ผัดหมี่โคราช สูตรผัดหมี่โคราชดั้งเดิมจากร้านดัง วิธีผัดหมี่โคราชเส้นไม่แฉะ ไม่ติดกันเป็นก้อน

เปิดสูตรผัดหมี่โคราชแท้ๆ จากร้านเก่าแก่แห่งเมืองย่าโม บอกขั้นตอนและเคล็ดลับแบบไม่มีกั๊ก เผยวิธีการผัดหมี่โคราชแบบเส้นไม่แฉะ, เละ และติดกันเป็นก้อน
▼ English below ▼
✯✯ ส่วนผสม ✯✯
1. เส้นหมี่โคราชแห้ง 100 กรัม
2. พริกแห้ง 10 เม็ด
3. กระเทียมไทย 10 เม็ด
4. หอมแดง 2 หัว
5. ต้นหอม 1 ต้น
6. หมูสามชั้น 100 กรัม
7. ถั่วงอก 50 กรัม
8. น้ำมันหมู 4 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
11. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำเปล่า 200 มล.
✤ ช่วงเวลาของเนื้อหา ✤
0:15 วิธีตำพริกแกง
0:59 วิธีเตรียมส่วนผสม
1:54 วิธีผัดหมี่โคราช
ุ 6:07 จัดเสิรฟ์
ดูแล้วคอมเมนท์มาคุยกันนะครับว่าชอบหรือเปล่า หรืออยากให้ทำเมนูอะไรบอกมาเลย เดี๋ยวจัดให้ครับ
🙏🙏 อย่าลืม Subscribe เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ จะได้มีแรงใจทำคลิปต่อๆไปครับ 🙏🙏
CZcams : bit.ly/2KHDPwj​
Facebook : bit.ly/33Eqf7b​
Instagram : bit.ly/2KTvsl3​
E-mail : [e-mail]
#ผัดหมี่โคราช
#ซอสผัดหมี่โคราช
#วิธีผัดหมี่โคราช
_________________________________________
Korat's stir-fried noodle is a famous local dish from Nakhon Ratchasima Province (aka Korat) in Thailand. This province has its own kind of noodle that is made from old white rice flour. The way of cooking this recipe is somewhat similar to making Pad-Thai; however, the ingredients and taste are quite different.
✯✯ Ingredients ✯✯
1. Dry Korat's noodle 100 g (You can buy it in any Thai supermarkets)
2. 10 dried chilies
3. 10 garlic cloves
4. 2 shallots
5. 1 spring onion
6. Pork belly 100 g
7. Beansprouts 50 g
8. Pork lard 4 tablespoon
9. Palm sugar 1 tablespoon
10. Fish sauce 1 tablespoon
11. Salted soya beans paste (Tao Jeaw) 1 tablespoon
12. Tamarin concentrate 2 tablespoon
13. Water 200 ml.
✤ Time and details ✤
0:15 Making chili paste
0:59 Preparing ingredients
1:54 Making stir-fried Korat's noodle
ุ 6:07 Finishing up and serving
If you have any comments, please comment below.
🙏🙏 And please subscribe to support me to make more videos. 🙏🙏
CZcams : bit.ly/2KHDPwj​
Facebook : bit.ly/33Eqf7b​
Instagram : bit.ly/2KTvsl3​
E-mail : [e-mail]

[@user-ll4vv9hd7g]

น่ากินมาก ไม่เคยทำผัดหมี่โคราชเคยทำผัดไทยเวลาผัดเครื่องผัดเกือบไหม้แบบนี้ ผัดออกมาจะหอมอร่อยมาก

[@kobiemeelarp9602]

ผัดเครื่องก็ไหม้แล้วครับ จะบอกว่าอร่อยให้คนอื่นดูตามได้ยังไง

[@sumethblue]

เรียบง่ายและ authentic มากครับ ไม่มีเครื่องปรุงมากมายเหมือนปัจจุบัน คล้ายที่ย่าผมให้กินเมื่อ 30 ปีก่อน 👍🏻

[@tamahaneasy5849]

ขอบคุณครับ

[@umikoumiko5644]

สุดยอดค่ะ เห็นทำแล้วอยากทาน หิวเลย
ค่ะ เดี๋ยวนี้ พระประแดงไม่มีขายเลยค่ะ
"เส้นน่ะ" แต่ก่อนมีมาขายตามซ.ปัจจุบัน
ไม่มีค่ะ

[@user-om8wm2dg2s]

สวัสดี​ครับ​ผม​ แวะ​มา​ชม​เมนู​ผัดหมี่​ ด้วย​ครับ​ผม​วันนี้​ น่า​อ​ร่อ​ยมาก​เลย​ครับผม​😉🙂

[@tamahaneasy5849]

ขอบคุณมากเลยครับ มากินด้วยกันครับ

[@lamsatgamal]

Very nice

[@tamahaneasy5849]

Thank you so much.

[@praphaj5767]

อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มโรยหมูกรอบกระเทียมเจียวกลายเป็นหมี่ผัดฟิวชั้่นฟู้ด😋😋

[@tamahaneasy5849]

ขอบคุณครับ

[@pupooss286]

ใส่น้ำตาลตอนไหน?

[@Ninesinecooking]

น่ากินจุง แวะมาชิม เดี๋ยวจะลองทำตามดูนะครับ....😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
ผมก็ทำช่องอาหารเหมือนกันนะ ติดตามกันยาวๆได้เลยนะครับ อิอิ

[@tamahaneasy5849]

ขอบคุณครับ ติดตามกันและกันครับ Subscribe ช่องแล้วนะครับ

[@Ninesinecooking]

@@tamahaneasy5849 ขอบคุณมากๆๆครับ...ยาวๆๆๆๆๆๆ

[@user-pi5ve7rn9m]

มั่ว

[@pariwatp.632]

ผัดจนใหม่ จะกินได้รึ