Scones with Homemade Clotted Cream and Strawberry Jam Recipe
Vložit
- čas přidán 1. 07. 2024
- I made scones today.
I couldn't find clotted cream at a store, so I made it from fresh cream myself but I failed the first time.
Clotted cream is supposed to be cooked in the oven for 12 hours. I tried this recipe once but it didn't work well with 35% cream🥲
I made delicious cream referring to the recipe “ • How to Make Clotted Cr... ” this time. Thank you!
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■Clotted Cream • How to Make Clotted Cr...
Heavy cream or whipping cream 250ml
Unsalted butter 25g
■Strawberry jam
500g strawberrys
250g sugar
■Scones 9 pieces
300g flour
3 teaspoons (12g) baking powder
Pinch of salt
75g sugar
75 g Cold unsalted butter
25g egg
130ml cold milk
➢Clotted Cream 00:00
Put the cream and butter in a pot and stir it while simmering at low heat until reduced by half.
Put it in a container and keep it in a fridge.
➢Strawberry jam 01:31
Cut the strawberries in half, add sugar and simmer at low heat until reduced by half while stirring occasionally.
➢Scones 02:31
Sift flour and baking powder into a bowl.
Add sugar and salt.
Cut the butter into small pieces, add to the bowl, squish the butter with your fingers and mix with the flour.
Add beaten egg and cold milk to combine the dough.
Repeat the process of stretching the dough and folding it in three for 5 times.
Wrap the dough and refrigerate for 30 minutes.
Stretch the dough to a thickness of 2.5 cm and cut out shapes with a 5 cm mold.
Put the egg on the dough and bake at 200 ℃ (392F) for 15 minutes. - conventional oven
#emojoie #recipe #scone - Jak na to + styl
![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](http://i.ytimg.com/vi/6F3hpa11vYI/mqdefault.jpg)
焼いてない生地が既に美味しい....
クロテッドクリームも作れるということは家でたっぷりつけていいのか、、今回のレシピも嬉しすぎる。
こんだけお菓子作っても食べた後幸せだと思えるの素敵すぎる…
先日人生初のいちごジャム作りをえもじょわさんの動画見ながら作ったばかりでタイムリーにいちごジャム使ったレシピでめっちゃうれしい
ブリティッシュスコーンとクロテッドクリームの作り方、自分の好みのレシピが見つからなくて困っていたので、えもじょわさんからこのレシピが出されたのとても嬉しいです！早速作ります！
イギリスでホストマザーが作ってくれたスコーンが美味しくて忘れられなかったのですが
この動画を見て頑張って作ろうと思いました！えもじょわさんいつも素敵な動画ありがとうございます！
キチンと畳むとこんなに綺麗に出来上がってくれるのか！と工程を確実に実施することの大切さを再認識致しました。
動画で所作が見られるのは素晴らしい事ですね。
i made this for a family party and everyone loved it so much it was such a big hit, thanks
크림도 직접 만든 거 최고다... 진짜...💗 정갈하고 소박한 아름다움을 정점까지 최고로 살린 듯한 채널. 너무 좋아 영상 평생 만들어주셨으면 좋겠어
クロテッドクリームはこう手軽に作れるなんて嬉しいです。今度作ってみます✊
4年前に大失敗して、その頃からえもじょわさんのレシピを待ち望んでたのですが、先日ついにこのレシピで大成功しました🥺
ジャムと簡単クロテッドクリームも贅沢にのせられて幸せなスコーンでした🥰
These sounds relax me a lot.
えもじょわさん、いつも素晴らしい幸せレシピありがとうございます✨
久しぶりに作ってみたくなりました😊🍀
スコーン作ってみました。ほんのり甘くて、軽くて食べやすい！おいしいです。
こんなに丁寧にスコーンを作ったの始めてですが、作ってる時も楽しかったです！
いちごジャムも作っちゃったので明日が楽しみ。
えもじょわさんいつもありがとう。
美味しかったので2日にかけて2回作って食べました！！！！
家族にも喜んで貰えました
嬉しすぎるーーー！！えもじょわさんのスコーンレシピ知りたい、、ってずっと思ってたので最高です🥳ありがとうございます！！！！
Ich auch 🤣
手軽にクロテッドクリーム食べれるの嬉しい！！参考にします😭😭😭
クロテッドクリーム作れるのはうれしすぎる🥺
くり抜いた生地がすごく綺麗
I just made this and it came out perfectly, just like store-bought scones! (Alternative: I used stacking method instead of the folding method as shown in the video.)
The clotted cream is amazing
the cake looks very delicious, soft and dainty
朝起きたらスコーン動画上がってる🎶
クロテッドクリーム（風？）まで自家製…
た、たまらない。
なかなかクロテッドクリームが手に入らないので手作り出来るというのは嬉しいです☺️
スコーン久しぶりに焼いてみたくなりました。
Que rico! 🤤 Me guardo la receta ☺️ Que buena pinta
That subtitle saying "I am so happy"....Love it...You did it :)
クロテッドクリーム、分量がすごく覚えやすくて助かります✨
生クリームの10％の無塩バターを入れて半量に煮詰めると出来るなら、生クリームが余った時の消費にも役立ちそうですね。
スコーンも美味しそう😋
素敵なレシピをありがとうございます💕
ちょうど簡単なクロテッドクリームの作り方が知りたかったんです！えもじょあさんのレシピなら間違いなく美味しい…スコーンも合わせて、早速作ってみます！
作りました！！生まれて初めてスコーンとクロテッドクリーム作りましたが、美味しく出来ました🥳✨焼きたてのスコーン美味しすぎてペロッと食べちゃいました！素敵なレシピありがとうございます💓
冷蔵庫の中めっちゃキレイ🤩
クロテッドクリームを家で作れるなんて…😍✨
Yummy ces mini petits pains ronds ont vraiment l'air délicieux idéal pour le petit déjeuner où le goûter. Bravo❤👏
クロテッドクリームって、自分で作れるんですね❗いつも固めに泡立てた生クリームで食べてたので、是非やってみます✨
レシピありがとうございます🎵
えもじょわさん、本当にありがとうございます。クロテッドクリーム、今まで色んなレシピを試しましたがこのレシピ程、本物に近いものが出来たのは初めてでした。これで高い送料を払って購入する頻度を減らせます！本当にありがとうございます！
えもじょわさんのスコーン！？嬉しい😄投稿ありがとうございます！
もう2回作りました✌︎
クロテッドクリームめっちゃ美味しい
Whaouu ! You’re an artist. Stunning result !
クロテッドクリームを作るのは諦めていたのですが、このクリームは手軽に作れて美味しかったです😭
教えていただいてありがとうございました😊
砂糖を入れ忘れてしまったのですが、バターの風味が味わえてそれはそれでありでした！
ふんわりサクサクで美味しかったです😊
I know you're a chef, but you make it seems so effortless. Excellent video. TY.
参考にして作ったけどめっちゃ美味しかった～！
This looks delicious!💚💛 I love how you cooked everything💕
うまくスコーンが焼けないなぁと思っていたので、このレシピで挑戦してみようと思います！！
This was beautiful to watch! Well done.
easy to repeat, delicious to eat, what a finding thank you for recipe
ずっと見てますが初めてえもさんのレシピ見て自分でも作りました。大成功して嬉しいです！今回はスコーン焼いただけなので次はクロテッドクリームも作りたいと思います。
毎回思うこと。
シャツをまくった袖から出ている手腕がとってもキレイ❤️
だから泡立てているだけでも絵になる。クリームをすくっただけでも美味しそうに見える。魅力的な手だわ✨
クロテッドがなかなか入手できないので、このレシピなら簡単に出来て助かります。
You are so methodical in your cooking, that it's relaxing 😌 lol 😆
えもじょわさんのスコーン嬉しすぎます❤️
ホテルのアフターヌーンティー顔負け間違いなしですね！
このレシピでスコーン作りました！ホテル並みの味！👏
今二回目作ってます。今度はクロテッドクリームも。
First time coming across making clotted cream on stovetop. The oven method takes too long and I'm afraid I might burn down my house if I do it. Will definitely try this method. Thank you! ❤️
Very very nice & original recipes of emojoie, thanks full emojoie 👍👍👍
カメラの視点とお部屋の雰囲気がいつもと違って(違ってるよね？)見えるのでとても新鮮でした！スコーンはスタバのやつしか食べたことなく、でもプレゼントなどに作ってみたいなーって思っていたのですごくタメになりました！！
ミルクパン・ソースパンのおすすめあったら教えてください！
スコーンが大好きなので、このレシピで絶対作ろうと思います🤤
Looks delicious.
えもじょわさんのレシピって何度か作ったけど、確実に美味しいからズボラだけど沢山工程あっても作ろう、っえなる
美味しそうすぎます🤤
えもじょわさんのレシピ、信頼度高すぎます…✨
市販の小麦粉がイマイチだったので、強力粉足して中力粉にしたら
だいぶいい感じにできました😆
いつもオーブンで時間かけてクロテッドクリーム作ってたけどこっちの方が簡単そう🤭作ろ〜💕
カロリー爆弾💣
けど…食べちゃいますよね〜♫
本当に美味しそうです💕
クリームチャレンジしてみます❤️
Best ASMR channel on CZcams
Tiene un aspecto delicioso!!! 😍
待ってました！
これは美味しいに決まってますね✨
待ってました‼︎💖💖
クロテッドクリームを作ってみたい！食べたい！！と、思ってみてて「明日まで冷やします」の文字で3度見しちゃった…
こんな真夜中だけど作ります…！！！
Thanks for ur sharing recipe,my lover😋😋😋
Wow thats is beautiful. And works for breakfast or brunch. Awesome
🙌
最近のASMRは誇張した音が多いけど、えもじょわさんの動画は自然な音なので心地よく聞けます。
クロテッドクリームが既に美味しそう
スコーン好きすぎるから助かります
Спасибо за все рецепт ! Вкусно ! 😍😘❤👍Thanks for all the recipe! Tasty !
I was waiting for this one for song long, thanks looks pretty great!
スコーンが作りたくて見に来ました。
クロテッドクリームは次回挑戦してみようかな。
紅茶が欲しくなってきましたー☕︎
Thank you for the clotted cream idea. I never made it before, because I thought the other way was way too long.
Yo también sería muy feliz. Se ven deliciosos.
クロテッドクリームってそうやって作れるんだ。家でもできるレシピありがたい
Çoook güzeller afiyet olsun 😋😋😋
I love it !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Se ve delicioso!! Definitivamente lo voy a hacer.
くう！食べた過ぎる！
Отличный рецепт !!! Очень аппетитно😘😘😘😘😀
🙋♀️👍
Ya me dio hambre de dulce.
Amazing 👍🏻
自分なりのクロテッドクリーム、ずっと試行錯誤していたのですが、なるほど。
端っこを寄せて型抜きするの、分かります。
先日、母からのバター提供(スコーン食いたい圧)がありましたので、スコーン禁断症状がでてきた際には是非、参考にさせていただきます……！！
すごく美味しかったです！
でもレシピ通りの分量で作ったはずなのにスコーン20個以上出来て焦りました🤣
多くできる分には嬉しいので冷凍して毎朝美味しく頂いてます💖
ありがとうございました！！
🤣🤣🙌
クロテッドクリームは何分くらい煮詰めますか？あと何火ですか？目安として教えていただきたいです！よろしくお願いします！
ひそかにスコーンのレシピ待ってた👍️
これは牛乳を買って帰らないと
仕方なく生クリーム固めに泡立てたるか、ちょっとクリームチーズ入れて泡立てたの塗ってましたがこれは革命的！次スコーン作るときやってみます！！
ちなみにクリーム先のせジャムは後のせ派です！ﾌｧｲｯ👊
はい！仲間です！デヴォン派です！
These look amazing
美味しそう!!
クロテッドクリームが作れるなんて知らなかった❗
I am so hippy too that I have found you...love from Spain.
Wow, I always wondered how to use the leftover dough. 5:43 Thxx for the great video🥰
ああ……いつも美味しそうだな
Everything perfect and beautiful 👏🏻💖. Please, what kind of camera did you used in the video ? Thank you.
Yummy 👍😋
おりょー！！通知来てなかったぞー！！明日、ゆっくり見ます💕
クリームをオーブンで12時間…
高価な事に納得(*_*)!
A few other tips for scones - Don't twist the cutter, push it down and pull straight up. And be carreful to not let the egg wash fall down the side (effects the rise).
I've done the slow overnight clotted cream bake a few times, it is a long process but it does give a good crust on top., which is a key part of clotted cream.
Cream first if the scone is warm so it melts in a little... hmmm.