Prebiotici e Probiotici
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- čas přidán 21. 06. 2016
- Una carrellata di alimenti e suggerimenti per favorire la selezione di una microflora intestinale benefica. Visita il nostro sito www.spaziosfera.com
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Dottore sei il migliore! Per ogni dubbio cerco sempre te! Grazie
Interessante il video, è la prima volta che ho compreso la differenza tra pre e pro.
Chiarissimo anche nella scelta e suddivisione delle categorie.
Complimenti è un piacere ascoltarti sei grande!
è molto facile seguirti, il modo in cui parli è fluido.
ti adoro, sempre molto utile🌻
GRAZIE MILLE!!!!!!sono contentissima di aver trovato il tuo canale!!!!!
"Siccome tutte queste peripezie non sono un gioco da ragazzi..." ahahaha mi fa morire! Bellissimo video! Sicuramente mi resta più impresso così che studiarlo da un libro 😁
Esaustivo e comprensibile come sempre:ottima divulgazione.
Sono felice che mi abbiano consigliato il tuo canale, tutto molto interessante !!
Completo, schematico e sintetico!
Complimenti!
Per il kefir sarebbe anche da ricordare che è facilissimo farlo in casa che sicuramente è meglio di quello acquistato nei supermercati perché più ricco di fermenti vivi.
Fantastico. Professionale, preparato e piacevole da ascoltare. Complimenti
Ottimo...grazie come sempre!
sei un grande!!! bravissimo come sempre
grazie stefano come sempre eccezionalmente chiaro con questi video divulgativi ed educativi ........ da quando seguo il tuo canale , e quindi i tuoi consigli , ho eliminato i problemi che avevo prima e la mia salute intestinale è notevolmente migliorata , cosa che il mio dottore non era riuscito a fare ........ complimenti .......... purtroppo nel nostro SSN mancano persone preparate come tè
Sei sempre il numero uno!
Ma trasmissioni a larga divulgazione scientifica no? Come mai non ti invitano a parlare di alimentazione nei grandi palinsesti, oltre alla rigorosa preparazione hai anche un modo così piacevole e semplice che starei ad ascoltarti per ore!!!👍
Chiarissimo come al solito !!
Carissimo Stefano, apprezzo molto il tuo equilibrato e competente modo di contribuire all'educazione sanitaria e alla prevenzione. Sono un medico e mi piacerebbe contattarti per alcuni progetti, grazie intanto per i tuoi contributi
Paolo Callegari
Dottore vorrei chiederle delle cose.. È possibile?
Interessantissimo.grazie.
Bravo, chiaro e conciso
Sei il migliore!
Grazie!
Non ne sapevo niente. Grazie!
grazie mille
Molto esaustivo. Grazie
Bravo! Finalmente ho capito cosa assumere per intestino. Graxie
sei grande!
Bravissimo 👍
In quanto intollerante al lattosio, mi hai aperto un mondo!
Io che stavo attenta a comprare lo yogurt senza lattosio....! Grazie mille!
Controlla il cibo x il gruppo sanguinio !?
grazie ciao
Grazie 💌✨
Grande stefano.
interessantissimo come sempre
L'ideale sarebbe assumere alimenti naturalmente probiotici ma è così difficile riuscire ad avere un'alimentazione corretta tra lavoro, casa e figli!! Mi hanno parlato molto bene in farmacia dei probiotici della bromatech. Il costo non è elevato se si compra online. Vi consiglio di provarli e se volete risparmiare il prezzo più basso ce l'ha un sito dove li prendo sempre che si chiama Outletfarma. Spero possa essere utile a qualche mamma super impegnata come me! :D
Grazie mille
non immaginavo che cetriolini e olive fossero probiotici! Complimenti!
prebiotici, se non erro.
lui dice "probiotici"...
@@samirmusa6811 Pro
sempre il top
ciao,
grazie per i contributi utilissimi e chiari
domanda: dalla bottiglietta/bottiglia (tenuta aperta) il cloro evapora o l'apertura è troppo piccola? grazie
Ciao, grazie per il video, davvero interessante.
Faccio sa anni yogurt di soia in casa con la yogutiera, può essere utile lo stesso anche se non è fatto con il latte vaccino?
Complimenti per tutti i tuoi video molto interessanti, vorrei porti una domanda: perchè lo yogurt procura stitichezza ??? ho usato per parecchio tempo quello di kefir prodotto in casa ottimo e ne mangiavo a tazze piene è forse colpa della quantità??? grazie per la risposta ...
Ottimo video
sei un grande
Il video che stavi cercando ! Ottimo grazie . Vorrei chiederti se puoi approfondire gli eventuali rischi nelle fermentazioni , specialmente in quella di frutta, eventuali sistemi per orientarsi con certezza con ciò che si ha prodotto e si va ad assumere
Sempre ottimi video informativi, grazie 1000 (Questa volta l'audio non e' proprio ottimo, ma ti perdoniamo va'.. :D)
Grazie per questi contenuti stupendi . Per chi è intollerante al lattosio cosa ci consigli come latticini ?
sei bravissimo.
io mangio tutti i giorni il Natto. fagioli di soya fermentato accompagnato dal kimchi. cosa ne pensi del Natto?
+Domande al Nutrizionista Vorrei si parlasse delle ciliegie i suoi pro e contro, grazie!
Volevo porti una domanda. Che consigli alimentari daresti ad una persona con Disbiosi fermentativa e candida intestinale?
Grazie mille per l'aiuto prezioso.
È un piacere ascoltarla..se posso farle una domanda: presento acne cistica adulta da qualche anno e noto che sempre dopo i pasti faccio fatica a digerire, sento pesantezza con problemi di flautolenza. È possibile si tratti di disibiosi e l'acne cistica sia una diretta causa? Grazie
👍👍👍👍👍👍🤩
TOP
Bravissimo. Competente e chiaro e simpatico nell'esporre.
Puoi dire qualcosa sull'acqua di kefir, e se venisse usata per lavare il colon da saltare gli acidi digestivi.
grazie
buongiorno, potrei mettere lo scoby a fermentare in acqua distillata che io faccio a casa e che bevo da 4 anni? e' molto pura, ma e' molto acida. l'ho misurata con le cartine. grazie mille
bellissimo video come sempre! ho una domanda però: cosa consiglieresti a chi è intollerante sia al lattosio che al lievito? quindi che non può mangiare ne latticini ne cose fermentate
LEVARE TUTTE LE FARINE E ZUCCHERO..
Interessante! Il miso potrebbe far parte dei probiotici?
Sarebbe veramente utile un video sul kefir di latte
, che , a mio giudizio, anche se contiene ottimi probiotici farebbe comunque male per via della caseina contenuta. Sarebbe gradito un tuo parere a proposito.
trippuni puoi usare il kefir di acqua
È il saccaromyces boulardii?
conosci la Boza ? L'ho assaggiata in turchia e volevo saperne di più e sopratutto come si fa
Salve, ma es. l aceto di mele, il vino o la birra possono essere considerati alimenti probiotici? Grazie
Guardando questo video , google mi ha fatto vedere la pubblicità della natural swiss e del loro simbiotico . Sono validi questi prodotti ?
Molto chiaro pre e probiotici. Ma nel mio caso che ho una colite molto fastidiosa, gli alimenti non fanno al caso mio...
il Kefir d'acqua va bene?
Grazie
Si va benissimo
Un ragazzino di 13 anni,cosa dovrebbe mangiare al giorno per favorire lo sviluppo?
Più proteine o il giusto?
Potreste dirmi per favore?
La birra è un prodotto fermentato. Può essere annoverato tra i probiotici, magari non pastorizzata?
Oddio!!! Dimmi di si
Forse quella cruda
@@donatelladelpriore3375 No, nessuno alcolico contiene microorganismi fermentativi vivi alla fine della fermentazione.
i prebiotici ( le fibre) sono il nutrimento dei probiotici se non sbaglio !! probiotici sono i fermenti lattici !!! bisogna assumerli insieme vero per funzionare correggimi se sbaglio !! io da quando li assumo non ho piu problemi di gonfiore intestinale è stitichezza!!
i tuoi video sono sempre interessanti !!
di norma prima si fa un ciclo di prebiotici, e poi si assumono i probiotici. Però se ha bisogno continuamente di integratori vuol dire che c'è qualche errore nella sua dieta quotidiana
Io i problemi di gonfiore e stitichezza li ho risolti bevendo 3 bicchieri d'acqua tutte le mattine, dopo il caffè naturalmente !
Dottore, ha dimenticato l'aceto di mele non pastorizzato. Non è un probiotico?
Anch'io sono interessata all'argomento della Fermentazione acetica .
Ciao volevo chiederti da quale fonte si può prendere la vitamina B12 visto che non mangio prodotti animali e suoi derivati?? E non vorrei prendere integratori ,ci sono fonti naturali nella frutta verdura ,funghi alghe ,o quant'altro?? Grazie
Non ci sono siccome la b12 viene prodotta da batteri che ci sono nella terra, nessun vegetale ne animale la produce da se, mangiando da terra gli animali mangiano la b12 che c'è sopra. Visto che noi abbiamo frutta e verdura stra pulite e sterilizzate prima di venire messe in commercio non contengono minimamente la b12 che e stata pulita via dalla loro superficie.
PERFAVORE PUOI PARLARE del KEFIR? Grazie
E per quanto riguarda lo yogurt di soia? Ha lo stesso valore probiotico di quello classico?
SOIA=Spazzatura
@@Massimo.Bianchi È il latte spazzatura...
Ciao, mille grazie per questi interessantissimi video. Volevo chiederti: tutti gli alimenti prebiotici che hai citato vengono esclusi dalla dieta low FODMAP per il colon irritabile (che credo che tu conosca), proprio perché inducono la fermentazione batterica e quindi peggiorano i sintomi dell'IBS (soprattutto gonfiore e meteorismo). Credo che sarebbe utile un video su questo argomento, perché mentre i vantaggi di una dieta a basso contenuto di FODMAP sono stati dimostrati, non si parla mai degli effetti a lungo termine sulla flora. Grazie mille, Elena
Elena Nicoli a
bella domanda
sarebbe molto bello. purtroppo per chi soffre di ibs spesso le cose genuine sono dannose. Vedi la pasta integrale , il caffè ;( sarebbe bello se facesse un video apposito ma la vedo grigia. ho provato anche a scrivergli ma non mi ha risposto
@@fabiusbac La pasta integrale ha troppe fibre. Usa quella semi-integrale, che è molto meglio, e infatti si trova di rado e costa di più delle altre. Il caffè invece è un eccitante, come il cioccolato, il vino, quindi sicuramente irrita l’intestino. Prova col caffè filtro :) molto meglio della moka o espresso. È meno concentrato e quindi più delicato sull’intestino.
io ho risolto i miei problemi di colite ( che duravano da 20 ) facendo una cura lunga di probiotici diversi incapsulati... quelli contenuti negli alimenti vanno a farsi friggere nello stomaco ( almeno nel mio )
Posso chiederti che tipo di prodotti hai usato? Grazie
Stefano, che ne pensi dello yogurt bianco MAGRO? qualcuno che sappia delucidarmi? è preferibile quello intero,oppure è lo stesso? vi ringrazio!! :-)
Dovrebbe essere meglio quello intero perché in quello magro vengono tolti grassi e aggiunti zuccheri.
ottimo! strano che non hai parlato dello yogurt greco
Yogurt greco ne perde molto perché più concentrato..è il siero che contiene più probiotici
cosa mi dici della caseina contenuta nello yogurt ? non ha azione infiammante in questo caso ?
sinceramente lo yogurt mi fa male al pari del latte, insieme a qualunque tipo di formaggio, salvo quello di capra.
+TheMrfantaman io sono ipotiroidea e ho gli anticorpi altissimi... e ho eliminato ogni tipo di latticino oltre a essere intollerante al lattosio. ecco perché chiedevo...
@TheMrfantaman dove si trovano i formaggi con caglio vegetale? Grazie
@TheMrfantaman uauuuu grazie della risposta celere e positiva, mangerò ricotta felicemente Faccio la mia parte per non rendermi complimenti delle sofferenze di creature inermi...
Complimenti sta per complice.. Grazie di cuore a lei
ho dei dubbi che la semplice decantazione per cinque minuti possa eliminare il cloro contenuto nell'acqua igienizzata dell'acquedotto, bisognerebbe avere dei dati analitici di supporto (poi dipende da temperatura e irradiazione luminosa). E' vero che la concentrazione di cloro si riduce con il tempo, ma ci sono equilibri chimici in gioco che a pH neutro non sono spostati verso la forma volatile di cloro, quella molecolare, ma verso l'ipoclorito, che non è volatile. Per assicurarsi di eliminare il cloro dall'acqua potabile si potrebbe invece aggiungere una fonte di vitamina C, che reagisce con l'ipoclorito riducendolo a cloruro (www.fs.fed.us/t-d/pubs/html/05231301/05231301.html)
un caffè in compagnia dei miei bifidini... che tenerezza!
ottimo video, però io ho sempre saputo che i probiotici contenuti nei normali yogurt non riescano a superare la barriera acida dello stomaco
i probiotici, per definizione, sono batteri resistenti alla bile, acidità gastrica ed enzimi pancreatici
ma quindi può risultare sbagliato mangiare aglio ogni giorno?
Ma è vero che i probiotici in capsule devono avere piu ceppi batterici possibili per far si che si alzi la possibilità di incontrare quelli presenti nell'intestino?? Non parlo di milioni di batteri contenuti ma di ceppi batterici diversi, a loro volta poi con tot di milioni
Veramente sei quasi l'unico che decanta lo yogurt. Ormai moltissimi esperti dicono che lo yogurt non si può considerare un probiotico. Si parla molto bene solo del kefir o del kombucha.
Buon video, più sintetico degli altri, ma può, a Mio modesto parere, migliorare ulteriormente evitando di ripetersi.
alfa latto albumina il miglior prebiotico.
E per chi segue una dieta low Fodmap per sindrome colon irritabile e che quindi elimina gran parte degli alimenti più ricchi di prebiotici?
Adesso ci sono i simbiotoci che contengono sia i prebiotoci che i probiotoci
Sappi che io ti vorrei come amico!
posso chiederti che università hai fatto e che facoltà?
Complimenti......tu si che non hai perso tempo, sei un grande!!!!!!!
Informati!
volevo capire se sono presenti anche nello yogurt naturale di soia
E nello yogurt greco?
Sì, si toglie solo il siero rispetto allo yogurt normale
Parlaci del fervida.
Bravo...ma non risponde mai.
Molto interessante ma audio di scarsa qualità... Rimbomba tutto...
Latte di capra?
Ciao. Bellissimi i tuoi video. Può interessarti un collab tra canali CZcams e Facebook? In FB siamo a 100.000
Scusate ma sono un pochino confuso. Dopo aver seguito il video, trovo sulla mia destra il video " yogurt e fermenti lattici sono un pericolo per la salute" di Adriano Panzironi . A chi dobbiamo credere?
Non a questo panzironi sicuramente... I fermenti sono fondamentali ed è indiscutibile.
Stefano é un docente e un biologo. Panzironi che fa? Vende libri?
Audio tenendo!
«Chèfir», non «chefír». E «sostegno», non mai «supporto», per carità!
hai ragione, ma dopo la parola carità devi lasciare lo spazio prima del punto esclamativo...
sentento quello che dice Luciano Lozio, guru dell'intestino e dei probiotici, lo yogurt non è affatto un probiotico, perchè i batteri non sono specie-specifici, cioè in poche parole non sono di origine umana, quindi non formano colonie nel nostro intestino.