Быстрая лепка ПЕЛЬМЕНЕЙ|Идеальное ТЕСТОКексик|
Vložit
- čas přidán 16. 04. 2019
- По этому рецепту максимально быстро можно налепить целую гору пельмешек!
Для теста:
400мл воды
260г+260г муки
2яйца
соль
50г сливочного масла
1ст л подсолнечного масла
Для начинки:
800-900г свино-говяжего фарша
лук,чеснок,зелень специи и соль по вкусу
Буду рада видеть вас у себя на кухне.
✔ Группа Facebook / 10120. .
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:czcams.com/channels/1_M.html...
*****************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: czcams.com/channels/1_M.html...
****************************************************************************
По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@gmail.com
Идея супер!!! Оригинально,быстро и просто!! обязательно стоит попробовать. Однозначно лайк👍
Супер!!!! Обожаю Ваш канал! Успехов и процветания!
Спасибо большое.Отличный рецепт и лепка пельмени. Лайк.
Благодарю. Получилось отличное пельменное тесто!!! Супер. И лепится легко и не разваливается и вкусное тесто!!!
Огромное спасибо за рецепт! Очень любим ваш канал!
Спасибо буду лепить как Вы и тесто Класс👍👍👍
Обожаю вас слушать !)) Смотреть просто удовольствие! Благодарю!
Восторг!Спасибо за идею!
Очень здорово у вас получается лепить пельмени, спасибо за рецепт
Классно! Спасибо за рецепт!
Супер , без проблем! У вас классная подача информации! Спасибо 🌟 😊
Спасибо, попробую Ваш способ лепки пельмешек!
Красивая форма пельменей.👍🏼👍🏼👍🏼🌹🌹🌹
Ты просто УМНИЧКА
Как классно ! Спасибо! Ну надо же ! Интересно!
Вот через полтора недели заканчивается пост и будем готовить спасибо большое 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт очень вкусно
Молодец, мне понравилось, лайк
Здорово ! Буду пробовать
Ты умница!!!!!!
Отличный способ! Пельмешки супер! Спасибо за рецепт👍🌸🙂
Супер,спасибо
Спасибо! Вы просто умничка! Приятно смотреть и слушать!
Спасибо большое😊
Спасибо большое 👍
Dziewczyno jesteś niesamowicie sprytna i pomysłowa. Dzięki za filmik. Spróbuję tego sposobu. Dzięki i pozdrawiam świątecznie 🙂
Класс!!! 👍👍👍
Здорово придумано👍умничка👍👍👍✋💋💃🏻
Приготовьте пожалуйста домашнюю колбасу. Ваши рецепты особенные, с изюминкой! 👌👏👍🌹🌷🌸💝
Класс!!!!! благодарю!!!
Медвежьи ушки или чучвара. Спасибо за рецепт ❤️❤️❤️
БЛАГОДАРЮ ВАС СЕРДЕЧНО ЗА РЕЦЕПТ ТЕСТА:ТАЕТ ВО РТУ🙏🙏🙏🤗🤗💖💖ГОТОВЛЮ СЕЙЧАС ТОЛЬКО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ🤗🤗🥰🥰💖💖💖🌹
Очень приятно что вам пригодился😊😊
Тааак, пошла лепить)
Спасибо за отличные рецепты))) тесто на пирожки делаю только по вашему рецепту)))
Спасибо за рекламу, обязательно посмотрю
шикардос! ненавижу стряпать пельмени, могу все подготовить-и тесто,и фарш,но лепить не мое....а вот этот способ возьму на заметку, попробую как барашка заколим))) спасибо! пы.сы. на каком-то канале видела подобную лепку с простым тестом, там квадратики тоже, но нужно как-то сворачивать, а тут другое. в общем-попробуем!
Прикольно спасибо!👍
Спасибо красота
Я тоже так делаю тесто получается класное
НЕОБЫЧНО,КРАСИВО,НУ И ВКУСНО КОНЕЧНО,НЕ СОМНЕВАЮСЬ.СПАСИБО!!!👍👍👍
Интересная форма пельменей. Хм ....первый раз у вас на канале )))
Супер.попробовала.!!!теперь только так лепить буду.и тесто отличное.нет такого липкого ощущения от заварного теста.ранее пробовала заваривать другим способом,Не понравилось.липли другу к другу,какие то слизкие были,а это тесто отличное!!!молодец!!спасибо за рецепт
Очень рада что вам тоже понравилось
Браво!!! Спасибо большое!!!
Тесто отличное, тает во рту. А лепила как обычно
Ну как всегда всё быстро точно, просто и красиво. С праздником со светлой пасхой .Люблю смотреть ваши шедевры.
Принцип раскатки и лепки, как у азербайджанской дюшбары. Моя бабуля всегда их делала, только залепляется квадратик изначально по диагонали. Но они крошечные, 8 штук на ложке должно поместиться (может, и больше, уже не помню). Обязательно прпробую Ваше тесто! Очень понравилось! Спасибо!!!
Это ж сколько лепить!? Какое терпение нужно😁а если семья большая?даа
Узбеки так готовят называется чучвара.
Klas. Haroshuye plimeni.
Искала что то подобное. Иду лепить.
Хозяйка!!!
Прикольно
ЗАУВАЖАЛА Я ВАС !МЯСО ГОВЯЖЬЕ ОБОЖАЮ.!👍👍👍
Каша малаша
👏👏
Тесто делаю обычное,пельменное. А леплю также,когда надо быстро на скорую руку! Очень быстро!и обрезков практически нет. 👍
Извините, но у вас бывает так, что хочется время убить и по 3 раза тесто из обрезков пораскатывать? )
@@sansay16rus28 это вы о чём? Не поняла комментарий.
@@Svetlana.964 вы написали, что делаете так, когда нужно "быстро на скорую руку", вот к этому и комментарий... не припомню в своей памяти моментов, когда хотелось бы от нечего делать повозюкаться полдня с пельмешками. Делаю их исключительно из-за того, что магазинные либо не возможно есть, либо стоят неадекватных денег.
@@sansay16rus28 ну,так я и написала,захотела пельмешек,тесто быстро делать,если без заморочек обычное,фарш у меня всегда в морозилке есть. В микроволновке разморозить,пока тесто делаешь.Раскатала,нарезала на квадраты и налепила,без вырезания кругляшей и обрезков. Делов на полчаса.На двоих .Незнаю может кому и долго и лень,это уж кто как привык.
Я так всегда готовлю! Очень быстро!!!!!!!!
Здравствуйте, так лепят в средней Азии называется чучвара.
Здравствуйте!!! Я из Узбекистана ,хотела написать ,что у нас они наз-ся чучвара ,но вы уже отметили,здорово! Мы ещё туда добавляем немного соды и молока ,лепим и жарим во фритюре ,особенно на торжества , на свадьбах без них никуда ,такая вкуснотень ,но вредная !!!! Только мы незавариваем тесто . Теперь хочу попробовать такое тесто ,никогда не встречала раньше ,наверное вкусные очень ,простые сами по себе вкусные ,ну уж эти от одного вида бежать на кухню хочется!!!!!
👍👍👍👍
Я давно искала ,,ледачий,,способ лепки пельменей,спасибо,надоумили.На днях попробую
Я думаю вам понравится
Поставила лайк, потому что пельмени красивые очень у вас. Действительно, легко и быстро.
А вот с тестом какая-то морока у вас. Я тоже делаю заварное тесто, только проще и быстрее.
И да! Хотела добавить, что после того, как тесто заварила, я больше не использую муку. Ничего не липнет ни к рукам, ни к столу, ни к скалке.
Это тнсто получится плотнее изза того что добваляем после заварки яйца и муки еще. Поэтому пельмени и вареники всегда держат форму и не развариваются.
Я пробовала на чисто заварном,не то пальто
😍👍👍👍
Пельмешки всегда вкусные домашние, хоть как ты их вылепливай!
Первый)
Симпатичные ушастики.
А чебуреки очень даже не плохие!!!
Ни когда не считаю раскатку теста как у Вас быстрым способом.
А как вы раскатываете?
🙏💖💖💖
Уйгуры так всю жизнь лепили пельмени.
для моего сына это не проблема
2:40
Вчера посмотрела видео, решила попробовать. Так вот честно говорю, мне не понравилось. Тесто было липким. Муки добавляла еще очень много. Да и тесто рвется ,если тонко раскатывать, да и к столу прилипает. Короче, намучилась только. Да и при варке тесто развалилось. Да и на вкус мне не понравилось совсем. Хотя очень люблю эклеры, именно поэтому решила попробовать этот вариант теста. Но увы, расстроена.
Очень жаль. Я люблю это тесто,но к нему нужно приловчится после других. Варится оно быстрее,но по многу варить не стоит
Час назад приготовила пельмени с заварным тестом,кушала как кисель с мясом,думала переварила,отварила ещё 2 штучки,после того как всплыли вытащила,попробывала,тоже тесто скользкое,правда другой блогер не добавлял яйца,может по этому мне не понравилось???
Может конечно,т.к. яйца делают тесто плотнее
Наталья,может тесто надо было круче замесить? Муки побольше,клейковина разная бывает.
В любом случае должны быть яйца в составе или соверщенно другая текстура теста(намного плотнее чем тесто с яйцами)
Вы что-то не так сделали просто.
Я тоже не люблю заварное тесто, на пельмени тем более, всегда готовлю свое любимое, обычное. Раскатываю так же тоненько и леплю классическим способом. Тогда они и вкусные и сочные внутри.
Прикольный способ, но разве в фарш для пельменей кладут чеснок?
Я кладу по настроению😃
Кладут по желанию.
Светлана Зайцева Я тоже кладу иногда чеснок,так намного вкуснее.
@@user-kr7fr7tk9t колбасой не отдает при этом ?
Никогда не солю простой солю.Только чесночная соль!
Сложно и долго с тестом
Вообще не сложно и не долго
Здравствуйте, а такое тесто подойдёт для мант?
Да
Спасибо большое🌺
Турки,тоже так пельмени лепят.Но наши лучше,больше мясо.
А может лучше сначала вместе с водой и мукой яйца перемешивать,также проще будет
В смысле? Яйца сварятся и нет от них толку. Воду ж мы до кипения доводим
@@keksik-cupcakes просто неудобно взбивать тесто и яйцо
Ну по другому не получится
Это тесто для эклеров,для пельменей вкусно будет???
Давно существует этот рецепт, смело готовьте, очень вкусное тесто. А вот способ лепки оригинальный, мне понравилось.
у нас на 2й день не остается .
Ну тут около 200шт было
Молодец Спасибо за рецепт это наши русские пельмешки и никакая это чучвара ,их рубать уже пора
Заварное тесто делаю проще и быстрее,к рукам не липнет,муку не подсыпаю и пельмени всегда целенькие не развариваются еще бабушка учила.А способ лепки интересный,но любим делать круглые,а это для тех кто торопится)) Автору спасибо!
Поделитесь,пожалуйста,очень интересно.
@@user-xc4tx7on9q Мука-3 стакана,кипяток или молоко горячее 1- стакан,соль0,5 ч.л.,масло раст.3 ст.л.,1- яйцо. В миску яйцо+ соль+ масло перемешать+ мука( просеять) перемешать и в последнюю очередь кипяток( я делаю пополам с молоком или молоко только) (горячее).Хорошо вымесить ,к рукам не липнет,накрыть на 10 минут.Делю тесто на две части одну накрываю вторую как колбаску раскатать, нарезать на кругляшки и лепить.Просто определиться с диаметром кружочка,чем он толще тем крупнее пельмешек, размять или подкатать и лепить.Тесто даже с вечера иногда готовлю а утром леплю.Подходит и для вареников с творогом.
А когда добавила еще муку,то получился обойный клей,только твердый и вареный
Это тесто прекрасно и без яиц. Находка для тех, кто постится, кому нельзя куриный белок и т.п.
Но учитывать нужно что без яиц развариваются немного
@@keksik-cupcakes ничего не разваривается! Вы же заварили пшеничную муку и заставили клейковину работать. Так почему тесто будет развариваться?
И с учётом ,того что все комочки устранила блендером...
Теста будет много.
Если тонко,то нет
Девочки, что ж вы так гэкаете 😂🤣
@@user-bm1vx3vi6r только ради тебя останусь🤣😂, я ж тебя так сильно волную 👏👏👏👍👍👍
@@user-wu8if2yp6d зачем вы так грубо?...
А зачем делать заварное тесто?
Тесто очень вкусное,не твердеет и не темнеет после варки
@@keksik-cupcakes А мы наоборот-любим твердое тесто в пельменях, варениках, особенно в лагмане, как резинку. А если заварное мягкое, то я и эксперементировать не буду даже.
А на подпыл ушло ещё 500 грамм муки ....
Мясо мало одно тесто ,предпочитаю старые рецепт!
На 520 грамм муки 400 мл воды,даже кипятка,плюс ещё 2 яйца,это какие то блины,а не пельмени....
Твои рецепты хороши, но етом рецепте мне не понравился тесто, хотя моему мужу вкусно было.
Украинские женщины хорошие домохозеийки а как ты говоришь- могу тебя слушать и слушать 😊.
спасибо большое. на вкус и цвет,как говорится...
Да не такие
Сколько лишних слов,а дел мало
Развалится..одноко.
Ничего не развалится
Рецепт теста не соответствует действительности
Такую лепку делают лезгины!!!
А теперь и я😁
@@keksik-cupcakes Очень рада, мы с мужем только так лепим---быстро и много получается.
Ваще нихера непоняла, как крутить
Голимое тесто!!!😂🤣
Такая хрень, скоро из повидла начнут делать тесто
Не люблю женщин тупых кто не снимает обруч кольцо, ведь под кольцо всегда сухие микробы грязь сухой всегда хотим мы этого нет но там всегда есть то что есть. ...поэтому снимайте хотя б на видео, а у себя дома хоть как Джигурда на все пальце, но как то вот так грязные бабы
Тебе что ли есть, чего беспокоишься? Чистюля, такие, как ты обычно и есть засранцы.
Спасибо за рецепт очень вкусно