Узбекская лепешка в духовке - Как из тандыра! Рецепт домашней узбекской лепешки.
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Рецепт настоящей узбекской лепешки. Не отличишь от тандырной!
На 1 кг. муки 650-700 мл. воды, 10 гр. сухих дрожжей, 50 мл. раст. масла, 1 чайная ложка сахара, соль 1 полная чайная ложка. Выпекаю при температуре 180-200 градусов.
Мое новое видео про узбекские лепешки, теперь выпекать стало еще легче: • Настоящая УЗБЕКСКАЯ ЛЕ...
Настоящая пицца, как в пиццерии с хрустящими бортиками:
• Домашняя ПИЦЦА в духов...
Что приготовить на ужин? Курица с овощами за 25 минут: • Что приготовить на УЖИ...
Настоящие узбекские лепешки на углях, на мангале: • Шашлык из свинины и ле...
Инстаграм моей дочери: / kim.valeriya.v
Мой Инстаграм: / kim_vladimir1005
Смотрите обзоры наших блюд канале моей дочери:
/ @user-wx6ff5jo5t
#лепешки
#узбекскиелепешки
#лепешкивдуховке
#лепешкинадрожжах
#рецептлепешек
#рецептлепешекнасковороде
#узбекскаякухня
#узбекскаялепешка
#узбекскиелепешки
#лепешкивдуховке
Смотрите мое новое видео про лепешки! Теперь лепешки получатся у всех! czcams.com/video/Gm1pUM8Vjbk/video.html
@@user-st9ut3ko5c Да
@@user-st9ut3ko5c Честно не знаю, я никогда не пробовал
@@user-st9ut3ko5c Если Вам нужно больше, просто увеличьте все ингредиенты пропорционально.
Спасибо вам за рецепт. Я много чего попробовала .но такого вкусного домашнего хлеба не получилось никогда..получилось с первого раза. Спасибо вам большое 🙏👍👍👍👍❤
@@user-st9ut3ko5c ё
О
Наконец-то кто-то научил делать лепёшки без печи. Спасибо! И самое главное дело в тесте.
Молодец.Зачем дизлайки многие мужчины не то что испечь они самостоятельно купить не могут хлеб.
@Adam Davidoff и все великие шеф-повара мужчины ) парикмахеры мужчины) стилисты захуисты дизайнеры.
Mixal Petrovich ага , Сергей Зверев ! Самый великий парикмахер 💇♂️🤫
@Батыр Сахатлиев ах красавчик брат🤣
@Батыр Сахатлиев что ж вы так женщин унижаете?При чем тут прокладки в кулинарном канале?? Женщин ненавидите видимо👎
Елена И. По моему у него жена такая
Молодец!!! Спасибо за рецептик. Я тоже люблю именно "резиновые" лепёшки, но не знала, как этого добиться. Не мужик, а золото! Класс👍🏻
Это точно из за добавленной воды?
Молодец классно получилось лайк. Зачем дизлайки поставили не пойму человек просто показал как испечь хлеб
человек батькович , потому что сами рукожопы
да просто есть не люди, а бараны... сами ничего не умеют и лиш-бы дизлайкнуть!!!
Конкуренты!
@@user-fo2tr9vd3i , зачем говоришь плохо о баранах . Бараны полезные животные . Они тут ни причём .
Это владельцы пекарен , где пекут дорогой не вкусный хлеб.
Спасибо вам,обязательно попробую!Я жила в Узбекистане с рождения до 15лет в п.Ингички,никогда незабуду мою Родину,чой,курт,сумаляк,фрукты как мёд,узбекское гостеприимство!!!
Вы забодали словами - узбекское гостеприимство, не столько сделали сколько раструбили о нём по всему миру
Сибиряки более гостеприимны и взаимовыручка, но мы не орем на всю округу, что путника накормили и в дорогу хлеба с салом дали,носки зимой подарили..
А вы друг перед другом , перед соседями выхваляетесь, чтобы не осудили
@@user-xx6qp9ts4hНекрасиво с вашей стороны так комментировать, в каждой национальности есть хорошие и не очень люди, а вы видимо из тех, которые ,,не очень". Я вспоминаю свои детские воспоминания и свою Родину, в которой я родилась когда был союз, я русская и в нашем поселке жили не только узбеки, но и русские, и татары, и уйгуры, и белорусы и в то советское время все были Дружелюбны и те же ваши сибиряки. Это сейчас народ стал чёрствый и каждый сам за себя и хвалит только свою нацию, вроде вас.
Спасибо огромное. Именно такую лепешку помню, мягкую, "резиновую", покупали на базаре в студенческие годы. Обязвтельно попробую сделать ро вашему рецепту. Рахмат !!!
Какой же вы классный👋👋👋👋👋А лепёшки ваши красавцы. Спасибо за мастер класс. Счастья вам и вашей семье🙏
Все получилось даже в старенькой бабушкиной духовке. Хлеб хрустящий, вкусный. Спасибо за рецепт.
Так он должен быть как резина ,лепешка не хрустящая
Здравствуйте!
Спасибо большое вам за рецепт и особенно за способ приготовления! Я использовала 500 грамм муки и около 350 гр воды, тесто было жидковатым. Выпекала в эл.духовке при 215 градусах. Как и нужно, 5 и 7 минут соответственно. Очень вкусные, пышные с характерным дном и румянцем. Только не резиновые, а очень пышые, пористые и вкусные!
Я русская всю жизнь живу в Казахстане!!моя родина !!!люблю свою страну!!Люблю наши национальные блюда готовить!!люблю узбекскую кухню!! вообще восточная кухня это просто мммммммм!!
Спасибо тебе добрый человек! Сегодня сделала лепешки по твоему СУПЕРСКОМУ методу. Спасибо, спасибо, спасибо!!!!!!!
Какая температура духовки???
@@nuriyatmamedova4922 у меня газовая Гефест на 7(это где-то 250*)
@@nuriyatmamedova4922 он же сказал и написал под видио
Браво ,а у нас лепешки смазывают водой с добавлением кислого молока,это лучше любого яйца,дает красивый цвет .Привет из Ашхабада.
где бы еще взять это кислое молоко, в магазинах одна пальма😒
Да кефиром обычным, нормально получается
@@Andrey110379 а от кефира матовая поверхность или глянцевая самые крутые лепешки блестят, но при этом яйцом их вроде не мажут, я сколько ни всматривался на видео кроме воды в рецептах ничего не видел, может знаете как они глянцевые именно делают?
Какая пропорциия вода/молоко?
Век живи, век учись - дураком помрешь... Это ж додуматься надо до такого способа выпекания! Спасибо Вам большое за такую сногсшибательную идею. Все гениальное просто, как говорится.
Не надо перевирать хорошую фразу вслед за глупыми людьми.
Истинный смысл поймите и так повторяйте:
Век живи, век учись - полностью фраза римского философа и государственного деятеля Луция Аннея Сенеки (4 г. до н.э.- 12 апреля 65 г. н.э.), ставшая поговоркой, такова «Век живи - век учись тому, как следует жить».
@@akm_rpg_xakep согласна с вами, неучи пытаются всё перевести на свой колхозный язык :)))
@@user-kn5pl1lb3l эти многие фразы искажают и закидывают в обиход наивных людей иностранные спецслужбы, от них же е.г.э. и ков...иотизм и прочие "инновации" ради уничтожения русичей, об этом можете мои темы и группы вконтакта почитать, ссылки под первым моим видео у меня на канале, там всё культурно.
Это гениально!! Ведь теперь не надо наполовину засовываться в тандыр🤗🤗🤗
@@user-kn5pl1lb3l Послушайте, это не урок русского языка- человек показывает как дома испечь лепешку... Это тоже самое что он доебется до вас , за не знание тандыра...
Добрый день! Огромное спасибо за рецепт! Вчера приготовила лепешки по вашему рецепту, не успевала их печь, сразу съедались 😍 очень вкусные получились. Сегодня снова буду печь на ужин 😍
Молодец
Володенька, золотой! 💁🏻🌺Спасибо огромное за рецепт и понятное объяснение как приготовить Лепешечки! Живите долго и радуйте своих близких своим присутствием! Аминь! 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Молодец!!! Толковый ты хозяин в доме!!! Всем буду советовать твой канал!
Д
Как круто, когда муж вот так готовит и встречает жену со свежими лепёшками!!! Вы молодец!
Еще лучше когда наоборот 😉
ПРОСТО НЕТ СЛОВ ! ОГРОМНОЕ СЕРДЕЧНОЕ СПАСИБО !
ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !!!
Вот именно такие, резиновые очень нравится. Давно, на рынке Людмила ребята узбеки или таджики, пекли такие лепешки. Мы сначала покупали эти горячие обалденные лепешки, а потом шли за покупками. Спасибо Вам! Всем мира, здоровья, благополучия!
Супер!) все просто и легко) испёк по вашему рецепту, семье очень понравилось. Спасибо за ваш труд.
Завела тесто по вашему рецепту 😍 Жду когда подымиться тесто и буду наслаждаться 😋 Я очень люблю узбекские лепешки и узбекскую кухню и вообще Узбекистан 🇺🇿
Асаламалейкум.Вам привет из Баку.11лет жили в Алмалыке.Уважаю, люблю Узбекистан и его народ.
Альбина где алмалике жили я тоже жил радуга в космосе .
@@user-nq4qp2gb4c Салам мы жили в хим.городке ,улица Московская
@@user-kk6rj8wv5f ,👍👍👍знаю как мы ходили 5-1 5-2
Приветствую земляков! Из 2-2👍☺
Алмалык город моего детства))
Очень здорово!!! Одновременно , я думаю российские подписчики вашего канала будут вам благодарны за прекрасную русскую речь ! БРАВО !!!
Ура у меня с первого раза получилась. Делала по другим видео полное г получалось. А этот вариант прям идеал
Испекла в электро духовке по данному рецепту. Быстро,просто, а КАК ВКУСНО!!!!! Спасибо, что научили печь узбекские лепёшки!
karina laguna здравствуйте а скажите пожалуйста а лист чем на мазать чтоб не прилипла тесто)
Пергамент постели
Делали лепешки по вашему рецепту - получились изумительные. Спасибо, теперь все близкие просят их делать почаще.
Удивительно! Дня три ходила и думала, как такие лепёшки испечь? А тут на мне! То, что нужно появилось в рекомендованных! Спасибо Владимир!
Здорово! Никогда такого не знала. Я из Ташкента и живу в Америке, очень скучаю по городу и узбекской вкусной кухне, особенно по лепешкам. Обязательно сделаю. Спасибо
Nadejda Petrenko как ти попал в америку.?
Мои любимые резиновые лепешки❤️Молодец👍👍👍
Первый раз пекла лепешки узбекские, выбрала ваш рецепт, и не пожалела. Вся семья в восторге, они восхитительны!!! Однозначно будем печь ещё и ещё!!! Спасибо Владимир!
Ах, какая лепешкаааа! Самый вкусный хлеб_ это узбекская лепешка. Владимир, спасибо огромное за рецепт, обязательно сделаю!!!
Молодцы 👏👏👏😂😂😂 26 лет работаю пекарем, просто ахринел 👏👏👏👏
Тебе бы букварь почитать, тоже ахренел бы!
@@user-uy8ox9ri6r да ну бросьте вы, уже не модно указывать на букварь, тем более людям, родной язык которых далеко не русский. А вы сколько языков знаете?
@@leylaonan7505 5 языков
@@user-uy8ox9ri6r удивительно что не 10
@@user-uy8ox9ri6r а без "фени"?
Браво! Парень ты гений!
Спасибо Владимир за такой прекрасный рецепт, как давно я хотела такую лепешку приготовить.В Россию переехали 15лет назад,а вкус узбекской лепешки не забывается.здоровья Вам и Вашей семье!!!!!
Вот это Да-а-а-а !!!!!!! Супер ....настоящая тандырская лепёшка !!!! Молодец 👍 👍 👍
спасибо вам, наконецто узнала как приготовить такое тесто для лепёшек, чтобы оно было как резиновое, это настоящие лепёшки как и должны быть- узбекские- всеми любимые .обязательно приготовлю и удивлю своих домочадцев
Щдд
Огромное вам спасибо, наконец то нашла рецепт реально резиновой лепешки.
Классно! Спасибо за рецепт! Теперь буду делать каждый день узбекские лепешки😋😋😋
Спасибо! И лепешки, и речь - замечательно. Успеха и развития!
Класс! Обязательно сделаю! Люблю Узбекистан и вашу кухню.
Только парень кореец.
Класс,таким способом ещё не пробовала готовить, скучала по тандырной, домашней. Теперь можно и в городе без тандыра. Спасибо за рецепт.
Сегодня испекла лепёшки по вашему рецепту.Получились просто супер!Спасибо большое !!!!
Владимир, от всей души благодарю Вас за отличный мастер класс, после поосмотра которого у меня впервые получилось испечь настоящий хлеб!
Спасибо молодец буду печь лепёшки так.Очень понравилось!!!
Ну что сказать -приятный мужчина, скромный, с золотыми руками и рецепт хорош.Как будто в Узбекистане побывала.Чем еще порадуете? .Буду ждать.
аплодирую стоя! как аппетитно выглядит! Владимир, Вы мастер!
Какой умнича просто супер👍. Я бы недодумалась до такого. Как говорят век живи век учись. Спасибо за рецепт и идею. 👍👍👍
Хороший человек всегда делиться с хорошими советами прям как вы Владимир. Удачи вам
Спасибо огромное! Давно искала рецепт, как испечь настоящую лепешку. БРАВО!
Большое спасибо Вам Владимир. Очень давно я искала рецепт именно таких " резиновых " лепёшек.
Сразу испекла и первую, теплую, пока пеклись остальные, съела с таким удовольствием. И наилучшими воспоминаниями о жизни в Ташкенте и о лепешках которые мы покупали около ЦУМа.
Первую лепешку попробовал я в Бухаре,до сих пор не забуду её вкуса спасибо Равилю.
Здравствуйте. Я родилась в Бухаре, да лепешки будто солкышки, очень вкусные, сейчас живу в Татарстане, уже 2раза бабушка.моя родня скучает по настоящим лепешкам, я в том числе
Ох класс! Когда то жила в Узбекистане! Лепешки там Супер 👍Спасибо вам за рецепт 🌷🌷🌷
Владимир, спасибо за рецепт! 😄 Первый раз попробовал сделать и сразу всё получилось. 👍👍👍
Обязательно так сделаю. Спасибо за рецепт. Я постоянно думала, как же у узбеков получается тесто как резина. Большое вам спасибо ещё раз. Я очень люблю такое тесто. Теперь главное не растолстеть😁👍👍👍👍👍
Я русская, но родилась и выросла в Узбекистане. Вот уже 25 лет я не живу там и до сих пор помню вкус настоящих такдырных лепешек. Сегодня попробую сделать по вашему рецепту и напишу свой отзыв.
Ну как, получились лепешки?
Рехмет Вам Владимир! Наконец нашла рецепт лепешки,как у нас в Кыргызстане. Долго искала в инете всё не то. А тандыр в квартире не поставишь. Рехмет Вам и с праздником Навруз Байрам! Привет из Киева и Кыргызстана!
На завтрак только что испеченные узбекские лепешки и чаша каймака,это фантастически неповторимый вкус
А ещё и виноград Хусайни ко всему сказанному, мммм вкуснее завтрака не найти
@@user-lb9pn4sn3h Оооо айтманг,йиглаб йиглаб ейман !
Очень круто Владимир !!! Я жил в Узбекистане и без лепёшек тоскливо !!!
Узбекские лепешки это вещь ! И не только
UVS я тоже жил в Ташкенте. Да вы правы((
класс!!!!! спасибо за такой доступный метод печь лепешки в газ. плие...
спасибо хорошо рассказали
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! ВЛАДИМИР, ВЫ ПОКАЗАЛИ И ОБЪЯСНИЛИ ГЛАВНОЕ - КАК СДЕЛАТЬ ЧУДЕСНУЮ УЗБЕКСКУЮ ЛЕПЁШКУ!!! РЕЦЕПТ - ЭТО ПОЛ-ДЕЛА, А ВОТ КАК.....МОЛОЛЕЦ!!!
Привет из Украины! Молодец тебя лайк за урок!!
Привет с Житомира!!!!!!!!и спасибо за ролик!!!!!!!!!!!
Привет из Крыма спасибо за рецепт
Очень даже отлично получились лепешки у вас .
Обязательно попробую приготовить.😊👋
Лепешка супер!!!Очень люблю такие лепешки.Обязательно приготовлю.Спасибо!
Спасибо за рецептик. У меня муж узбек,обязательно приготовлю такие лепёшки. Мама его готовит лепешки в тандыре,но в России в квартирах только духовка
Владимир,сто миллионов лайков за вкусное приготовление,за полезные подробности без лишней болтовни,за секреты! Благодарю,всех Вам благ))
Да,видео очень понравилось. Наконец-то поняла как получаются такие лепёшки,а секрет в жидком тесте. Надо срочно попробовать самой сделать. Спасибо огромное!
А почему в пекарнях у них не жидкое тесто?
вот это НОУ-ХАУ с переворотом !!! Спасибо ,что научили !!!
Супер!
Мы тоже из Узбекистана!
👍
Я родом из Таджикистана, пеку сама хлеб и лепёшки, а рецепт этих новой-нон искала давно, спасибо большое, Вам, за рецепт! Обязательно испеку. Процветания Вашему каналу!!!
повар-минималист. молодец, что стараешься и делишься со всеми.
Приятно смотреть как вы готовите.
сегодня были гости и приготовил такие - все был просто в восторге. Ты умница!
Рецепт супер - получилось с первого раза!
Молодец Владимир!!! Рецепт суперский! В детстве жил в Ташкенте. Тандырная лепешка с виноградом и зеленым чаем- просто райское наслаждение. Давно искал такой рецепт, с удовольствием подписываюсь на ваш канал!
Я готовила по вашему рецепту. Действительно,лепешки как из тандыра. Спасибо вам и доброго здоровья!
Спасибо за рецепт! Очень вкусные лаваши!! Все получилось!! Волновалась, что отлипнет) но нет! Буду теперь печь !!!
Крутая лепеха! Спасибо большое за рецепт! Больше видосов давай! Молодец, мне очень интересно!
Молодец, обязательно буду печь сама, спасибо. Век живи - век учись. Лайк!
АЙ ДА МОЛОДЕЦ МУЖЧИНА!👍
Класс! Вы просто молодец! Никогда бы не догадалась таким способом приготовить. Спасибо огромное за подсказку!
Вы просто молодец, прям как у нас с тандыра, привет с Ферганы👍✋✋✋✋
У меня подруга родом из Ферганы, живём все в Липецке!!
я родилась в Фергане. сейчас в Москве)))
И я из Ферганы👋👋👋, очень скучаю, надеюсь когда нибудь еще побываю там)))
Seviliya исмиз жуда чиройли экан.
Камолдин Болтабоев Рахмат!
Дочка - красавица! Интересный способ выпечки. Обязательно опробую!
Очень понравилось видео! Да я в восторге👏👏👏👏👏Какой Вы молодец!!! Спасибо большое.
Круто спасибо большое мы жили в Туркмении там раньше я пекла в тандыре. А теперь как вы буду, вы такой аккуратный и чистенький человечки. Будьте счастливы ещё раз спасибо. 🎅👍👍👍🎉
Спасибо большое! Но сейчас я так уже не пеку, посмотрите мое новое видео, так намного проще: m.czcams.com/video/Gm1pUM8Vjbk/video.html
Вы конечно вызываете у меня бесконечное уважение!!) все супер и очень оригинально.
Салам из Баку. Век живи век учись хорошо сказанно. Рахмат вам и всей семйи.
Клево, а мы на украине детьми хлеб с вареньем топтали, лепешек таких не видели
молодец, не ожидал такого результата! это просто мастерство, спасибо ....
МОЛОДЕЦ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. УДАЧИ ВАМ.
Доброго времени суток! Получилось с первого раза)))) Муж счастлив, очень любит с супчиком эти лепешки))) СПАСИБО!!
Владимир привет, недавно сам заинтересовалса домашней выпечкой, я сам родом из Ташкента и с кухней немного дружу, подписалса на твой канал, у тебя классно получаетса, молодец, я люблю вкусно поесть, и чтобы никого не напрягать пеку и готовлю сам, а вообще я занимаюсь ручной художественной ковкой, осваиваю пртихоньку вязание крючком, я думаю одно другому не мешает. Удачи !!!
Испекла, просто супер, спасибо огромное!
Отличный канал! Сделал лепёшки, получились с первого раза! 😄
Внимание! (дополнение) Без прилепки и переворота лепешки к верх ногами или вертикального тандырного положения в процессе выпечки лепешка не считается узбекской !!!
Поздравляю
Больше спасибо, что поделились рецептом, а лепешки наверняка вкусные попробую! За способ приготовления! Повезло жене
Лепешки получились.Все очень вкусно.На листе держатся хорошо.нужно только выкладывать смоченными в воде руками тогда хорошо тесто прилипает к протвиню.Спасибо большое за рецепт.Я теперь делаю только так.
Лайк и подписка! Я даже не знала что так можно испечь. В смысле противень так использовать. Браво! Обязательно попробую!
Вот молодец, а я хотел в саду тандыр лепить, оказывается можно в домашних условиях приготовить!)))
Тасковал по лепешкам.сами из Узбекистана .попробовали по вашей технологии прекрасно получилось выпекать лепешки.все нашим рекомендую.спасибо....оСахалин.
Я тоже прожил в Узбекистане 17 лет, и поэтому немного понимаю что такое настоящая узбекская лепешка,
Ой класс молодец
Спасибо за рекомендацию, смотрела много рецептов, было сразу понятно, что мало воды... купила печь для пиццы, она греет до 400 градусов, хочу нашу лёгкую (именно лёгкую, в Ташкенте много разновидностей) лепёшку приготовить и так как Вы из Ташкента и пробовали испечь, значит это она самая!!!
@@user-sk3nb3em1d Спасибо Вам большое.
Спасибо. На днях обязательно попробую. Но уже уверен, что лепешки будут шикарные!!!
Пробовала делать лепешки по этому рецепту, получилось замечательно, разлетелись моментально!
Куда разлетелись? В теплые края?