FUMAÇA LÍQUIDA E EM PÓ: Como usar ? Para que serve ? / Dicas de Ingredientes

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  • čas přidán 12. 09. 2024
  • Fumaça Líquida: www.adicel.com...
    Fumaça em pó: www.adicel.com...
    "Dicas de Ingredientes" é uma série quinzenal produzida pela Adicel Ingredientes que traz informações e dicas para o fabricante de alimento.
    FUMAÇA LÍQUIDA E EM PÓ: Como usar ? O que é? Para que serve ? Faz mal ? Como ela é feita ? Onde comprar ?
    Saiba o que é mito e o que é verdade sobre esse poderoso ingrediente usado no mundo todo.
    00:23 - Como é obtido o Aroma de Fumaça ?
    00:45 - Defumação Natural
    00:50 - Fumaça Líquida x Pó
    01:04 - Como usar ?
    01:25 - Onde aplicar ?
    01:34 - Onde comprar ?
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    Até o próximo vídeo !
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Komentáře • 42

  • @ivannevesbechelane4320
    @ivannevesbechelane4320 Před 2 lety +5

    Fumaça em pó no hambúrguer fica uma delícia!!

  • @thiefbhz
    @thiefbhz Před 2 lety +3

    Produto Incrível!!
    As pessoas já me chamavam de Pedro !
    Quando comecei a utilizar estes produtos nos meus pratos, fiquei conhecido como Pedro Fumaça!

    • @PedroRodrigues-vq1ss
      @PedroRodrigues-vq1ss Před 2 lety +1

      Dá pra utilizar em carnes que vão na airfrier?

    • @thiefbhz
      @thiefbhz Před 2 lety +1

      @@PedroRodrigues-vq1ss Sim!!
      Fica incrível! Dá um sabor especial de defumado ! É como se fosse usar o defumador, mas de forma bem mais prática, limpa, sustentável e economica!

  • @hmpimp
    @hmpimp Před 2 lety +3

    Uso aqui no restaurante!

  • @HumbertoNoronha
    @HumbertoNoronha Před 2 lety +2

    Qualquer assado fica bom demais

  • @lucasdecastro1768
    @lucasdecastro1768 Před 2 lety +3

    Obrigado pelo vídeo! Sempre tive dúvida como era o processo. Realmente deixa o sabor muito bom!

  • @juliomattos7396
    @juliomattos7396 Před 2 lety +2

    Show de bola o produto! Valeu a pena demais, inclusive economicamente! Comprei um hambúrguer vagabundo e minha mulher e filho pensaram ser carne boa! agregou um incrível aroma e tonalidade à carne!! Vou indicar!

  • @joanaguerra6151
    @joanaguerra6151 Před 2 lety +2

    Achei muito informativo! Bom saber que existe uma alternativa saudável e gostosa para colocar na comida! Com certeza vou usar no próximo jantar ☺️

  • @rafaelcoutoc.demelo5419
    @rafaelcoutoc.demelo5419 Před 2 lety +2

    Excelente, trouxe clareza sobre o processo de fabricação!
    Sou fã de defumação!!

  • @pedrovalle6947
    @pedrovalle6947 Před 2 lety +2

    Adiciel é referência e qualidade!! Obrigado pelo conteudo

  • @TIAGOAVELINOable
    @TIAGOAVELINOable Před 2 lety +2

    Vídeo muito didático e explicativo, muito obrigado por tirar as dúvidas! O produto nem se fala, sucesso garantido!!

  • @vitorcouto6978
    @vitorcouto6978 Před 2 lety +2

    Video informativo sobre essa maravilha líquida e em pó.

  • @solangetarabossi2439
    @solangetarabossi2439 Před 11 měsíci +1

    Uso fumaça em pó já a bastante tempo , amo

  • @PedroRodrigues-vq1ss
    @PedroRodrigues-vq1ss Před 2 lety +3

    Produto ótimo!

  • @danielamaral3898
    @danielamaral3898 Před 2 lety +2

    Show!

  • @pauloneves1060
    @pauloneves1060 Před 2 lety +2

    Muito bom!

  • @GleiciAssis
    @GleiciAssis Před 2 lety +1

    Que interessante! Já quero conhecer!

  • @paulotasso
    @paulotasso Před 2 lety +2

    Rapaiz, agora frango no bafo eu mesmo faço!

  • @ednasantos6100
    @ednasantos6100 Před 4 měsíci +1

    Olá essa fumaça vai acrescentado glutamato monossodico?

    • @AdicelIngredientes
      @AdicelIngredientes  Před 4 měsíci +1

      Olá, Edna! Como vai? Não vem acrescentado glutamato monossódico nas fumaças líquida e em pó.

  • @tjmendes
    @tjmendes Před 2 lety +1

    Tô loko pra fazer uma cerveja rauchbier, com essa fumaça em pó deve dar boa....

    • @AdicelIngredientes
      @AdicelIngredientes  Před 2 lety +1

      Tem tudo para dar certo!! Conta pra gente o resultado !

    • @tjmendes
      @tjmendes Před 2 lety

      @@AdicelIngredientes onde encontro? Moro em FLORIPA SC

    • @AdicelIngredientes
      @AdicelIngredientes  Před 2 lety +1

      @@tjmendes www.adicel.com.br ! Entregamos em todo o Brasil. Ainda não temos revendedores na região sul do país.

    • @joseliadamata
      @joseliadamata Před rokem

      Serve no feijão?

  • @kr-arteseconvites3085
    @kr-arteseconvites3085 Před rokem +1

    Serve para fazer marketing olfativo ? Ou a diferença estará somente no sabor?

    • @AdicelIngredientes
      @AdicelIngredientes  Před rokem

      Bom dia @kr-arteseconvites3085, obrigado pela pergunta. Sim, a fumaça líquida traz aroma e sabor ao alimento em que é aplicada!

  • @Meiregondim
    @Meiregondim Před 5 měsíci +1

    Olá, gostaria de saber se posso usar a fumaça em pó no feijão

  • @elizianemendes8656
    @elizianemendes8656 Před 4 měsíci

    Qual quantidade por kg de carne?

    • @AdicelIngredientes
      @AdicelIngredientes  Před 4 měsíci

      Fumaça líquida: Adicionar de 200 a 500 ml do aroma fumaça líquida para cada 100 Kg de massa de produto.
      Fumaça em pó: Adicione 10 a 20 gramas do condimento aroma de fumaça em pó para cada 1kg de massa.

  • @jhoejai
    @jhoejai Před rokem

    Posso usar na feijoada?

    • @AdicelIngredientes
      @AdicelIngredientes  Před rokem

      Bom dia, obrigado pela pergunta. Sim, é super utilizada em feijoadas. Adicione de 2 a 5% da fumaça líquida por kilo de feijoada.

    • @rosanarodrigues4530
      @rosanarodrigues4530 Před rokem

      Olá e se for a fumaça em pó qual a quantidade?

    • @AdicelIngredientes
      @AdicelIngredientes  Před 9 měsíci

      @@rosanarodrigues4530 Adicione 10 a 20 gramas do condimento aroma de fumaça em pó para cada 1kg de massa.

  • @minhavidademaeatipica
    @minhavidademaeatipica Před 9 měsíci

    Quantidade pra colocar em 200 gramas de maionese?

    • @AdicelIngredientes
      @AdicelIngredientes  Před 9 měsíci +1

      Olá! Recomendamos, Fumaça Líquida: 1 ml para cada 200g de massa; Fumaça Pó: 2 a 4 g para cada 1kg de massa.