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Deshuesado de pollo entero

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  • čas přidán 6. 01. 2013
  • Este video se ha subido desde un teléfono Android.

Komentáře • 1,2K

  • @amparogarcia8075
    @amparogarcia8075 Před 5 lety +4

    Es una técnica maravillosa Dios le bendiga por esta labor tan exelente muchas gracias

  • @horaz2000
    @horaz2000 Před 5 lety +3

    Los invito a ver esta receta en video czcams.com/video/K_0gFMzi5e4/video.html
    Una variante de pata y muslo de pollo al horno
    que es RICO, FÁCIL y RÁPIDO

  • @eliperli3663
    @eliperli3663 Před 4 lety +3

    Lo aprendí a hacer de mi mamá, que lo había aprendido de Doña Petrona, pero siempre hay detalles que se escapan... Gracias, excelente!!! 👏👏👏😁

  • @carmenlorenachinchillavela1138

    Guau muchas gracias por enseñarnos como deshuesar el pollo nunca me hubiese imaginado que aprendería, muchas gracias por esas instrucciones tan claras

  • @claudiabarrita2550
    @claudiabarrita2550 Před 4 lety +6

    Yo tengo una vecina que los deshuesa para rellenarlo para estas fechas pero nunca me quiso decir cómo lo hacía ... gracias a este vídeo ya se!!! ...hacerlo para estas fiestas !!!.. gracias

  • @daliajuliagomez1760
    @daliajuliagomez1760 Před 5 lety +8

    Bravoooo Exelente 👏👏👏👏👏👍👍👍👍Me encantó . Sin dudas lo haré .muchas gracias por su explicación.

  • @jhonnynoguera8483
    @jhonnynoguera8483 Před 2 lety +2

    Muy bueno exelente explicacion yo lo hago hace mucho aprendi de mi abuela no era chef pero sabia mucho de cocina felicidades gracias

  • @l.z.g6497
    @l.z.g6497 Před 9 lety +2

    Me ha encantado .Super bien explicado y si se ve bien lo k hace.
    Felicidades

  • @hortenciamedrano7884
    @hortenciamedrano7884 Před 7 lety +3

    Gracias por enseñar a deshuesar un pollo, muy ilustrativo para mi pobre conocimiento de un deshuece!!
    Saludos!!!

  • @luzmarinacaviedes6683
    @luzmarinacaviedes6683 Před 5 lety +2

    Gracias profesor. Que bueno aprender eso y mucho más.

  • @luisfernandez-np3yh
    @luisfernandez-np3yh Před rokem

    Excelente maestro de cocina felicitaciones x su video claro muy bien explicado👍👍👍🙏

  • @danielrambur3615
    @danielrambur3615 Před 2 lety +2

    Muchísimas gracias por tu tiempo para con nosotros, en explicar el deshueso del pollo !!!!!

  • @magdalenamorales2820
    @magdalenamorales2820 Před 5 lety +13

    woooooow ¡¡¡¡¡ nunca me habría imaginado como se deshuesa un pollo, ¡ Excelente Maestro ¡

    • @manuelgilfenoy4464
      @manuelgilfenoy4464 Před 3 lety

      Si quieres saber como se deshuesa de verdad contacta conmigo anda 🤣🤣🤣🤣

  • @yelitzahernandez7008
    @yelitzahernandez7008 Před 7 lety +16

    La gente como critica. A mi me pareció excelente el vídeo y la explicación, voy a ponerlo en práctica a ver si puedo hacerlo rápido y bien. Muchas Gracias!

    • @alfonsoraygoza2012
      @alfonsoraygoza2012 Před 2 lety

      Hubiera visto el vídeo antier , lo hubiera puesto en práctica para ver si lo aprendí , pero la próxima semana lo intentaré.
      Tienes criadero de pollos ? o eres Chef ?
      Saludos desde México

  • @humbertodeascencaofaria9659

    Muy buena explicación de las mejores que he visto felicidades 😃

  • @heribertobonilla6797
    @heribertobonilla6797 Před 6 lety +2

    Excelente trabajo Dios los bendiga siempre y amigos y familia

  • @estrellitasalvatierra3422

    Excelente... muy bién explicadito voy a intentar deshuesar mi pollito tengo que poder la lucha que no se hace es la lucha que no se gana gracia por el video👏😊

  • @aliciaalvarez5288
    @aliciaalvarez5288 Před 7 lety +13

    me encantó el video y lo voy a poner en práctica lo importante no es si tenia el anillo puesto o no, si la tabla de picar era de un color o de otro, si no que nos muestra sin tanta dificultad como deshuesar el pollo (que para mi) era bien difícil estos 14 minutos me ayudaron muchísimo.

  • @luzmarinacaviedes6683
    @luzmarinacaviedes6683 Před 5 lety +2

    Gracias profesor. Que bueno es aprender eso y mucho más

  • @nahyrgonzalezmunoz7979

    Gracias por este video tan instructivo! Un amor tu chef instructor..

  • @miguelarancibia6484
    @miguelarancibia6484 Před 6 lety +31

    Buenísima clase! 👏🏽 es fácil criticar en las redes sociales, para los negativos, si son tan expertos y perfectos que suban sus vídeos! Grande chef!!!

    • @mavisjo6813
      @mavisjo6813 Před 4 lety +2

      Eso digo yo, el experto no anda husmeando en los videos de otros

  • @josedomingoreyna9539
    @josedomingoreyna9539 Před 4 lety +23

    Espectacular , ya me guardo esta enseñanza culinaria en la carpeta gastronomía

  • @Sir_Prestigge
    @Sir_Prestigge Před 8 lety +1

    muy Buen video.... Gracias x compartirlo..

  • @JesusMartinez-ye1bl
    @JesusMartinez-ye1bl Před 3 lety

    Me párese magnífico profesor demasiado claro felisitaciones

  • @cuchodias5256
    @cuchodias5256 Před 8 lety +9

    muy buen profesor explica muy bien ¡¡

  • @luzmarinacaviedes6683
    @luzmarinacaviedes6683 Před 5 lety +3

    Gracias profesor siempre es bueno aprender eso y mucho más. Excelente.idea

  • @beatrizelena9143
    @beatrizelena9143 Před rokem

    Muy buen video, excelente está clase de deshuesada de pollo 👍 👍

  • @Enelia-de_las-Rosas
    @Enelia-de_las-Rosas Před 8 lety

    muy buenos tus consejos pao me encanta todo loq de embutidos o rellenos

  • @deyanire27tropical
    @deyanire27tropical Před 9 lety +15

    totalmente didáctico y sobre todo muy practico, muchas gracias por subir el video.

  • @maurxxi
    @maurxxi Před 10 lety +10

    esta muy bien explicado.saludos

  • @barbaraaguila4423
    @barbaraaguila4423 Před 2 lety +1

    Gracias por su enseñanza felíz año

  • @blancaromero9145
    @blancaromero9145 Před 5 lety

    Mil gracias por su tiempo, exelentes tecnica, gracias

  • @josedelcarmenlopezsantos2191

    Gracias por compartir esta técnica de que se puede mejorar depende de la habilidad de cada persona soy un carnicero de 56 años de edad y la experiencia me dice que la practica hace al maestro felicidades!

  • @davidguzman5272
    @davidguzman5272 Před 7 lety +5

    excelente tutorial...quizá algún día me prepare un pollo...gracias por darlo a conocer.

  • @lliiliiliiilllliliilli777

    Muy útil para los que queremos aprender a preparar pollo.
    Me quedó bien claro aunque no enfocan bien al pollo.
    Sobre el anillo, dejen de quejarse, que está explicando, vienen a aprender o sólo a ver los defectos?
    Muy útil el vídeo. Gracias por compartirlo.

  • @taniatg7994
    @taniatg7994 Před 11 lety +2

    buenisimoooooooooooooooooo..... algún día lo haré! jajaja.. se lo ve re mil fácil!!
    Besos! y gracias por el video..

  • @kelina603
    @kelina603 Před 5 lety +23

    Gracias Paola por regalarnos una clase gratis😂😂 y gracias al profesor por permitir filmar tan lindo desde POPAYÁN COLOMBIA ABRAZOS

  • @Bettyboop82-82
    @Bettyboop82-82 Před 4 lety +4

    Wow yo pensé que hacer eso era imposible 😳😳😳muy buena técnica 👍🏼👍🏼

    • @JoseMartinez-ud7ni
      @JoseMartinez-ud7ni Před 3 lety

      Se desgarra de volada porque son pollos que comen mucho concentrado de 2mses y medio y solo estan inflaodos haber que haga eso con los pinches pollos de mi rancho que están muy duros xq comen puro monte o hierba y la mayoria de 7 a 8 meses y lo mejor que se hacen un candito bien chingon jajajajja

  • @Yahwehh
    @Yahwehh Před 8 lety +1

    Gracias chef, estupendo; y mil gracias paola por compartirlo :d felicidad ;)

  • @johannavarror.9438
    @johannavarror.9438 Před 5 lety

    saludos dede panamá muy entendible el video lo felicito maestro..

  • @rockolaclasica
    @rockolaclasica Před 5 lety +11

    Buen video, muy buena tecnica!

    • @jorgeluisreynosodiaz3870
      @jorgeluisreynosodiaz3870 Před 5 lety

      Muy didactico. Tengo un avestruz en mi corral para practicar el deshuese y cuando aprenda lo hare con un pollito para rellenarlo.

    • @marcoslara346
      @marcoslara346 Před 4 lety

      @@jorgeluisreynosodiaz3870 loco 😂😂😂

  • @pininapez2845
    @pininapez2845 Před 4 lety +9

    Viendo ya varias veces esta genial. Excelente che

  • @invitadoacceso9374
    @invitadoacceso9374 Před 2 lety +2

    Exelente clase gracias gracias gracias

  • @osvaldobeltran3205
    @osvaldobeltran3205 Před 4 lety

    un verdadero maestro como enseña a deshuesar el pollo felicitaciones profeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @waltermartinez9132
    @waltermartinez9132 Před 5 lety +9

    Medió hambre loco 🇻🇪👏👏

  • @sexymanualidades5747
    @sexymanualidades5747 Před 7 lety +74

    Yo creo que no debemos tomar en cuenta los colores y las prendas. El nos esta enseñando como se hace, ya usted cuando lo vaya a hacer en su casa siga las reglas que quiera. Gracias por el video, me fue muy útil.

  • @andrealima6098
    @andrealima6098 Před 8 lety +2

    Esta muy bonito el video, felicitaciones...les doy un 100

  • @marianelacontreras6787
    @marianelacontreras6787 Před 8 lety +1

    fue muy comprensible su explicacion me fue util felisitaciones y lo de la alianza para mi es lo de menos la cosa es que sabe explicar ...

  • @kevinlalalala8456
    @kevinlalalala8456 Před 4 lety +14

    muy buen video, pensar que lo filmaorn los presentes para recordarlo y nostros que lo miramos desde otra perspectiva ya con una basica idea nos pudimos nutrir mucho de esto.

  • @puquilinares
    @puquilinares Před 3 lety +4

    Cada vez que lo hacemos, repaso mirando este video una y otra vez ¡Gracias!

  • @marcoslara346
    @marcoslara346 Před 4 lety +2

    Qué profe más bueno ..😁..... saludos desde Málaga (España)..

  • @fabiolacarvajalgatica4146

    Me encanto explica muy bien lo hace parecer sencillo 👌

  • @noeliafarias5528
    @noeliafarias5528 Před 9 lety +5

    Por fin entendí muchas gracias!!!! 😀 muy bien explicado

  • @pepemagdaleno5236
    @pepemagdaleno5236 Před 4 lety +11

    Con el hambre que tengo no tengo tiempo de dehuesar el pollo, mejor me pongo asarlo ó freirlo. Y luego lo deshueso. Queda puro huesito. Iñor

  • @LauraRodriguez-do4nq
    @LauraRodriguez-do4nq Před 5 lety

    Muy buena la explicación! !! Excelente .

  • @juanrincon83
    @juanrincon83 Před 4 lety

    Excelente video. Saludos desde Cùcuta Colombia.

  • @qkisgt3180
    @qkisgt3180 Před 8 lety +5

    excelente!!! espero lograr deshuesar el mío!!! (pero yo probaré deshuesar un pavo jejeje)

  • @ariannahernandez769
    @ariannahernandez769 Před 9 lety +10

    Que buena explicación no importa si el vídeo esta bien o mal pero se entiende súper bien felicidades cheff

  • @elkizquevedo1745
    @elkizquevedo1745 Před 2 lety

    Gracias,muy bien explicado, bendiciones para ti

  • @amandavazquez986
    @amandavazquez986 Před 3 lety +1

    Felicitaciones me gusto voy a tratar de pranticarlo bendiciones

  • @polloloco368
    @polloloco368 Před 10 lety +3

    no es mi tecnica ..pero es lo mas parecido y explicito que vi hasta ahora..un capo el profe
    le doy un...8

  • @luzsalguerosalguero870
    @luzsalguerosalguero870 Před 5 lety +4

    Me gusta mucho aver si podre hacerlo 🤔😎 gracias por enseñarnos x yo recuerdo que mí suegra hacia eso hace cuarenta años 😤😔🙏💔

  • @Xhauli
    @Xhauli Před 4 lety +2

    gracias, que bueno poder aprender alguien nuevo, estudiar cocina es uno de mis sueños pero ps por algo hay que comenzar.

  • @AlejandroBalbi
    @AlejandroBalbi Před 7 lety

    Gracias por la técnica, lo hice para navidad! un abrazoo

  • @marinahenandez4356
    @marinahenandez4356 Před 9 lety +4

    Qué bnoo qbnoo q agan estos vídeos hací aprende uno más al menos ami me encantan qbnoo chef lofelicito

  • @orlandojimenez5361
    @orlandojimenez5361 Před 10 lety +7

    Muy util, por mi excelente

  • @roberirnes488
    @roberirnes488 Před 7 lety

    buena técnica...saludos desde Perú

  • @hsntrkmnturkiye5326
    @hsntrkmnturkiye5326 Před 5 lety +1

    waaaaaauuuaaaa ... me encanta... saludos desde Turquia...

  • @MrGustavofierros
    @MrGustavofierros Před 11 lety +3

    muy bueno me salio muy bien no se me rompió nada gracias por el vídeo es sencillo gracias

  • @lunapaz9572
    @lunapaz9572 Před 8 lety +5

    super excelente explicacion,gracias chef

  • @mabelangelaklenner4350
    @mabelangelaklenner4350 Před 5 lety +1

    Qué buena onda el profesor !! Gracias !!

  • @sebastiandavinn
    @sebastiandavinn Před 5 lety +1

    Este video se ha subido desde un teléfono Android.

  • @alfonsocasanova4254
    @alfonsocasanova4254 Před 9 lety +4

    Buenisimo!! gracias por compartir!!

  • @lilo83dm
    @lilo83dm Před 10 lety +7

    muy muy útil!! excelente

  • @doriana768
    @doriana768 Před 4 lety +2

    Muchas gracias por compartir tus conocimientos. A mi me gusta quitar el hueso del muslo también.

  • @omairarodas3360
    @omairarodas3360 Před 3 lety

    Buenas. Se te q do delisioso q dios te bendiga por turesetas hun saludo de acá de Colonbia

  • @soledadroldan2961
    @soledadroldan2961 Před 7 lety +7

    exelentisima explicación y la voz me cautivo muy buen vídeo me encanto.

    • @ivanmontiel9034
      @ivanmontiel9034 Před 6 lety

      De verdad debe sacarse anillo y trabajar en una tabla Blanca y además colocarse guantes por lo demásse demora mucho

  • @marcospinnau
    @marcospinnau Před 11 lety +6

    genial!acabo de deshuesar mis dos primeros pollos con este video para mi flia! si yo pude uds. pueden!

  • @soledadbecerra4881
    @soledadbecerra4881 Před 4 lety

    Genial la forma de deshuesar el pollo se ve muy fasil muchas gracias

  • @monicanogales6401
    @monicanogales6401 Před 5 lety

    Buenisimo video ,bien explicado,gracias por compartir

  • @nanditotv89
    @nanditotv89 Před 7 lety +70

    hay varias técnicas para hacer este deshuese de pollo, ahora para los sabelotodos de CZcams el profe está enseñando lo más sencillo que puede se que algunos ya saben otros no pero siempre se tiene que empezar de cero ya que todos no captan bien se está pagando para ello para que te enseñé de la manera más fácil ya depende del alumno practicar otros métodos ya que este mundo de la gastronomía es bastante amplio y muchas técnicas que aprender saludos

    • @ofeliacastroortiz5966
      @ofeliacastroortiz5966 Před 7 lety +2

      pero no olvides que en la gastronomía de todo el mundo es primero la higiene para que no tengan contaminación cruzada... Hay un paño negro fuera de la tabla

    • @luzdarycastrillon2729
      @luzdarycastrillon2729 Před 6 lety

      Ofelia Castro Ortiz tortas fritas en un hombre

    • @fanifani627
      @fanifani627 Před 6 lety

      coro iep no

    • @aniar.8253
      @aniar.8253 Před 5 lety

      @@ofeliacastroortiz5966 no olvidemos la alianza de bodas, otra cosa no es difícil deshuesar con las alitas eso es lo más facil, no entiendo porque razón se las quita

    • @juancarlosfarellcasanovas5497
      @juancarlosfarellcasanovas5497 Před 5 lety

      fernando tv e

  • @sergiogalan2653
    @sergiogalan2653 Před 7 lety +5

    ESTE MUNDO NO DEJA DE ASOMBRARME EXCELENTE MAESTRO ** *** ** ®[]

  • @alidelacruz7730
    @alidelacruz7730 Před rokem +1

    Gracias por una clase está muy bien gracias gracias

  • @MegaHellson
    @MegaHellson Před 2 lety +1

    Grande... A pesar del tiempo que ha pasado... Lo he hecho como 3 o 4 veces y me sale bárbaro...

  • @rafaelsantistebanruiz4963

    chicos en esta época de confinamiento vayan practicando con el pollo que en Navidad triunfamos con el pavo :-)

  • @gonzales1664
    @gonzales1664 Před 5 lety +5

    10:04 Gracioso cómo agarró los muslitos. 😁

  • @juanmanueldella810
    @juanmanueldella810 Před 5 lety

    Excepcional... Una muy buena explicación.

  • @puquilinares
    @puquilinares Před 8 lety +1

    ¿Qué video me recomendás para rellenarlo?

  • @ronbar401
    @ronbar401 Před 5 lety +5

    Gracias profesor...
    Utilizaré su técnica en mi trabajo.

  • @jairo9302
    @jairo9302 Před 10 lety +7

    buenos dias! eso es en el instituto lycee verdad? tu debes ser unas de la q ya termino la carrera. muy bueno era justo lo q precisaba

    • @paolacolegatti
      @paolacolegatti  Před 10 lety

      Sí, es en el Lyceé! Soy una de ellas... Voy a estar subiendo otros en estos días que te serán muy útiles también :) Saludos!

    • @jairo9302
      @jairo9302 Před 10 lety

      bueno gracias. me van a ser muy útil para ir aprendiendo. yo estudio en ese instituto pero estoy recién terminando panadería 1

    • @sebastiandavinn
      @sebastiandavinn Před 5 lety

      MMMMMmmmmmmm hashtag youtuber

  • @cristinaperez6152
    @cristinaperez6152 Před 4 lety

    Hola q ricas recetas felicidades

  • @girasoldelosandes3626
    @girasoldelosandes3626 Před 3 lety +1

    Woooow !!
    Interesante !!
    Felicitaciones !!

  • @paolahuaraca3090
    @paolahuaraca3090 Před 5 lety +74

    Lo importante no es que tenga un anillo puesto o que no halla usado guantes lo importante es aprender y listo, mas el drama que meten ustedes no usen anillos y pongasen guantes y ya

    • @josemanuelbanuelos3482
      @josemanuelbanuelos3482 Před 5 lety +2

      Claro es una explicación solamente, no lo vende ojo al criticar

    • @jostinsv803
      @jostinsv803 Před 5 lety

      @@josemanuelbanuelos3482 1q

    • @mostrobeat
      @mostrobeat Před 5 lety

      Después van y le lamen la escarapela con barro de la vieja

    • @yosgartocampoguadarrama9580
      @yosgartocampoguadarrama9580 Před 5 lety +5

      La.gente es demasiado fijada y criticona,en ocasiones exageran que si no uso guantes,que si lo otrao

    • @ErnestoPerez-vn4wj
      @ErnestoPerez-vn4wj Před 4 lety +3

      Tantoooo drama y cuando le compran pollo a la del mercado no les importa q andén moscas

  • @lauracompean3292
    @lauracompean3292 Před 4 lety +7

    Yo lo hago cada Navidad y lo relleno de jamón tocino y queso oaxaca, le pongo un adobo y lo pongo al horno muy rico

    • @user-nr3yf8om7q
      @user-nr3yf8om7q Před 4 lety

      Mmm que rico...

    • @alfonsoraygoza2012
      @alfonsoraygoza2012 Před 2 lety

      Pero no invita , nada más abriendo el apetito 😂😂😂😂 saludos desde Guadalajara Jalisco

  • @pilaralvarez9228
    @pilaralvarez9228 Před 5 lety +1

    Excelente video,lo intentaré...Muchas gracias

  • @kevinanthony4967
    @kevinanthony4967 Před 3 lety

    Increíble no sabia como hacerlo, buen vídeo.

  • @m.bergua.videos.
    @m.bergua.videos. Před 6 lety +7

    ESTUPENDO.

  • @sergiofernandez6052
    @sergiofernandez6052 Před 6 lety +6

    Espectacular pero hay que tener paciencia pero vale la pena

  • @horaz2000
    @horaz2000 Před 5 lety +1

    Me gustó este video para aprender :)

  • @luzemilsegomezvasquez532
    @luzemilsegomezvasquez532 Před 5 lety +1

    Maravilloso no sabía como decimos en Colombia mientras más vive más se aprende. un abrazo