Italian Cheese Grissini | Crispy and Delicious

✤ 材料（大約20條）
｜主麵團 Main dough
高筋麵粉 High-gluten flour 200 g
即發酵母 Instant yeast 2 g（1/2+1/4 tsp）
白砂糖 4 g Granulated sugar (1 tsp)
鹽 Salt 4 g (1/2+1/4 tsp)
芝士碎 Shredded cheese 30 g
蔥 Chopped scallion 1 Tbsp
黑椒碎 Black pepper 1/4 tsp
意大利乾香草 Dried Italian herbs 1/2 tsp
室溫水 Room temperature water 160 g
｜餅乾條面 Topping
鹽 Salt 1 tsp
甜椒粉 Paprika 1 tsp
黑椒碎 Black pepper 1/2 tsp
橄欖油 Olive oil 1 Tbsp

[@cookingwithmimmo]

那真是太好了😊🌸

[@delischeung7737]

請問造型後是否不需二發，便可直接放入焗爐內焗呢？

[@eatathome]

對的，不需要二發，直接入焗爐便可

[@delischeung7737]

這個我在吃意大利餐時最鍾意食㗎！ 請問每次做咁多，可否把剩餘的放冰格留待下次享用呢？

[@eatathome]

我都好鐘意呢個～食到唔停口，呢個用密實膠袋包住可以室溫兩至三日，中間麵包既部份會未必有第一日咁脆但都OK。放去冰格，食個時返熱都Ok呀～

[@delischeung7737]

請問有無刨的芝士介紹？

[@eatathome]

@@delischeung7737 我用KerryGold Cheddar Cheese唔錯呀

[@marychiang8378]

谢谢分享❤