วิธีทำกระเพาะปลา เทคนิคการต้มกระเพาะปลาให้อร่อย ไร้กลิ่นคาว ไร้น้ำมัน ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- #วิธีทำกระเพาะปลา #กระเพาะปลา #วิธีทวิธีทำกระเพาะปลาปลาน้ำแดง
วิธีทำกระเพาะปลา เทคนิคการต้มกระเพาะปลาให้อร่อย ไร้กลิ่นคาว ไร้น้ำมัน ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ
ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : / bstkitchen
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuanta...
ส่วนประกอบ
กระเพาะปลาอย่างดี
ไข่นกกระทาต้ม
เห็ดหอมแห้ง
ปีกไก่
ขิง
รากผักชี
ต้นหอม
ผักชี
น้ำซุปไก่
เหล้าจีน
พริกไทยป่น
ซีอิ้วขาว
น้ำตาล
ซอสหอยนางรม
เกลือ
แป้งมันฮ่องกง,แป้งมัน,แป้งข้าวโพด
Ingredient
Dried fish maw
Boiled quail eggs
Dried Shiitake Mushroom
Chicken wings
ginger
Coriander root
Spring onion
coriander
Chicken broth
Chinese liquor
Ground pepper
White soy sauce
sugar
Oyster sauce
salt
Hong Kong tapioca flour, tapioca flour, corn flour
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuantawee.com/
น่าทานมากเลยค่ะ
น่าทานมากเลย ที่นี่กระเพาะปลาเยอะเลยไว้ไปซื้อมาลองทำตาม 😋
ขอบคุณมากครับพี่พีช เข้ามาเยี่ยมน้องตลอดเลย
ขอบคุณที่มาทำอา
หารให้พวกเราดู
ด้วยความยินดีครับ
น่าทานมากกกเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ของชอบเลยค่ะ
น่าอร่อยมากๆค่ะ
น่ากินจังค่ะ หิวเลย
สุดยอดค่ะ
กระเพาะปลาน่าทานมากๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ... ขอบคุณค่ะเชฟ
พอดีได้กระเพาะปลาเเห้งมาว่าจะทำตามนะคะ
จัดไปครับ ^^
ขอบคุ่ณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีครับกดไลค์ให้แล้วครับติดตามครับ..บอกเหล่งวัตถุดิบเหล่งชื่อครับ.ขอบคุณมากครับ
สอนละเอียดดีมากๆ....เข้าใจง่าย...ว่าจะลองทำตามบ้าง...เพราะชอบกินกระเพาะปลาค่ะ..เวลาำปซื้อเหล้าจีนที่ข้างขวดจะเขียนด้วยภาษาจีนป่าวคะ..เราจะรู้ได้ไง..ขวดไหนคือเหล้าจีน...ขออภัยค่ะ..มือใหม่จริงๆ...ขอบคุณข้อมูลดีๆ...รอดูทุกเมนูค่ะ...
ขวดจะเป็นภาษาจีนเลยครับ แต่ถ้าซื้อที่แมคโคร บอกน้องพนักงานได้เลยครับว่า ขอซื้อเหล้าจีนสำหรับทำอาหารหน่อย (ฉลากสีแดง) เดี๋ยวน้องพนักงานเขาจะจัดให้ครับ
น่าทานค่ะเวลาไปซื้อเค้ามักจะเจอแต่หนังหมู ทำเองไม่อยากค่ะ จะลองบ้าง
ขอบคุณค่ะ👍
น่าทานมากเลยคับ ใช่กระเพาะปลาน้ำแดงรึป่าวคับ😍
ตัวนี้น้ำธรรมดาครับ ไม่ใช่น้ำแดง
😆ใส่ไปไม่ต้องกลัวเมา ชอบๆ 555
มันไม่เมาครับ 5555
fc
ชัดเจนดีค่ะบางช่องไม่บอกถึงการล้างเลยมาถึงก็ใส่ๆๆๆๆอย่างเดียว
อยากให้ทำน้ำผัดไทย.และวิธีทำผัดไทย
อยากทราบว่ากระเพาะปลาแท้ก็ทำแบบเดียวกันไหมคะ
ตอนทำเสร็จใหม่ๆมันพองดีค่ะพอทิ้งไว้ซักพักมันหดเปนเพราะอะไรคะพอดีต้มนานไปนิดเกี่ยวมั้ยคะ
ขอบคุณมากที่มีการทำให้เราได้รู้วีทีการทำให้เรารู้เพราะแก่แล้วเราไม่เบ้าใจค่ะ
ขอบคุณค่ะทีบอกให้ละเอียดอยากทำค่ะจะลองนะคะ
เริ่ดค่ะ
กระเพาะปลาแบบนี้ที่ช้อปปี้500กรัม190บาทบางเจ้าก็แพงกว่านี้ แต่ไม่รู้จะอร่อยหรือเปล่า แบบเชฟซื้อที่ไหนคะโลเท่าไหร่ ขอบคุณค่ะ
น่าจะเเป้งข้าวโพด กับเเป้งมันสองอย่าง
ผมใช้แป้งมันฮ่องกงครับ หรือแป้งมันธรรมดา หรือจะใช้แป้งข้าวโพดแทนก็ได้ครับ
กระเพาะปลาในแมคโครมีมั้ยคะ
เหล้าจีนมีแบบให้ดูใหมราคาเท่าไรค่ะแล้วซื้อได้ที่ใหนค่ะ
เหล้าจีนหาซื้อตามเมคโครได้เลยครับ ใช้ตัวฉลากสีแดง
@@baansuantaweecooking ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งอรัยค่ะ
ผมใช้แป้งมันฮ่องกงครับ หรือแป้งมันธรรมดา หรือจะใช้แป้งข้าวโพดแทนก็ได้ครับ
ไม่ใส่เหล้าจีนได้ไหมค่ะ
ทำไมไม่เห็นตอนใส่แป้งเลย
กระเพราะปลากิโลละเท่าไหร่ค่ะ
อันนี้ผมซื้อโลละ 300 ครับ
เวลาเราทำเราจะใช้แป้งท้าวผสมแป้งมันเวลาเย็นไม่ใสค่ะถ้าใส่แป้งมันอย่างเดียวนำชุปจะใสเวลาอาหารเย็น
ว้าว ขอบคุณมากครับ เดี๋ยวผมลองนำไปใช้ดูบ้างครับ
กะเพาะปลาถ้าไปร้านเค้าจะขายเราเป็นกรัมหรือกิโลค่ะมันจะแพงมากมั๊ยค่ะ
เหล้าจีนควรใส่ทีหลังส่วนมากจะใส่อาหารจำพวกน้ำแดงกลิ่นจะหอมมากกว่าต้มไว้นานครับ
แต่เห็นบางคนเขาทำไม่ใด้ต้มกระเพาะปลาแค่แช่และก็ล้างก็ไม่มีกลิ่นนะค่ะ
ใช่ครับ กระเพาะปลาแต่ละที่ กลิ่นไม่เหมือนกันครับ ขึ้นอยู่กับหลาย ๆ ปัจจัยครับ เช่น ประเภทของปลาที่นำมาทำ ก็จะทำให้กลิ่นต่างกันครับ