Video není dostupné.
Omlouváme se.

Evde ÇİĞ KÖFTE nasıl yapılır? | Oktay Usta

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 22. 11. 2020
  • Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
    Çiğköfte
    4 su bardağı bulgur 500 gr
    1 su bardağı isot
    İki çorba kaşığı domates salçası
    İki çorba kaşığı biber salçası
    Bir çay bardağı nar ekşisi
    2 domates ( rendesi )
    7 parça buz
    1 soğan
    4 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı kimyon
    1 tatlı kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı tuz
    2 çorba pul biber
    1 çorba kaşığı toz kırmızı biber
    1 su bardağı zeytinyağ
    Hazırlanışı;
    Çiğ köfteye başlarken ilk olarak isotu pul biberi zeytinyağ ile ıslatıyoruz.
    Soğanı çok ince doğruyoruz sarımsakla birlikte ya da rendeleyebilirsiniz soğan ve sarımsağı tuz ilave edip elimizle eziyoruz suyunu çıkarıyoruz rendelerseniz bu işlemi yapmanıza gerek yok bulgurla birleştirip robotu ikinci devirde çalıştırıyoruz. 5 dakika yoğuruyoruz bu şekliyle sonrasında salçaları ilave ediyoruz baştan 4./5 tane buz koyuyoruz rendelediğimiz domatesleri üç aşamada koyuyoruz 10 dakika arayla koyabilirsiniz aradan 40 dakika kadar zaman geçtikten sonra isotunu baharatların nar ekşisini koyup makine ile yoğurtmaya devam ediyoruz bulgurun kesinlikle kurumaması lazım aralarda 2 tane buz attım sonra da bir tane daha buz ilave ettim toplamda yedi tane buz koymuş oldum. 55. dk sonunda kıvamını kontrol edelim. Bulgurlar da bir sertlik varsa bir tane daha buz koyup biraz daha yoğuralım son olarak zeytinyağı ilave edip sadece 1 dakika çevirtiyoruz ondan sonra yeşilliklerin üzerine sıkıp servis ediyoruz çok güzel bir çiğköfte oluyor acısını damak zevkinize göre ayarlayın elinize sağlık.
    Plastik eldiven ile sıkarsanız çiğ köfteler elinize yapışmaz.
    Afiyet olsun😊❤️
    Not: Çiğköftenizin lezzetli ve güzel olabilmesi için lütfen videoyu dikkatli izleyelim.
    Kanalıma ücretsiz abone olun;
    bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
    Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
    Twitter: / chefoktayusta
    Facebook: / chefoktayusta
    ınstagram: / chefoktayusta
    #çiğköfte, #çiğköftetarifi, #çiğköftedürüm, #oktayusta

Komentáře • 2,1K

  • @CHEFOKTAYUSTA
    @CHEFOKTAYUSTA  Před 3 lety +1091

    Sevgili Seyircilerim sizler için ÇİĞKÖFTE hazırladım. Videoyu BEĞENMEYİ unutmayın 👌🏻👍🏻

    • @esraturlak524
      @esraturlak524 Před 3 lety +18

      Izlemeden beğeniyorum ustam👏👏👏👏👏👏👏

    • @zeynepzeynep5354
      @zeynepzeynep5354 Před 3 lety +14

      Bende çünkü güzel olmayan hiç bir tarifi yok ustamızın 🥰🙏

    • @aslkaradeniz7855
      @aslkaradeniz7855 Před 3 lety +6

      İlk fırsatta deneyeceğim ustam ellerine sağlık çok güzel görünüyor

    • @Tahir1905.
      @Tahir1905. Před 3 lety +10

      Oktay Usta ile Büyüdük

    • @mehtaponder1587
      @mehtaponder1587 Před 3 lety +7

      Eline sağlık oktay usta

  • @sirulrich894
    @sirulrich894 Před 3 lety +810

    Bu adama dokunmayın. Çocukluğumun aşçısıdır.

    • @canugurlu2178
      @canugurlu2178 Před 3 lety +6

      öyle dediğin gibi çocukluğumuzun aşçısı Oktay Usta

    • @halilacikgoz7865
      @halilacikgoz7865 Před rokem +1

      4 glazen buday (niet esmer moet wel).
      1 ui
      4 knoflook
      4 salca (2 hete 2 normale) te heet
      1 glas Olijfolie
      1 glas Isot zou 1/4 niet eens doen
      Teelepel
      1 Komijn
      2 Chilliflokken (Pull Biber)
      1 Zwartepeper
      1 Eetlepel rode zoete peper

    • @sirulrich894
      @sirulrich894 Před rokem

      @@halilacikgoz7865 sup homie ?

    • @toysgamesforkids417
      @toysgamesforkids417 Před rokem

      He valla

  • @sevgi7687
    @sevgi7687 Před 3 lety +1278

    Eskiden annem Yeşil Elma izler tarifleri not ederdi şimdi ben izliyorum ve youtube listeme kaydediyorum. Nesilden nesile 😀

    • @mehmetgunduz7241
      @mehmetgunduz7241 Před 3 lety +21

      Çağlardan çağlara yürü yürü yürü yürü düşmanlar kahrolsun

    • @ahdjdkd1198
      @ahdjdkd1198 Před 3 lety +26

      O günler çok güzel di, kek pişer sıcak sıcak yerdik çok lezzetliydi. Keki yapmadan o çiğ hali çok güzel olurdu kabın dibini sıyırırdık çok lezzetli gelir di ne değişti de şimdi her şey keyifsiz oldu anlayamıyorum. Vesselam

    • @sadeceeren3118
      @sadeceeren3118 Před 3 lety +6

      @@ahdjdkd1198 keyifsiz olmadı kolay ulaşılabilir olduğu için güzel gelmiyor

    • @ahdjdkd1198
      @ahdjdkd1198 Před 3 lety +16

      @@sadeceeren3118 kardeşim çok şükür o zamanda ulaşılabilirdi ama soruno değil bence küçük yaşta insanlar en ufak şeyde keyif alıyordu yetişkin olduktan sonra keyif falan kalmıyor

    • @hafisbayramli1287
      @hafisbayramli1287 Před 3 lety +1

      aynen bende

  • @ahmetgrbz9846
    @ahmetgrbz9846 Před 3 lety +64

    Senin üstüne şef tanımam canım ustam..çocukluğumun huzur dolu sesi..

  • @enestarim4495
    @enestarim4495 Před 3 lety +99

    Oktay usta hiç bişey yapmasın ustamın Bismillahirrahmanirrahim demesi yetiyor bir video içinde özellikle sayabilen varmıdır bayılıyorum işini böyle yapan insanlara :)

  • @obitosrin
    @obitosrin Před 3 lety +203

    Anaaaaa sesini bile özlemişim yaww kac sene olmuş duymayalı,görmeyeli:"(

  • @glsm187
    @glsm187 Před 3 lety +299

    Çocukluğumun aşçısı annemin vazgeçilmezi... çok duygulandım oktay ustayı görünce

  • @busraakat7576
    @busraakat7576 Před 3 lety +69

    28 yaşındayım. Küçükken hep size izlerdim. Bugün mutfakta ne biliyorsam hep o günlerin eseri. Mutfak konusunda üzerindeki emeğiniz annemden daha fazladır. Allah size uzun ömürler versin, mesleğinizi layığıyla sürdürün inşallah 🙏🏻🙏🏻

  • @aysek75
    @aysek75 Před 3 lety +102

    Maşallah oktay ustacim ne kadar düşünceli ve incesiniz insanların canı çekmesin diye tadına bile bakmiyorsunuz Allah sizden razı olsun sizi ve sevdiklerinizi iki dünyada da aziz eylesin.

  • @mirac5111
    @mirac5111 Před 3 lety +202

    Eskiden Ramazan Ayı gelince aklımıza ilk siz gelirdiniz , her günümüzü sizi izleyerek geçirirdik Oktay şefim umarım tekrar o günlere döneriz 🙏

  • @fatihbaskaya395
    @fatihbaskaya395 Před 3 lety +16

    Tadı ve görüntüsü harika, şiddetle tavsiye ederim... 45 dk ya yakın elimle yoğurdum, herşeyi ustamın tarif ettiği gibi adım adım yaptım. Herkes çok beğendi..

    • @ŞerifeKurtar
      @ŞerifeKurtar Před 7 dny

      Bulguru ıslatmayı mu bana mı öyle geliyor

    • @fatihbaskaya395
      @fatihbaskaya395 Před 6 dny

      @@ŞerifeKurtar yok ıslatmıyor. Bizde ıslatmadık. Yoğurdukça yumuşadı.

  • @myra3190
    @myra3190 Před 3 lety +7

    11 yildir yurt disinda yasiyorum. O kadar cok tarif denedim ki ve en sevdigim yiyeceklerden biridir cig kofte. Ellerine saglik ustan heralde 5 kez falan yaptim. Bayildik tadina hem ailem hem arkadaslarim. Coooook tesekkurler

    • @faridaakbarli
      @faridaakbarli Před 5 měsíci

      Nar ekşisini nerden buldunuz? Ben ABDde de bulammadım.

    • @myra3190
      @myra3190 Před 5 měsíci

      @@faridaakbarli Bulunduğum iki eyalette de Türk marketi vardı .Onlardan alıyorum

  • @melikekayn4908
    @melikekayn4908 Před 3 lety +245

    Ustam altyazı desteği al. İngilizce almanca Fransızca ve İspanyolca. Dünya kadar sağda solda arkadaş var. Her videon milyon izlenir. Türk mutfağı ilgi çeker

    • @kra..
      @kra.. Před 3 lety

      🌺

    • @iobg2976
      @iobg2976 Před 3 lety +9

      Inan Oktay usta avrupadakiler çok seviyo turk yemeklerinden lahmacu , cig kofte ve baklavayi .. Aaa hep memleketimin yemeklerini seviyorlar :) =D

    • @kra..
      @kra.. Před 3 lety +2

      @@iobg2976 aynenn çok doğru

    • @sirulrich894
      @sirulrich894 Před 3 lety +1

      @@iobg2976 bende çiğköfte istiyom 🥺

    • @alovera1357
      @alovera1357 Před 3 lety +4

      Çok doğru Oktay Usta. Yabancı lar için İngilizce altyazı.

  • @cikociko3374
    @cikociko3374 Před 3 lety +64

    ya oktay ustam o eski mutfağınızda tvde bi program yapın nolurrrr yapımcılar duyun sesimiiiii bunu eminim milyonlar istiyor duyurana kdr yazıcam ustam sizin o sıcacık mutfağınızı çok özledikkkkkkk 😭

    • @cerenozer2577
      @cerenozer2577 Před 3 lety +11

      Hele o soğuk kış günlerinde oktay ustanın tariflerini izlemeye bayılırdım. Ocakta çaydanlığı olurdu oktay ustamın deymenin izleme keyfimize dışarda kar evde oktay ustanın tarifi 😊

    • @bibaksana1608
      @bibaksana1608 Před 3 lety +1

      @@cerenozer2577 aynen

  • @cyranodebergerac9554
    @cyranodebergerac9554 Před 3 lety +60

    Çok mütevazı bir duruşunuz var, sürekli farklı ustaları yüceltiyorsunuz, daha iyi yapanlar olduğunu sürekli vurguluyorsunuz. Çoğu elinize su dökemez belki de ancak önemli olan bu içten ve samimî bir tavrınızın olması. En içten saygılar ve sevgilerimi sunuyorum.

  • @cevhertugce06
    @cevhertugce06 Před 3 lety +30

    Bu adam işini layıkıyla yerine getiriyor yılların ustası 👏🏻👏🏻

  • @ayyuce1674
    @ayyuce1674 Před 3 lety +73

    Ustam hayırlı günler :) okuldan geldiğimde annemle oturur sizi izlerdik ah o günlere dönebilsek keşke çok selamlar tarifler için teşekkürler 😊ellerinize sağlık

    • @melikekayn4908
      @melikekayn4908 Před 3 lety +5

      Tayyip dönemini geriye alıp 20 yıl tekrar mı yaşayalım. Olmaz

    • @cikociko3374
      @cikociko3374 Před 3 lety +2

      @@melikekayn4908 😂

    • @esincobanoglu7546
      @esincobanoglu7546 Před 3 lety +2

      @@melikekayn4908 Doğru bir 20 yıl daha çekecek gücümüz kalmadı valla 😃

    • @zelihasakar9973
      @zelihasakar9973 Před 3 lety

      Ellerine sağlık Oktay ustam 😍👍Cok harika olmuş. Çocukluğumun ustası sizi çok seviyoruz ....

  • @ismailyapc5605
    @ismailyapc5605 Před 2 lety +3

    Sizi izledim yorumları da okudum çok duygulandım. Çiğ köftenin ötesinde birşey gösterdiniz. Allah razı olsun. İki cihanda aziz olun .

  • @yasemin5143
    @yasemin5143 Před 3 lety +4

    Tanidigim ve muptelasi oldugum tek ve bir numara ustam. Programini bile hergun seyrederdim, cok ozlemisiz seni Oktay usta. Ellerine saglik, cok lezzetli gozukuyor.

  • @ismimyok9714
    @ismimyok9714 Před 3 lety +9

    Hayatımda gerçekten daha guzel bisey gormedim ölmeden once bi video izleme hakkım olsa bu olurdu cig kofte için bobregimi bile verebilirim gerevkrenren bulunmaz bir güzellik sanki cennetten gelen bir tat

    • @gunisigi12
      @gunisigi12 Před 2 lety +1

      Böbreğini vermeye gerek yok bol bol yap ye Allah korusun

  • @cerenozer2577
    @cerenozer2577 Před 3 lety +45

    Çocuğuyla oktay ustayı izleyen evladını oktay usta izleterek büyüten bir tek ben değilmişim 😊

  • @melisylmaz4378
    @melisylmaz4378 Před 3 lety +25

    Ah oktay ustam ağlattın beni şuanda 27 yasındayım cocuklugumun aşçısı hergun okuldan geldiğimde yeşil elmayı izlerdik annemle🍏🍏🍏🍏😢😢😢😢

  • @aysegulkiraz6854
    @aysegulkiraz6854 Před 3 lety +9

    Oktay usta yı gorunce huzur duydum cocukken yıllarca tv de yayını vardı keske tekrar program yapsa

  • @arzukilicdemir9082
    @arzukilicdemir9082 Před 3 lety +4

    annem izlerdi bana tarifleri yazdirirdi şimdi ben izliyorum eski günlere gittim sizin gibi şef yok oktay ustam

  • @meryemcok6490
    @meryemcok6490 Před 3 lety +11

    Oktay ustam, bu kadarmi bir insan mütevazi olur, iyi niyetiniz yüzünüze yansiyor. Heyecanla bekliyorum videolarinizi her biri birbirinden güzel anlatilmis. Allah razi olsun sizden. Insanlarin gönlünde taht kurmussunuz yillarca iyi ki varsıniz. Ellerinize emeğinize sağlık👌 almanyadan sevgiler selamlar 🙋‍♀️

  • @gulsencakmak236
    @gulsencakmak236 Před rokem +3

    Allah razi olsun cok iyi bir ascisiniz
    Sizi herkesten ayiran yonunuz nimeti veren rabbimize sukru ogretiyorsunuz

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  Před rokem

      Gülşen hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler🌺🍀🌟

  • @nurcanercan6446
    @nurcanercan6446 Před 3 dny +2

    İki kere yaptim mutfak robotunda yaptım mukemmel oluyor tarife birebir uyuyorum.

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  Před 2 dny +1

      nurcan hanım teşekkür ederim Allah razı olsun ellerinize sağlık sevgiyle hazırlamışsınız afiyet olsun❤️🙏👨🏻‍🍳

    • @user-vrublin2000
      @user-vrublin2000 Před 8 hodinami

      Onu soracaktım. Yapan, deneyen var mı diye? Teşekkür ederim, yarın malzemeleri alıp yapacağım İnşallah. Yanlız, benim robot şefimin böyle ucu sanki yok, hamur yoğurma ucu ile tapaam olur mu ki?

  • @mehmetmanay2475
    @mehmetmanay2475 Před 3 lety +4

    Vay be çocukluğumda ramazan günleri annemle izlerdik seni oktay ustam sen o gün ne yapdıysan annem iftara onu yapardı anılarım depreşti bir duygulandım

  • @cumaliseguteri7396
    @cumaliseguteri7396 Před 3 lety +13

    Ellerine sağlık oktay ustam çok iyi bir insansın... ALLAHA emanet olun...sevdiklerinizle beraber mutlu günler...

  • @Kokosoro
    @Kokosoro Před 3 lety +38

    Sizden cok püf noktası öğrendim hala öğreniyorum seviliyorsunuz yesil elma oktay usta🤗

  • @rabiaozkan872
    @rabiaozkan872 Před 24 dny +1

    Ellerine sağlık Oktay usta çok güzel olmuş Allah'a emanet olun

  • @defneaykan812
    @defneaykan812 Před 3 lety +7

    Oktay ustayı çocukken heyecanla bekleyip izlerdim ya mutfağı sevdiren insan

  • @fadimeozdemir3370
    @fadimeozdemir3370 Před 3 lety +27

    Kaç gündür tarif arıyorduk tevafuk oldu Hay Allah ebediyen razı olsun inşallah 🤲

  • @kadirkoclardan1068
    @kadirkoclardan1068 Před 3 lety +3

    Iyiki varsın senin gibi kalbinin güzelliği yüzüne aks etmiş güzel insanlara ne kadar da ihtiyaç var seni tanımayı en azından 1 dk muhabbet edebilmeyi ne kadar da isterdim

  • @gulnarehesenova7280
    @gulnarehesenova7280 Před 3 lety +1

    Azerbaycandan selam olsun ustam. Size sevgim o kadar büyük ki, ben küçüktüm eniştem sizin kitablarınızı bana hediye almıştır Türkiyeden. Şimdi çocuğum bile var ellerinden öper ben hala kitabtan bakarak hazırlıyorum. Allah sağlıklı ömür versin sizlere🤲elinize emeğinize sağlık. Saygılarımı sunarım.

  • @fatmakara4675
    @fatmakara4675 Před 3 lety +8

    Bana mutfağı sevdiren, ve meslek olarak seçmeme sebep olan, hayran olduğum şef ❤️Program saatini dört gözle beklerdim.. Denediğim her tarifi tutardı, ölçüleri tamdı..O zamanlar not tutardık.. Şimdi bile durur o defterim.. Oktay ustadan başlığıyla 😊 Sırf Oktay ustadan sebep, çok üzülmüştüm kanalın kapanmasına 😊 Birara kaybolmuştu, görünce çok sevindim 😍 Üstüne tanımıyorum şefim 👍

  • @zuhalkamac2001
    @zuhalkamac2001 Před 3 lety +14

    Sizi gorunce gozleri dolanlar ❤️ Allah gonlunuze ferahlik versin

  • @eminebertan8140
    @eminebertan8140 Před 3 lety +16

    Cocuklugumun Sesiiii özlemişim ❤ ne guzel rastladim kanaliniza sevgilerimle Saglicakla ..

  • @gulhanm4372
    @gulhanm4372 Před měsícem +2

    Çok tatlısınız Allah'ım her şeyi gönlünüze göre versin

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  Před měsícem

      Âmin çok teşekkür ederim gülhan hanım Allah razı olsun👨🏻‍🍳❤️🙏🍀

  • @helinceliker7176
    @helinceliker7176 Před rokem +2

    yesil elmadan beri bir lafiniz var "çareler bitmez" hep aklımda ve işime çok yarıyor🙏🙏

  • @nurgulin416
    @nurgulin416 Před 3 lety +7

    Ben de çiğ köfte yapıyorum Oktay ustacım. Midyat'ta yaşarken öğrenmiştim. Ve biz oradayken, siz oraya program yapmak için gelmiştiniz. Çok güzel günlerdi

  • @aysekeskin1472
    @aysekeskin1472 Před 3 lety +5

    Ben tatli yemek her ne varsa herseyi sizden ogrendim ozaman 19 yasimdaydim suan 34 iyki yeniden bizimlesin oktay ustam seviliyorsunuz

  • @lezzetlisofram9705
    @lezzetlisofram9705 Před 6 měsíci +2

    Sizin kural ve adabınıza ve yemek yemiyorum dediniz ya yanlış anla mayın bayıldım tek kelimeyle harika Allah sizden razı olsun inşaallah ebeden

  • @resulseferov7654
    @resulseferov7654 Před 3 lety +6

    heç unutmuram plov dəmləməyi sizi izləyərək öyrənim anama surpriz etmişdim iftara.yenidən görmək çox xoş oldu.uğurlar ustam

  • @rabiaalkan2207
    @rabiaalkan2207 Před 3 lety +80

    Ustam kışa giriyoruz bize güzel sıcak çorba tarifleri ver ❤❤
    Eline emeğine sağlık ❤

    • @nazyus1
      @nazyus1 Před 3 lety +1

      iyi demissiniz. gercekten cesitli corba tarifleri olursa harika olur.

    • @amirovkara1788
      @amirovkara1788 Před 3 lety

      Soğuk çorba tarifi verse olmaz mı

    • @rabiaalkan2207
      @rabiaalkan2207 Před 3 lety

      @@amirovkara1788 olabilir :)

    • @gultenonel9363
      @gultenonel9363 Před 3 lety +2

      Mutfak robotu olmayan ne ile yoğuracak oktay ustam

    • @fitoterapisifalbitkiler4328
      @fitoterapisifalbitkiler4328 Před 3 lety

      @@gultenonel9363 Kısır gibi az biraz sıcak suyla haşlayıp en son kızgın yağda pişmiş yumurta eklerseniz, hızlıca yapabilirsiniz.

  • @zeynepzeynep6332
    @zeynepzeynep6332 Před 3 lety +15

    Nasılda özlemişiz sizi oktay usta iyiki varsınız rabbim sağlık sıhat versin sevgilerle....😊

  • @lrdclody5494
    @lrdclody5494 Před 3 lety +4

    hey gidi günler yılar önce oktay ustanınyılar önce açması vardı hala yaptığım tek açma odur ve herke çok beğenir ⚘

  • @rukiyewar6072
    @rukiyewar6072 Před 3 lety +4

    ahh gidi günler. çocukluğumun aşçısın..
    küçükken hep izlerdim seni 💖

  • @kalbehuzur7588
    @kalbehuzur7588 Před 3 lety +41

    ALLAHIN Bereketi Üzerinize ve üzerimize olsun İNŞAALLAH.. Elinize Emeğinize sağlık ustam çok ama çok mükemmel olmuş.. 🍁🍂

  • @sedaozgeylmaz1258
    @sedaozgeylmaz1258 Před 3 lety +5

    Ustam terapi gibi videolarınız var. İzleyince insan huzurlu ve mutlu oluyor. :) Harika oldu çiğköfteler ellerinize sağlık.

  • @oznurbenli5829
    @oznurbenli5829 Před 3 lety +8

    Çocukluğumun güzel anılarındansınız🥰 bikaç gün önce izleyip bi gazla sabah yaptım herşey çok iyi sadece isot fazla kaçmış😂çok teşekkürler

  • @Mehmettaskin41
    @Mehmettaskin41 Před 3 lety +5

    Eskiden hep yeşil elmayı seyrediyorduk Şimdi de CZcams'dan takip ediyorum ellerine sağlık Ustam Ben sizin tariflerinizi bayılıyorum

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  Před 3 lety +3

      Hoşgeldiniz kanalıma sevgili seyircim selamlar

  • @hazalnmutfag9261
    @hazalnmutfag9261 Před 3 lety +6

    Gozum kapali sizin tariflerinizi yapiyorum şefim👍💯Yillardan beridir tarifleniz defterimde.Allah razi olsun.

  • @monopolymono6480
    @monopolymono6480 Před 3 lety +13

    Allah'ım tamda canım çiğköfte istemişken Hızır gibi yetiniz 👏🌹

  • @erdaldogan5136
    @erdaldogan5136 Před 3 lety +16

    Özlemiştim seni ustam görünce mutlu oldum çocukluğumun ustası yerin çok farklı ❤️

  • @semayazc878
    @semayazc878 Před 3 lety +6

    Çiğ köfte tarifinizi denedim şahane oldu dışardan almaya hiç gerek yokmuş rahatlıkla yapılacak bir tat teşekkürler Oktay Usta👍👍👍

  • @furkankarakus4030
    @furkankarakus4030 Před 3 lety +14

    Türkçede ulamayı senin sayende öğrendim. Ok ta yus ta
    Seni seviyoruz ustam senile büyüdük.18 yaşındayım şu anda

  • @omerezgitar3234
    @omerezgitar3234 Před 3 lety +6

    Tarifi yaptım çok güzel oldu. Misafirler çok beğendi. Tam gerçek çiğ köfte olmuş. Ustaların yaptığından farkı yok dediler. Oktay Usta farkıyla dedim, tarifini isteyen arkadaşlara linki atıyorum. Çok sağol Oktay Usta 👍😊

  • @fatmaagdepe6411
    @fatmaagdepe6411 Před 3 lety +1

    Yıllardır televizyonlarda izledim şimdi çok şükür senibize sevdirene kardeşim tetrar kavuşturana Rabbim yolunu daim eylesin kardeşim

  • @atacumhuriyetoglu
    @atacumhuriyetoglu Před 3 lety +2

    Ustam mutfağın kralısın. En son yayla çorbası yaptım beklediği halde katılaşmadı. Kimlerin tarifini yapsam sonradan sıcak su koymam gerekirdi ama senin tarifin 10 numara. Var ol. ❤️

  • @Noor-wh6ku
    @Noor-wh6ku Před rokem +11

    Tekrar tekrar yapıyoruz bu tarifi, ellerinize sağlık çok lezzetli oluyor 🙏🏻🌿

  • @keremcetinkal828
    @keremcetinkal828 Před 3 lety +3

    Lisede yiyecek icecek bolumunde okuyorum oktay usta iyiki varsin senden cok sey ogrendim allah isini rast getirsin oktay ustam 👋👋

  • @cumhurasik9776
    @cumhurasik9776 Před rokem +1

    Helal olsun be güzel abim. İlk defa tesadüf izledim seni. Uslubuna becerine efendiliğine en önemlisi edebine hayran kaldım. Allaha emanet ol.

  • @besimaalhaswah8011
    @besimaalhaswah8011 Před 3 lety +1

    Ne kadar saygılı konuşuyor ben ilk defa bu kanalı gördüm hemen abone oluyorum

  • @cananganiyusufoglu1708
    @cananganiyusufoglu1708 Před 2 lety +9

    Dört gözle haşlama metodlu içli köfte tarifinizi de bekliyoruz Oktay Usta.🙏🙏🙏

  • @gulaytugrul5610
    @gulaytugrul5610 Před 3 lety +8

    Sesiyle huzur veren adam 👨🏻‍🍳

  • @nesibe2797
    @nesibe2797 Před 3 lety +1

    2 hafta önce gördüm. Ve yaptım sonuç mükemmel oldu👌👌👌💕💖çocuklarım eşim bayıldılar. Bundan sonra çiğköftecimiz sensin dediler.. Şimdi yine malzemeyi hazırlayıp yapıyorum daha doğrusu evdekilere yoğurtacağım😉😉oktay ustama teşekkürler ALLAH razı olsun👏

  • @portakal4744
    @portakal4744 Před 10 měsíci +1

    Oktay ustam nasreddin hoca gibisin yıllar geçsede asla unutulmayacak ve her zaman çoç sevileceksin eminim bundan rabbim sağlık huzur ve mutluluklar doldursun hayatına inşaAllah bu halk seni çok seviyor ustam 😊

  • @bilgebilge6754
    @bilgebilge6754 Před 3 lety +3

    Oktay ustam sizi görmek ne güzel 🌷annem ben 5-6 yaşlarında açar sizi izlerdi bende sizin yaptıklarınızdan istiyorum diye tuttururdum hep 😅Şimdi 21 yaşına gireceğim büyük bir zevkle ben anneme yapıyorum tariflerinizi. Başarılarınız daim olsun hep🙏

  • @Feride_-wi6it
    @Feride_-wi6it Před 3 lety +5

    Oktay Ustam, sizi çok seviyorum, Avustralya'dan sevgiler saygılar 👍💖

  • @meralmuhterem8143
    @meralmuhterem8143 Před rokem +1

    Oktay ustammm sen nasıl güzel bir insansın. Seni lise çaglarımdan beri izlerim tariflerini yaparım.şuan yabancı dil öğretmeniyim hala senin tariflerini yapıyorum muhteşemsin ❤️babamın bana ilk çeyiz hediyesi senin yemek kitap serindi hala durur özenle kullanırım ❤️ellerin dert görmesin

  • @hamzatolu1043
    @hamzatolu1043 Před rokem +2

    bulguru haslamadan yapilan bir cigkofte tarifi ariyordum. cok tesekkurler Oktay Ustam

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  Před rokem +2

      Hamza bey bulguru buz ile yumuş atıyoruz kontrol edin yaparken ihtiyaç duyulursa soğuk su verebilirsiniz açıklamalar kısmında malzeme listesi yazıyor en güzel çiğköfte siz yapacaksınız güveniyorum başarılar diliyorum🌺🍀🌟

  • @9805092429
    @9805092429 Před 3 lety +16

    Dünya bir yana, çiğ köfte bir yana... Kurban olurum Oktay Usta’ya 👍👏👏😋🧆

  • @salihabetulkocaman1318
    @salihabetulkocaman1318 Před 3 lety +7

    Çok özlemişim şu sesi gerçekten 🥺 ne kadar içten geliyor.

  • @muratguner5646
    @muratguner5646 Před 3 lety +2

    Yemin ediyorum gözlerim yaşardı😢Hey gidi oktay ustam çocukluğumun en güzel anılarındansın🙏❤️

  • @esryvz1839
    @esryvz1839 Před 3 lety

    Bugun denedim sahane oldu..baharat olculer mukemmeldi..hazirlardan hicbir farki yoktu hatta daha guzel oldu..cocuklardan oturu isot ve biberi yari olcu yaptim sadece..herkese tavsiye ediyorum..tarif icin cok tesekkur ediyoruz Oktay ustam..

  • @erhan3970
    @erhan3970 Před 3 lety +4

    canımız ustam, ellerine sağlık. cevizlisi de şahane oluyor...

  • @aytuahnagis1535
    @aytuahnagis1535 Před 3 lety +5

    Ustam💙Rebbim daim elesin kanalınızı sevirik sizi🇦🇿

  • @TK-vv9tz
    @TK-vv9tz Před 2 lety +1

    Ağzı Besmele li guzel ustam Allah c.c senden razı olsun canim ustam eline sağlık

  • @cactusgril6255
    @cactusgril6255 Před rokem +1

    Oktay usta ben küçükken tarifler kitabın vardi evde onlara bakarak bir çok yemek yapmaya çalıştım şimdi evlendim kayinvalideme yine senin tarifinle yemek yapıyorum iyi ki varsın

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  Před rokem

      Teşekkür ederim sevgili takipçim Allah razı olsun sağ olun varolun her şey gönlünüzce olsun inşallah ailenize selamlar sevgiler

  • @madonebo9249
    @madonebo9249 Před 8 měsíci +3

    Dün bu tarifle çiğköfte yaptım. Elinize sağlık, teşekkürler.

  • @melekkran3541
    @melekkran3541 Před 3 lety +6

    Tarihleriniz damaktadimıza uyuyor çok yapıyorum aynen oluyor çok teşekkür ediyorum eksik olmayın ustam emeğinize sağlık 😋👍

  • @pnarbaran2791
    @pnarbaran2791 Před rokem +2

    3. Farklı tarif olarak sizinkini yaptım. Gerçekten bir efsane oldu. Elhamdülillah. Ellerinize sağlık. ❤

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  Před rokem

      Pınar hanım teşekkür ederim elinize sağlık🌷🙏

  • @NihalIsk-xl2fe
    @NihalIsk-xl2fe Před 8 měsíci +2

    Oktay ustam seni çok seviyorum çocukken okula gittiğim zamanlarda okul çıkışı eve geldiğim zaman öğlen saatlerinde seni izliyordum ☺️ çok güzel yıllardı keşke o günlere geri dönsek

  • @aysecetin4457
    @aysecetin4457 Před 3 lety +6

    Eline sağlık ustam. Allah razi olsun. En kisa zamanda tavuk çorbası yaparsan çok sevinirim Ustam. Allaha emanet ol.

  • @saidguzelciftci4807
    @saidguzelciftci4807 Před 3 lety +13

    ellerine sağlık oktay ustam tüm pasta tariflerim sizden

  • @nurselertok9784
    @nurselertok9784 Před 3 lety +2

    İyiki varsın ustam. Senelerdir seni izliyorum. Bana çok şey öğrettin.

  • @gultenduymus8001
    @gultenduymus8001 Před 3 lety +1

    Oktay ustam sizi izlerken hüngür hüngür ağladım meğerse ne guzel gunlermis nede mutluymuşuz

  • @gulizarkamil2977
    @gulizarkamil2977 Před 3 lety +3

    Çiğköfte ailemin favori yemeklerindendir Oktay Usta. Ne iyi oldu bu tarif! Ellerin dert görmesin!

  • @santiago-vc8bt
    @santiago-vc8bt Před 3 lety +17

    Efsane geri döndü👍 tıpkı eski günlerdeki gibi...

  • @Fas499
    @Fas499 Před 7 měsíci +2

    Yılların eskimeyen, işin ehli Oktay usta.

  • @songulakgul1656
    @songulakgul1656 Před 3 lety +1

    Dizi izler gibi seni izlerdik ustam malum kanal deşifre olunca aklıma ilk siz geldiniz oktay usta onlardan olamaz öyle biri değil dedim yanıltmadınız bizi gülen yüzünüzü görmekten mutluyuz

  • @feren515
    @feren515 Před 3 lety +5

    Bugün deneyeceğim inşallah tarifinizi Oktay usta, kolay gelsin.

  • @hamiyetkaplan7080
    @hamiyetkaplan7080 Před 2 lety +11

    Ellerin dert görmesin Oktay ustam köfteyi karıştıran robotunda bozulmasın 😁👍🤲

  • @selmakyc8745
    @selmakyc8745 Před 4 měsíci

    Bütün tarifler bu kadar sevgi dolu, şifa dolu yapılabilir...Emeğinize sağlık Oktay Şefim

  • @lili2619
    @lili2619 Před 2 lety +1

    Oktay Usta dün 6 aile toplandık. Beyler sizin tarifinize göre çiğ köfte yoğurdular tabi bütün malzemeleri 3 katına çıkararak. Beyler yoğurdu biz hanımlarla sıktık. tadı ve kıvamı gerçekten mükemmel oldu. Çocuklar için yarısını az acılı, büyükler için yarısını da sizin gibi yaptık. Ellerinize sağlık tarif için çok teşekkürler.

    • @CHEFOKTAYUSTA
      @CHEFOKTAYUSTA  Před 2 lety +1

      Elinize sağlık afiyet şifa olsun tüm dostlara selamlar 😊

  • @ulkubozkurt1066
    @ulkubozkurt1066 Před 3 lety +5

    Ustam ellerine sağlık maşallah ustama Allaha emanet ol 🌹

  • @yasemindag5104
    @yasemindag5104 Před 3 lety +10

    Ellerine sağlık oktay ustam soğanı robotta çeksen böyle olmazdı maşallah 🙂🧿

  • @leylaahmet2231
    @leylaahmet2231 Před 2 lety

    İsod unu 4 bir kadar koyup,digerlerini tam ölçüyle yaptim. Çok güzel oldu. Sayeniz de ev yapimi çiğ köfte yiyoruz. Sagolun,ustam.

  • @semraisk5910
    @semraisk5910 Před 3 lety +2

    Ellerine sağlık ustam😍samimiyetin sorgulanmaz, sana o kadar çok güveniyoruz ki taht kurdun yıllar önce birçok kişinin gönlünde💯