ต่อให้สอนก็ทำยาก เป็นเมนูวัดฝีมือ โหดสุดๆ ข้าวผัดที่รสชาติไม่จัด แต่กลมกล่อม สีของข้าวผัดสวยมาก เพราะไม่มีซีอิ้ว โคตรตเจ๋งเลยครับ
หาสูตรข้าวผัดมานาน อันนี้แหละที่ต้องการ Detail ครบยันเม็ดข้าว บางคนไม่เคยเปิดร้านอาหารจะไม่รู้ว่าหม้อหุงข้าวก็คือ 1 ปัจจัย หม้อใหญ่ข้าวหุงข้าวไม่อร่อย หม้อแบบในคลิปหุงข้าวอร่อยมาก มีการเพิ่มเนื้อปูกับไข่เพิ่มกลิ่นและสี การปรุงลงไปข้าวเลยทำให้รสชาติติดอยู่เม็ดข้าวได้ดี การวอร์มกะทะ จังหวะใช้ไฟ อธิบายจัดเจน เม็ดข้าวสวยงาม สมบูรณ์แบบ
Fc ครับ ครอบครัวผมก็เปิดร้านอาหาร ผมไล่ย้อนดูทุกคลิปเลย มาดคุณโน๊ตดูเป็นคนตลกๆ ไม่ซีเรียส แต่แฝงไปด้วยสาระ และคำสอน ฝีมือสุดยอดมากครับ กราบเลย นั้งดูคุณโน๊ตทำอาหาร อึ้งไปเลยครับเก่งมาก รู้ลึกรู้จริง ทั้งทฤษฎี และ ปฏิบัติ 💙
ทำอาหารสนุกมากๆ ขอบคุณสำหรับความรู้ กดติดตามแล้วจ้า
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับเชฟ,,ข้าวผัดปูน่าทานมากๆครับเชฟ,,
😳สุดยอด...เชฟอธิบายละเอียดยิบ เทคนิคเขย่ากะทะให้ลอย ข้าวไม่ติดกะทะ ข้าวไม่ใหม้ ขอบคุณครับ🙏👍👍
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ทำตามแล้วอร่อยจริงๆ
เชฟน๊อตกับกุ๊กขี้เมาคือบุคลทรงคุณค่าของคน Love Cooking จริงๆ ครับ แจกสูตรแบบๆม่มีกั๊กกันเลยอ่ะ ชื่นชมใจครับ
อยากตามไปทานค่ะเห็นเเล้วหิวเลย ปกติสามารถรีเควสไม่ใส่ชูรสได้ไหมค่ะ 😊
ชอบเชฟโน้ตกับเชฟเป้มาก ไล่ดูคลิปกุ๊กขี้เมามาไล่ดูจ้าวสมุทรต่อ ชอบทุกคลิป
สุดยอดมากค่ะ ขอบคุณทร่เเชรขนะคะ subscribed เรียบร้อยค่ะ ขอโทษนะคะ ใช้เนื้อปูกระป๋องได้ไหมคะ
สุดจัด เพิ่งเคยเห็นวิธีที่สุดยอดแบบนี้
ขอบคุณที่แจกสูตรดีๆ❤🎉🎉
7:12 เบิกเนตรมากครับ วันนี้ลองเอาเครื่องปรุงคลุกข้าวดูแล้ว ผัดง่ายขึ้นมาก กลับมากระทืบไลค์ให้ครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรครับ
เมนูข้าวผัดคือเมนูปราบเซียนจริงๆ ไม่นิ่งเลยครับผมก็ตายน้ำตื้นเช่นกัน😅😅😅😅😅
เชฟโน๊ต รวยมาก ดูคลิปแล้วที่ไปจับปูจับกุ้งจับปลา ที่เพขรบุรี. สุดยอด😊
ตอนดูรายการ Top chef ก็คุ้นหน้าเชฟมากเลยค่ะ เหมือนเคยเห็นที่ไหนมาก่อน แถมบอกกับแฟนว่าอยากไปกินร้านเชฟมาก จะต้องไปให้ได้เพราะดูรู้เลยทำอร่อยจริง วันนี้ดันมาเจอคลิป จริงๆ ดูคลิปเชฟมาสักพักแล้ว ว่าแล้วทำไมหน้าคุ้นๆ 55
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ นะคะ สอนละเอียดเข้าใจง่าย และ น่าตื่นเต้นในเวลาเดียวกัน หวังว่าจะมีโอกาสได้ไปกินที่ร้านเชฟนะคะ ^^
สุดยอดเลยครับ มันหอมออกมานอกจอเลย อยากให้เชฟสอนเทคนิคสบัดกะทะให้หน่อยครับ โดยเฉพาะมือซ้ายทำไม่ได้สักที ขอบคุณครับ
เชฟสอนดีมากนะลูกเรื่องกลิ่นกะทะ ป้าก็เพิ่งจะเข้าใจ ซื้อกะทะเหล็กมา ผัดทีไรไหม้ก่อนหอมทุกที
สมชื่อเจ้าสมุทร อร่อยมากจริงๆฝีมือเชฟคนนี้ ใครไม่เคยต้องไปลอง สุดๆขอบอก ไม่ได้แพ้เชฟบิ๊กเลยด้วยซ้ำ แค่เขาถนัดคนละแบบแค่นั้น
* นี่โต๊ะจีนข้าวผัดจัดงานเลี้ยง
เห็นหมดเกลี้ยงมีเท่าใดไม่เหลือหลอ
เสิร์ฟจานใหญ่แค่ไหนก็ไม่พอ
แขกต่างขอมาเพิ่มเติมเต็มจาน
งานกินเลี้ยงงานใหญ่คนไม่หนี
เพราะว่ามีกับข้าวทั้งคาวหวาน
ข้าวผัดเด็ดเสร็จสรรพรับประทาน
ต่างชื่นบานอาหารดีดนตรีมัน
ถือเป็นเมนูปราบเซียนอีก 1เมนูเลย
ผมดูรายการอาหารในโซเชี่ยล ที่เห็นบอกเทคนิคบอกวิธีการทำ แบบไม่กั๊กเลย ก็เชฟโน๊ตกับเชฟเป้ นี่แหละคับ
อันนี้ผมไม่ได้อวยเค้านะ เชฟคนอื่นก็อาจจะมีแบบนี้ แต่หลักๆผมชอบดูสองคนนี้ 5555 และอีกอย่างนึงที่ชอบคือ สกิลการพูด
แจ่มเลย ... เพิ่งรู้เอาเครื่องปรุงแบบผงไปคลุกกับข้าวก่อน 555 แล้วก้อวิธีการผัดให้หอมด้วย ... ขอบคุณค้าบบบบ
ตามจากคริปปลาหมอทะเลร้านปูไข่ดอง เชพฮาดี
เราเป็นคนนึงที่่อยากทำข้าวผัดแบบหอมกระทะได้มากๆๆๆ จนมาดูคลิปนี้คือเข้าใจเเจ่มเเจ้งทุกขั้นตอนเลย ขอบคุณมากๆค่า ปล.อยากชิมฝีมือเชฟสุดๆ
ไม่เมาไม่แจกสูตรนะบอกก่อน555 FC ป๋าโน๊ตครับ❤
ดูแล้วอยากมีสามีแบบนี้😆
เรียกปูผัดข้าวครับ มีแต่ปู แต่ผมเฉยๆกับอาหารทะเล. มากกกก เพราะผมแพ้เลยไม่รู้สึกถึงความอร่อยของอาหารทะเล. แต่ดีนะครัลไม่เปลื่อง เงิน ทุเรียนก็ไม่ทานที่บ้านบอกดีไม่เปลื่อง 😀
มันคือศิลปะๆๆๆ ทำกับข้าวยังไง ให้ได้อรรถรสๆๆ สุดจัดคับพี่ๆๆ
กินข้าวไดโนซอลเหมือนกัน อร่อยสุด ดีสุด แต่คนไม่ค่อยรู้จัก
อยากกินเลยย
น่ากินมากค่ะ
มันส์มาก ได้ความรู้ด้วย(นิดหน่อย(ล้อเล่น555))
เชฟสอนสูตรหมูทอด หน่อยคะ
กดไลฟ์และกดติดตามแล้วครับ ส่วนตัวผมเปิดร้านตามสั่ง🙏
เพิ่งรู้เพิ่งรู้ว่าคุณมีช่อง CZcams ด้วย กดติดตามให้แล้วนะครับ
หอมออกมาจาดจอเลยครับเชฟ🔥
ไว้จะแวะไปทานที่ร้านค่ะ
ข้าวผัดปูต้มเคยทานไหมครับ.ต้มเสจเเล้วเเกะเนื้อปูเอามาผัด.รับรองว่าหอมเเน่.เเละสุดท้ายกีนกับน้ำจิ้มซีฟุ้ดไม่เชื่อก้อลองทำดู
อยากไปอุดหนุนที่ร้านเลยพี่ แถวไหนครับ
ต่องปรุงด้วยซอลปรุงรสอะไรมั้ยครับ
น่าทานมากๆคับ
น่าทานมากค่ะ
พี่ครับผมอยากรู้ว่า ทำไมบางคนใช้กระทะแบบมีด้ามจับ บางคนใช้แบบไม่มีด้ามจับ (ใช้ผ้าจับที่หูกระทะแทน)
มันเป็นเทคนิคอะไรรึเปล่า หรือว่าแล้วแต่ความถนัดครับ
มันแล้วแต่ความถนัดคับ
โดยส่วนมากเชฟจะใช้กะทะแบบหูนะคับ เพราะไซรของกะทะเยอะกว่า และหาง่ายกว่า เชฟสมัยก่อนจะใช้กะทะ ใบค่อนข้างใหญ่เพราะปริมาณอาหารต่อจานเยอะกว่าสมัยนี้มากคับ
@@jaosamut โอเคครับ คือแล้วแต่ความถนัด ผมแค่รู้สึกเสียวๆ แทน ว่ามันไม่ร้อนมือหรอ บางทีผัดเร็วๆ มีจับพลาดไรงี้ หรือบางทีไฟมันก็พุ่งๆ ขึ้นมา กลัวจะลวกมือ 5555555
เมนูนี้ทำยากมากๆคะ…คนทำเยอะ…แต่มือไม่ถึง
ข้าวผัดปูที่ถูกต้อง ส่วนใหญ่เจอแต่ผัดไข่โป๊ะปูด้านบน
ถ้าข้าวมะลิเก่า 2 ปี ทำข้าวมันไก่ได้ถือว่าสุดยอด เพราะโรงสีจะเก็บข้าวเปลือกเก่าและ"สีสด"ให้พิเศษเท่านั้นจึงจะทั้งเก่านุ่มและหอม(อาจจะลดลงไปพอควรเลย) เพราะกว่าจะ 2 ปี จะต้องฝ่าด่านอรหันต์ ทั้งมอด ทั้งเหลือง ทั้งป่นแถมราคาผันผวน ดอกเบี้ย น้ำหนักก็ลด ไหนจะค่าไฟในการเปิดแอร์ให้ข้าวอีก ไม่ใจจริงไม่ทำให้ครับ แต่ถ้าอายุปีนึงพอได้ขายไปเรื่อยๆก็ครบปีเอง
เจริญ ๆ นะครับพี่
น่ากินมาก
ทำข้าวผัดหมูให้ดูหน่อยค่ะเชฟ
ต้องไปลองและ
สุดครับ
ถ้าจาน500
ถ้าได้ขนาดนี้จะไปกินประจำเลย ครับ
13:18 ลั่นเลย555555555 ป๊าติดตลกสะเเล้ว
ิตามมาจากช่องแนตกินกุ้งค่ะ
น่ากินมากครับ เสียอย่างเดียวพูดเยอะไปหน่อย
พี่โน๊ตเปิดห้องครัวหน่อย ว่าใช้ซีอิ๊ว น้ำปลา เครื่องปรุงยี่ห้ออะไรบ้างหาซื้อจากไหน
ถูกต้อง
ใส่ผงชูรสทำไห้ข้าวไม่ติดกัน😮
ชอบ see you 5555
ผมเป็นช่างแต่ชอบทำอาหารสุดยอดครับ น้อยคนที่จะบอกเคล็ดลับดีๆ ให้อะไรไม่เท่าให้วิชา คุณจะเป็นตำนาน ในการทำอาหารแม้ตัวตายแต่ ชื่อยังยืนยง ขอบคุณเทคนิดดีๆ
กราบๆๆๆๆ แ่านแล้วน้ำตาไหล
❤❤❤❤❤____________❤