Bouquet Garni
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- www.canalcandid....
El bouquet garni es un ramito de hierbas aromáticas muy utilizado en la cocina francesa para dar sabor a los guisos.
Para ver más recetas, trucos y técnicas de cocina, visita www.canalcandid...
Muchas gracias por la información. Como estudiante de licenciatura en gastronomía, me ha servido. Lástima que ya no han subido vídeos :(
De igual forma me están sirviendo sus videos.
Se ve que en donde estudiastes no aprendistes el diccionario de cocina grave la causa
CanalCandido felicidades por su canal me ha servido bastante en esta etapa de estudio, saludos desde Colombia.
Gracias amigo...estuve en su restaurante degustando el cochinillo...una maravilla
Se usa para fondos res,pollo,fumet.
el perejil debe ir dentro de la hoja e puerro, ya que este en cocciones se quema facilmente, y lo que hace la hoja de puerro es impedir que las hojas se quemen haciendo que tenga otro sabor. Saludos!
Sabrina Melisa 😘😘😘😘
Maestro gracias por la información, y para fondo de pollo , que yerbas puedo hechar ?
Gracias
Hola amigos de CanalCandido, saludos desde Venezuela. Hace mucho tiempo que no publican videos..? Ya noo lo haran mas.? Saludos.
Genial el video como todos los que subis. una pregunta. ¿no sabreis donde puedo encontrar un libro o una guia con diferentes Bouquet Garni segun su aplicacion? gracias de antemano. Un saludo
cuantas veces puedo utilizarlo ?
Con una sola hoja de laurel es más que suficiente ¡¡¡el ramillete de laurel
que se le ha puesto (que le has puesto) es excesivo!!! ya que una sola
hoja de laurel perfuma hasta ocho litros de agua.
Hola Leandro,
No tenemos idea de ningún libro de bouquets garnies, lo sentimos.
Un saludo y gracias por seguirnos.
this is Not a bouguet garni its a bouguet aromatique