Natural apple juice. More than 3500 liters for family consumption in this annual tradition
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- čas přidán 9. 07. 2024
- A group of friends from both sides of the Pyrenean massif recognize that for them there is no border between Spain and France. Every year they meet in Linás de Broto (Huesca) to carry out the apple harvest days with growing interest. In 2008 I was able to enjoy that apple festival with them to make natural juice and cider.
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You can also learn more about my life, work and career in this BIOGRAPHICAL DOCUMENTARY: • EUGENIO MONESMA. 40 añ...
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Me encantan todos los vídeos, pero con este además te quedas con las ganas de probar ese zumo tan natural. Gracias Eugenio.😊
Una delicia 😋😋
@@eugeniomonesma-documentales😢
Soy un anciano próximo a cumplir 84 años y a todos agradezco el colosal testimonio de construcción cultural que enriquece nuestra relación humana con la naturaleza. Con los años he adquirido consciencia de mí efímera función de modesto usuario de cultura asumiendo el deber de conservarlo y agrandarlo para quienes nos sucederán luego. Este sitio de reunión digital es un meritorio esfuerzo colectivo de construcción de un acervo de revinculación con la Naturaleza para beneficio de nuestra descendencia. De nuevo gracias por haberlo disfrutado.
🙂 ¡Gracias por el apoyo Carlos!
Muchos saludos y tiene toda la razón 👏👏👏🤝🤝🌹🙃
@@eugeniomonesma-documentales mañana cumpliré mis 84 años y estoy sano, bien de salud física y mental. Lo disfrutaré en compañía de mí hija y mis nietos con quienes comparto mí casa y el terreno donde tengo mí huerto. Solemos ver los videos de don Eugenio Monesma que nos muestran la experiencia cultural de nuestros antecesores. También disfrutamos del trabajo de difusión de la música, la historia, la agricultura y los variados conocimientos de españoles y europeos que sería largo enumerar. A todos ellos nuestro reconocimiento por disfrutar de su trabajo ameno y desinteresado y en especial a todos los que apreciamos sus aportes y revinculación con la Naturaleza y el pasado . Saludos desde Buenos Aires.
Me emociona este documental, muestra un proceso ya más elaborado, que el artesanal que conozco y que forma parte de nuestras tradiciones campesinas. Gracias por compartir...saludos desde el sur de Chile.
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Que hermosas palabras " sembrar manzanos para la proxima generacion. Que ésta tradicion que inicia continue y se produzca mucho sumo de manzana
🙂
de niño en la television estatal daban un programa que se llamaba "OFICIOS PERDIDOS" , quedaba maraviilado cn esos videos , el primero q vi fue " EL COLCHONERO" , luego lo dejaron de emitir y muchos años despues me encuentro con las joyas que tienes en tu canal, lo descrubiri primero por facebook y ahora no dejo de estar atento a todos y varios los e visto mas de una vez!!
muchas gracias por recuperar y mostrar al mundo estas artes de tantas personas y lugares, gracias!!
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Прививать плодовые деревья это очень увлекательный процесс.А потом наблюдать как маленький черенок медленно превращается в плодовое дерево.Однажды привил грушу на рябину.Плоды были седобные.😁
Que rica la sidra. Una amiga trabajaba en una pequeña empresa de manzanos... Por el valle de Río Loire (Nantes)
Pero la que más recuerdo es la de Casa Mingo en Madrid... Toda la taberna olía a sidra.
Hay nos hemos cogido unas buenas buenas borracheras, mi bisabuelo, mi abuelo, mi padre y yo.
Con una morcilla de burgos de lujo.
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@@eugeniomonesma-documentales un pequeño dato botánico... El saber no ocupa lugar. Hay tres tipos de fruto. Las bayas, las drupas y los pomos.
Las bayas tienen la semilla dispersa cerca de la piel como el tomate. Las drupas son las que tienen la una o dos semillas en el centro... El melocotón, la almendra... Y luego están los pomos.. los que tienen todas las semillas en el centro, como la manzana, el melón...
Luego hay frutos que se entremezclan y hay dudas .. la fresa es un conjunto de drupas... Pero que hacemos con el plátano? Drupa, pomo o baya?
A pasar buena noche...
Me encantó ver al señor todo feliz exprimiendo sus manzanas y luego bebiendo el zumo ☺️!
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Nuestra España nuestras tradiciones,somos un país maravilloso
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Maestro, en 300 años la gente va a seguir viendo tus videos. Abrazo
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🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎
Manzanas, es la fruta más deliciosa, llena, y lo más importante las propiedades que tiene para que estés sanos y lindos, muchas gracias por compartir Sr. Modesma belleza de lugar, belleza de pedacito de España.
Atte 💐💐💐💐💐
🙂🙂
La fruta mas sabrosa es el Anon Rojo. Es dulce y llena mucho.
Un trabajo muy noble. Y una civilidad de cooperación de ambos pueblos.👏👏👏👏🍎🍏
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Добрый день, сеньор Монесма!
Отличное содружество и прекрасная работа!
У нас из яблок лелают не только сок и сидр , но и много других изделий. Это и варенье, и повидло, и зефир, и пастила с различными добавками. Делают цукаты, яблочную муку, которую потом используют для начинки пирогов.
Из яблок делают и яблочный уксус, очень полезный при различных заболеваниях и в кулинарии.
До новых встреч! 🇰🇿🍏🍎😊
🙂 ¡Gracias!
@user-kf5xy3xb4e vosotros si que sabéis utilizar las manzanas, también podéis hacer empanadillas de manzana.
Mi tio dep tenia manzanos en asturias y hacia sidra todos los años. Que grandes recuerdos los veranos recogiendo manzanas y llevandolas en cubos hasta la trituradora y ese olor tan caracteristico de la manzana oxidandose en el ambiente, las abejas posandose en el jugo recien exprimido y el tintineo de el llenado de las botellas y posterior taponado con la maquina de encorchar... Cuanto hecho de menos aquellos años siendo un guaje por el prau correteando sin descanso...
🙂
Wow... todo lo que podemos aprender aún, México es tierra rica en frutas, mal aprovechada, se ven mangos, plátanos, papayas, guanabana, coco, que por su abundancia se desperdicia, cuando le podríamos estar sacando muchísimo provecho, muchas gracias Eugenio por compartir esta gentil manera de hacer crecer un producto natural, te saludo desde Agua Dulce Veracruz México 🇲🇽🙌🤝
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Pues si, es una lastima aquí en España pasa igual, muchos campos medio abandonados que no se recogen las frutas.
El aceite de coco es fácil de hacer y bueno para cocinar.
Hermosoo..un gran abrazo y Felicitacion desde Peru. Ademas del proceso increible me parecio fantastica la colaboración entre hermanos españoles y franceses. De imitar.
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Que delicia una de las frutas más deliciosas que existen donde se puede obtener infinidad de derivados como la mermelada el licor de manzana, el jugo , pay de manzana, un postr4 delicioso que es manzana con nuez canela y azúcar. Excelente documental felicitaciones.
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Este jugó de manzana es 💯 porciento puro. Eso es una maravilla ver todo lo que se hace cuando las personas se unen por un bien común. Saludos don Eugenio desde el Caribe, Puerto Rico 🇵🇷 , éxito siempre.
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Saludos don Eugenio, muy buenos sus documentales , cada día se aprenden cosas nuevas y de provecho, de sus compás Axel y Daniel García desde Guachochi chihuahua México saludotes
🙂 ¡Gracias Daniel!
Que delicia, que bendición aprovechar bien los recursos , las manzanas.
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En Oñati tengo un familiar que hace sidra para el autoconsumo
Por otra parte en Ezkio-Itsaso también en Gipuzkoa está el Caserío Museo Igartubeiti donde se hacen exposición y demostraciones de como se sacaba el zumo de la manzana. El interior es del entorno al año 1540 y el exterior al 1620. Es muy interesante de ver. Como curiosidad los caseríos como este heran fábricas que vendian la sidra el los puertos para los barcos que hacían grandes travesías. Como siempre un pequeño gran vídeo sobre costumbres que por desgracia muchas se perderán en el tiempo 😢
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Hola hola vaya tesoro madre mía qué alegría un saludo señor monesma.
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احسنت استاذ من فضلك كيف كانو يصنعون الألوان قديما .......تحياتي لك من الجزائر
Sr. Eugênio Monesma, muito agradecido pelos vídeos disponíveis no seu canal. Sou brasileiro e muitas coisas que assisto me lembram o meu saudoso avô. Seu canal é uma aula de cultura. Bravo!
🙂🙂
Yo tambien me quede con las ganas de probar 😂
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Cómo de costumbre este documental y todos los del canal son joyas !!! Gracias por compartirlo!!!! ❤❤❤❤❤
🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Que bonito ver a estas gentes elaborando sus zumos naturales y que paisajes preciosos
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Le he visto hace un rato en tdp buena labor, siga publicando antiguas tradiciones👍🏻
🙂 ¡Gracias!
Buah nya sangat lebat , cabang pohon nya sering di pangkas seperti saya sepertinya
Ojalá se tomara lo mejor de los viejos tiempos y se adaptaran a lo mejor de los nuevos tiempos, no hay necesidad de una enemistad entre ambos. Ambos tienen cosas buenas y malas, no importa.
Me ha encantado,!!!? Que maravilla de trabajo y de amor hacia todo lo que conlleva la elaboración de jugo !!! Las personas mayores trabajadoras de toda la vida, fuertes,son de admirarse!!! Y cuánta sabiduría....bendiciones a todos esos hermosos pueblos y a las lindas personas.... gracias señor Eugenio por mostrar al mundo tan interesantes videos!!!!❤❤❤❤❤❤❤
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Excellent ! J'adore la langue Espagnole !!
🙂🙂
que buena forma de seguir conservando esta antigua forma de destileria artesanal,muy bueno me gusto ojala que siga prosperando con el tiempo.....
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En Asturias sigue haciendose y es una tradición de hace siglos.
¡Gracias por comentar en este documental Isabel! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Me encantan todos los grandes y bellos reportajes saludos desde Aguascalientes México 🫰❤️
Agradezco tu comentario y tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los más de 450 documentales que llevo publicados.
Hermoso el trabajo en comunidad, Juntos son potencia un pueblo que se levanta a fuerza de tradición y trabajo honesto!!!!!
Gracias por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Que hermoso de estos lugares que mantienen sus tradiciones y son autosostenibles no dependen mucho del resto de sociedad ❤❤❤
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Gracias amigo Eugenio, long life amigo 👍👍
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Maravilloso trabajo, la comunidad participa del proceso aportando sus propias cosechas de manzanas 🍎🍏, mira como alguien vio una oportunidad de emprender una fábrica comunitaria de zumo de manzanas que otrora se desechaban.
Gracias Guillermo por tus gratas palabras y por tu interés hacia mi archivo. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.
Que bello documental👏👏😍😍. Muchísimas Gracias Sr Eugenio por compartir con nosotros tantos conocimientos sobre maravillosas Tradiciones, y por las que debemos hacer nuestro mayor esfuerzo para que perduren en el tiempo👏👏👏💕💕💕. Vivo en Irlanda y tengo un árbol de manzanas en mi jardín y todos los años hago mermeladas que salen súper ricas y las regalo a mis amigos. Hace 2 años hice vinagre de manzana y me quedó delicioso. Me siento feliz haciendo cosas cómo estás 🥳🥳🥳. Me encanta y disfruto ver sus programas. Dios lo cubra con muchísimas bendiciones y que siga cosechando éxitos🙏🙏. Le mando un gran abrazo con todo mi corazón y agradecimiento. 👏👏💕💕.
🙂 ¡Gracias por el apoyo Ana!
Gracias Eugenio...fue todo un gusto ver este video, Saludos
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Acá en Mexico en un pueblo de chihuahua se vive de la manzana se hace muchas cosas
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Eugenio estos vídeos son un tesoro, algo impagable… Dios te bendiga por el servicio que prestas!
¡Gracias por comentar en este documental Ana! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
En la unión está la buena producción con toda su fuerza.
Excelente labor!💪🏼
Excelente registro y documentación 👏🏼👏🏼👏🏼
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Estos videos me llenan de calma 😊
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Muy interesante. Una manzana al día, del doctor te libraria😊😊
🙂
6:26 que grande!
Very nice documentary as always. It's good to see that artisanal work is still done today
Thank you for your comment and for the interest you show in my documentaries and I invite you to continue enjoying my channel.
2007 documentary
this videos is from 2009.
Tan bonito ver como la comunidad se une en un trabajo maravilloso!!! Adoro estos vd Sr Monesma !!! Mil gracias 😊
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Que rico ese zumo me gustaría que aquí en Republica Dominicana pudiéramos disfrutarlo
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Es una de las cosas más hermosas que e visto en you tube
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Pues si vienes a Asturias ahora ya están haciendo amagüestos, vi uno anunciado para este fin de semana
Es una fiesta tradicional dónde comes castañas asadas y bebes sidra dulce.
Con la pulpa que obtienen cómo residuo se puede dejar secar a campo abierto para hacer pellets o fabricar un tipo de troncos de desechos orgánicos prensados para calefacción a combustión.
QUE RICO!!!! UN POCO DE JUGO DE MANZANA Y A SER FELIZ!!!!😂👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍
😋
Que buen video , gracias y que hermoso pueblo .
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Una experiencia deliciosa a los sentidos es su canal,señor Monesma!!🕊️.
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Un gran saludo. el zumo tiene que estar de maravilla y más natural no lo encuentras
Gracias Esteban por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Qué rico el zumo de manzana.
😋😋
Un paso atrás,,,,si señor!!
Debe ser delicioso ese zumo 😊
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Excelente, me encantó, hacemos sidra desde la patagonia argentina, gran abrazo!
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Me encantan los documentales asi me recuerda ami infancia
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Gracias eugenio por estos videos un abrazo desde Argentina.
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Hola 👋 Mucha gracias por compare su video son muy lindios 👍👍
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5:58 Que delicia de Documental y los personajes orgullosos de su trabajo .
Antojable ese jugó de manzana un Abrazo Eugenio 🤗🤗🤗🌹
Como siempre, te envío un saludo, Martha. Espero que sigas en mi canal viendo los más de 450 documentales que llevo publicados.
Te quiero mucho, Eugenio. Siempre veo tus vídeos, me relajan mucho.
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Buen trabajo 👍 un trabajo ejemplar
🙂
Hermoso oficio y qué bello es ver ese esfuerzo colectivo para rescatar y aprovechar los recursos
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Muy a tiempo ha subido usted este bello documental, porque se está celebrando ahora la XIX edición de la Feria de la Manzanera, y termina este fin de semana de octubre 2023.
Leí en Google que hay zumo y sidra para vender a los interesados que quieran adquirir esos productos artesanales.
Saludos, don Eugenio.
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Precioso documental!!!!!!! Gracias🙅♀️🙅♀️
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La manzana es mi fruta favorita pero jamás he tenido la oportunidad de ver un árbol de manzanas porque acá las importan. Me da una ansiedad terrible ver como las recolectan, yo no podría hacerlo porque cada 5 me como una 😂. Muchas gracias por compartir este contenido tan agradable
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Que ganas de probarla.😊
😋
Ho visto questo documentario della raccolta delle mele,don Eugenio!
¡Gracias por comentar en este documental! 🙂
Me encantan tus reportajes
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Que chulada de videos don Eugenio, , animo
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Qué maravilloso
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Gracias Don Eugenio por tan excelentes Documentales mis mas grande Repeto pars usted Dios le bendiga aqui desde Puerto Rico
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Excelente documental como siempre. Aquí en Suiza se produce todos los otoños el Süssmost o zumo de manzana fresco que es delicioso y hay que consumirlo pronto ya que no está pasteurizado.
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Excelente, como siempre.
¡Gracias!
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Quería maravilla de proceso artesanal para obtener el zumo de las manzanas. Mi madre no tiraba ningún residuo de frutas, las picaba a mano muy finas y preparaba composta para sus plantas. Gracias don Eugenio, un gran abrazo!!! 🍎 😃👍🙏
¡Muchas gracias a ti Maria! 🙂
@@eugeniomonesma-documentales ☺
Tengo un muy pequeño sitio donde caven un increíble variedad de arboles frutales y entre estos el manzano, saludos Eugenio
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Me parecen una maravilla todos sus videos. Son una documentación valiosísima. Recuerdo haber visto videos suyos en la euatm cuando estudiaba.
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Ola muy lindo video acá en la provincia de Río negro es la mayor exportadora de manzanas para exportar y para la sidra en mi provincia San Juan en el departamento iglesias todos los años se hace la fiesta de la manzana y también se utiliza para hacer sidra lo sobrante es para jugó y para los animales
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Eso estaba esperando a ver si se pasteurizaba, porque una empresa estadounidense que hacía zumos y papillas ecologicas de manzana provoco la muerte de varios niños por salmonelosis. Me a encantado que iniciativa tan buena.
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para los zombies es más fiable para comer cucarachas y gusanos; y sobre la biología de la salmonela primero hay que leer algo, para que la gente no se ríe de tu ignorancia
Multumim mult pentru videoclip!
🙂
Merci beaucoup.
Merci 🙂🙂
Me encantaron mucho los paisajes mostrados en este documental, muchas gracias!
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Como siempre hermosos tus videos!!!! siempre aprendemos algo nuevo... saludos desde Argentina!!❤❤
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Hermoso lugar más linda la gente y sus costumbres de colaboración
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Buenas noches Eugenio, me ha encantado el vídeo, un saludo de mi parte Paco.
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Se ve delicioso ese zumo de manzana natural, es todo un gran proceso su elaboración 🍎🍏🍎👍
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@@eugeniomonesma-documentales Excelente idea Eugenio, saludos 😃
Gracias maestro
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Cómo nos ha encantado Eugenio. Muchas gracias. En el pueblo de mi mujer en Francia, también lo hacen y es un zumo hecho en un antiguo molino en la región Limusina.
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@@eugeniomonesma-documentales si Eugenio, estoy suscrito desde que comenzaste tu canal como Rafa Díez Domínguez, también estamos de amigos en FB. Te sigo desde tus inicios en la tele. Este otro es mi canal de apicultura donde estoy retomando los modos de nuestros antepasados y haciendo últimamente colmenas con materiales de berceos y listones. Un abrazo
🙂🙂
❤❤❤❤❤
¡Gracias por ver y comentar este documental Juan! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Que maravilla!!
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Viva Europa!!! 🤝🏼
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Yo también hago zumo de manzana pero en lugar de un mazo o esa máquina trituradora, uso la licuadora😂😂😂 y luego lo paso por un colador para exprimir el zumo de la fibra o "gabazo" y así obtengo un vaso lleno con solo un par de manzanas 🍎🥛
🙂🙂
Espectacular !
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Extraordinario, maravilloso.
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Una hermosa iniciativa. Gracias por rescatarla😊
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En Argentina hay un señir que recoge la pulpa de la fabrica y la desparrama en su campo con su tractor dándole forma de bloques a los que deja secar al sol(contiene mucha mas humedad que esa pulpa prensada del video porque la tienen que mezclar con agua para poder sacarla con un tornillo de la fabrica) y los vende como leña para cocinar en horno o para el tipico asado argentino y calefaccionar😊
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