浓郁巧克力海绵杯子蛋糕 ||新手也可轻松完成的蛋糕|| Easy to make Chocolate Sponge Cupcake

这是一款充满浓郁巧克力的海绵杯子蛋糕，喜欢巧克力的你一定会喜欢它！
配方：
低筋面粉 30 克
细砂糖 35克
可可粉 10克
黑巧克力 50克
室温鸡蛋 2个
鲜牛奶 50克
步骤：（烤箱先预热175摄氏度）
1 黑巧克力和鲜牛奶一起隔热水融化。黑巧克力事先切碎更容易融化。
2 室温鸡蛋加细砂糖一起打发至纹路不马上消失。
3 在第二步的基础上筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀轻轻翻拌均匀。
4 取一点面糊到巧克力液中，拌匀。
5 将第四步的巧克力液倒入第三步的面糊中，继续用刮刀轻柔地翻拌均匀，成细腻顺滑的面糊。
6 面糊倒入模具中，入炉前轻震两下，震出大气泡。
7 烤箱175摄氏度，烘烤25分钟。
8 取出蛋糕，轻震一下，在架子上晾凉后即可。
This is a sponge Cupcake full of rich chocolate, if you like chocolate ,you will like this recipe.
Recipe:
cake flour 30g
caster sugar 35g
cocoa powder 10g
dark chocolate 50g
temperature egg 2pc
fresh milk 50g
Bake at 175 ℃ for 25 minutes

[@seeyee1202]

長命百歲，搭着健康快樂、yes.無疑.！

[@chiuxie891]

感謝分享，非常好吃

[@user-yi8hq4fy9l]

大大請問這個食譜可以不用全蛋打發的方式做嗎? 想只打蛋白口感更蓬鬆

[@lilychan893]

已經做了杯子蛋糕。好好味。家人都喜歡。想整6吋蛋糕。請問老師份量要怎麼調整呢？

[@siewpingfoo7180]

请问不放黑巧克力🍫可可粉放60g吗

[@seeyee1202]

I wish you can use spoons and cups for measurements

[@siowjooquek9801]

请问不用放油吗？

[@user-gu1uq8ql8j]

沒有機器能用手動攪拌嗎

[@phuongthaomac6183]

Thank you Cathy for sharing the recipe. The ingredients are simple, instructions are easy to follow, small sized recipe yields 6 cupcakes. It’s perfect for an amateur baker to experiment. This is my favorite chocolate cupcake recipe.
Do you have a recipe for vanilla cupcakes to share?

[@tantam08]

请问可以以玉米油取代黑巧克力吗？

[@user-is3pi2dv7o]

不可以

[@nicolefong5371]

请问这食谱的分量可以做多少个杯子蛋糕？

[@anata8462]

六个

[@jessywanyeegoh]

I have tried it twice and it is not working

[@user-qv2fb6kp9w]

请问 蛋糕上面可以加几粒巧克力豆吗？

[@scathy7645]

可以的

[@nishasikder28]

SUBTITLES?

[@user-zp2mm2js8k]

請問老師
打蛋時是用高速打發嗎
謝謝

[@user-jo4ig3bl7s]

全蛋打發，蛋要事先泡在50度c的溫水裡5-6分鐘，雞蛋+糖下去後，中高速打發7-10分鐘，即刻。

[@seeyee1202]

😢每今社會就實在有很多物質上的秀滑.最重要當然是識得照顧自身體.醫生不一定真正的可靠，當今世上亦有很多腐敗的醫士.例如：只會亂開藥.來索取金錢即（有必要或無都開啲藥物：唔病都食到病.特別那些西藥.它们就喜歡制做很多事故（ 三高啦 、什麼癌、風濕、臨臨立立、這班西醫.很可怕！不是“先進””而是”猖獗“ 深信醫生和藥廠勾結！😢不足為奇.人類對這些奇難雜症的出現從不壞疑亦沒疑問？因為打着旗號.“醫師”還有什麼問提？人類有沒有：對.“千門百將”這個詞匯去領悟？