КАПУСНЯК 🍲 Капусняк з квашеної капусти. Рецепт
Vložit
- čas přidán 10. 11. 2022
- КАПУСНЯК #капусняк
На 5 л баняк (каструлю) :
2 літри води
пів літри квашеної капусти + пів літри води
700 г свинини
700 г картоплі
1 морква
1 цибуля
300 г копчЕної грудинки
300 г ковбаси
4 ст л гречки
сіль за смаком
насіння кмину чи кропу, сушена петрушка
лавровий лист
сметана
Зварив майже за рецептом, замість всіх копченостей підсмажив упаковку - 140г бекону з цибулею, морквою і мав 4 печериці, які порізав і підсмажив теж і це в кінці додав до капусти з м'ясом, картоплею і дав також трохи гречки. Я не експерт: гречка чи пшоно, чи без, зробив за рецептом + те що мав. Страшно смачно вийшло, дякую і за рецепт і за саму ідею приготувати домашню старовинну страву, бо живучи за кордоном давно нічого подібного не їв - згадалося дитинство в українському селі на Тернопільщині. Хай Бог благословить і допомагає 🕊️❤️💐
Все по ділу без зайвої води дякую вам за рецепт
👍 *Файний та смачний рецептик 😉🌼 Дякую за цікавий відео огляд!* 🤗💙💛
В нас капусняк варять зовсім по іншому: капусту кислу подрібнити в блендері, кидаю до бульйону, на пательні пасирую цибулю і моркву,додаю томат. До м'яса і капусти додаю пшоно. Картоплю варю окремо, потім її топчу. Потім все з'єднуємо в каструлю і варити до готовності.
Просто фантастический Ваш суп, совершенно очевидно, что очень вкусно. В следующий раз с удовольствием сделаю по Вашему рецепту. Харьков.🇺🇦
Класно моя бабуся і тепер я завжди варили з гречкою. дуже смачно.
У нас мама варила капустняк с пшеном, добавляла томат, без копченостей, просто с мясом. Очень вкусный был, давно собираюсь приготовить. Вам спасибо за ваш рецепт, но с гречкой точно готовить не буду, не люблю гречку.
Очень красивый ваш капустняк. Вкус обещает быть отличный. Следующий мой капустняк будет по вашему рецепту. Только вместо гречки будет пшено.
Капусняк за вашим рецептом получився просто смакота!
Радію, що засмакував :)
Тільки загречку забув, згадав коли почав їсти 😃
Гречка????
На Київщині варять на м‘ясному бульйоні ,але з пшоном…кислою капустою і засмажку роблять з томатною пастою.Головне,щоб він був густим!!!😊
🇱🇹❤🇺🇦
Ни як я не готовлю... Спробую по Вашему рецепту)) Дякую.
Теж варю із гречкою.а ще ми любимо вареники- гречка із відвареною квашеною капустою.полити шкварочками ...
Скажіть будьте добрі,а капусту лиш відварити,чи підкупити її ще з цибулькою ?
@@mariaboyko1169 я капусту відварюю (квашену капусту) добре відтискаю , додаю смажену цибулю , трошки протушкую.
Ух, який щедрий капусняк! Уявляю, яка це смакота 😋🌹💙💛
То якась солянка м'ясна )))
Це святковий, багатий капусняк!
Приготую! Але з пшоном. Не дуже люблю гречку.
Незвичний капусняк. )) Пшоно можна замінити рисом, якщо не переносите пшоно.
З гречкою, чесно скажу, не можу уявити смак. Хоча, як варіант, то чому б і ні. )) Борщів теж сотні рецептів.
Гречка не відчувається, виходить дуже смачно ❤
@@smakolykyJuli Я обов'язково спробую приготувати за вашим рецептом. )) Ми любимо різні капусняки. Дякую вам! 💙💛
З гречкою дуже смачно, завжди так варимо
солянка с капустой.....
Цікавий капусняк !!!!!
А почему должен быть не вкусным столько мяса да туда же еще и клбаса и грудинка не жирно ли а говорят что очень тяжело жить сейчас.Не верю никому
Це взагалі,що таке було,Юля? Хто таке навчив,копчена ковбаса? Можна взагалі напхати весь продуктовий набір.Юля ,нє шалі!!!
Это не капусняк,а суп ,,селянка“
Это не капустняк и тем более не украинский. Не путайте еду Западной Украины и украинскую.
???
Дурний піп хрестив?!!! Головне,що на "узком язикє" українські страви коментуєте!
Первый раз слышу капустняк с гречкой!