Mantecada Ingredientes (molde 21 cm de largo) 170 g harina de maíz (harina para arepas) 145 g harina de trigo 1 cdta polvo de hornear 220 ml leche liquida 2 huevos 125 g mantequilla 115 g azúcar Si la desean mas dulce, aumentan la cantidad de azúcar.
Felicitaciones mi amiga, se ve deliciosa, la mantecada , 👏👏👏 la copita de aguardiente , le da un agradable, sabor , a , Anís. Dios te bendiga siempre . Saludos desde cali Colombia .
Una pregunta, no hay problema con no agregarle Harina de trigo es que soy intolerante al gluten y quiero hacer algo sin gluten y además se puede hacer sin horno, era por el problema del gas en Venezuela y ahora se puso arrecha la situación con el gasoil y con eso se cocina a leña y yo hago las cosas sin horno y quedan deliciosas hoy hice una pizza sin horno y esa vaina no parece hecha en budare porque la cociné en el budare, le puse un molde encima de la pizza y se horneó de arriba y abajo y quedó como si se ubiece hecho en horno, además saludos desde la Laja Capacho, soy del Tachira nacido en San Cristóbal pero desde hace un año vivo en la Laja y es puro campo y no hay contaminación del aire como en San Cristóbal porque casi no pasan busetas y es aire limpio y puro campo
Hola Josue! Me alegra leerte, mi familia es gocha!!! 😊. Puedes omitir la harina de trigo, solo que debes aumentar la cantidad de liquido. La harina pan absorbe mucho mas que la harina de trigo y es posible que de textura también te quede un poco diferente. Si la haces, me encantaría que me lo dijeras 😊. Y si, todo la leña queda delicioso, has probado hacer la pizca andina en leña? es del mas allá😉 Un abrazo, Rosel 🌹
Mantecada
Ingredientes (molde 21 cm de largo)
170 g harina de maíz (harina para arepas)
145 g harina de trigo
1 cdta polvo de hornear
220 ml leche liquida
2 huevos
125 g mantequilla
115 g azúcar
Si la desean mas dulce, aumentan la cantidad de azúcar.
A cuanta temperatura
Desde Colombia. Por acá se utiliza haria de maiz en crudo, en lugar de la harina pan
Gracias por el aporte, lo desconocía. Saludos, Rosel ⚘️
Me encantó tu receta porque soy de mi Táchira amada Venezuela Viva San Cristóbal......
Viva!!! Mi familia materna es gocha, del Tachira, vivan los gochos 🤗. Un abrazo, Rosel 🌹
Soy de colombia le falto guaro y nues mozcada o esencia de inojo 😮❤❤❤
Hola Lina! Gracias por el dato, lo he hecho con una receta de mi tía abuela, somos de Venezuela 😉🤗
Encantadora receta,la felicito muy comedidamente, dios la bendiga y le de mucha sabiduria, desde clbia.
Muchas gracias, amen amen!! Saludos, Rosel 🌹
Felicitaciones mi amiga, se ve deliciosa, la mantecada , 👏👏👏 la copita de aguardiente , le da un agradable, sabor , a , Anís.
Dios te bendiga siempre .
Saludos desde cali Colombia .
Hola Oliva! Muchas gracias! Anoto tu consejo, la próxima vez le pongo la copita de anís 😉😉. Que ganas de conocer Cali. Un Abrazo!!! Rosel 🌹
Divinoooo❤❤❤
Siii, con cafecito 👌👌
Gracias por compartir soy de , Colombia 🎉😂
De nada!!!😊😊. Un abrazo ⚘️
Está increíble, deberían probarlo😋. Gracias por la receta.
¡Muchas gracias Thomas!! Me alegra que te guste. Saludos, Rosel 🌹
Se ve delicioso!
Es riquísima, te invito a qué la hagas 🤗
Muy rica su mantecada🙏❤😚🤪
Cómo la de nica 💓💓💓💓
❤viva Colombia Muy deliciosa
La Mantecada es típica de la zona Cundo boyacense de Colombia. Sólo te faltó el aguardiente
Hola Liliana! Gracias por la informacion 😊😊. Saludos, Rosel 🌹🌹
Gracias
🎉🎉❤
Buena tarde con azucar morena se puede
Hola Virginia! Se puede, pero la textura y el sabor serán diferentes 😉. Saludos 🌹
Que le echo por encima para que quede dorada
Una pregunta, no hay problema con no agregarle Harina de trigo es que soy intolerante al gluten y quiero hacer algo sin gluten y además se puede hacer sin horno, era por el problema del gas en Venezuela y ahora se puso arrecha la situación con el gasoil y con eso se cocina a leña y yo hago las cosas sin horno y quedan deliciosas hoy hice una pizza sin horno y esa vaina no parece hecha en budare porque la cociné en el budare, le puse un molde encima de la pizza y se horneó de arriba y abajo y quedó como si se ubiece hecho en horno, además saludos desde la Laja Capacho, soy del Tachira nacido en San Cristóbal pero desde hace un año vivo en la Laja y es puro campo y no hay contaminación del aire como en San Cristóbal porque casi no pasan busetas y es aire limpio y puro campo
Hola Josue! Me alegra leerte, mi familia es gocha!!! 😊.
Puedes omitir la harina de trigo, solo que debes aumentar la cantidad de liquido. La harina pan absorbe mucho mas que la harina de trigo y es posible que de textura también te quede un poco diferente. Si la haces, me encantaría que me lo dijeras 😊. Y si, todo la leña queda delicioso, has probado hacer la pizca andina en leña? es del mas allá😉
Un abrazo, Rosel 🌹
Puede ser de sal
Siempre la he comido dulce..
Empecé hacerla y cuando le eche la harina vio que quedó como cortado
Horneando....(~‾▿‾)~
Yo aquí en media receta a punto de meter al horno sin saber a qué temperatura 🙄🙄🙄
Hola naydeli! En el minuto 2:14 lo dogo, a 180°C. Seguro te quedará deliciosa 😋. Saludos 🤗