Заточка кухонного Opinel сталь inox. Чугунный притир;)
Vložit
- čas přidán 13. 12. 2021
- Нож шеф-повара Opinel: bit.ly/3riGoLL
Александр (притиры) +79996204456
Всем кто хочет помочь в развитии канала
номер карты сбер: 4276 6000 4011 8990
Втулки на профиль: Данил +7 906 129-46-35
Ютуб / @adskiytokar
ВК danil1991
Абразивы Косим: kosim.company/ru
Профиль К-03: ytprof.ru
Коробки и абразивы, байкалит туффит: tochilkazhuk.ru/
Алмазные пасты: ru-chef.ru/
Терка для обдирки: stavropol.vseinstrumenti.ru/o...
Ссылка на микроскоп берите 100Х: aliexpress.ru/item/4000574841...
Почта для связи со мной
gt-st@list.ru - Krátké a kreslené filmy
Спасибо за труды! Брал чугунные притиры у Сергея Жирова, решил взять еще парочку у Александра, разница существенная, у Александра качество в разы лучше, да еще и дешевле. За это, Григорий, отдельное спасибо!
Было бы интересно увидеть сравнение Венёвских и Эльборовых паст на притирах! )))
Григорий, с чугунием желательно работать на повышении гритности, желательно перед пастой пройтись веневцем тех же микрон.
и работает не чугуний, а "свободный" алмаз в полный свой размер.
Сегодня тоже чугунина от Жирова доехала, работает просто отлично
Который раз смотрю, и все ,,облизываюсь,, на чугунные притиры)
Благодарность за авторство, развитие каналу🫶🏻.
Привет Всем. Огромное спасибо Григорию, после его видео, те кто только начинают заниматься заточкой, реально открываются глаза на многие вопросы. Притиром чугунным работаю, огонь. Кто решит приобрести, не пожалеете.
Притиры у Александра, просто огонь, спасибо ему за это.
Григорий, добрый день. Сейчас смотрю видео и вижу, что Вы начали комментировать о том, на сколько градусов подымаете угол при переходе на более мелкое зерно. Этого очень не хватало в других видео ))
И вправду быстро отработал 👍
Спасибо Григорий, интересный ролик, звук, кстати отличный. Интересно будет потом посмотреть сравнительный тест чугунные и стальные притиры в сравнении.
Действительно , скорость работы и результат поражают. 👍 Интересная тема.
Григорий, Привет чугун рулит , спасибо за видно!
Крутяк 👍☺🖒
Александру огромный респект 😎
Класс!
Посмотрел все видео, - толковый, позитивный канал. Подписался.
Если бы ещё раскрыл тему заточки ножа с полноценным линзовидным клинком типа Южный крест со всеми нюансами и пошагово, - было бы вообще прелесть.
Такие видео есть в интернете, но сделаны как-то на скорую руку, без детального разбора, то есть не как для людей делающих такую заточку впервые.
Фактически там есть нюансы. Ведь заточка линзовидного клинка, с полноценной линзой сведённой в ноль это не переделка клиновидной заточки в линзовидную.
Успехов в развитии канала!
Самое интересное, что ни на одном ролике нет дизлайков😁 Это может говорить только о том, что нам интересна тема заточки и о том, что Григорий достаточно компетентен в вопросах заточки! Топ оф зэ Топ!! Благодарю за очередной познавательный ролик!! 👍🏼🤘🏻
Их отключили
Работают😂
Привет Григорий. Спасибо за видео. Интересный ножичек.
Спасибо за видео!!!Интересно было!!!👍👍👍👌
Григорий, доя меня твои видео как всегда оочень познавательны и интересны, притир видимо как все пишут 🔥. Звук с микрофона хороший. Было бы отлично, если ты хотябы в конце монтировал видео или вставлял фото, так сказать «через запятую» микроскопа. Мол как было и как стало
Григорий, спасибо!👍
Спасибо, очень интересно!
Тоже сегодня получил чугун от Александра ! Буду пробовать) ещё бонусом притир деревянный положил!
Информативно)))👍👍👍
Жду, когда у Серёги появятся чугуны) Тема.....не везде , но тема тема.
Приветствую. Как всегда, на высоте.
Гриша спасибо за видео, чугун 🔥🔥🔥, погнал я в сдэк, там посылка от Серёги Жирова пришла, два чугунных притира 😁
@@vsevolodlegierung интересно на сколько?
@@vsevolodlegierung нечего не поделаешь я уже купил
Тож у него брал так и не понял разницу между 7/5 и 3/2🤷♂️думаю они одинаковые
@@MkrtichKarakhanyan Так они и есть одинаковые, просто паста разная, Тоже два пришли, у кого нибудь их выгнуло как прошлые?
@@vsevolodlegierung Да , тыща не дорого . Главное цены на чугунные сковороды не смотреть :)))
Спасибо за видео, Григорий! Честно говоря пока не понял для чего нужны чугунные притиры, финиш сравним с синтетикой, полировку в зеркало не получить. Видимо надо самому попробовать;)
Привет, Григорий! Тема чугунных притиров очень интересна, сам разжился у Александра чугуниной, но пока не пробовал, решил отложить до приезда нового ЗУ. Будет очень интересно посмотреть чугун на разных сталях. Спасибо за ролик!
Григорий привет. Притиры вещь очень интересная.
Привет! Бумажный скотч на палец и разотри по всей поверхности пасту ,лишнее останется на скотче, пару движений на себя, для лучшего распределения алмазов.От чугуна отошёл в основном использую медь, латунь, дерево.
👍
Григорий добрый день. Да чугунный притир делает своё дело, Я использую пока один притир под разные пасты, после каждой пасты протираю с маслом. Пробовал х12мф после чугунного притира дубовый притир с пастой 1/0 , потом просто вытер дубовый притир и чистым, зеркало получилось. Правда дома боятся его в руки брать)).
@@vsevolodlegierung не думаю, Сергей Жиров долгое время работал одним притиром с разными пастами. Но на будущее прикуплю ещё два притира.
Здравствуй, Григорий. Тоже хочу 😂
Пришли притиры от Сани,спасибо ему за это,и тебе тоже,буду пробывать.))
Привет Григорий. Отличный ролик, да и такой острый нож сыну не давай. Ждём продолжения испытания чугуна на разных сталях. Удачи и успехов на канале и в жизни!
Заказывал я у Александра 3 притира на бланках, в подарок он положил дубовую дощечку, притиры ровные, фаски сняты, сразу готовые к работе не то, что у Жирова да и дешевле. Единственный минус то что бланки он нарезает сам и они 2мм в толщину. Сейчас забросил все финишники и точу только на них. После пару десятков ножей они ещё сами притрутся и ещё чище будут работать. Вообщем рекомендую.
А нож так себе, на клюв попугая чем-то похож.
А чем Жировские плохи??? ну кроме цены)) вчера доехали новые 7/5 и 3/2 очень понравились
@@MkrtichKarakhanyan они не плохи, просто рабочая поверхность на них после плоскошлифа не чем не обработана, желательно еще нождачкой пройтись чтобы чугун заработал
@@MkrtichKarakhanyan czcams.com/video/xxZDjcukJMk/video.html
@@fett71rus на новых нет следов от плоскошлифа, но я притер малость на карбиде кремния))
@@MkrtichKarakhanyan в любом случае со временем пасты сделают своё дело и заработает притир на полную силу. Сейчас ищу стеклянные бланки чтобы сравнить их напрямую. Ещё бы сравнить различие в работе эльборовые паст от алмазных(разных производителей) но столько денег у меня пока нет
Чугун лучше на твердых сталях >60ед. Работа будет чувствовать сразу!! А саму тему чугуна отлично расскрыл
Чугун топчик!!!
Лайк как обычно!!!
👍👍👍
👌👍...
Каким спиртом пользуетесь?
Хочу попробовать из зеркала сделать притир оно считается ровным
Спасибо Григорий за очередной видосик. Как тебе чугунный притир,скажи 🔥. Я кстати поднимаю на притире на первом,потом в тот же угол работаю остальными. Очень нравится работа их и рез.
Мне пока нравится)
Что-то прям мода на чугуний пошла . Надо в гараже порядок навести , может где тормозной диск завалялся :)))
Григорий приветствую. Пасты чьего производства используете?
Привет, веневские
Гриша,приветствую,красный шпунтик твоя новая технология))),ограничитель чтоб на рекасо не залезать?или так и было?
Привет! Это для указательного пальца приблуда
@@Gregory_Tumasov я уже думал,как новшество пропустил)
Гриш, отличное видео! Так и не сказал как в сравнении с притирами из стали 3?
Ещё наблюдаю пока
@@Gregory_Tumasov понял, буду ждать выводы :)
А почему тёзка угол обнуляешь не на лезвии?
Не совсем понял вопрос. До заточки, обнулиться на лезвии, для чего?
Добрый день, а можно контакт Александра, заказать чугун. Благодарю
Добрый день! Можно, его телефон в описании к видео
Как "крупный специалист" в заточке хочу спросить,я так понял,что имея чугунный притир (или несколько),набор алмазных паст,я могу заменить алмазные бруски и при этом нет возни с выравниванием,доводкой,притеркой и т.д. ? Или я сильно упрощаю? Я понимаю,нет достаточного количества испытаний,но в принципе можно заменить алмазный брусок 7/5 и 3/2? Как начинающий не хочу проходить дорогое "платное" обучение))).
С моей стороны пока рано что-то утвеждать, но сдаётся мне что нет))
@@Gregory_Tumasov Не прокатило... Жаль! Ладно пошел покупать веневца. Вы единственный ножеточ))) на кого я подписан. Я очень придирчивый подписчик))). Спасибо Вам за вашу работу!
🤝
Привет! Можно все заменить,притир, это тот же абразив, даже пустой алюминиевый бланк будет работать как притир, только предать шероховатость поверхности надо соразмерно наносимому абразиву.
притир и пасты не заменит бланк, но замечу, если качество заточки на наждачной бумаге устраивает, то алмазные пасты на бумаге могут в некоторой степени заменить наждачную бумагу, единственный минус в этом - это долгая работа абразива и заточка исключительно на себя (от зерна)*. финиш естественно выполняется на чугуние с нужной пастой. ( скакать по пастам нет смысла, выбрали одну, на ней и финиш ) не всем ножам нужна полумикронная кромка :)
👍👍👍
👍👍👍