Une journée dans la vie d’un chef sushi au Japon 🍣
Vložit
- čas přidán 31. 05. 2024
- Merci beaucoup à Kimura-San, Takagi-San et évidemment Takumi-San sans qui cette vidéo aurait été impossible.
Chaîne de Takumi: / @curieuxdujapon
Le restaurant: pocket-concierge.jp/en/restau...
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▶︎Instagram Louis-San: / louis_zenjas
▶︎Twitter: / louis_zenjas
▶︎Facebook: / louisssan
▶︎Mail Pro uniquement: louis.san.pro@gmail.com - Zábava
C'est rare que je dise ça mais je trouve que ce qui est le plus impressionant ce n'est pas tant le contenu de la vidéo (qui est exeptionnelle aussi) c'est la qualité du montage. Il est varié, propre, avec des musique de fond acompagnant très bien le contenu, un aspect artistique qui se voit dans des détails comme le début d'une musique au moment que le itamae san pose le sushi. C'est un voyage en video que tu nous donne. Merci à toi.
Oui j'ai été agréablement surpris par la qualité de la vidéo, le montage est très épuré, je dirais même "délicat" c'est soigné et très plaisant à regarder.
@@Patate975 délicat comme la préparation et le goût des sushis 😁
Je suis d'accord c'est diversifié, riche mais on est pas écrasé par les infos c'est parfait pour moi.
Tout a fait d'accord
quelqu'un aurait le nom de la musique de presentation svp ?
Louis san=
2017: passionné de cuisine
2020:chef français
2022: Jury de Top chef
@@Louis-San 2024 : Le Boss
@@Kounz 2028 : personnage officiel de food wars x)
@@miyuchan5858 😂
@@Louis-San n'oubliez pas qu'en 2026 il prend la place de Philou Etjtebaise dans Cauchemar en Cuisine
Il y’a environ 3 ans j’ai vu ta vidéo, je l’ai trouvé incroyable, ce chef qui passe toute sa journée à préparer le repas du soir pour les clients. 3 ans que je me suis dit si jamais je vais au Japon, il faut absolument que je mange dans ce restaurant.
Et hier ce fût chose faite, accueil incroyable, service millimétré, le chef voit tout ne manque rien et tout est fait à la perfection. Il a beaucoup apprécié que ma femme et moi n’attendions pas pour manger le sushi ou le met préparé. Je lui ai parlé de la vidéo il s’en rappelait bien sur, et pour info c’est la seule qu’il a faite en 30 ans de carrière. Par contre je ne suis pas le seul client qu’il a eu grâce à la vidéo. Nous avons vécu une expérience incroyable, si près du chef, merci de l’avoir fait connaître je serai passé à côté de quelque chose. Nous avons fait des 3 étoiles avec ma femme et nous sommes tous les deux d’accord c’est la meilleure expérience culinaire côté mer de notre vie. Bravo à lui à toi et merci de m’avoir lu.
l’humilité et la passion du chef est incroyable il aurait très bien pue dire que sa plus grande fierté aurait été de se faire interviewer par un français par exemple mais le fait qu’il prenne ses parents reflète bien la façon de penser des gens là bas ainsi que le côté humble des personnes
cote humble. . . legende urbaine, ils sont super arrogants
Mdr d'où se faire interviewer peut être ta plus grande fierté
NICOLAS BARREAU on est pas parti au même Japon alors 😅
@@shanngoulamaly6076 il sont arrogant quand tu parle pas japonais enfin pas tous
@@shanngoulamaly6076 , j'y suis encore. . .depuis 15 ans
Ils sont trop mignons a dire qu’ils ont le trac d’être devant un chef français alors que c’est... Louis. 😂
Grave ptdr le grand chef français 🇫🇷 😂😂
Ils ont le trac d'être devant une camera pas un chef français
@@dwarney5280 exactement ils s'en battent les couilles de louis mdrr il savent tres bien qu'ils ont beaaaaaaucoup plus d'experience
@@bendonabendo9400 l'expérience n'a rien a voir entre un poissonnier et un chef ...
Ils ont commencé à dire qu'ils avaient le trac quand il a dit en japonais qu'il n'avait pas besoin de traducteur... x)
Monsieur Louis-San LE chef Français 👨🍳
On peut aussi dire :
Monsieur Monsieur Louis
ou
Louis-san-san
Quand il a dit que son meilleur souvenir c'est d'avoir invité ses parents et de leur avoir préparé des sushis c'était vraiment grave émouvant, très bonne vidéo
adieu les bons poissons avec les centaines de millions de litre d'eau usagé de la centra Fukushima degagé dans l'ocean ...
J’adore l’hospitalité du chef et sa façon de gérer ses relations, quelle bienveillance de sa part de chercher une solution pour que vous puissiez entrer à l’intérieur du marcher et filmer cet passionnante expérience. Si je peux aller au Japon, quand que ce soit, je vais certes visiter son resto. Je viens de cliquer le bouton « s’abonner » à ta chaîne, merci pour tes chouettes vidéos !
Bonjour vous savez c'est quoi le nom du restaurant s'il vous plaît merci d'avance
@@carlosthomas6811 c'est peut-être Sushi Kimura (Nihonbashi) il y a un lien dans la description
C’est si mignon que la chose qui le rende le plus fier, c’est d’avoir fait des sushi pour ses parents ❤️
C'est la preuve d'une grande humilité.
Un arbre a autant de racines que ce qu'il laisse paraître à l'extérieur
N'oublie pas de remercier tes ancêtres car tu en es le Fruit 🌱🌳
@@jacquesjackatac8290 Superbe.
juste à voir la miniature, ça se voit que c'est tellement meilleur que la boite de sushi à 10€ au supermarché
Candice surtout les Shushi de France 😂
Ha ouais bien vu Sherlock
C'est meilleur que les restos de sushis en France à à peine moins de 100% des cas
@@ekkoprojectlincurve5248 merci ❤️😂
Encore heureux cest limite une insulte de les comparer a ces sushis tres nuls xD 😭
J’ai vécu 4 ans au Japon ....tu as failli me faire pleurer. Tous ces merveilleux artisans sushya qui travaille d’arrache-pied pendant des années pour arriver à la perfection....
Louis san il a plus de contact que mbappé dans la prochaine vidéo on va le voir avec un ministre du japon en se faisant passer pour l'embassadeur.
c tros sa
ptdr et encore peut être empereur japonais qui sait^^
C ca Soyons ambitieux
Cette vidéo était vraiment très intéressante, je pensais pas que les sushis demandaient une telle préparation 😍 Le moment où le chef parle de ses parents est vraiment très mignon, ça se voit qu’il est fière de ce qu’il fait (et il a raison de l’être) 🥰
0:03 « ca fait 26 ans que je fais des sushis »
Wtf on dirait qu’il a 26 ans justement...
J'me suis dis exactement la même chose. Je veux son secret.
@@geequequette1109 les chefs sushi vieillissent plus lentement ;)
Ils ont juste une bien meilleur routine de vie que nous par rapport a la nourriture ou meme le sport ou encore plein dautres
les asiatiques ne font pas leur age^^ moi je suis asiatique et parfois on me dit souvent que je fais jeune :p
moi qui pensais qu'il venait de finir ses études et qu'il est chef depuis 2 ans
Honnêtement, ta vidéo ne me donne plus envie de dépenser un seul centime pour des sushis ou makis qui sont préparés industriellement. J'ai énormément de respect pour ce monsieur et pour ses créations et grâce à ta vidéo, je vois que consommer dans ce genre de restaurant, est finalement un art de vivre, je trouve ça magique, c'est une super belle vidéo en plus, très bien montée haha.
Tu me donnes réellement envie de construire des projets de sortes à ce que je vienne vivre au Japon, découvrir cette culture bien en profondeur.
Merci Louis 🙏
Je suis admiratif. Ça fait des années que j'expérimente la préparation de sushis en essayant d'être le plus au point possible et je suis trop enthousiaste devant le travail de ce chef. 😁
Par dessus tout... maintenant j'ai la DALLE !
"Interdit"
"Non tkt c'est un chef français, Louis Reblochon"
"Okay, je passerai tout à l'heure goûter son plat vedette"
Louis: 😨
Aucun cliché dans le nom de famille
😂😂😂
Louis Reblochon
*Oof*
😂😂😂😂
Pareil j'ai pensé à sa xD
C'est bien l'une de tes meilleurs vidéos de ta chaîne CZcams. Le montage, le détail, le sujet mais aussi le choix des musiques et ce sentiment omniprésent de respect tout au long de la vidéo la rende tout bonnement exceptionnelle. Merci pour ce fabuleux moment !
bien dit
C'était tellement beau. Les gens passionnés, c'est vraiment un level au dessus. Et je parle pas que du chef. Merci de nous faire encore et toujours découvrir monts et merveilles...Kimura-San, Takagi-San, Takumi-San, et évidemment Louis-San ! C'était extra !
Hé Louis San, merci pour cette vidéo, j'ai été avec mon épouse au Japon pour notre voyage de noce il y a 5 ans et ta vidéo nous a replongé dans ce rêve.. On a eu la chance de visiter Tsukiji... Merci pour ce que tu fait, tu le fait bien et avec le cœur.. Et ça se voit... 😊😊😊😊
2:20 Ben écoute, t'étais pas nommé "Louis, passionné de cuisine" à la télé il y a quelques temps ? Ca passe non ? ^^
Franchement c'est une de tes meilleures vidéo. Tu m'as donné trop faim mais vu que les sushi sont fermé j'suis allé chercher des pâtes au ketchup. すごかった !
.
sombra's hacks moi aussi
C'était ouf
Mdrrr des pâtes au ketchup c pas pareil
Pâtes au KETCHUP nan mais srx
Je suis du même avis une de ces meilleurs vidéos
Je ne commente quasiment jamais, mais je voulais vraiment souligner la qualité du contenu mais aussi du montage, que je trouve aussi délicat que les sushi présentés ici ! Merci beaucoup Louis, Takumi et Kimura-san !
Quelle beauté de voir le chef couper le poisson, la manière de faire les Sushi.... et toute la préparation, super la vidéo... 👌😊😃
Il est mignon le chef il est tout gentil 😭
Manue -3- c’est mon resto préféré 😊il parle bien anglais en plus , c’est facile pour les étrangers aussi :)
Franchement c'est hyper impressionnant 😮 l'entraînement que ça demande la patience et tout.... Juste.... Woah ! Gros respect pour tous ces chefs !
Bonjour Louis-San. Je fais parti de ces abonnés de l'ombre qui ne commentent pratiquement jamais mais qui sont fidèles depuis longtemps, mais pour cette vidéo je voulais transmettre mon appréciation toute particulière car je n'ai pas trouvé de bouton "super like" sous la vidéo. Je t'ai entendu parler de cette vidéo durant le live que tu as fais avec les talentueux Starrysky et je ne sais pas si elle est une réussite pour youtube mais je te tire personnellement mon chapeau pour ce petit bijoux et je pense avoir ressenti toute l'émotion et le travail fournit de ta part pour sa réalisation. C'est pourquoi je te remercie sincèrement pour ton travail.
J'aime bien lors de son petit entretien, au moment où il lui demande quel est son meilleur souvenir et qu'il lui répond quand il a servi des sushis à ses parents... ♡
La préparation des sushis: tout un art. Comme cette vidéo :-)
Avant je ne connaissais pas trop le Japon mais un jour je suis tombée sur tes vidéos sur le Japon et j ai adoré tes vidéos elles sont très intéressantes, drôles et parles de plein de sujet différents comme la culture, les mangas, les tenues traditionnelles, les légendes, (la nourriture 😂 ) ...
J ai appris plein de choses par rapport au Japon. Merci ❤
Wow quel travail de réalisation ! Ces petits documentaires font vraiment partie de tes meilleures vidéos !
Au plaisir d'en voir d'autres.
Tu sent que le chef a de l amour pour se qu'il fait dans chacun de geste c dingue.
Les phrases que le chef lui répond c'est juste magnifique, être chef sushis c'est un talent
Vraiment cool, t'as moyen de faire la même sur les yakinikus?
Sheshounet qui passe inaperçu mdr
TU TE CALMES oui j’avoue mais sa fais plaisir de le voir ici 😄
@@jekyllthethird593 ouai mdr
Moi qui remarque que Shesounet est la : Noice
Le best
Excellent ce format !!
Merci Laurent :)
C’est moi ou le mec il a arrêté de vieillir a 30 ans il a l’air grave jeune
Pas du tout , il a arreter a vieillir a 18 ans
C’est le Japon c’est comme ça 😂
Je pensais être le seul moi au début j'ai lu oe j'ai 26 ans et je suis chef sushi
Naofumi iwatani moi aussi
"cela fait 26 ans que je suis chef sushi"....
Ok... donc tu as commencé à -5ans, c'est ça ? Genre tu étais même pas une lueur lubrique dans l'oeil de ton père ?
Respect++
10:43 la pureté de cet homme
Ce chef sushis a inventé une excuse incroyable
Sinon continue comme ça
Franchement lourd cette immersion !
Japania pas trop jaloux?😅
Ce Chef représente très bien la détermination japonaise à vouloir atteindre la perfection. La beauté de leur geste et de leur dextérité laisse sans voix.
le chef est très humble et très respectueux il explique bien les choses et c'est un vrai passionné merci louisi san pour ce partage
Qui veut un épisode #2 avec un autre chef ?
Ah, au fait je fais des vidéos dans lesquelles je fais de la musique, et j'aurais vraiment besoin de conseils pour progresser sur CZcams ( mais également en musique ). Donc, si vous avez 5 min, ( ça tombe bien c'est le confinement xD ), ce serait cool que vous passiez voir pour me dire ce que vous en pensez !
Les sushi sont tellement beaux que j’aurais le seume de les mangés...
"Ca fait 26 ans que je suis Chef suchi" on dirait qu'il à la Vingtaine :')
lol jai cru quil avait 26 ans
@@justnivek4345 grave 👁👁👍
C'est magnifique de voir quelqu'un qui s'investit autent dans son travail C'EST BEAU !!! et ça doit être très BON !!!
Cette intro si douce, de l'asmr. Faut te reconvertir louis 😂
J'ai adoré ce concept. C'est hypnotisant.
Je ne sais pas si c'est faisable de faire ça avec d'autres artisans?
Merci!
Surement une de tes meilleures vidéos. Un contenu très propre et enivrant qui nous fait découvrir quelques subtilités qui nous permettent de répondre à des questions que l'on s'est tous posé au moins une fois. C'est du bon boulot mon gars!
Ça se sent qu'il est passionné par ce qu'il fait, c'est super agréable à voir. Merci à toi ainsi qu'à Takumi de nous avoir fait découvrir une partie de la conception des sushi !
Louis est passé de "passionné de cuisine " à "chef français "
Il a fait Tootsuki entre temps
@@yassir6213 😂😂😂 il va peut être finir dans le blues
Excellente vidéo, Louis ! Les conseils du chef sont très intéressants, je n'aurais jamais pensé au parfum et je ne savais pas du tout qu'il était impoli de ne pas manger le sushi dés qu'il est servi.
Detective conan, I GOT U HOMIE
Le manga de mon enfance
J'imagine que ça n'est pas vraiment impoli mais ça doit être décevant pour le chef. Mais peut être que pour eux c'est perçu comme très irrespectueux? Un peu comme sortir un sachet ketchup mac do et l'asperger sur le sushi, si t’étais le chef tu serais dégouté. Après c'est très Français de taper la discute pendant 10 minutes entre 2 bouchée, on mange lentement par rapport au reste du monde (et surtout le japon).
@@Dice-Z C'est surtout le fait que le chef est soucieux de la QUALITÉ. Or, comme il l'a très bien souligné, le sushi se détériore (donc son goût aussi) à partir du moment où il le travaille et qu'il le met devant toi. Il veut que tu goûtes à sa cuisine dans des conditions OPTIMALE, donc le plus rapidement possible après sa préparation.
Cette qualité 👌🏻 j’ai envie de manger ta vidéo !
C'est génial d'avoir fait cette vidéo, cette visite, merci beaucoup de nous avoir fait découvrir les coulisses d'un chef sushi, la cuisine japonaise, et merci au chef d'avoir accepté et jouer le jeu.🙏😊👋👏👍😀🇯🇵🇲🇫
Franchement j'adore ce format de vidéo j'ai pris du plaisir à la regarder comme tu as du prendre du plaisir à la tourner donc je te remercie de me faire voyager et de découvrir un peu plus le Japon à travers tes vidéos chef Louis- San 😁💜
Eh , ce format est super ! J'adore l'allure de documentaire que tu as donné à la vidéo, tout en restant simple ! C'est vraiment super intéressant bravo à toi !!
Une vidéo juste incroyable ! J'étais complètement transporté dans cet univers des sushi. Je pense que je ne mangerai plus jamais un bon sushi de la même manière, maintenant que je me rends compte de tout le travail qu'il y a derrière !! En tout cas merci beaucoup à toi mais aussi à Takumi et au chef Kimura pour cette vidéo et j'espère que tu auras l'occasion d'en faire d'autres dans ce style X)
La cuisine c'est vraiment un point commun qui nous lie entre Japonais et Français je pense, le respect des bons aliments, de l'artisanat, de la bonne cuisine tout simplement !
Louis San, il veut nous tué, pendant toute la vidéo on sera là à baver 😭
Le poisson sabre j'en ai un délicieux souvenir, ma grand mère m'en préparait façon meunière 😋 alors oui c'est pas japonais du tout mais c'est vraiment un poisson délicieux 😁
Génial !! J'aimerais plus de vidéos comme celle là, en immersion avec les travailleurs japonais. Merci Louis
Excellente video ! Encore une magnifique immersion dans un monde si différent du nôtre culturellement
Je t’apprécie de plus en plus dans les videos "sérieuses" ou on sent plus de maturité et de profondeur (ça se ressent dans le montage et la fluidité de la video en général)
Le coup du chef français c'était excellent (surtout venant du chef japonais...)
J'ai été très touchée quand le chef a parlé de son meilleur souvenir, la fierté dans ses yeux quand il a évoqué le fait de cuisiner pour ses parents, ça a du être pour eux trois un souvenir inoubliable :)
Merci de nous avoir fait partager ces 16 minutes de pur bonheur !
Louis :
El famoso chef français passioné de cuisine de France 5
15:05 super son qui met dans l'ambiance
Magique, et hypnotique. Merci de nous faire découvrir cet univers.
Merci beaucoup pour tous les moments émotion, dégustation, tellement de chose à découvrir. Vidéo de qualité 👌
Pour quelqu'un comme moi qui n'aime pas le poisson. Ça m'a donné super faim (alors que je sors de table lol). Super nouveau format. J'espère qu'il y en aura plus 😘
Avant je regardais tes vidéo pour le délire maitenant je me retrouve à apprendre le japonais tellement elle est belle cette langue 😍
Cette vidéo était géniale ! J'adore le rendu, j'espère en revoir d'autres comme ça, merci louis
C'est juste INCROYABLE, on peut clairement voir le travail derrière cette vidéo, et le concept et captivant. Ce chef et tellement fort, je l'admire alors que je ne connais que peut sur lui, mon envie d'aller au Japon grandit, merci beaucoup pour cette incroyable vidéo !
J'aimerai trop allez au Japon quand je serai plus grande
Edite: Merci pour les 111like
Je te conseil Tokyo et Yokohama c'est juste trop beau là bas :)
croûton Romane moi aussi le Japon c’est tellement beau la culture etc
croûton Romane perso c’est mon voyage pour mon anniv de mes 18 ans
Luke Fleck t’a trop de chance 🍀
@@mrpoireau3931 oh la chance😍
0:07 oh mon dieu ce bonjour de dieu qui t'envoie dans les contrées de windows XP là où les oiseaux chantent et le ciel est bleu
Le bonjour ASMR
J'espère que tu auras un grand chef de cette qualité dans ton restaurant . Amitiés Joel .
Merci à tous les intervenants pour ce magnifique reportage , d'une qualité exceptionnelle .
Une des plus belles vidéos de ta chaîne pour moi ! Quelle qualité, quel plaisir pour les yeux ! Bravo et merci !
15:33 Mdr la tête qui fait!! On dirait qu'il a mit du poison a l'intérieure et genre la dans ça tête il se dit :" Va sy bouffe le... héhéhé..".
4:04 wow, je ne pensais pas que c'était aussi gros et que ça bougeait autant les ormeaux ! C'est incroyable en vrai 'o'
Louis !! J’ai vraiment adoré ce type de format vidéo l’histoire la présentation et ce qu’il en dégage ! Ce serait vraiment appréciable d’en voir d’autres du même genre ! Merci à toi pour ce moment !!!!!
Cette vidéo est vraiment incroyable, merci de mettre en lumières des personnes aussi passionnées et dévouées à leur art.
Dès le début j'ai l'eau à la bouche🤤💦continue comme sa t'es le meilleur !🤘🏻💪🏻
Très intéressant comme vidéos! Continue ainsi ❤️🥺
Sa fait 40 secondes que la vidéo est sortie à quelle moment tu peu déjà dire si elle est bien ou pas 😂
@@kyoraku.2703 Trop ça.
@@killgame0w0 J'avoue XD
Cette vidéo qui donne faim ! Sublime, j'ai beaucoup apprécié, on sent que tu t'es donné encore plus à fond pour la réaliser en plus, c'était super agréable à regarde, merci !
J'ai pas les mots !! 🤷🏻♂️🤩 Qu'elle expérience absolument unique ! L'émotion que l'on ressent lorsqu'il évoque la première fois où il a servi des sushis à ses parents m'a mis la larme à l'œil. La fierté qu'il a ressenti transparaît pleinement ! Une superbe vidéo, bravo !!
Cette vidéo est fantastique - les sushis préparés sont magnifiques - j’en avais l’eau à la bouche en regardant cette vidéo merci pour cette belle découverte 😁
La façon dont il dit à tout le monde que tu es un chef français sans aucun scrupule et sans sourciller m’a fait tellement rire 😂👍
15:05 les images et la musique se marine super bien "depuis que ta fait la vidéos avec le grand chef avec un prix ultra chère" c'est super détendu se genre de vidéos continu comme sa en plus j'adore tes vidéos j'en dévores chaque boucher XD pour moi tu m'aide a me détendre grâce a t'es vidéos et la manière dont tu explique les choses moi qui n'aime pas les sushis je voudrais retenter mais au japon ou au resto qui sont a paris que tu est aller et je te suivrais toujours même si tu sort très peux de vidéos ^^
Non mais ta voix au début est tellement apaisante... j pensais avoir lancé une séance de méditation 😁
Mon fils t'adore et moi aussi, super tes contenus et ne lâche rien 💛
Tu es en plus l'un des rares CZcamsur à ne pas être vulgaire 👌🖒
Louis j'ai beaucoup apprécié ta vidéo, ce genre de vidéos est super enrichissante je trouve ( surtout que ça me permet de travailler mon oreille japonaise + découvrir les derrières d'un tel métier). Si à l'avenir tu t'avisais de nous proposer d'autre vidéos de ce genre je te soutiendrais à 2000% ( enfin ce que je fais déjà). Merci pour ton travail continues comme ça!!
Sinon il veut pas nous lâcher sa skincare routine le chef Kimura-san? Parce qu'être chef sushi depuis 26 ans en ayant l'air d'avoir 26 ans c'est assez impressionnant quand même...
les mecs qui disent "trop bonne vidéo" alors qu'elle est sorti y a 1 minute, on vous voit 👀
En vrai tu peut déjà kiffer le concept
Mathias CS Tu peux kiffer le concept mais te rendre compte qu’il est très mal réalisé !
Ce qui n’est pas le cas pour cette vidéo qui est absolument géniale :)
@@NAGA222 je suis bien d accord 😊
Comme d'hab un montage bien chill (qui est d'ailleurs de mieux en mieux au fil des vidéos) et du contenu super intéressant ! Merci Louis, continue a nous régaler comme ça ;)
Franchement, j'ai découvert tes vidéos il y a pas si longtemps mais j'adore la façon dont tu restes naturel, merci pour ton travail, merci pour tout et continue surtout ! 🙏🙏
De "passionné de cuisine" à chef français la promotion a été rapide😂
HAHA
11:59 Il a tout dit ! ça me perturbe tellement quand les gens ne mangent pas leurs assiettes tout de suite ... Arrêtez ça !
MAIS GRACE MOI MEME AVANT QUI SOIT ARRIVER JLAI DJA MANGÉ
Ce concept de vidéo est top ! On voit toute la passion du chef quand il s'exprime ou quand il pratique son art. Merci Louis de nous faire partager cela... et surtout de nous donner très faim haha. Et merci à Takumi !
Un grand merci pour cette visite. Plein les yeux. Un pure bonheur
Le marché au poisson au Japon, c'est vraiment quelque chose que je rêverais de voir. Même d'acheter des poissons avec un chef comme ça, ça serait dingue !
Bref super vidéo 😁👍🏻
Pour y être allez avec un chef d'un resto 2Macaron michelin, je peux te dire que le marché de rungis en France vaut autant le coup!
5:55 J'avoue belle dégaine de chef français quand meme 😭
J'attendais cette vidéo depuis le jour où tu nous avais teasé durant ton live, et je ne suis pas déçue. Le format est vraiment propre, complet, nous permettant vraiment de découvrir cette passion (peut-on vraiment parler de métier à ce niveau-là ?) et d'avoir, à l'avenir, un regard neuf sur les sushis. Merci beaucoup, et j'espère vraiment voir d'autres vidéos de ce style-là à l'avenir. Continue comme ça !
Je peux pas te dire pourquoi, mais la vidéo m a touché.. on sent l amour dans cette cuisine.
C’est tellement propre qu’on pourrait manger par terre c’est incroyable ça 😍
Superbe vidéo très enrichissante ! J’ai du zapper la dernière minute, une vraie torture que nous fait là ! (Aha)
Euu
What
Ar BP bah quoi
Oohhh salut trash j aime bcp tachaine
Priokryogreprimogrodonnemagarayquazatoushainé
Merci Louis pour cette magnifique vidéo.
C'est impressionnant la dose de travail que la "fabrication" de sushi artisanaux demande, et ce pour qu'ils ne durent que quelques secondes dans la bouche.
J'ai beaucoup apprécié la simplicité du Chef Kimura-san, et la précision dont il fait preuve lors de ses préparations.
Ce monsieur est un artiste.
Vraiment super ce format, toujours un plaisir de voir ton investissement personnel dans tes vidéos !