Špagety s omáčkou Bolognese | Roman Paulus | Kuchyna Lidla
Vložit
- čas přidán 15. 06. 2015
- Načerpajte skvelú inšpiráciu priamo od šéfkuchára: Špagety s omáčkou Bolognese
Ďalšie chutné recepty na cestoviny nájdete tu ► • Cestoviny na rôzny spô...
Kliknite a prihláste sa na odber videí ► / @kuchynalidla
Medzi klasické talianske jedlá patria určite špagety Bolognese. Pripravte vašej rodine toto skvelé jedlo a preneste sa na chvíľu do Talianska.
Celý postup prípravy aj v textovej podobe nájdete tu ► kuchynalidla.sk/product/spage...
NÁKUPNÝ ZOZNAM
500 g špagiet
150 g paradajok
100 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler)
olivový olej Italiamo
50 g cibule
5 strúčikov cesnaku
3 bobkové listy Mikado
5 guľôčok celého čierneho korenia Mikado
5 guľôčok nového korenia Mikado
400 g mletého mäsa
50 g paradajkového pretlaku Mikado
200 ml suchého červeného vína
soľ Castello
1 l hovädzieho alebo kuracieho vývaru
syr Grana Padano Lovilio na posypanie
čierne korenie v mlynčeku Kania
čerstvá bazalka na ozdobu
Sledujte aktuálnu ponuku ► www.lidl.sk/sk/index.htm?utm_...
Navštívte Kuchyňu Lidla ► kuchynalidla.sk/?...
A pridajte sa aj na
Facebooku ► / lidlslovensko
Instagrame ► / lidlsk
LinkedIn-e ► / lidl-slovensk%c3%a1-re... - Jak na to + styl
Roman Paulus ...ty jsi nejlepší kuchař!
krásny recept a krase natocene...
Ste sikovny rada koukam na vase videa...Ste moje inspirace pro.vareni jde videt ze varite s laskou a tak.chutna nejlip jen.tak.dal.
Dokonalé tohoto sa neviem dopapať,,,krásne spravené,a hurá jesť...👌👌😋😋😉😉😉
Dobrý deň Miška, to sme veľmi radi že Vám tak chutí a dajte vedieť aké ďalšie recepty ste už vyskúšali 😋
Paráda😊
velmi edukativní video.
Výborný receptík
Skvělý recept a skvěle uvařený moc rád a vaše videa koukám a některé i vařím
Dobrý deň Vojto, sme radi že varíte podľa receptov z Kuchyne Lidla a dajte vedieť čo sa Vám už podarilo podľa našich receptov uvariť. Krásny deň želáme.
borec
Děkuji vám za tento bezva recept, vypadá to neodolatelně dobře!
Dobrý deň, sme radi, že sme Vás inšpirovali a dajte vedieť ako sa špagety podarili.
Ďakujeme za dobrý recept kanada
Dobrý deň Veronika, sme radi, že sa Vám recept páčil. Prajeme príjemný deň.
Miluji bolónské špagety
Aj my ich máme radi :-) Prajeme krásny deň.
2hodiny na boloňský ragú je málo. Aspoň 5 hodin🤘🏽
Ďakujem za perfektný návod, je to podobné ako mäsové ragu, len tu sa mlete maso varí 2hodiny a v recepte na ragú len 35min. V čom je rozdiel?
ve spotřebě elektriky :(((
Podezírám ho po pečlivém skouknutí že to parmezán nebyl,ale aidam.Podívejte se dobře třeba špatně vidím
Prosím Vás , aké ste použili mleté mäso? nikde to nevidím uvedené. ďakujem za odpoveď
Dobrý deň, preveríme a dáme Vám vedieť ❤
Zdravíčko. Môžem dať túto zmes do bolognese lasagne?
Dobrý deň, môžete to vyskúšať. Prípadne odporúčame tento recept na lasagne: kuchynalidla.sk/recepty/lasagne-s-mletym-masom-a-orechami. Prajeme pekný deň a dobrú chuť 😊
Dobrý den přejí, můžete mi prosím napsat či poradit jaký víno používáte ??? Jak se jmenuje ??? Děkuji za odpověď 🤝
Dobrý deň Tibor, môžete použiť akékoľvek kvalitné červené suché víno. :) Dajte vedieť, či sa recept podaril.
Dělal jsem půl roku v italské restauraci v Londýně, a můžu vám garantovat že celer by tam nikdy nedali, dává se tam řapíkatý celer, a to víno se tam dává před těma rajčatama protože jinak se neodpaří :-)
:D vtipné, srovnávat půl roku vaření s Michelinskou hvězdou :D pobavils
@@barborajurnickova2568 tam byli kuchaři kteří dělali s Gordonem Ramsaym :D Navíc tohle určitě není michelinská úroveň.. je to kuchyňě Lidlu.. tak trochu na Babicu jak by se řeklo ..
Prosím vás treba tu bolonska omáčku variť 2 hodiny? Nerozvari sa mi to mleté mäso?
Dobrý deň, odporúčame postupovať podľa receptu. 😊 Všetky chute sa za ten čas krásne prepoja. Celý postup prípravy aj v textovej podobe nájdete tu ►kuchynalidla.sk/recepty/spagety-s-omackou-bolognese. Prajeme pekný deň a dobrú chuť 😋
👍🏻👍🏻👍🏻
👍👍👍
👌👌👌
super a ted se presuň ke mě do kuchyně!;)
Mniam Mniam
Dobrú chuť :)
pekny recept...nie je na 100 percent taliansky, malinke chybicky tam su. ale to vobec nevadi. chcela by som vidiet italiana co pripravi jedlo na cesko alebo slovensky styl 😊 kazdy mame svoju kuchynu
Dobrý deň Katarína, samozrejme, že recept si môže každý upraviť podľa seba a na 100 % taliansky ho pripravia iba v Taliansku.
Nejjednodušší recept a nejednou mu hoří pánev 😂😂
Co plácáš ? Má plnou kontrolu ..
Špagety jsem zkusil, výborný recept, pokud nechcete u plotny strávit 2 h, můžete zvlášť orestovat hovězí a pak už jen stačí podusit se zeleninou hodinu a vše je krásně měkké :)
přesně tak.a dusit stačí v nejhorším i trochu méně, cca 40min na mírném ohni.
presne, mlete mäso je urobene hned
Dala by som si tieto špagety.
Dobrý deň Zdenka, prajeme dobrú chuť a tak vyskúšajte a dajte nám vedieť ako chutilo. Prajeme príjemný deň.
A to vino tam musi byt?
Dobrý deň Lucia, v prípade potreby si môžete recept upraviť, ale omáčka tým zmení chuť. Prajeme pekný deň. :)
Nepochybujem, že tie špagety boli dobré, ale keby som sa mal so špagetami babrať cez 2 hod, tak ďakujem- radšej si dám tie po mojom, ktoré sú o trošku menej dobré, ale stále dosť dobré, no za 20 min hotové:-)
Milan Vicáň přesně tak :)
Rovněž nechápu proč někdo dusí mleté maso přes 2 hodiny jak by vařil boršč
Jasne kupte si mortadelu v konzerve a za 10 min mate obed. Naco potom pozerate videa o vareni, ked mate svoje rychle recepty radsej..
@@pavelslama1663 protože boloňské ragů se dělá z hovězího mletého tak to chvilku trvá než maso změkne..Navíc pokud to děláte delší dobu spojí se chutě a je to chuťově lepší..Nejlepší je dát do trouby na 150 cca 1,5 hodiny
@@eliska6519 vsak neni kam spechat :)
bazalku bych přidal do na závěr do omáčky a oregano by sre taky neztratilo...
Dobrý deň Lukáš, tak samozrejme recept môžete upraviť podľa svojich predstáv. Prajeme príjemný deň.
Do original Bolognese omacky sa taketo koreniny nedavaju, prekryli by jej povodne mienenu chut 😊😉
šak to má samú hrču...pre mňa to je nechutné,také hrudy mäsa..treba lepšie miešať😉
Proboha co tam jako ty dvě hodiny vaříte? Vždyť je tam pouze zelenina a sekaná co je hotová za 10 minut.
Samozřejmě to není potřeba. Ale tak dlouho se to nevaří proto, aby byla sekaná hotová, ale aby se dostatečně spojili chutě. Někdy si to zkus. Ochutnej hned ze startu a pak třeba po hodině probublávání.
Ja som na to klikla preto, lebo ma uputala fotka naservirovanych spagiet a pritom vo videu su len tak capnute na tanier. Tak dik no …
Petržlen ani cesnak do toho nejde.
Bíle víno !!!
Podívej se na italské recepty, ty bílej
na bravčové a do Boloňskej omáčky ide červené!!!
Ty Žalud
@@marcinkomarcinko7413 jo jenže boloňský rágů se nedělá s vepřovýho masa...
FugasBoss to viem aj ja,že originál je z hovädzieho mäsa.ale tak,aké máš rád, také si urobíš.no základ by mal byť stále rovnaký😉
Bolognese ano, ovšem nikdy se špagetami...
Přesně, lepší s rohlíkem.
Na Čecha vařící Bolognese slušný recept. Stále to ale není Bolognese, protože do Bolognese nepatří česnek ani petržel.
Ako vždy skvelý recept ďakujeme krasna kuchyňa simpaticky šéf zdravíme z ďalekej kanadi
.
Jenom bych ten normální celer nahradil řapíkatým celerem, a přidal tam pancettu a rajčatový protlak.. nové koření se do boloňké omáčky podle mě nehodí.. bobkový list v pohodě s pepřem.. může se přidat ještě rozmarýn, tymián.. někdo ke konci vaření přidává hrnek mléka a muškátový oříšek..
Přesně tak
, takhle nějak to vaří Ridi
Hrncek mlieka? Co to spravi?
tak tak to je správně :)mléko ne to by tam dal Babica..
z
Kdo tam toho Romana pořád rozesmívá? Kluci za kamerou?
Mnamky
Dobrú chuť!
proč vaří mletý 2 hodiny ??? nechápu.
www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Sugo-Bolognese
Asi si mu neřekli , že to není boršč
Tak to napsal taky pravej talent :D :D radši pomlčet to je zlato :D
aby si sa cudoval ho vari 2 hodiny.
to je hovězí mleté ...
Vyzera to paradne. Odrádza ma akurat ze to treba varit vyse 2 hodiny. Tolko trpezlivosti so špagetami nemam.
Dobrý deň Róbert, chápeme. 😉 Ak máte rád špagety, vyskúšajte niektorý iný a rýchlejší recept z nášho playlistu: czcams.com/video/nBK98ggxIQE/video.html. Prajeme dobrú chuť 🍝
Dvě hodiny jsou minimum ... Čím déle tím lépe 🙃
Prečo je tak dôležité variť to tak dlho?
@@TheWolodaby sa prepojili chute vratane toho mäsa. Taliani doporucuju dokonca 4 az 5 hodin, 2 hodiny su minimum 😉 ked pozriete ako to varia taliani, casto hovoria: " cim dlhsie sa to vari, tym lepsie " 😊
Na titulní stránce jste použili zcela jiný obrázek jídla než Paulus uvařil, to si nejste schopni ohlídat ani takové maličkostí..blijící smajlík
Dobré je pripomenúť že špagety bolognese v taliansku nepoznajú.
Talian ti husté mäsové ragú nikdy nedá na tenké cestoviny ...
Nikoho nezajimaj naky blby italove
dj bobo bobo možno sú blbý ale v gastre su niekde inde ... 🤷♂️
cekal bych rychly jidlo (spagety).. a ne ze u plotny budu 3 hodiny ..
Tak tohle ovšem není správný recept.
Neexistuje nic jako správný recept. Stejně jako slováci dělají halušky různě...jeden se špekem, druhý se slaninou, třetí do ní dává zakysanou smetanu...nebo češi dělají vepřo zelo knedlo různě...jeden z plece, druhý z bůčku...jeden dělá zelí z kysaného, druhý z čerstvého...tak i Italové nemají nějaký jeden jediný originální recept na masové ragů. Těch obměn jsou doslova stovky.
Jediné, na čem se mnoho italů shodne je jen to, že to nepatří ke špagetám :)
Ale jinak je váš koment jen ukázka nepochopení vývoje gastronomie.
No nato že máte Michelin a krájení nic moc,kdybych pracoval takhle pomalu tak mi lidí z restaurace odejdou bez jídla.jevto vše takové utahané ale to bude také tím že nemáte žádné charisma za což nemůžete. Prostě nuda.😁🙉
drž hubu
2 hodiny to je blázen amatér stačí cca 30min a je to hotové co na tom chce jako vařit 2 hodiny nechápu není to knížka ale mlete!!!
Pri Bolognese omacke plati jedna zasada: cim dlhsie sa vari, tym lepsie chuti 😊 videla som videa talianskych kucharov, ktori ju varili 4 az 5 hodin. Verte mi, ma to svoj zmysel 😉
Slovensko ma nadhernu kuchinu, ale nestarajtesa na taliansku kuchiňu... na to nemate