Fricandó de ternera - Vamos a cocinar con José Andrés | RTVE Cocina
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- čas přidán 18. 05. 2021
- José Andrés nos enseña a preparar ¡Fricandó de ternera! Acompañado por Gloria Ríos.
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El verdadero fricandó no se hace a sin ,ese fricandó es un puré de potito
Hola. El Moixerno es el Calocibe Gambosa (Perrechico). A esta seta que se usa en el Ficando historicamente se le ha llamado así en Catalunya pero es incorrecto, en realidad son Carreretes (Maramius Oreades), mucho mas humildes y económicas.
No te olvides de la cultura inca. Querido. Jose también es importante el maiz. Ojo
Qué video tan estupendo :Buena comida ,explicaciones lingüísticas, geográficas y canción! No se puede pedir más.Un abrazo desde Segovia
Un "pastón" en setas, pero las mejores para este plato
Y la palabra ficasse a su vez...viene de la palabra occitana frica, que quiere decir freír..un gran plato donde los encuentres y de un día para otro esta mejor...
Hola, menudo vozarrón tiene la chica! Saludos para todos. 😊
Pero quien es ésta chivarra
Perdona, y si pruebas a no poner sal hasta que no estén sellados
Jose conjuntamente con el maiz se usaba la yuca plato que se llama casabe ese ers el pan de america quizas menos conocido por españa pero la yuca es y fue primordial
Qué 😋😋😋 pintaza
José Andrés . Se llama taco en México.
Pues para mi que longo en italiano es largo y de ahi el nombre l
Què gritos !!
Pufffff es una malisima imitacion de monica naranjo es una cantante frustada ha dia de hoy ni dios se acuerda de ella haaa ala receta le doy 10