่ต้องถอนกระเพราเลย ยอมให้แม่บ่น
5555 จัดเลย
อยากให้อาจารย์มาออกอีกครับ ดูสนุกได้ความรู้ด้วยครับ
รับแซ่บ
ดีใจค่ะได้รู้สูตรกระเพราที่แท้จริง..ขอบคุณค่ะอาจารย์อร่อยแน่นอนค่ะเชฟ
รับทราบๆๆๆ
เชฟสายวังหรอครับ. จะเป็นอะไรที่ดีมาก ถ้าผมได้ศึกษากับแก
Love content, entertaining with knowledge,Thank you for sharing 👏
Video of the year.
กราบๆๆ
กราบไหว้
แค่เห็นก็หิวเลยครับพี่โน๊ต..,😋😋
กราบๆๆ
ชอบครับ น่ารักดี และได้ความรู้ด้วย
ยินดีคับผม
ได้ความรู้ดีมากเลย คลืปนี้
มันก็คือโบราณอีกสูตรนึง แต่ไม่ได้หมายความว่ามันจะเป็นสูตรที่ถูกต้องที่สุด ไปดูเมนูชาววัง ไม่เหมือนกันซักวัง สูตรใครก็สูตรใคร สูตรกะเพราโบราณใส่ผักยังมีเลย ถ้าศึกษาให้กว้างจริงๆ ใส่ใบกะเพรา ชอบกินอะไรก็ใส่ไม่เถอะ ถ้าไม่ใช่โหระพา มันก็ผัดใบกะเพราแท้หมดแหละ
จริงๆๆๆๆ คับผม
สนุกและได้ความรู้ไปด้วย ขอบคุณมากๆนะครับ :)
กราบๆๆๆ
ทำไมดูแล้วได้กลิ่นหอมผัดกระเพรา สูตรนี้น่าทานมาก จะลองเอาไปลองทำตามดู ขอบคุณมากๆครับ
สุดยอดวิชา...กินตั้งแต่เด็กยันแก่ เพิ่งจะรู้ว่า ผัดกระเพราา มีส่วนผสมเครื่องเทศ 10 อย่าง 555.. 3เกลอ มาตลอด
นี่ไงอาจารอา
ลองทำกินแล้วค่ะ เริ่ดมากเหงื่อแตกกะจายเลยไล่ไข้หวัด
ขอบคุณเชฟอาจารย์กับพี่โน๊ตที่ให้ความรู้คู่กับอาหาร
เคยได้ยินอยู่ว่ากะเพราโบราณใช้เครื่อง10อย่าง ขอบคุณเฮียที่ทำให้ดูคับ👍👍👍
รับแซ่บ
รักเลยครับ ทั้งสองท่าน... ด้วยความเคารพครับ
ฮาจัดเทปนี้ สนุกและได้ความรู้ดีมากครับ
ชอบครับ
กราบๆๆๆ
อ.ท่านนี้เมื่อก่อนเคยถ่ายรายการกับลุงหม่ำนิครับ
เชฟหม่ำพ่อครัวหัวเหลี่ยม
สาระก็มา ชอบครับแบบนี้
มีบ้างนิดหน่อย
ชอบช่องนี้มากๆเลยครับ
ขอบพระคุณคับผม
น่ารักครับ ได้ความรู้มากๆ
กราบๆๆๆ
ดูคลิปนี้แล้วไปดูเรื่องเล่าในครัวทั้งฮาทั้งได้ความรู้นึกว่าพี่เริ่มจากบ้านรวยลงตู้มเป็นร้านแบบนี้เลย แต่ขำสุดตอนเจอมุกเมโล่นึ่หละ55555555
555555
สาระล้วนๆคับป๋า Ep. นี้ 👍👍👍
จริง ๆๆๆ นานๆๆมีทีสาระเนี่ย
ขอบคุณครับ🙏🏻🙇🏻♂️
แล้วถ้าไม่ใส่ซีอิ๊วดำ ทำยังไงให้มันขึ้นสีครับเชฟ
ต้องทำให้เกรียมๆๆๆหน่อยคับ
Master chef อาหารไทยนี่ ต้อง มีสักอีพีละที่เชิญเชฟเคน กับเชฟโน๊ต เป็นกรรมการรับเชิญพิเศษ
เคยเจอเชฟเคนท์ ที่ร้านบ้านบ๊วย ^_^
สวัสดีครับ ขอบคุณครับ🙏🏻🙇🏻♂️
อยากกินตอนไหนก็กินคับเพราะชอบ ชอบแบบนั้นทำแบบนั้นคับ🙏🏻🙏🏻
ชอบมากค่ะเคยติดตามเชฟแต่ช่วงหลังไม่ค่อยเห็นเลยขอบคุณเชฟค่ะได้ความรู้ดีๆค่ะ
ยูทูปไม่ค่อยรักผม 5555
แรกๆหลายคนอาจจะรู้สึกแปลกๆ แต่เหตุและผลของอาหารอธิบายไว้แล้วในวัตถุดิบ
สุดยอดเลยครับ...กับกะเพราที่แท้จริง เคยอ่านมาเหมือนกันว่าสูตรโบราณใส่ขิงด้วย ต้องลองทำกินแล้วครับ
ตั้งแต่เดอะดิสเมนูทอง ก็ไม่เจอเชฟเคนอีกเลย พึ่งมาเจอช่องนี้
แฟนพันธุ์แท้เหมือนกันนะคับ
อยากเห็นแกงไทยครับ เขียวหวาน มัสมัน
จัดไปคับผม
จานโอ๋ ยังยุ่เดอะสเน็ค มั้ยคับ พอดีพึ่งออกจากป่า
สู้ๆๆป๋าความรู้เต็ม..
5555 สะใจจริงๆ คลิบนี้ เจ้าสมุทรโครตเหนื่อยกับอาหารไทยโบราณ 555
ขอบพระคุณในความห้วงใยจ่ะ
จะลองนำมาทำให้ครอบครับทานครับ ขอบคุณสำหรับสูตร ❤
จาร..ลูกพี่ผมมม
จริง
ไม่ได้เห็นเชฟเคนออกสื่อมานานมากกกกกกก…!!! ชอบเขฟตั้งแต่ the dish แล้ว
หัวลมคือ ปลายฝนต้นหนาว หรือหน้าลมว้าว ใช่หรือเปล่าครับ
น้ำพริกลงเรือคับ
โบราณหรือไม่โบราณไม่รู้ อาหารไม่มีถูกไม่มีผิดขอให้ทำออกมาแล้วอร่อยกลมกล่อม มีขิงเพิ่มเข้ามายังไงก็เผ็ดร้อน ถ้าเพิ่มดีปลีเข้าไปก็จะเผ็ดร้อนเข้าไปอีก แต่ที่รู้จานนี้เค็ม
อาหาร แบบรักษา ดีมาก ขอเมนูแบบสุขภาพอบบนี้มาเยอะๆนะครับ ทุกวันนี้ต้องการอาหารดีๆ
จัดไปคับผม
เทปนี้ต้องเก็บไว้ให้ลูกหลานดูครับ ขอบคุณครับ
ไม่เคยเห็นผัดกระเพราแบบนี้มาก่อน เป็นความรู้ใหม่เลยครับ
ลองทำเลยจร้า
น่ากินค่ะ แถมเป็นยายิ่งดีใหญ่
ถ้าทำตามสูตรเชฟเคนจะดีกับสุขภาพคนกิน แต่ต้นทุนก็จะสูงขึ้นแน่นอนครับ
คนกินส่วนใหญ่จะทราบหรือเปล่าว่าพิถีพิถันขนาดไหนตามต้นตำรับ
ส่วนตัวผมคิดว่าจะเอาสูตรนี้ไว้ทำทานเองครับ 😊
รู้จักสูตรนี้มาหลายปี จาก อ. คมสัน
แจ่มเลยครับ กระเพราโบราณแบบนี้แทบไม่มีที่ไหนทำแล้ว อยากไปทานเลยครับ
55555 ถ้าอยุ่ทำให้เลยจร้า
ได้ความรู้ดีมาก
เมนูยั่วมากเลยคับพี่ กับแกล้มชั้นดี😂
ไม่มีหรอกกับแกล้ม ร้อนจัด
@@jaosamut 😂😂😂
เชฟเคนตัดผมแล้วผมจำไม่ได้เลย ก็ว่าหน้าคุ้นๆ
หล่อๆๆๆ วัยรุ่น
ขอบคุณครับ
ยินดีคับผม
ขอบพระคุณครับ
กีาบๆๆๆ
ผงพริกเกลือคลิปกุ้ง ผมลองเอาไปทำ อร่อยโดนๆเลยครับ
ชอบทั้งคู่
เชฟเคนนี้สุดยอด
ขอบคุณครับ🙏🏻🙇🏻♂️
ระดับอาจารย์คับผม
ต้องลงเมนูร้านแล้ว น่าสนใจ
จัดไปคับผม
เวงกำ ชื่ออาจารย์ยังเรียกไม่ถูก สมควรให้เค้าแจกกล้วย ... ว๊ากกกกกกกกกกก 555
55555 สนืทกัน
😂😂😂 ขำๆครับ🙏🏻🙇🏻♂️
เยี่ยมครับ
กราบๆๆๆ
ผมดูคุณตีกอล์ฟนานมาละ เฮฮาดีครับ
สุดจริงครับ
กราบๆๆๆ
คลิปนี้โคตรดี ถึงไม่เดือด แต่อาจารย์เคนเดือดมาก
สุดยอดคับผม
สุดจัด 👍🏻
กราบๆๆๆ
สุดยอดดด
กราบๆๆๆ
สมุนไพรไทยๆ ดีต่อร่างกาย ยอดเยี่ยม
สึดยอดคับผม
ถ้าหารากกระเพราไม่ได้ ใส่เท่าที่หาได้ได้ไหม
น่าทานมากครับ
เอาอาจารย์มาบ่อยๆน่ะค่ะ มีคาแลคเตอร์เฉพาะตัวทำไห้รายการดูสนุกมากขึ้นค่ะ
เอาอาจารย์มาอีกคะ FC
รับทราบครับผม
นึกว่า โน็ต เชิญยิ้ม มาทำอาหาร ผมเลื่อนผ่านเลย ตอนแรก 😂😂😂
สวัสดีครับพ่อบ้านใจกล้า FC เพชรบูรณ์ครับผม
Thk jaaaa
ปรมาจารย์ 🙏🤩
ของจริง
ไม่ใช่ยาหรอก ไปโรงพยาบาล ไม่เคยเห็นหมอเขาสั่งผัดกะเพราให้สักที..... เชิญรับผัดกะเพรา ที่ช่องรับยาหมายเลข3ค่ะ... เนี๊ยะ!!.. มันไม่มี๊... อ่ะ!.. หยอกกกกก.. 😁😁
อยากฝากตัวเป็นศิษย์เชฟเคนด้วยคนเลยครับ 👍🙇♂️
จีดเลยคับพี่ชายกาง
@@jaosamut
ต้องให้โน๊ต พาไปแนะนำตัวครับ 😊
จัดให้คับผม
อยากินเเบบไหนก้แบบนั้น
จัดไปคับผม
ทั้งฮ่า ทั้งสาระ ฮ่าๆๆๆ สนุกดีครับ
กราบๆๆ
ถูกผิดไม่รู้แค่อร่อยถูกใจก็พอละ
ว่าแต่ลูกพี่ดูหง่อยๆนะ 555
5555 ยังไม่มา
อยากดูมัสหมั่นครับ
จัดให้คับผม
ความรู้ล้วนๆ ;) กินปุ๊บ..หน้าแดงเลย
5555 ของมันแรง
อาจารย์สุดยอด บอกละเอียดมาก
สุดยอดคับผม
เป็นกะเพราที่น่ากินที่สุดที่เคยเห็นมา
กราบๆๆๆ