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Omlouváme se.
Good Old Country Food, Gangdoenjang! Just Mix It With Rice!
Vložit
- čas přidán 25. 06. 2020
- #Myeolchi #Gangdoenjang #Bibimbap
Get some doenjang, mix it with rice, and you'll end up gobbling it all down!
Here’s how to make myeolchi gangdoenjang.
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Myeolchi gangdoenjang (Seasoned soybean paste with anchovies)
[Ingredients]
1 tbsp (7g) cooking oil
3 pieces (7g) cleaned anchovies for soup
3 tbsp (60g) traditional doenjang
3/5 tbsp (12g) minced garlic
1/3 tbsp (4g) brown sugar
1/4 tbsp (2g) coarse red pepper powder
3/5 cup (110g) rice water
1/3 cup (20g) green onion
1/5 (50g) onion
1 (10g) Cheongyang pepper
[Directions]
1. Dice the onion finely. Slice the green onion and Cheongyang pepper, then chop finely.
2. Put cooking oil in an earthen pot and stir-fry the onion, green onion, and Cheongyang pepper.
(Add more cooking oil if desired.)
3. Remove the bones and gut in the anchovy and tear it into small pieces by hand.
4. Once the onion has become transparent, add the doenjang and continue frying.
5. When the doenjang has been fried thoroughly, add the rice water in small batches.
6. Once thickened, add the cleaned anchovy and stir well.
7. When it starts boiling, add the brown sugar, minced garlic, and coarse red pepper powder and mix.
8. Continue boiling down until it comes to the desired thickness.
![조리시간 단 10분!! 쟁여두고 먹자★ 어남선생 초강력 밥도둑 ‘꼬기된장’ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 220513 방송](http://i.ytimg.com/vi/6hJs9e3igw0/mqdefault.jpg)
방금 만들었는데 대박임. 👍👍
난 들기름에 파, 마늘 넣고 볶다가
양파가 투명해지면 된장 넣고 볶다가
다시물 넣어 자박자박 끓이다가
잘게 찢은 멸치 넣고, 다진마늘, 고춧가루, 꿀 1스푼 넣었음.
그냥 간만 보려다가 볶음밥 하려고 남겨 둔 식은밥에 찐 양배추 싸서 먹음.
이거 꼭 만들어 드삼.
강된장 자체가 짠음식이라 짠게 싫으신 분들은 호박이랑 두부를 추가하고
마지막 콩가루 좀 넣으면 짠맛이 많이 중화됨.
긍데 두부를 넣게 되면 금방 상하니 백종원 쌤이 알려준대로 대용량으로 한통 만들어 놓고 먹을 때마다 덜어서 두부랑 애호박, 우렁 등등을 넣어 한 번 더 끓여 먹음 될 거임.
시원 샨한 요리진행이 너무 좋습니다. 돼지고기도 넣어도 되는군요~^^ 강된장 너무 좋아해서 잔뜩 만들어 놓고 두고 두고 먹는 제 소울 푸드예요~.. 감사드립니다.
뭐든지 믿고보는 백대표님 감사합니당 저는 60후반 에 비로소 대표님 덕분에 요리하는게 즐거워졌어요
토요일 아침 입맛이 없어서 와이프하고만 먹고 남겼다가 먹으려고 국그릇양만큼 많이 했는데 중학생,초등생 아들들이 95% 를 다 먹었습니다. 큰애는 두공기를 먹었습니다. 전혀 예상치 못한 난감함에 조금 남은걸로 겨우 아껴가면서 먹었습니다. 진짜 맛있었습니다. 멸치 없어 못 넣었는데도 맛납니다. 감사합니다.
우와~ 이거 너무 맛있어요. 상추 썰어넣고, 간 안한 데친 콩나물 넣고 참기름 싹 두르고 강된장 넣어서 삭삭 비벼먹으면 완전 최고에요!!
어릴적 할머니가 우렁이넣고 해주신게 그렇게 맛있었는데ㅠㅠ.. 임신하니 그 우렁된장이 너무 먹고싶네요...
쪼꼬만한 상추 막 뜯어서 보리밥에 비벼먹으면...😄
오늘 부모님 해드렸는데 잘 드시네요. 백대표님 그리고 스태프분들 감사드립니다 :). 외국에서도 많이 보니, 계속 해주세요, 대표님. 대표님 가정과 사업이 번창 하시길 기원합니다.
해외에 사는 한국사람들은 정말 백셰프님, 백대표님이 은인이에요. 어제 왕따시 다시마는 못구했지만 오늘꺼는 만들어볼수 있을듯요. 상추보다 호박잎이 땡기는디 여긴 없을거같으니 저희는 케일잎을 데쳐 싸먹어봐야겠네영. 감사해여😀
진짜... 많이 따라해먹음 근데 재료구하기가 너무 힘드네요
호박잎 ㅠ 추억돋네요.. 마당에 널린 거였는데.. 이제는 보기 힘드네요.. 케일도 데쳐먹을 수 있군요!
호박잎 여름에 최고!!
최애 음식 호박잎 간된장
양배추 찌거나 살짝삶아서
쌈싸드셔도 정말 맛나요!!😝🤤
@@user-pn5im4iu1f 그렇죠ㅠㅠ 늘 대체재료를 찾는 버릇이 생겼어요ㅎㅎ
@@diffuserbrown6743 네에 케일을 데쳐먹어도 맛있고 잘게썰어서 볶아먹어도 맛있어요 ^^
지금 당장하고,싶네요
상추가 집에 많네요
선생님은 완전 천재에 속합니다
오늘도 잘보고 갑니다
선생님 귀여 우십니다
감사합니다^^
님도 너무 귀여우세요. ^^
어떻게하면 그렇게도 맛이 있게 드심니까 ?
🇰🇷 한국 1.5세 인데 아직도 된장찌개 제일 좋아해요 .뉴욕에서
강된장 너무 맛있게 잘 먹었습니다.
추가로 편마늘과 조갯살 넣고 했는데 너무 맛있었습니다.
알려주신 김치찌개, 가지밥, 짜글이등 잘 해서 먹고있습니다.
한가지 배우고 싶은게 있는데
추석도 다가오니 갈비찜 맛있게 하는 방법 알려주세요.
백선생님 건강하시고
맛있는음식 만드는방법
계속 부탁드려요.
"구독과 좋아요는 사랑입니다"를 실천하고 있습니다.
....
어릴때 호박잎에 싸서 정말 많이먹었었는데 지금은 제가 요리해 먹다보니 어느새 잊고있었네요. 간만에 해서 먹어봐야겠어요. 언제나 항상 감사합니다^^ 건강하게 오래오래 가르쳐주세요 백선생님♡
오늘했어요. 들기름에 새우가루.멸치가루.버섯.육수 넣었더니 깊은맛이 우러나네요. 국물 거의없이해서 상추에 우걱싸서 먹었네요. 백샘 감사해요. ❤❤❤❤
진짜 좋아하는 강된장이네요~~ 호박잎이나 양배추쪄서 쌈싸먹음 완전 jmt~~^^
언제나 맛있는 레시피 감사합니다
강된장이라는 말듣자마자 왔네 이상하게 고향 생각나고 따듯한느낌?
포근하고 든든한 느낌이 듬 강된장은
백 대표님은 무엇을 하셔도 화면이 재미있고 내용이 유익합니다! ^^
N
@@user-fo3yf7ks2y ㅂ
한국인으로써 저런거 먹을 수 있음에ㅜ너무 감사함 나의 소울 푸드😍
백쌤
감사합니다
사랑합니다
축복합니다💝💝💝
이거 꼭 해드세요!!! 똑같이 따라했는데 진짜 내가 한거 맞나 싶을정도로 맛있었어요!!!ㅠㅠ 남편도 밥 두공기 뚝딱😁
진짜 백대표님하시는것보면다맞나게보여요화이팅💕💕💕💕💕💕😀
해먹어봤는데 가족들이 다 맛있다고 밥을 엄청 먹네요 ㅎㅎ 완전 밥도둑이에요 ㅠㅠ 꼭 해드세요 다들 !!! 정말 정말 맛있습니다 ❤
앞부분은 그런가보다~ 하고 보다가 먹방하시는 부분에서 꼭 “아 이거 꼭 해봐야겠다”하게되네요 ㅋㅋ 요리도 요리지만 진정 먹방장인이십니다👍
@@ghostshooter2476 백쌤께서는너무 맛있게 드시네요 저도오늘만들어서 맛있게 먹어야겠어요 ~~~ 항상감사합니다
정말 맛나게드시고 복있게 드셔요
ㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅ
만들어먹었어요 ~레시피 똑같이 하고 건새우만 다져 넣었는데 존맛탱 엄마랑 허겁지겁 쌈싸서 먹었어요 감사합니다😀
어쩜 그렇게 말도 요리도 잘하시지 정말 기분이 좋네요 내일은 강된장 끓여 먹어야 겠어요
감사합니다 ~~
우와!!
백샘 레시피대로 따라 했는데요 넘 맛있어요 옆에 누가 죽었는지도 모르게 맛있어용
행복하십시오.
감사합니다.
이번에도 올라온지 5분도안되서 비추박혀있어ㅋㅋ 구독 알림 해놓고 올리자마자 비추박는 부지런함이 대단하다이
대부분 측근들이 하지안았을까? 하는 의문이~
백주부랑 강헝욱은 좋은 영향력 미치는 사람들인데 왜미워하나 난 둘다 최애인대
그 부지런함으로 자기 인생 부지런히 살면 그럭저럭 성공할텐데 말이에요 ㅎ
@@HaYeongYi 동감요
헤이러들이 엄청 부지런하쥬? ㅎㅎ 그냥 무시해유~~^^
날카로운 입맛이
요리 대가되신듯!!!
언제나 친근한 백쎔 영원히 행복하시길
백대표님은 어쩜 말씀도 재미있게 하시고 음식도 잘 가르쳐 주시고 하시네요. 대표님 존경 합니다.
선생님 은 간단하고 쉽게 만들 어주시어 정말 너무 감사감사 합니다 대한민국의 필요한 분이시네요 감사합니다 날마다 승리만기원합니다 화이팅 입니다 항상 건강하세요 ~♡
백세프님.짱.향상변함없는분맛난요리🥰많이부탁드려요.건강하세요👍
강된장 진짜 좋아하는데ㅎ
입맛없을때 콩나물밥, 계란후라이, 강된장
이렇게 먹거든요ㅎ
직접한번 만들어먹어봐야겠네요~
집에갈때 열무김치사가서 같이 먹어야겠네요^^
최고쥬~!!
열무넣고 강된장넣어
쓱싹비벼서
청양고추된장찍어서
아~!!😋꿀맛
@@user-to9tu6ye9g그럼요ㅎ 최고죠ㅎ 근데 집에 청양고추가 없네요ㅎ;;
맛저 하세요ㅎㅎ
백선생은
훈장받아야 마땅한 분이예요
대한민국 남녀 분들에게
얼마나 많은 아니 쉽게 요리하는것을 가르쳐주셨는지 ...
누가 뭐래도 음식업계의
공훈자 입니다
저도 그리 생각합니다
언제 뵈도 푸근하시고 인성도 좋으시고 본받을게 많으신거같아요
항상요리하는모습을보면 쉽게설명하구.구수하면서도.정겨운것같아요.요리끝내고 먹을때도너무맛있게먹네요~~
항상건강하고.맛있는요리많이만들어주세요~~감사합니다 ♡♡♡♡♡♡♡
저녁에 강된장넘넘맛있어완전밥도둑 강추~^^감사합니다
너무. 맛있어요 밥을 넘만이
먹게 되는데 상추쌈도 많이
먹으니 살찐엄려는 안해도 될
듣해요 따라할수 있어좋아용
식사 하시는 모습을 보면 식욕이 살아남니다 .
복스럽게 맛있어 보여요 .미국에서 🐦
편집을 누가 하시는지 참 재밌습니다.백 쌤은 보는것 만으로도 즐겁습니다..감사합니다 ~^^
편집 쨩이쥬
요리만큼 영상도 맛 나유
와 진짜 시골에서 먹어본 그 맛이에요 ㅠㅜ 호박잎에 싸먹으면 끝내주는 맛.. 똥손이 만들어도 맛있습니다 남편이 역대급으로 맛있다고 칭찬했네요 ㅋㅋ 멸치는 많이 넣을수록 맛있는거 같아요~~
대표님 짱짱짱!!!
7:57 약간 뻐걱뻐걱하죠 빠각빠각은 아니라닠ㅋㅋㅋㅋ 버걱버걱 ,,,진짜 표현센스 👍🏻
*으아 진짜 그냥 밥도둑이네요 ! 한그릇뚝딱 🙊*
백대표님 목소리,음식 만들고 드시는걸 보면
집나간 입맛이 돌아 오는 기분입니다^^
입맛없었는데 확 돋구네요!
해외에사는 구독자로서 엄마보다 더 잘가르쳐주시는 백선생님!! 평생 팬할께요 유투브 오랫동안 쭉 해주시길💕
한국에서도 엄마보다 더 잘 가르쳐주세요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엄마한테 물어보면 맨날 적당히 넣고 적당히 익히라 해서... 원...
강된장을 집에서 해먹을 수 있다니!!! 😍
감사합니다♥
대표님..요리하시는과정도 넘재미있어요.백대표님영상보면요.요ㅗ리하고싶은충동이생깁니다.....전.많이따라하게됍니다.....감사합니다......👍👍👍👍👍👍👍
백쌤 따라 해봤어요 신랑이
맛있다고 하시네요 저도 넘
맛있어서 맛있게 먹고있어요 백쌤 감사합니다 내일 또 만들어 먹을라고 오늘 한번더 보네요
강된장 맛있겠다..😋😋
아저씨 짱 귀엽고.잼나요.된장처럼 구수한 말솜씨.간단한 재료.쉬운설명 최곱니당
멋지시고 미남에
쉽게 시원.시원하게 요리도 잘하셔요
앞으로도 많은 레시피로 만나요
가장 쉽고 따라 하기쉬운 레시피.
감사감사^^.
본인이하시고 본인이 맛깔스럽게 드시네.... 이건 진짜 다이어트하는사람에겐 진짜 고문이다!!!
와.... 백쌤 제발 오이냉국, 가지냉국 레시피 하구 만드는거좀 찍어주세요ㅜㅜㅜ 할머니랑 같이 살때는 몰랐는데 엄마가 해주는게 너무 맛이없어요ㅜㅜ(불효자 아님 엄마도 인정함) 부탁드려요!!!
오이냉국 검색해보시면 백종원표 있어요
백형님 된장이쥬? 백석된장이어유
coupa.ng/bIhz8s
ㄹㅇ 오이냉국 먹고 싶어서 가끔 해먹긴 하는데 요리 자체는 어려울 게 없지만 간 맞추는 게 너무 어려움.... 짠맛과 단맛과 신맛이 잘 어울리는 그 오묘한 지점이 있는데..... ㄹㅇ 너무 어려움 인터넷에 돌아다니는 레시피 보면서 해도 내가 원하는 그 맛이 아님
@@user-uo1n
감사요 ~~♡♡♡
중국출신가수 쓰지말아야합니다 기획사들은 반드시 헨리 말입니다 중국으로 도망갔다왔어도 인공위성 표식있음 제가 잠시 팬이였을때 알게된사실입니다 다개국어 합니다 심지어 네임 바꾸고 댓글도 조작함 세탁함 지우기도함 일인다역합니다 과거부터 도찰쓰레기짓 하여 이집저집 기웃거리며 신상털어 약점잡아 인용해 떠난팬 안티팬 괴롭힙 광고인듯 광고아닌듯 몬스터 왕쥐 입니다 지금도 핸드폰 교란시키며 스토커짓 함 떠난팬 정신적피해줍니다 아주 교활한 탐욕스러운 또라이천벌받을 쥐새끼 연예인입니다 한국은 민주주의의 자연을 도덕을 숭앙하는 법의나라입니다 상식적으로 연예인활동해야지요 사생활침해 범죄행위입니다 스토커짓 행위는 범죄행위입니다 카스토리까지 광고띄우고 스토커짓 합니다 카스토리 개입하고 지인 오해사게함 천벌받을 또라이 쥐새끼 연예인입니다 지금도 핸드폰 교란시키며 스토커짓 함 떠난팬 정신적피해줍니다 이곳까지 알립니다 심려끼쳐 죄송합니다
강된장에 우렁도 넣으면 좋은데.. 오늘 저녁은 비빔밥으로 먹고 싶다 ㅋㅋ
백선생님은 음식에마술사예요
건강하세요~~
백선생님~~~~
건강잘 챙기셔유~~~~~
꼭한번뵙고 싸인받구싶네요~^^팬심~앞으로도 죽 쉽고 간편한 레시피 알려주세용~괜히400만 아니시죠~그만큼 정말 열정적이시구 진심인거알기에~^^항상응원해요~저도 먹는걸워낙조아해서 ㅜㅜ 살을못빼요 유투버들이 저를 ..그렇게유혹^^먹어도살들이 안찌시니 ㅋ 여튼 화스팅용~^^
두부도 넣으면 완전 좋을것 같네요! 흰쌀밥에 슥슥슥 비벼서 먹으면 크으...밥도둑이 따로 없겠습니다ㅜ
강된장에 감자 작게 썰어서 넣어도 존맛이에요 여러분.....밥에 비벼먹을때 감자의 포슬함과 단맛이 굿!!!
좋은 피드백이네요~^^
들깨가루 넣어도 고소하고 자박해서 맛있어요..
식물성 오메가3도 풍부해서 👍
존맛은 좆나 맛있다는 말입니다.좆나 이쁜 내딸. 이거 말이 되지 않듯 이런말도 말이 되지 않는 말입니다.
백선생님. 집사람은 행복하겠다 부럽네요 음식 잘하는 남편
참 서글서글한 식성#보리밥 #같은 분이라 좋아요 그냥 바라만봐도 미소를짓게하고 밝은 에너지를 건네는것같아 좋아요 사람냄세가 나서 더 진짜 맛난 분이라 존경합니다😊겨속 바라볼겁니다
강 된장 끓여봤읍니다 맛어요 감사합니다 !
이거 진짜 맛있어요!! 사먹을줄만 알았지 집에서 해먹을생각은 전혀 못했는데 할머니표 된장으로 쉽게 뚝딱 만들었는데 정말 맛잇었어요
걍~된장 간단하네요 쉽게따라할수있겠어요 잘보고갑니다
어쩐지 시골출신 힝 항상 보면서 내 스타일 , 세프들은 하나갗이 몃분에 몆 몆미리 몆쎈치 하는데 백 선생님은 대충 대충 재미있게 설렁 설렁 해도 어쩜 저렇게 맛있게 딱 시골맛 내취향
보기보다 터프 하시네요ㆍ와우 강된장비빔밥ㆍㆍ침이꿀꺽
아..강된장 해주던 친할머니가 생각나네요 ㅠㅠ 온가족이 명절에 모이면 할머니가 해주신 강되장얘기가 꼭 나오는데..
할머니, 벌써 할머니께서 떠나시고 10년이 지났습니다. 아직도 할머니께서 해주신 음식은 잊을수가 없네요..
난강된장보다할머니가밥솥에올려쪄주시던청국장맛못잊어가끔눈물납니다
백종원.셰프님!.감사합니다!.외국에서도,!
미국에서도,인정해주시는.
우리 최고의,.자랑스런
백종원.셰프님!..
항상,! 소중한 음식을.
만드는 방법을..
아주,명확하게,.가르켜주시는..
백종원.셰프님께..
진심으로,감사드립니다!.
와~대박 맛나네요
이거 진짜 요물임….. 글구 매번 네이버에서 백종원님 이름 +음식 쳐서 레시피 따라 햇는데 영상을 보고 그대로 따라 해야 진리라는걸 이거 하고 깨닳음…… 다른 레시피들은 입맛에 안맞길래 별론가 햇는데 이거 이후에 다 영상보고 그대로 따라하니까 요리 왤케 잘하냐고 ㅁ1친놈 소리 듣는중..
이거 진심 개존맛.. 어제 만들었다가 밥 두그릇 뚝딱
집 된장은 설탕살짝넣어야좋아요 백쎔 늘감사해요 귀하고 좋은요리 알려주셔요👍
백종원 선생님 너무 좋아 오래오래 계셔주세요
재료가 간단해서 좋네요.
와 강된장... 강된장 진짜 좋아하는데 어떻게 해먹는지를 몰라서 찾기도 싫고 그냥 그럭저럭 넘겼는데 내일 강된장 해먹습니다....
호박잎삶아서 강된장넣은다음 싸먹으면 끝!!
대표님 고맙습니다
강된장 맛있어요
감사요 건행☆
와와~~
진짜하고 싶었지만
잘못했던것을
알게새주셔서 감사해요 ^^
요즘 이거 우리집 인기짱이네요. 감사해요
This is my absolute favorite K cuisine. Nothing beats this rice killer.
0:12 오마깟~ 여기서 저는 세은이를 보았습니다..👶
강된장 맛있겠어요
해먹어야 겠어요
감사 합니다
백쌤 설명은 넘 재미있고
쉬워요^^
최고에요
강된장 하나면 모든 채소들 다찍어 먹고
밥에 스윽해서 밥 몇공기 뚝딱이쥬!! ㅎㅎ
저어려을때 시골에서는 맨된장에다밥비벼먹어도 맛있쥬. ㅎ
백선생님. 요리최고쥬 ㅋ
선생님은항상맛있게 드셔요 복있게보여요 정말
감사합니다 잘배우고 갑니다 행복하세요 선생님
강된장 안드셔본분들은 꼭 해드세요 전 시골사람이라 어렸을때부터 할머니가 해주셨었는데 여름에 입맛없을때 진짜 짱이에요!!!
간된장 좋아하는데 만들어 먹어 봐야 겠어요 요리도 재미있게 해주셔서 늘 감사하게 잘 보고있어요^^~
와우 너무 맛있게 보이네요
대표 님 늘 감사합니다
ㅎㅎㅎ
저녁메뉴 강된장으로 정하고 퇴근길에 영상보는데 아... 한없이 침 넘어 가는게 고문이 따로 없네요ㅋㅋㅋ 언제나 좋은 영상 감사합니다
완전 좋아요~~
맛있겠다
더워서 입맛 없었는데. 드시는
거 보니 배도 고프고 입에 군침 돕니다
안녕하세요 백대표님 방송보고 있으면 특유의 유머로 볼때마다 웃음이 나오네요 감사해요
이야~강된장에 보리밥 슥슥 비벼서 한입크게 먹으면 캬~^^
ㅋㅋㅋ~귀여워!
마시께도 멍넹유!^^ㅋㅋㅋㅎ
여자가 다~ 조아할 냠자^^
유지니는 조케따^^ㅋㅋㅋ
강된장진짜알고싶었눈데 내일해먹어야징 너무좋다ㅎ
설탕넣는다고 뭐라고하지마시고 다들 그만큼 설탕이 중요한역활을 하는구나 하고 생각하시면 좋지않을까요? 항상 잘보고있습니다 백선생님🙇♀️!!! 먹방하시는거보니 너무 맛있어보여서 나중에 도전해봐야겠어요ㅎㅎ
그러게요?? 요리하시는분들은 다 알듯이 단맛이 음식에있고없고에따라 맛을 좌지우지 하는데 천연재료로 단맛내는건 귀찮아하실거면서 설탕쓰는건 되게 신경쓰시더라구요. 음식해먹는 가정집가면 다들 설탕 3kg씩은 사둡니다. 그만큼 많이 소비하니까요
더 웃긴게요 차가우면 단맛이 덜 느껴지죠?그래서 시판 음료들이 얼마나 단지 모르죠? 심지어 과일쥬스나 과일 요거트 스무디 건강하다고 먹지만 그거 신맛단맛 밸런스 맞출려고 오지게 설탕 넣는 다는 거 그런거 테이크아웃 컵 하나면 어후~ 음식맛은 균형이에요.단맛도 중요하다는 거에요. 심지어 대중적으로 먹는 왠만한 채소들 다 익히면 단맛이 강해져요. 그런데 단맛 즉 설탕만 가지고 저러는 건 다 에바죠. 단건 달아야 하고 짠 건 짜야하고 신건 셔야죠. 맛의 균형이 잘 잡힌 게 맛있는 거죠.
omg 안녕 하세요 여기는 미국 애틀랜타 예요 넘~~~~무 감사해요....덕분에 영국 에 있는 딸이 한국 음식 만들어 먹고 있어😁앞으로 더 많은 요리 부 탁 해 요
강됀장..보리밥에 열무넣고 강됀장 퍼넣고 슥슥비벼먹으면 끝내주죠 (생각만으로도 침 넘어갑니다 ) 끌꺽 ~ㅋ