Salade Piémontaise
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- čas přidán 6. 06. 2024
- La salade piémontaise est très facile à faire et est une super recette pour les belles soirées d'été qui nous attendent. (Ingrédients dans la description 👇) On l'aime beaucoup cette recette, chef Cyril vous montre comment faire la salade et sa mayonnaise maison !
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LES INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
🥔 La garniture
2 Tomates
2 Cornichons Malossol
200 Gr de Jambon blanc entier (en bloc)
1/2 Botte de Ciboulette
2 Oeufs
20 Gr de Gros sel
2 Cl de Vinaigre blanc
600 Gr de Pomme de terre (type amandine)
🥚 Mayonnaise
20 Cl d'Huile de colza
1 jaune d'oeuf
20 Gr de Moutarde
20 Gr de Fromage blanc
1 Cl de Vinaigre de cidre
LES USTENSILES
🥄 2 saladiers, 1 fouet, 2 casseroles, 1 écumoire, 1 plaque à débarrasser, 1 spatule
🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪
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00:00 Introduction
00:38 Éplucher les pommes de terre
01:27 Tailler en cubes de 1 cm
2:30 Cuire à frémissement pendant 10 à 15 minutes les pommes de terre
3:13 Cuire les oeufs durs (eau, gros sel et vinaigre)
4:15 Tailler le jambon en cubes de 5mm
6:00 Épépiner et tailler les tomates en cubes de 5mm
7:48 Tailler les cornichons en cube de 3 mm
8:29 Egoutter et refroidir les pommes de terre dans un grand saladier d’eau froide
9:15 Refroidir les oeufs
9:32 Mayonnaise : séparer le jaune du blanc d’œuf
10:08 Ajouter la moutarde au jaune d'oeuf et mélanger
10:28 Verser un filet d’huile en remuant avec le fouet
12:08 Ajouter le vinaigre, le fromage blanc
13:13 Débarrasser les pommes de terre
13:45 Ciseler la ciboulette
14:13 Écaler les œufs
15:00 Tailler en 8 les oeufs
16:09 Mélanger la garniture avec la mayonnaise et assaisonner
18:45 Moment gourmand
Merci pour tous vos commentaires ♥
Vos retours nous font vraiment plaisir et nous motivent !
❤😅
@@user-iz4lu3rz8w ❤❤
Buonissima...!! Grazie. Dal Piemonte...Merci. Da Torino..! Bravo! Ha spiegato. Bene..!!
J'ai aimé ... Vous expliquez super super bien !
3
Super vidéo
Explications extra
Qualité de l'image et du son superbe
Du travail de pro
Concernant la recette ....une merveille !!!
Merci 😎😎😎😎
Génial et simple votre recette j'emmène souvent une salade piémontaise en boîte pour mes randonnées, maintenant je vais prendre le temps de la faire moi-même ce sera bien meilleur. Merci pour la bonne recette.
Merci pour votre recette de piémontaise, vraiment super, merci pour vos conseils, je n avais jamais fait avant, je suis sûr d essayer grâce à vous, merci encore. 👌😍😍❤️❤️
j'aime bcp votre explication : j'ai appris qq trucs! les oeufs et la touche de vinaigre...et votre mayo! whaouw! je vais tester !!! merci Chef!
Excellent comme prof de cuisine ! Merci pour cette recette que je préparais sans savoir qu'elle s'appelle la piémontaise. ❤
Un chef n'est pas un petit en une vidéo j'ai appris beaucoup merci beaucoup
parfait vraiment vous avez pris tout votre temps merci
J'ai regardé la vidéo par curiosité et je suis extrêmement satisfaite. Merci chef pour les explications en détail 😋😋
Super, encore un chef qui a bien compris comment montrer les recettes avec les détails qui vont bien. Super boulot et merci
Merci du compliment 🤗
Bravoooo chef excellente salade,j ai l eau à la bouche ❤
Bravo, très fluide, très bien expliqué ! Merci !
Vraiment bravo !! Explications très précises et agréables à écouter !! Je me lancerai cet été !
BRAVO ! C'est un plat que j'apprécie et surtout bien expliqué ! Je pense que vous donnez,en direct des Cours de Cuisine. car c'est agréable de vous voir cuisiner! MERCI pour le partage servie avec une salade! Super! Cordialement.
Trop long trop de temps pour vous regardez merci
CHAPEAU !!! Vraiment un bon cuisinier et enseignant. Vous cuisinez bien, surtout expliquez très bien tous vos gestes et manières de cuisson des divers éléments.
C'est agréable et facile de vous suivre.
Une vidéo très professionnelle et d'une telle simplicité, merci👏.
Merci beaucoup, ça nous fait plaisir 🥰
Merci s'est super bisous
Une très bonne explication , salade à réaliser . Merci .
💖
Merci pour cette belle et bonne recette
Merci pour cette bonne cecette.Très bien expliqué. Bravo❤
un grand merci pour votre cette mayonnaise
Très très belles explications….merci Chef !
Très belle recette, vous êtes un bon enseignant. Facile à comprendre. Je la faisais sans savoir.
Moi j'aime beaucoup quand c'est bien expliqué comme ça au moins on bacle pas la recette 👍👍👍 c'est parfait j'adore 💕
Merci beaucoup 😋
Merci pour cette belle recette et d’avoir pris votre temps afin de nous apprendre un plus 😊👏🏼
Avec plaisir, merci pour le commentaire 😍
Bonjour de Russie... 😆 en notre pays cette salade s'appelle " Olivie"...
Nous cuisinons cette salade à Nouvelle Année...
Merc beaicoup pour cette vidéo... bon appétit...🙂
Merci, c'est délicieux !
Très bien expliqué ! A essayer, merci !
Waouu Que c'est beau !!
Super recette bravo
Une tuerie !!!!!
Merci ☺️
Merci super vidéo avec vos astuces de pro, un bon moment de cuisine sans spectacle, propre net et efficace BRAVO👏👏
Merci beaucoup 👍
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Merci pour la recette et toutes les astuces et conseils que vous donnez.
On voit là le professionnel.
Je m’abonne 😘😘😘
Super. Merci pour vos astuces
Les explications sont trop cool 🎉
Nouvelle abonnée Merci pour c'est super recette🌸🌸
Merci beaucoup chef chapeau a vous ❤
Excellente présentation 🙏🙏🙏
Merci beaucoup pour la recette de salade yummy mmmy 👍🇲🇦👍
Merci beaucoup très bon recete
Le chef a dit 16 fois "tout simplement", alors y'a pas de raison de rater cette belle recette ! 😀Merci, je vais faire ça ce week-end !
Merci à vous 😊
Mais surtout « tout simplement » 😂
C'est drôle et intéressant de voir cette recette. Je suis Piémontais de Turin et je n'ai jamais mangé une salade comme celle-ci, qui dans le Piémont n'existe pas, je crois et qui est en tout cas une excellente recette que tôt ou tard j'essaierai de faire
Bonjour à tous !) Moi, je suis russe et je suis étonnée à quel point cette salade ressemble à notre « olivier », la salade russe, l'incontournable du Nouvel an :) merci pour la vidéo
Le cordonnier mal chaussé 😂😂😂
Huum miam merci J'aime cette salade c'est ma préférée
J’aime bien et merci
Très bien expliqué. Merci !
merci beaucoup, superbe présentation
😍 Bon appétit !
Précis concis et bien détaillé.Merci depuis 🇨🇲🇨🇲🇨🇲😍 joyeux Noël
Joyeux Noël ! 🎅
Merci beaucoup
Depuis Haïti 🇭🇹
C'est un spectacle! Merci!
Merci beaucoup 😊
Bravo mon vieux c'est bien expliqué
Merci ! ☺️
Super. Rpas facile a fait et doux
Bien expliquer, félicitation un bon Maître
Merci ☺️
Ça me rappelle chef Joseph de l'hôtel EL patio. Du Togo merci mon chef j'ai aimé
Hummmmmmmm très appétissant a réalisé prochainement merci beaucoup chef j'ai l'eau à la bouche 😋👍👏😍
Merci beaucoup 😋
TRES BIEN FAIT CHEF MERCI
Super merci beaucoup
Merci professeur super
Super et explication
C'est passionnante la cuisine, je sais de quoi je parle
très belle cette salade piémontaise ! merci pour cette recette !
Merci beaucoup 😋
Super!
Génial!!!!
Rien de meilleur qu'une vraie piémontaise même si dans le Piémont ça n'existe pas ! lol....
On se régale d'avance en tout cas.
J ai tout note c est parfait .un grand merci .
Excellente explication- très bon enseignant -
Salam.
Si je ne mets pas de jambon, elle s'appellera tijours piémontaise ???? hihihihihihi
Merci pour la façon de faire la mayonnaise, je vais devenir une as de la mayonnaise grâce à vous.
Merci pour cette bonne recette ❤
Avec plaisir 😊
Très pédagogue. Merci🙂
Merci, ça nous fait plaisir ! C'est notre objectif 😊
Bon travail Monsieur
Super les astuces et conseils !! Je m’abonne !! 😊
Oh merci beaucoup ! Ça nous fait plaisir 🥰 À bientôt alors dans les commentaires et bon appétit.
Je remercie le chef pour cette recette qui est simple à refaire merci
Merci à vous
Merci pour ce partage bonne journée
Tout simplement… délicieux.
Merci pour la recette
Mmmm c'est bon vraiment
Très bon professeur merci 👍👍👍bonne recette 😘😘
Merci infiniment
Super vidéo, merci !
Merci Maxime :) Bon appétit !
L'empire du mensonge feulletons film
Merci meravilhouse. C'est bon
Merci pour cette excellente recette ❤❤❤❤
Avec plaisir 😊
Super vidéo
Bravo chef
Très belle vidéo et très bien expliqué.
Merci beaucoup pour le partage !
Merci 😍 bon appétit !
Une salade très bien réalisée, mais ma question est celle de savoir chef , si nous pouvons remplacer le jambon par le blanc de volaille pour le cas de ceux qui ne consomment pas du porc?
Merci beaucoup
Super jai beaucoup appris
Merciiiiiiii 🌺
Avec plaisir Lydie 😍
Bonne la piemontaise merci je vais en faire une ce soir
Merci pour le partage en détail je m'abonne
Je vous ai bien suivi Merci pour l explication
Très bien 🤩
Excellent surtout on aura plus à dépenser pour la mayonnaise à la maison merci
Merci pour la recette 😊
Avec plaisir 😊
Excellent merci pour votre vidéo
Merci à vous 🫶
C est bien fait
Je viens de découvrir votre chaîne 👍 vraiment top 👍
Merci beaucoup 👍
Tout simplement, tout simplement, tout simplement !
Oui tout simplement 🫣
Miam-miam!
Vraiment bien
Merci chef food
Bon appétit Alexandre 😊
J'aime beaucoup
Merci beaucoup
Excellent
Super Mr
belle recette facile
Merci beaucoup 😋
😋😋😋👍délicieux
Ommmm❤
En tout cas merci bcp
Avec plaisir