Der Bacon-Jam Stufz Burger & Der Burger gefüllt mit sautierten Champignons

Einer der Grilltrends dieses Sommers waren die gefüllten Burgerpatties, die man mit einer eigens dafür entwickelten Presse, der Stufz Presse, machen kann
Nachdem nun alle BBQ Blogger schon ein Video dazu rausgebracht haben da meines die ganze Zeit im Puffer lag... wird es dann doch mal Zeit zu zeigen, wie ich mir einen gefülltes Burgerpattie vorstelle.
Hier die Zutagen für 2 verschiedene Stufz Burger:
2 Burger Brötchen (vorzugsweise selbst gemacht)
400 gr. Rinderhackfleisch
BBQ Gewürzmischung
2 Scheiben Käse nach Wahl
BBQ Sauce nach Wahl
Füllung 1:
Champignons
Saft einer Zitrone
Frühlingszwiebeln
Olivenöl
eine Scheibe Mozzarrella
Füllung 2:
Ein satter Esslöffel meiner BaconJam (gebt´s zu.. hätte man drauf kommen können)
1 Scheibe Mozzarrella
Das Ergebis waren 2 super leckere aber auch mächtige Burger.. Wir haben die 2 Burger mit 3 Erwachsenen verdrückt!
Ich wünsche Euch ganz viel Spass beim Nachgrillen und freue mich auf nächsten Donnerstag.
Bis dahin
Euer
Jörn
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