Meggybefőtt meggykompót házilag tartósítószer mentesen @Szoky konyhája
Vložit
- čas přidán 15. 06. 2020
- Meggykompót meggybefőtt amit házilagosan igen egyszerűen el tudunk tenni otthon, és nagyon sok ideig tudjuk azt úgy tárolni hogy semmi baja ne legyen és az idő múlásával még finomabb érettebb ízeket kapjunk .Nincs annál jobb érzés amikor a kis polcról levéve a saját elrakású kompótot tudjuk enni vagy éppen egy finom sütemény alkatrészeként felhasználni .Lehetőleg hosszú száraz dunsztba tegyük el ami lehet akár 24 óra is ! Nagyon fontos hogy hűvös és lehetőleg sötét helyen történjem meg a későbbi tárolása tárolása !!! A felbontott üveg már csak a hűtőben tárolható tovább és ajánlott a mielőbbi elfogyasztása ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is Zoli Hozzávalók: 6 db 720 ml befőttes üveg , 6 db befőzési celofán, 3 kg szép sérülésmentes lehetőleg sötétebb meggy, üvegenként 3 evőkanál 7-8 dkg cukor, üvegenként körülbelül 1.8-1.9 dl víz, üvegenként 2 db szegfűszeg , 2 db szegfűbors, 1 db egész fahéj.
Meggyleves : • Gyümölcsleves hideg m...
Meggymártás: • Főtt marha meggymártás...
Bögrés meggyes sütemény: • Bögrés meggyes csokis ...
Meggyes csokis piskóta: • Meggyes csokis piskóta...
Az eddigi videókat recepteket itt tudjátok megtekinteni: czcams.com/users/MrSzoky6...
Lejátszási listák: czcams.com/users/MrSzoky6...
Névjegy csatorna támogatás: czcams.com/users/MrSzoky6...
www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: szokykonyha...
Csomagküldés : Szoky konyhája Budapest - Újpest 1 posta. 1325 Budapest, István út 18. Az email címet feltétlenül fel kell tüntetni a csomagon : postanmaradok@freemail.hu
#Szokykonyhája - Jak na to + styl
Hozzávalók: 6 db 720 ml befőttes üveg , 6 db befőzési celofán, 3 kg szép sérülésmentes lehetőleg sötétebb meggy, üvegenként 3 evőkanál 7-8 dkg cukor, üvegenként körülbelül 1.8-1.9 dl víz, üvegenként 2 db szegfűszeg , 2 db szegfűbors, 1 db egész fahéj.Meggykompót meggybefőtt amit házilagosan igen egyszerűen el tudunk tenni otthon, és nagyon sok ideig tudjuk azt úgy tárolni hogy semmi baja ne legyen és az idő múlásával még finomabb érettebb ízeket kapjunk .Nincs annál jobb érzés amikor a kis polcról levéve a saját elrakású kompótot tudjuk enni vagy éppen egy finom sütemény alkatrészeként felhasználni .Lehetőleg hosszú száraz dunsztba tegyük el ami lehet akár 24 óra is ! Nagyon fontos hogy hűvös és lehetőleg sötét helyen történjem meg a későbbi tárolása tárolása !!! A felbontott üveg már csak a hűtőben tárolható tovább és ajánlott a mielőbbi elfogyasztása ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is Zoli
Szia. Pont jókor mutatod, holnap szedünk meggyet :) Ha édesítőszert használnék, mit ajánlasz? Milyet, mennyit, és kell -e hozzá akkor tartósítószer, ha igen mi és mennyi? Puszillak.
@@agotakreisz8954 Szia ! Én amikor olyanom van eritritet használok de keverve egy ki cukorral mert ha csak azzal teszem el kicsit hűvös íze lesz , ebben a videóban csak cukrot használtam de az édesítőt sem növelném ! Nem kell bele tatosító ha így jársz el ahogy láttad , de mindent pontosan be kell tartani .Puszi Zoli
Kedves Zoli!
Amikor a lábasban gyöngyöztetjük az vízben az üvegeket, akkor a lábasra rá kell tenni a fedőt?
@@kevamaria Szia kedves Éva ! Nem kell rá fedő , anélkül kell készíteni ! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Kedves Zoli! Köszönöm szépen a választ, a jövő héten meggybefőzési akcióba lendülök. :)
köszönöm Zolika! Még soha se tettem el meggyet, kipróbálom most, olyan jól mutat. Kedvet kaptam tőled!
Szia kedves Marika ! Ez egy nagyon szuper módszer és nagyon egyszerű is szeretettel ajánlom ! Sok szeretettel Zoli
Minden receptjét nagyon szeretem ! Isteni jó húsételek, sütemények , és még befőtt is ,ez super ! Köszönöm szépen !
Köszönjük szépen kedves Zsuzsa és küldöm neked a tegnapi f9nomságot is , érdemes ezt is odarakni : czcams.com/video/7dPW8hdDcAU/video.html Holnap reggel is egy újabb finom étellel érkezünk ! Zoli🧡🧡🧡
Köszönöm a feltöltest. Isten fizese meg.
Nagyon szívesen kedves Maria ! Sok szeretettel Zoli
Élvezet volt látni, hallani az eljárást. Köszönöm a jó tanácsokat. Mindig ellesek valami újat. További szép napot kívánok. Üdv.
Szia kedves Ilona ! Nagyon örülök hogy tetszett és ha egyszer is lesz kedved , alkalmad próbáld ki te is ! Sok szeretettel Zoli
Nagyon köszönöm ,Zoltán ezt is. Holnap kiderül a végeredmény.❤😘
Nagyon szívesen kedves Andi ! Biztosan szuper lesz a végeredmény ! 🧡😘
Köszönöm Zoli!!! Újra egy élmény volt veled, a meggy kompótod is,- maga a csoda ! Nem gyözöm mondani, de újra megteszem, hogy rengeteget tanulok tőled.... ---- virtuális ölelés.... szia.... Évi- voltam.... /////
Nagyon szívesen kedves Éva ! Nagyon örülök hogy tetszett a videó és ha lesz alkalmad mindenképpen próbáld majd ki és érezd továbbra is nagyon jól magad nálunk ! Sok szeretettel puszillak Zoli🧡🧡🧡🧡
Köszönöm szépen a receptet, nagyon finom lett, további szép napot kívánok.
Köszönöm a videót nagyon jók sokat tanulok belőle!
Nagyon szívesen és érezd otthon magad nálunk a jövőben is ! A mai finomság : czcams.com/video/KPxhM3l5LtI/video.html
Kedves Zoli! Nagyon tetszik a recept, és megint a részletek a legfontossabbak. Köszönöm. Üdv. S.
Szia kedves Sanyi ! Örülök hogy tetszett a recept és ha gondolod alkalmazd majd ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szia kedves Zoli !
Nagyon köszönöm Neked ezt a jó kis receptet amit hoztál . Ez tényleg egyszerű és nagyszerű.************
További szép napot kívánok Nektek. Puszi ....Klau
Nagyon szívesen kedves Klau ha van kedved próbáld ki te is ezt a kis finomságot , bárnikor kéznél van a jóféle befőtt!👍😊🙂❤Sok puszi Zoli
Isteni lett, köszönöm szépen a receptet
Milyen figyelmes vagy!Hogy másnak is legyen ideje👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Szeretek az lenni , legyen mindenkinek könnyebb ! 👍
Nagyon szépen köszönöm nagyon sok szeretettel. Flóra
Fantasztikus ez a ferfias egyszerüseged!! Semmi bonyodalom! Nagyon szepen köszönjük mi hazi asszonyok ezt a verziot! ---Ehhez kepest a többi recept: forrald fel a 20 liter vizet (mert sok meggyed van es nem egy hetig akartunk befözni) a fazekban orak alatt es ha elolvadt benne a 10 kilo cukor kervergetes mellett anelkül, hogy at kellett volna önteni mindent egy nagyobb fazekba, mert kinyomta a cukor tömege a vizet, akkor locsold a meggyre a cukros lét, miközben össze vissza pacsálod a cuccot, mert akkora a fazek es olyan nehez es olyan forro, hogy letörik a kezed, miközben megcelzod sikertelenül az üveg szajat es uszik a konyhad, de közben 50 kg meggyet kellene beföznöd es az elsö üveg utan hivod a mentöt, mert leforraztad magad, mert meglökted es lezuhant...... 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Köszi Szoky🥰nagyon élvezetesek a videóid.
Kedves Zoltán,köszönöm,hogy meg mutattad ezt a receptet!szeretettel:Zsuzsanna
Nagyon szívesen kedves Zsuzsikám ! Sok szeretettel Zoli ❤
Elkészítettem, eddig mindig tettem bele tartósítószert. Kíváncsi vagyok.
Amikor a forró vizet beleöntöttem az üvegbe, alátettem egy fémtálcát. Elvonja a hőt, és biztos, hogy nem reped meg az üveg.🙂Köszönöm a videót.
Szia ! Hidd el nem kell bele tartósító így rengeteg ideig eláll , a lényeg az elkészítés és a tárolás ami sötét és hűvös hely legyen ! A tálca is jó alá igen ez jó ötlet ! Nagyon szívesen és legyen szép a hétvégétek ! Sok szeretettel Zoli😊🧡
Köszi 😘😘😘 Nagyon örülök ,hogy ilyen jó videókat csinálsz . Nagyon sok dolgot lehet tőled tanulni 🍀
Nagyon szívesen kedves Andi és még sok finomsággal fogunk jönni a jövőben is ! Érezd otthon magad nálunk a jövőben is ! Sok szeretettel Zoli😊😍🧡
Én nem voltam egy nagy szakács, de egyre több videódat nézem, sőt, már el is lestem ezt-azt... De a szövegedet, azt aztán nagyon bírom! 🧡
Szia kedves Zsuzsikám ! Igazán örülök hogy te is el tudtál tőlünk lesni egy két hasznos dolgot ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk és hozzuk folyamatosan az új finom recepteket ! Sok szeretettel Zoli🧡🧡🧡
Nem is szabad kipirgálni!ízletesebb maggal!Bizony,a fűszerrel lerakni!Hasznos volt!
Igen nagyon finom íz lesz és a természetes formáját is megőrzi a meggy !
Szia Zoli! A hűtőtáska nagyon nagy ötlet! Mióta láttam valamelyik videódban, azóta csak így dunsztolok. Tényleg jókor raktad fel a befőzést, nálunk is érik mindkét gyümölcs, nemsokára befőzhető. Aki ennél egyszerűbb és jobb befőzési módot tud, mint amit itt bemutattál, az hazudik! Köszönöm és üdv Lili
Szia kedves Lili ! Örülök hogy használod a módszert és igen nagyon jó benne dunsztolni a lekvárt is ebbe teszem el ahogy a baracklekvárnál is látható volt ! Sok szeretettel Zoli🧡
Köszönöm! 🙏Holnap meggybefőzés lesz. Már az üveg mosáson túl vagyok. Többször végignéztem a videót most.
Raktam már el meggyet máskor is, de tartósító nelkül még nem. Most így fogom készíteni.😀🖐🏻
Szia kedves Gizi ! Akkor jó munkát hozzá és én is ma tettem el a végét ,, ma szedtem le a telken a fát , ment a mélybe és az üvegekbe is ! Legyen nagyon szép a hétvégétek ! Sok szeretettel Zoli🧡
Nagyon szépen köszönöm szupi egyszerű
Nagyon szívesen nektek is jó munkát majd hozzá , megéri ! Sok szeretettel Zoli
Köszönöm :)
Nagyon szívesen kedves Judit ! Sok szeretettel Zoli🧡
Szia kedves Zolikam. Mindig szerettem volna tudni hogy hogy kell kesziteni ezt a finomsagot. Koszi szepen hogy megtanitasz erre. Ez nagyon hasznalatos dolog a konyhaban. Sutihez es meggyleveshez is es meg sok mashoz. Koszonom szepen ezt aklassz receptet. Imadom. Sok szeretettel jo egeszseget es sok puszi ildi.♥️♥️♥️😘😘🌹🌹🌼🌼🌻🌻🍒🍒🍒😊😊👍👍👍
Szia kedves Ildikém ! Nagyon szívesen tettem és ha lesz alkalmad eltenni akkor szívből ajánlom ezt a kis finom kompótot ! Rengeteg süteménybe , akár gyümölcsrizsbe , levesbe, mártásba fel tudod használni.Minden jót kívánok és vigyázzatok magatokra Sok puszi Zoli🧡🧡🧡🧡🧡
Nagyon jó. Köszönom😊😘😘
Nagyon szívesen kedves Marianna ! 🧡🧡🧡
Majdnem így szoktam,pici eltérések,de biztosan állítom hogy évekig eláll.Koszonom szépen!
Szia Katy ! Így is van , semmi baja nincs nagyon jól konzerválva van a meggybefőtt.
Szuper receptek, nagyon gyorsnak, egyszerűnek tűnik !!! :)
Nekünk sajnos, nincs hűtőtáskánk, plédek, díszpárnák közé szoktuk tenni kosárba. Olyan megoldást is láttam, hogy a fazékba újságpapírt tettek konyharuha helyett.
Szia ! Ma nincs hűtőtáska nincs gond nekem sem volt mindig , marad akkor az ágyneműtartó és társai az is szuper hely a száraz dunsztnak ! És lehet újságpapír is a kocc miatt !!!
Hűtőtáska baromi nagy ötlet!!! :) Pont holnap készítem a befőtteket. Cseresznye, meggy. Meggyből magozott és maggal együtt. És persze a magozott levéből szörpi. Én is így szoktam elrakni a magos meggyet, csak nem raktam eddig bele fűszereket. Na majd most! Vennem is kell szegfűborsot! :D Köszönjük a receptet! Élmény nézni a videóidat! Köszönjük! Sok ismerősömnek szoktam is ajánlani. :)
Igen nagyon jó a hűtőtáska a lekvárt is így dunsztolom és tökéletes a végeredmény mindig ! A fűszeres majd meglátod nagyon pompás finom ízekkel teli végeredményt hoz majd .És mindenből csak egy picit !!! Köszönöm szépen az ajánlásokat és érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Köszönöm szépen
Tökéletes! meg fogom csinálni!
Köszönjük szépen , nem fogsz csalódni benne ! Sok szeretettel Zoli
Bravo!!!!!
Nagyon szépen köszönjük ! Üdv Zoli
Ügyes nagyon.!!!
Köszönjük szépen kedves Erzsike , apróság az egész ! Üdv Zoli
Hat valami fantasztikus ahogy csinalod koszonom szepen ezt a receptet is itt meg sajnos nincs meggy es cseresznye de elfogom igy rakni koszi🥰💕🥰
Szia kedves Zsuzsikám ! Köszönjük szépen és ugyan úgy a cseresznyével is pont így működik a recept ! Minden jót és érezd otthon magad nálunk a jövőben is ! Sok szeretettel Zoli😍🧡
@@szokykonyhaja nagyon szepen koszonom 💕💕
@@zsuzsannahorvath2735 Nagyon szívesen kedves Zsuzsikám !!Zoli 🧡🧡🧡
Nagyon ki szeretném próbálni ezt a receptet,mert külföldön élek és itt nem lehet kapni cseresznye befőttet, sajnos szegfű borsot nem találok itt Olaszban, ezért még szeretném kérdezni , hogy esetleg megduplázhatom a szegfűszeget üvegenként? És én kis üvegbe tenném el úgy 300-350ml-est hasznàlnèk, előre is köszönöm válaszod
Köszi édes😙😙😙😙😙😙😙😘😚😚😚❤❤❤❤👍👍👍👍👌👌👌👏👏👏👏
Nagyon szívesen kedves Kriszti 😉😊😍🧡
Fantasztikus recept mint mindig Mester 😄 🤝🙏
Rengetegen és rengeteget tanulunk tőled!!!
Köszi szépen.
Nagyon szívesen Laci örülök hogy tetszett a recept és ha lesz alkalmad próbáld ki te is ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍👍
Thank you Very nice work
I'm glad you liked the recipe! Best regards Zoli
Yes Zoli I like all your recipe Thanks agent!!!
@@lazana1942 Make yourself at home with us in the future🧡😍
Én egy kis csillag ánizst is szoktam bele tenni, fantasztikus!
Aki szereti mehet az is bele természetesen! Üdvözlettel Zoli
Szia drága Zolikám! Kezdem "behozni" a lemaradást, és ezzel a mesés látvánnyal indítok! :D
Hálásan köszönöm a jótanácsaidat! Remek ötlet a fűszerezésed, nem is tudom, hogy nem találkoztam ilyen tippel ezideig! Gratulálok a munkátokhoz és nagyon köszönöm a fáradozásotokat!
Kellemes, szép estét, nagyon jó egészséget kívánok mndannyiótoknak! Sok szeretettel puszillak benneteket!M.
Szia kedves Marcsikám ! Örülök hogy látlak és nagyon jól tudom mennyire sok dolgotok van mostanában , tudod a receptek megvárnak amikor van egy kis időd és kedved nézz meg őket :-) A fűszerezett kompót nagyon finom és nagyon szeretem ezeket az ízeket amik amúgy szinte minden meggyel elkészülő ételhez is illenek ! Legyen nagyon szép az estétek ! Sok Puszi Zoli 🧡🧡🧡
@@szokykonyhaja Köszönöm Zolikám! Sokszor puszillak benneteket!M.
@@marcsiszabone Nagyon szívesen és neked is sok puszi ! Zoli🧡🧡🧡
@@szokykonyhaja :)
@@marcsiszabone 🧡🧡🧡
KÖSZÖNÓM!
Igazán nincs mit kedves Melinda ! Sok szeretettel Zoli
Köszönöm szépen Zoli elne tűnjél mert nagyon szerettem a miket be mutatc nagyon sokat ki próbáltam és nagyon finomak
Holnap reggel ismét találkozunk :-) :-) jövünk egy finomsággal ismét ! Sok szeretettel Zoli🧡
@@szokykonyhaja köszönöm szepen nagyon várom
@@mariabajka5104 🧡🧡Legyen szép az estéd ! Zoli
@@szokykonyhaja köszönöm szepen viszont kívánom
@@mariabajka5104 Mi is köszönjük szépen ! Zoli
Köszi Zoli 😊szuper recept 👌már a második csapat meggyet rakom 😉kérhetek csemege uborka elrakàsàhoz felöntőlè receptet? Köszi 😊
Szia kedves Lili ! Szuper vagy , így kell ezt csinálni ! Ha lesz időm feltétlenül azt is felteszem 😊🧡👍Sok szeretettel ! Zoli😊
Gyönyörű
Köszönjük szépen ! Üdv Zoli
Üdvözlöm!
2 kérdésem lenne;
-egy csepp rum mehet e az üvegekbe?
-bàrmilyen gyümölcsöt tehetek el így? Pl sárgabarack?
Hálás lennék a vàlaszàèrt!
További sok sikert kívánok!
Szia! Igen mehet hozzá alkohol is , és a gyümölcsök barack esetén is sérülés mentesek, kemények legyenek.
Csinik lettek az üvegek!:) Nagyon jó, hogy elmondtad egy üvegbe kb. mennyi tartalommal számoljak, így könnyebb tervezni. Tavaly óta van befőző automatám, azelőtt nem mertem ezt a klasszik dunsztolást csinálni, pedig pár éve befőzök már. Előnye a gépnek, hogy 2sor is belefér egymáson, azt hiszem vagy 16 üveg. Egy befőzős csoportban a celofán helyett a befőzési fóliát javasolják, mert az hőre lágyul, azóta én is azt használom celofán helyett. De úgy látom, hogy azzal is működik ezek szerint.:) Tavalyi tanulság: le kell vágni a fólia kiálló részeit, ha kihűlt a befőtt, mert nekem odatapadt az üveghez és volt, amelyik penészes lett alatta.:( Idén már rutinosabb leszek.
Szia kedves Gyöngyi ! Akár befőzési fóliával akár celofánnal lehet dolgozni mindkettő jó.A lényeg a megfelelő zárás ! A feleslege celofánt igen le kell vágni nem csak azért hanem egyszerűen az esztétika kedvéért is megteszem ! Én már több tíz éve így teszem el és semmi gond nincs vele egyszer sem romlott meg , amikor nem volt hűtőtáska akkor ágyneműtartóba tettem 24 órára és mehettek a pokrócok rá ! Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Akkor nem dőlök a kardomba, ha csak celofánt kapok!:) Mára meggyszószt terveztem, meg is van az inspiráció.:)Jó, hogy megmutatod a tartósítószer nélküli példát a befőzéseidnél. Azt nem is feltételeztem, hogy megromlik nálad bármi is, precizitás=Szoky!:)
@@gyongyifabian672 Szia kedves Gyöngyi ! Nem is kell a celofánnal is tökéletes lesz a végeredmény ! Igen nálunk nem nagyon romlik meg semmi hosszú évek alatt minden pipecre van fejlesztve 🧡🧡🧡🧡
El ne tűnj " légyszi"! Már nincs se anyukám. se apukám, akit megkérdezhetnék.(nem találom a smile jelet.) Köszi.
Szia kedves Irénke ! Nagyon szívesen és segítek mindenben amiben csak tudok neked is :-) Sok szeretettel Zoli🧡
Szép napot kívánok neked Sok sikert kívánok Barátom
Szia Zolikám ! Neked is minden jót szép napot kívánok ! Zoli
Udv, Chef! Aszt szeretnem kerdezni hogy a kovaszolt uborkat el lehet e rakni telire ezel a "tehnikaval" vagy esetleg valami mast javasolnal?
Szia Miki ! Igen teljesen jó ez a technológia hozzá , pompásan el tudod tenni így télire az uborkát ! Az általános módszer szerint készítsd el az uborkát és ezzel el tudod utána tenni ! Üdv Zoli
Kedves Szoky! Nem sok csatornára iratkoztam fel eddig, de a tiedet egyszerűen nem lehet kihagyni. A munkám miatt sajnos nem tudok gyakran főzni, de ha a jövőben ez megváltozik, addig is csak nézni is jó a videóidat. Minden jót nektek, és remélem még sok receptet csináltok, bár ami eddig fent van abból is bőségesen lehet válogatni. 🙂
Szia Feri ! Nagyon örülök hogy tetszik a csatorna és a benne szereplő receptek , remélem lesz alkalmad minél többet majd kipróbálni közülük ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk és köszönjük szépen a szavaidat ! Baráti üdvözlettel Zoli👍😉👌
Szia, köszi a recepteket, többet próbáltam és jól sikerültek.
A befőttek tárolásáról van esetleg videó, vagy tudnál mondani pár jó tanácsot.
Előre is köszi.
Nagyon finom lett! Lehetne egy kérdésem.Miért kell a magot benne hagyni?Lehet úgy is csinálni,hogy kimagozzuk ?
Abban kérném a segítségét, hogy saját termesztésű meggyet tettem el a napokban kifejtve és a magozás/ellenőrzés ellenére is aránylag sok kukacka maradt benne. Szóval, tudna-e valami jó tippet adni arra vonatkozólag, hogy hogyan lehetne ezeket a kis szemeteket kivarázsolni a meggyszemekből? Megmondom őszintén, hogy engem nagyon bosszant a sok kis kukacka benne és gusztustalan is. Volt permetezve a fa, de csak van/marad benne. Cseresznyét pont emiatt nem is tettem el már jó pár éve. Köszönöm a segítségét!
Szia ! Mindenképpen amikor leszedted érdemes kiáztatni a meggyet és miközben áznak ki fognak jönni belőle , ha sok van benne akkor sajnos csak a magozás , felezés ismét átmosás segít csak a kérdésen úgy tudsz véglegesen megszabadulni tőlük ! Én ezt idén teljesen megúsztam :-) Baráti üdvözlettel Zoli
Zoli kedves! A magozott meggyet is lehet ugyanígy eltenni?
kedves Szoky. csodás meggytermésünk van. 3. hete nyomom a "lúgosító" étrendet. egy kis off: mióta megkapja a hamu, kávézacc, és szerves trágyát, no meg a gondos öntözést, a két kis fánkról már összesen 55- 60 kilo meggy érett ebben az évben. érdemes kísérletezni, milyen igényeket honorálnak meg ezek a csodás gyümölcsfák. nálunk ezek váltak be. :-)) köszönet a videoért. az archivumban máris szerepel:-))
Szia ! Igen ilyen gondoskodással biztosan meg is hálálják a fák neked az odafigyelést ! Az nagyon szép kis hozam és kívánom hogy sok finomság készüljön belőlük ! Nagyon szívesen mindent és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli
Nekem is nagyon tetszik minden videos legyen az bármi az én ízlésem is hasonló! Köszi Vali.
@@szokykonyhaja
@@annahetei8439 Nagyon örülök neki hogy jól érzed magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli
szia Zoli, ma este gyorsan lekapdostam a ciganymeggyet, este kilenckor irany a spar vettem celofant,mondom maradok a biztosabb oldalon, holnap reggel teszem el a meggyet, mara kidöltem... üdvözlet Cserszegtomajrol amugy ha nem innen akkor Svajcbol. Öt ev utan elöször lattam meggyet a meggyfan, soha nem akkor jöttünk haza,mikor erett, most igy sikerült. üdv Erika
Szia kedves Erika ! Szuper és örülök hogy pont jókor sikerült hazaérni és igen érdemes eltenni kincset érnek ezek a befőttek ! Jó munkát holnapra és majd amikor kinyitod az üvegeket akkor érzi az ember hogy megért minden fáradozást ! Üdv Zoli
Tisztelt Zoltán! Nagyon finomak lettek a meggy befőttek és a kérdésem, hogy körtével is működik így a befőzés?
Igen minden további nélkül körtével is működik ! Üdv Szilvi
Mi a cseresnyekompótt pohárba öntünt egy kicsi rumot . Nagyon bomba srácok
Szoktam eltenni rumos meggyet is ha sok meggy van , az is isteni ! Üdv Zoli
Köszi Szoky, hogy ezt is megmutattad :-) Egy kérdésem van csak, hogy nem lesz nagyon puha így a meggy?
Szia kedves Márta ! Nagyon szívesen és persze kicsit puha lesz de nem túlságosan ezt nem kerülheted ki a hőkezelés miatt .Sok szeretettel Zoli
Nagy kérés ha lenne egyszer kedved egy kapormártás videót szeretnék kérni...neten nem találtam rendes receptet...ezer köszönet előre is!!
Szia Laci ! Hamarosan elkészítem úgyis megyek a piacra ha látok szép kaprot ütök egy finom receptet ! Üdv Zoli
Zolibá egy isten vagy!!! Nagy Tisztelettel köszönöm neked!!!
@@laszlomagyar93 Az azért nem :-) de nagyon szívesen hamarosan megmutatom a Szoky félét ! Baráti üdvözlettel Zoli
Hű, de jó ötlet, a hűtődobozt dunsztoló ládaként használni!
Tökéletes erre a célra is , bátran ajánlom ! Üdvözlettel Zoli
Szia Szoky!
Kipróbáltam már pár receptedet és mindet imádtam, a könyvedet is készülök megvenni (bár az első kiadásból, dedikálva akartam, csak nem jött össze). De ez most mindegy is. A kérdésem az lenne, hogy bontatlan állapotában hüvös sötét helyen tárolva, kb mennyi ideig áll így el? :) Válaszodat előre is köszönöm!
Kedves Andi ! Több évig tökéletesen eláll ! Üdv Szilvi 🌞🌞🌞
@@szilviasziszi5854Kedves Szilvi! Nagyon szépen köszönöm!!! :)
Kedves Szoky,egy kérdésem lenne,a meggy tetejére nem szükséges nátrium benzoátot használni,a tartósítás miat?😊
Nem, ezzel az eljárással nem kell ! 🌞🌞
Kedves Zoli! Barackot is eltudok tenni ezzel a technikával? Előre is köszönöm a válaszod! Szép napot kívánok :)
Szia Cinti ! Igen el lehet tenni de annál le kell húzni a héját , magozni és cukros szirupba rakni a többi ugyanez.Szép estét neked is Zoli
Szia Szoky szuper a recept bár mi füszereket nem rakunk bele mert a gyümölcs ízét szeretnénk érezni. De majd egy kisebb mennyiségben talán megpróbáljuk. :) Szilvalekvárt nem készülsz elrakni? Üdv: Lali
Szia Lajos ! Örülök hogy tetszett a recept és hidd el ez a kevés fűszer nem viszi el a gyümölcs ízét , egyszer ha lesz kedved próbáld ki mi nagyon szeretjük így és rengetek ételhez is illik ez az alap fűszerezés is .Ha lesz alkalmam teszek el szilvalekvárt idén ! Meglátom milyet és mennyiért és mennyi időm lesz rá ....Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Zoli! Házi málnaszörpös videót lehet kérni? Sehol nincs olyan érthetően mint ahogy Te elmondod.
☺️ Köszi (8 üveggel lett nekem is a Te recepteddel meggykompótom, köszi)
Szia kedves Gina ! Örülök hogy te is el tudtál tenni kedves egészségetekre ! Éppen holnap megyek a piacra de múltkor elképesztő árban volt nem vettem ! Meglátom ! Sok szeretettel Zoli
Nagyon szuper.! Lekvár, vagy inkább jam is lesz.? 😘😊
Szia kedves Irénke ! Baracklekvár : czcams.com/video/isbTL9Cdg-w/video.html vagy eperlekvár : czcams.com/video/al0UAtgfFuw/video.html 😘🧡
❤️🌷❤️
Kedves Zoli. Nekünk van saját megy és cseresznye is.
Mi is sok befőttet teszünk el befőttnek.
Nálunk szokott lenni több lefagyasztott gyümölcs is.
A recept jó. Köszönöm.
A jól elkészített befőtt hosszabb ideig megmarad a kamrában. A fagyasztott gyümölcsöket nem kell főszerezni. Pl. a meggy és a cseresznye kb. 11-12 hónapig tartható fagyasztva.
Szia Gabi ! Itt ugyanez a helyzet mi is befőttet teszünk el és megy a mélyhűtőbe is , receptje válogatja hogy melyiket használom fel.Köszi szépen ! Üdv Zoli
Mindkettő jó megoldás aszerint mikor mit szeretnél belőle készíteni sajnos nálunk nem marad egyikből sem a következő évi befőzésig :-) Üdv Zoli
Szia Zoltán! Köszönöm a technikát, hétvégén befőzés lesz! 😁 Már csak azt szeretném kérdezni, hogy a cseresznyénél mennyi cukrot kell kb. egy uveghez(720 ml) rakni? Ugyanezzel a módszerrel szeretném elrakni! Jahh, megcsináltam férjem szülinapjára a Te féle Rákóczi túróst és azt kérdezte, mikor sütök újra ilyet?! 😄😋Köszönjük a receptet! 🙏
Szia ! Nagyon szívesen és a cseresznyénél is működik ez a recept annyi különbséggel hogy kevesebb cukorral rakd el szerintem főleg ha jó édes a cseresznye .Üvegenként elég két csapott evőkanál bele .Nagyon örülök hogy ízlett a Rákóczi túrós is kedves egészségetekre ! Legyen szép a hétvégétek ! Zoli😍🧡
@@szokykonyhaja Köszönöm szépen válaszod 😊!
@@d.b.t.3029 Igazán nincs mit nagyon szívesen tettem ! Üdvözlettel Zoli 👋👍😊❤
Akkor nem gond ha be lehet nyomni az üveg tetejét? Köszi a videót!
Legyen meg benne a vakum , akkor nehéz benyomni, ha nem zárt jól akkor ez könnyen megtehető. Üdv Szilvi 🌞😎
Nekem az lenne a kérdésem hogy ugyan ezzel a technikával őszibarackot is elheten tenni? Még soha nem csináltam ilyet :)
Felezett barackot már régen tetem így el .Üdv Zoli
Valami igazán fincsi gyümölcsleves receptet is megosztanál majd hogyan készíted?
Küldök négyet is :-) Meggyleves: czcams.com/video/yjuDl2cBpEg/video.html gyümölcsleves : czcams.com/video/J65SflL_3js/video.html cseresznyeleves : czcams.com/video/taGaAXbtsMU/video.html 🧡🧡🧡 almaleves : czcams.com/video/xVEI4jJoYvc/video.html
köszönöm szépen
@@gabornemagyar2470 Nagyon szívesen ! Zoli
Szia!Most készülök életem első meggy elrakására.Tartósítószer mentesen is eláll?Kezdő vagyok az elrakásbsan,ezért kérdezem.előre is köszönöm a segítséget.
Szia kedves Magdika ! Ige nem kell semmi tartósítószer bele int láttad és évekig jó , persze ha vétetlenségből marad :-) :-) Sok szeretettel Zoli🧡
@@szokykonyhaja nagyon köszönöm a segítséget.További jó sütést-főzést kívánok.Nagyon sok embernek tudsz segíteni a videóiddal.Köszönjük
@@magdolnavizinger8698 Nagyon szívesen és nektek is minden jót kívánok ! Jövünk sok finomsággal még !Sok szeretettel Zoli
JÓ REGGELT ZOLIKÁM GRATULÁLOK SOK KÖVETÓD VAN SZERETJÜK HOGY MONDOD MIT HOGYAN KELL ÉN MEGÉRTEM HÉT VÉGÉN MÁR LEHET ELTENNI 👍🏽👍🏽KÖSZI SZÉP NAPOT CSALÁDODNAKIS 😍😍💋ITT KAPOSBA NAGYON ESIK💋💋
Szia kedves Marika ! Köszönjük szépen és ha lesz kedved alkalmazd majd ezt az egyszerű de nagyon jó módszert !
Sok szeretettel Zoli
Szia😁a frissentarto folia jo celofan helyett?
Szia ! Nem az nem alkalmas hozzá! 😊Üdv Szilvi
Kedves Zoli! Elnézést, egy másik recepthez szeretnék tanàcsot kérni, remélem, hogy tudsz segíteni 😇! Zöld dió befőttet szeretnèk készíteni, aminek a receptje úgy kezdődik, hogy legalább 2 hétig áztassuk a zöld diókat vízben, és naponta cseréljük alatta a vizet. A 14. Napra már rendesen be kellene barnulniuk a dióknak, nàlam viszont ez csak éppenhogy elkezdődött a 10. Napra :(. Ha tovább áztatom őket amíg teljesen barnák nem lesznek, ugyanúgy folytathatnám a receptet ? Semmi baja nem lesz a dióknak? Előre is köszönöm a segítséged, sajnos nincs ismerősöm aki ismerné ezt a receptet, én meg először szeretném elkészíteni 😇!
Szia kedve Dóri ! Az a recept jó és bátran lehet az 15 nap is ! tehát nem lesz baja tehát bátran folytasd tovább! Nagyon szívesen és legyen szép a heted ! Sok szeretettel Zoli
Szoky konyhája köszönöm szépen ! :)) Neked is legyen szép napod ! 😊
@@dorottyaherczegfalvi3525 Nagyon szívesen neked is legyen szép a napot ! Sok szeretettel Zoli😎😊
Pontosan jókor jött,a holnapi tervekhez🍒🍒🍒🍒🍒
Szia kedves Maria ! Nagyon szívesen és nektek is jó elrakást ! Sok szeretettel Zoli🧡
Szilvával is jó lesz hasonlóképpen?
Azzal is tökéletes !
🤗🙏🙏🙏👑🙌
🧡🎈🌞czcams.com/video/O9Eczg1lleQ/video.html mai finomság
Dunsztolás:agyneműtartóban😄😄😄
Ott is tökéletes az eljárás ! Üdv Zoli 😊😊😊
Tisztelt Szoky!
Nekem fel forrt mit csinálhattam rosszul?
Több oka is lehet: Nem volt steril az üveg, nem zárt a fedő rendesen, volt benne nem egészséges gyümölcs...Üdv Szilvi
@@szilviasziszi5854 köszönöm a válaszod!
Nem teszel bele szalicilt? Én szoktam.
Ezzel a módszerrel eper kompót is készíthető?
Szia kedves Alexandra ! Igen természetesen lehet epret is elrakni ! A mai finomság : czcams.com/video/r_SosMIj2g8/video.html
@@szokykonyhaja ezer köszönet, imádom a csatornáját! Jó egészséget kívánok!! :)
@@Szandykaah10 Köszi kedves vagy , bátran tegezzél ! Szép hétvégét kívánok és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Vasárnap étcsoki fagyi 🍫👌👍🍦
Csodálatos, nem permetezett, nagyszemű meggyünk kb 10 kiló marad a fán, még fényes
délben is elviselhetetlen mennyiségű szúnyogfelhők miatt. Nagyon sajnáljuk! :-(
Szia ! Nagyon sajnálom hogy ott maradt a fán :-( igen rengeteg a szúnyog nálunk is ! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Hálás köszönet az együttérzésért! A barátnőm segített, végül mégis lett 2 ötliteres vödörrel :D Aki allergiás a szúnyogcsípésre, javasolom, hogy ne vakarja, mert szétterjed a méreg, viszont Flucinár kenőccsel és arra kent jégzselével elég hamar elmúlik!
@@64klyk95 Örülök hogy ennyi legalább meg lett mentve kedves egészségetekre ! minden jót kívánok nektek ! Zoli
Mosolyog az áru 😀
Nem is kicsit 😊😊😊egyik nagy kedvencem !
Sajnos Zoli az idén nem nagyon kell szinte semmi gyümölcsöt dzsemet eltennem mert megfizethetetlen számunkra a fákon meg kevés van sajnos. Bánt is nagyon. Lekvárom dzsemem se lesz nagyon bánt talán jövőre.ebben reménykedem. Talán a fagyasztóba pár kg ó kerűl. Minden szépet jót nektek.😊👌😘💖
Szia kedves Marika ! igen ez valóban így van sajnos drága lett a gyümölcs én is asaját fámról fogok csak elmenni most ! Ezt azért vettem hogy nektek meg tudjam mutatni időben .Sok puszi vigyázzátok magatokra! ❤😊👍Zoli
@@szokykonyhaja nagyon aranyos vagy de nekünk meg éppen hogy termett meggy talán 1 vagy 2kg a többi lehulott. Szia.
@@mariaborsi639 Reméljük jövőre jobb és szebb is lesz a felhozatal ! 🧡
HASONLÓAN TESZEM EL ÉN IS A BEFŐTTET, CSAK ÉN KIMAGOZOM, MIVEL HA ÉTELT KÉSZÍTEK AKKOR NEM KELL A MAGOKKAL BAJLÓDNI, KÖSZI SZÉPEN !
Én általában amikor kompótnak teszem el tehát egy étel mellé esszük akkor nem magozom , hogyha sütinek készülök elő azt magozom és általában a mélyhűtőbe teszem el.Üdv Zoli
zolikam viszonylag gyorsan keszul ezt ha igy keszitem nem kell felnap befozessel foglalkozni kosznom de csak dumaljal sokat en nem banom
Szia ! Igen nagyon gyorsan mondható megoldás és kitűnő a végeredmény ! Nagyon szívesen és legyen szép az estétek ! Sok szeretettel Zoli
Meddig lehet igy eltàrolni tartosítoszer nélkül?
Szia kedves Melinda ! Ha jól van készítve és nem kap levegőt több év ! Üdv Zoli
Nagyon szèpen köszönöm a gyors válaszod ès természetesen a receptet is. Tegnap kèszitettem es pontosan ugy ahogy te csinálod . Nagyszerü video
@@melindatatar5433 Szia kedves Melinda ! Akkor sikeres kis befőttjeid lettek és bármikor van mihez nyúlni, idén is nagy mennyiséget fogok eltenni ! Sok szeretettel Zoli 👍👍👍
Nem sok az a 35 perc dunsztolás? 10 percet szoktam, hogy csak behúzza a tetőt.
Cukor helyett mit használjunk?
Eritrit, vagy Xilit
Magozottan hogy van a meggy elrakasa sutihez? Azt is elotte ugyan igy uvegezni/leforrazni majd dunsztolni s utana fagyasztoba rakni? Elore is koszi a tanacsot!
Kedves Andi ! Ha süteményhez rakom el magozottan azt a mélyhűtőbe teszem el.Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Kedves Zoli, koszonom a valaszt, akkor csak mosas/ magozas s be a fagyasztoba? Nem kell forralni/ dunsztolni sem?
@@andreariley5337 Kedves Andi ! Alapos mosás , kimagozás és lehetőleg jól lezárt zacskóba eltéve, ezt bármikor elő lehet venni és nagyon gyorsan el lehet kezdeni vele dolgozni mert hamar kiolvad.Mélyhűtő lehetőleg -18 C fok vagy alacsonyabb . Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Koszonom szepen, nagy segitseg volt mivel nalunk nagyon ritkan lehet meggyet venni s igy legalabb "tovabb" tart :-)
@@andreariley5337 Igazán nincs mit nagyon szívesen ! Legyen nagyon szép az estétek ! Zoli
Sokkal termelékenyebb receptem van, én nem kínlódnék 8 üveg kifőzésével, amire a főzés során kiül a vízkő. Az üvegtető kifőzése fontosabb, mint az üvegé.
Úgy készítsd el ahogy eddig , ezt a videót ne vedd figyelembe
Nincs benne tartósító? Sosem mertem fejre állítani.
Nincs benne és nem is kell , bátran állítsd a fejére egy keveset ! Zoli
Ripi ropi ropogos
Uristen, hogy nekem mennyire hianyzik a meggy! Itt sajnos toszkanaban senkinek nincs meggy faja, nem is lehet sehol kapni. A masik "nagy ismeretlen"a rebarbara. Sajnos.
Szia ! Hát pedig ott is azépen meglennének , ültetni kell :-) Legyen nagyon szép a napod ! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja igen, ultetni kell 😊👍
@@oliviaszeplaki4386 Úgy legyen ámen 🙂👌👋👍
Morello Cherry 🍒, cseresznye terem Italia-ban.
@@hunironman 🍒🍒🍒
Darabjában
?
magyar már nincs Ebbe orzszágban
Mire gondolsz ?