【バレンタイン】オーブンなし！簡単ケーキポップの作り方 | Cake Pops
Vložit
- čas přidán 5. 08. 2024
- ご視聴ありがとうございます(*´ω｀)
今回は、バレンタインが近くなってきたので、市販のスポンジケーキやカステラで、簡単に作れる『ケーキポップ』を作ってみました(*´ω｀*)
ロリポップスティックやアラザンなどのデコレーションはダイソーやセリアなどの100均でも売っているので作りやすいと思います＊*
一つ一つラッピングすると可愛らしくなるので、大量生産して友チョコなんかにもおすすめです( *´艸｀)♡
目次
00:00 ダイジェスト
00:31 ケーキポップ
03:55 コーティングチョコレート
07:24 NGシーン(お付き合いありがとうございます。)
08:16 コーティング
09:08 デコレーション
11:14 ラッピング
12:24 試食
◇ケーキポップ 約12個分
スポンジケーキ(市販) 150g
クリームチーズ 50g
ホワイトチョコレート 30g
お湯(湯煎用)
◇コーテイングチョコレート
ミルクチョコレート(甘さ控えめは、ビターかスイート) 50g
ホワイトチョコレート 50g
ホワイトチョコレート(フランボワーズ用) 50g
サラダ油 各、小さじ1ずつ
フランボワーズパウダー 小さじ1/2
(他のフルーツパウダーか、ストロベリーチョコレートでも◎)
お湯(湯煎用)
＊デコレーション
アラザン
フリーズドライストロベリー
マンゴーフレーク
カラースプレー
デコレーションシュガー等
作り方
① スポンジケーキを手で細かくして、溶かしたホワイトチョコレートと常温に置いたクリームチーズを入れ、混ぜて、手で捏ねてひと固まりにする。
② 手でギュッと固めながら、丸めて、冷蔵庫で30分冷やす
③ コーティングチョコレートを作ります。それぞれのチョコレートを湯煎で溶かし、サラダ油を入れ、なじませるように混ぜ、湯煎で温めておく。固まってきた時は、再び湯煎で温めるか、電子レンジで10秒温める。
※ フルーツパウダーはここで入れます。
③ ロリポップスティックにコーティングチョコレートをつけ、②に挿し込んで15分~20分冷蔵庫で冷やして固める。
④ ③をコーティングチョコレートでコーティングし、常温か冷蔵(数分)で少し固めたら、余ったコーテイングチョコレートで作ったチョコペンとアラザンやフリーズドライフルーツなどでデコレーションして、完全に冷蔵庫で冷やしたら完成。
【Ingredients】
▼ Cake Pops 12 pcs
◇Cake Pops
150g Sponge Cake
50g Cream Cheese
30g White Chocolate
Hot Water
◇Chocolate for Coating
50g Chocolate(milke,sweet,bitter )
50g White Chocolate
50g White Chocolate(Franboise)
1/2tsp Franboise powder
1tsp Vegetable oil (each set)
Hot water
＊Decoration
Argent
Freezedry Strawberry
Mango Flake
Colored Sprinkles
Sanding Sugar
-------------------------------------------------------------
＊包丁
amzn.to/3A3lSRa
＊耐熱ガラスボウル
amzn.to/3qopKrH
＊ゴムヘラ(スパチュラ)
amzn.to/3jeq6zs
＊ブロック
amzn.to/3de6V5i
＊フランボワーズパウダー
amzn.to/3jb0DHl
＊フリーズドライフレーク(フランボワーズ)
amzn.to/3xQ5L7C
＊アラザン
amzn.to/2UGU2Kz
※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。
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動画外の日常や写真もＵＰしているので、是非遊びに来てください(*´▽｀*)↓
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＃バレンタイン #ケーキポップ #スイーツ - Jak na to + styl
視聴者さんから、ホットケーキで作れますか？というコメントを頂いたので...
ホットケーキで作ってみましたが、作ることができました(*´ω｀*)
※ 表面の焼いた部分が、少し固いので、フードプロセッサーで完全に粉砕するか、表面の固い部分は削ぎ落とすと作りやすいと思います(*´∀`)
ホットケーキで作ったケーキポップの画像をTwitterにのせているので、よろしければご覧下さい↓↓
Twitter: twitter.com/minemarumaru
▽スポンジケーキの代用に使えるもの！
＊カステラ
＊シフォンケーキ
＊バームクーヘン
＊ホットケーキ(焼けてる部分を取り除くと作りやすい)
※ ものによって、多少の味やしっとり感は異なります。
▽ケーキポップを綺麗に丸くつくるコツ！
割れにくくするために、小さなおにぎりを握るようにギュッギュッとしてから丸める。
(私は10回以上ギュッとしてます笑)
とっても可愛いくて、バレンタインにこれ作りたいですね！
ありがとうございます(∩´∀`∩)✨
市販のスポンジケーキで簡単に作れるので、機会がありましたら、是非作ってみてください(*´ω｀*)
絶対おいしい🥲
これも作りたくなってきた
そう言って頂けて嬉しいです🐰✨
ありがとうございます😊
沢山作ってください(*´∀｀*)
めちゃめちゃ可愛い(๑♡ᴗ♡๑)今年のバレンタインはこれにします！！
ありがとうございます(*´ω`*)✨
市販のスポンジケーキで簡単にできるので、是非作ってみてください(*´`)＊*
可愛い😍今年のバレンタインはこれにします！バウムクーヘンでも大丈夫でしょうか？
@@komauma2690 ありがとうございます(*´ω｀*)✨作ったことはないのですが、バームクーヘンで作ってる方もいらしたので、できるとは思います(´∀｀*)
カステラやシフォンケーキなどでも作れますよ(*´∀`)
美味しそうです♪
僕も料理動画あげてるんで勉強になります！
ありがとうございます(*´ω`*)✨
見させて頂きました(*´`)
たくさん作ってらっしゃいますね！
私は、主にスイーツ動画をUPしているので、こちらも勉強になります(*´∀`)
お互いに、料理や動画投稿頑張りましょうね(∩´∀`∩)✨
どうしてサラダ油を入れるんですか！？
気になります！！
今日試作で作った時(自己流に)チョコの湯せんが下手くそすぎてサラサラなチョコが作れませんでした💦どうしたら作れるかも教えて頂きたいです！
サラダ油を入れる理由は、他の方からも同じ質問を頂いて、回答しているのでそちらをご覧下さい(*´`)
湯煎に失敗してしまったようですが、チョコを入れたボウルに途中でお湯や水が入ってしまったりはしませんでしたか？
水が入ってしまうと、チョコが分離してボソボソになったり、油が浮いたりと見た目も味も悪くなってしまいます( ˊᵕˋ ;)
水が入らないように、しっかりサラサラの状態まで湯煎で溶かせば大丈夫ですよ(*´ω`*)
サラサラで艶のあるチョコにするには、テンパリングをするのが1番綺麗で美味しいですが、私は簡単にコーティングチョコを作る方法としてサラダ油を使って、艶のあるコーティングチョコを作りました(*´`)
裏技みたいなものですね( ´ ` )✨
スポンジをホットケーキ(手作り)でもいいですか？
返信が遅くなってしまって、申し訳ありませんm(*_ _)m
今日、ホットケーキミックスでホットケーキを作って、ケーキポップを作ってみましたが、綺麗に丸められました(*´∀`)✨
ホットケーキの表面が焼けている部分が少し固いので、ちょっとだけ捏ねるのに時間がかかりました^^;
手ではなく、フードプロセッサーなどで細かくするか、表面を削ぎ落としてから手でホットケーキを細かくする方がいいかもしれません(*´ω｀*)
チョコが苦手なので、粉砂糖などをディップするのはありですか😮？
個人的にはチョコの方が合うかなーという印象ですが、粉砂糖で作ったグラスアロー（ウィークエンドシトロンなどのコーティング、グレーズ）でも問題ないかと思いますよ🐰✨
レモン風味のグラスアローをコーティングして、ピスタチオやレモンピールをトッピングしたら美味しそうだなぁと思いました🍋✨
機会があればぜひお試しください(*´ω`*)✨
クリームチーズの代用品ってあるのでしょうか…💦
あと、チョコでコーティングするため、固める用のチョコは普通のでも大丈夫でしょうか？
クリームチーズは、スポンジケーキをまとめやすく、綺麗な真ん丸にするための繋ぎとして入れています。
多少まとまりにくくなるとは思いますが、ホワイトチョコ30gを、沸騰直前まで温めた生クリーム(動物性)か牛乳15mlで溶かして、それをスポンジケーキに入れて作っている方もいらっしゃったので、できるとは思います(*´ω｀*)
チョコは、サラダ油を入れることにより、コーティングしやすく、ツヤがでて綺麗に仕上がります(*´`)
そのままチョコを溶かしただけだとブルーム現象が起きやすかったり、ツヤのないコーティングチョコになってしまうので、あまりおすすめはできません^^;
返信ありがとうございます(*^^*)
スポンジに入れる方のチョコレートは白ではなく、黒でも大丈夫なのでしょうか？
@@KaoriMiyazawa スポンジに入れるチョコはなんでも大丈夫ですよ(*´`)
普通のチョコにしたら、それはそれで美味しそうですね✨
ホワイトチーズ入れなくても大丈夫ですか？(身近にチーズ嫌いが多い)
ホワイトチーズ...クリームチーズですかね？(*´`)
クリームチーズは、スポンジケーキをまとめやすく、綺麗な真ん丸にするための繋ぎとして入れています。
多少まとまりにくくなるとは思いますが、ホワイトチョコ30gを、沸騰直前まで温めた生クリーム(動物性)か牛乳15mlで溶かして、それをスポンジケーキに入れて作っている方もいらっしゃったので、できるとは思います(*´ω｀*)
イチゴチョコを付けても大丈夫ですかね？
いちごチョコがあるのであれば、普通のチョコ同様にコーティングチョコを作ってつけて問題ないですよ(*´ω`*)
ありがとうございます
クリームチーズの味ってしますか？
個人差はあると思いますが、個人的にはあまりクリームチーズの味はしませんでしたよ(*´`)
主人もまったくしないと言ってました(*´ω`*)✨
苦手な方に作るのであれば、念の為に自分で1度作ってみた方がいいかもしれません(´∀｀*)
材料は全部で何個必要ですか？（出来れば材料の名前もお願いします！）
概要欄に材料書いてありますのでそちらをご覧下さい(*^^*)
そちらを見て不明な点がありましたら、再度コメントいただければお答えします(*´ω`*)✨
コーティングチョコに油をまぜるのは何故ですか？
素人なので、詳しい説明はできないのですが...
本来は、パータ・グラッセという、テンパリングのいらないコーティング用チョコレートや、クーベルチュールチョコレートをテンパリングしたものを使うのがベターですが、手に入りやすいチョコで手軽にコーティングチョコを作る方法として、サラダ油(なるべくくせのないもの)を混ぜる方法があります。
少しチョコの風味が落ちてしまいますが...(私は気になりませんでした)伸びもよく、テンパリングしたような艶がでるので、家庭用お菓子としては、十分綺麗にコーティングできるので、私はこの方法でいつもコーティングしています。
※ サラサラすぎず、少しとろみがあるくらいがベストです(*´∀`)
手間を惜しまないのであれば、しっかり温度を測りながらチョコレートをテンパリングした方が美味しいと思います(*´`)
コーティングチョコ用のパータ・グラッセは見た目重視なので、やはり、こちらもチョコの風味は落ちます^^;
長くなってしまってすみません(>
なるほど！勉強になりました！
詳しく教えていただきありがとうございました！(*´∀｀*)
消費期限はどのくらいですか？
冷蔵保存で3〜4日くらいが目安です(*´ω`*)✨
クリームチーズはkiriやフィラデルフィアでも大丈夫ですか？？
クリームチーズは何でも大丈夫ですよ(*^^*)
お好みのものを使用してください✨
@@minemaru
ありがとうございます😊
私のお姉ちゃんは誕生日がもうすぐなので、お姉ちゃんの誕生日に作ろうと思います！動画ありがとうございます！[書いた人10歳][誕生日の日2月25日]
お姉さん、もう少しでお誕生日なのですね！
おめでとうございます☺️🎂✨
そんな大切な日に作って頂けるなんて光栄です(*´∇｀*)✨
こちらこそ、ありがとうございます🐰🍓