القرمش اللحجي، من أشهر الحلويات اللحجيه،
Vložit
- čas přidán 17. 12. 2021
- ☆القرمش اللحجي،
ألمقادير
ثلاثه أكواب دقيق أبيض متعدد الأستعمال
ثلاث ملاعق كبار حليب باودر
ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره بيكينج باودر
ربع ملعقه صغيره هيل مطحون، ممكن تضيفوا شمر، او يانسون
ربع ملعقه صغيره حبة البركه
4ملاعق كبيره سكر لوتحبوه حالي ضيفوا 5ملاعق كبيره سكر
ثلث كوب زيت نباتي ساخن
نصف كوب ماء دافئ، اوحسب نوعيه الدقيق
☆طريقة التحضير
في وعاء نضيف الدقيق والملح وحبة البركه والهيل والحليب الباودر ونخلطهم تمام، بعدين نضيف الزيت الساخن مهم جدا يكون ساخن، ونقوم ب فرك الدقيق ب الزيت حتي يكون الدقيق رملي، بعدها سويت حفره في وسط الدقيق واضفت السكر والماء الدافئ وخلطهم تمام لمن يذوب السكر بدائت احرك الدقيق واعجن تمام حتي تتكون لدينا عجينه متماسكه اقوى من عجينه الخبز، عجنتها لمده خمس دقائق، بعدها خليت العجينه ترتاح لمده نصف ساعه،
بعد ماارتاحت العجينه افردها فردتها كان سمكها متوسط، وقطعتها بشكل طولي ثم بشكل عرض كما موضح ب الصور،
نسخن الزيت جيداا ثم نجعل النار متوسطه ونقلي القرمش اللحجي على نار متوسطه عندما تأخذ لون ذهبي نحركها بشكل مستمر حتي تأخذ لون ذهبي، ممكن تحفظوها برطمانات او حافظه بتظل معاكم فتره،
أتمني منكم الدعم ب الاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ليصلكم كل جديد💙
#كعك يمني
تسلم ايديك جربته وطلع روعه
الله يسلمك ب العافيه يارب 🌺
تسلم يمينك
هذا كعك العيد حق بيتنا
مايتعدى اي عيد بدونه
الله يرحمك ي امي
الله يسلمك
ربي يرحمها ويرحم جميع امهات المسلمين يارب
تسلم ايدك عملت الوصفه طلعت تجنن مع شاي او نسكافيه رهببه رهيبه
شكله ماشاء الله 👍🏼إن شاء الله بجربه وبقولك
اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين تسلم يدك يا حبيبتي حلو جدا جدا جدا
الله يسلمك شكرا
تسلم إيديكِ..مشتركة جديدة من ليبيا...تحياتي وإحترامي 🌺 سوف أحاول تجربة هذا القرمش لأنه يبدوا لذيذاََ خصوصاََ أنه من اليمن الحبيب..❤🎉😊😋
الله يسلمك ♡
نورتي قناتي اهلا ب أهل ليبيا
ماشاءالله تسلم الايادي ❤
تسلم الأيادي
أحسنت ... الفيديو حلو و مبسط
تبارك الله تبارك الله
الله يسعدك ويكرمك يارب .. تسلم الأيادي
حاجه حلوه جداً جداً
امين يارب واياكي حبيبتي شكرا لك ♡♡
تسلمي ع المقرمش الحلوو الله يسعدك يارب مرررة حلووو تسلم يدك
ان شاءالله بعمله اليوم 😊❤
ان شاءالله
ماشاءالله
تسلم ايدك حبيبتي ❤
الله والقرمش اللحجي ♥
شكرا لك حبيبتي
ماشاء الله حلو قوى اول مرة اسمع عنه لازم اجربه ان شاء الله
ان شاءالله
ماشاءالله روعه يسلمو الايادي
شكرا 🌹، مرورك الاروع حبيبتي ♥
تسلم الأنامل روووعه
الله يسلمك شكرا
ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك
الله يسلمك حبيبتي 🌹🌹
تسلم يدك ماشاء الله مشهي 😋😋😋
الله يسلمك حبيبتي 🌹🌹
مشهههههي ان شاءاللّٰه قريبا أجربها 😍
شكرا جزيلا لمروركم 🌸
تسلم ايدك جمييل
شكرا لك حبيبتي♥
كل مره ننبهر ب ابداع جديد
ماشاء الله عليك
ربنا يوفقك يارب 🌸
امين ياارب، وشكرا جزيلا على مروركم الجميل 🌺
جميلة الوصفة تبارك الله
شكرا ليك وتحيتي لليمن من تونس
شكرا لك حبيبتي ' اهلا بك نورتي قناتي ❤
ماشاءالله بتوفيق
شكرا لك
اشتركت ياغالية وربنا يوفقك.
امين يارب
شكرا لك
تسلم يدك
الله يسلمك ♥🌹شكرا على مرورك الذي اسعدني كثيرا ♥
👍👍👍
عملته طلع روعه شكزا وجزاك الله خير ❤
العفو حبيبتي
ب العافيه عليكم
1qq1
طعمتها عند جيراني بانافع،،والحمد لله إنك نزلت كيف الطريقة، حجربها إن شاء الله
تسلم ايدك وبارك الله فيك
الله يسلمك شكرا لك ◇
سبحان الله تشبه أكله نجيريا مشهورا جدا. بس في إضافة البيض
هنا و عافية،، ما اسم الأكلة عندكم؟
حلو حلو حلو إلى مالانهايه
شكرا لك حبيبتي ♡♡
هاد نسميه في المغرب قرشلات ونا كلهم في عاشوراء مع الفواكه الجافه😅
اهلا ب أهل المغرب نورتم قناتي
شمعنى عاشوراء
يسونها بالحبشة ايضا
محتواك جميل قناتك رائعة 🥰🥰🥰❤️اتمنا لو تقومي بل متل وشكرا🥰🥰🥰
شكرا لك، مروركم الاروع ♥♥
حلو ماشاءالله تسلمي ادا تضيفي شمار حلو يطلع
شكرا لك 🌷🌷
الحبه السوداء احلى في هذي الطبخه
الينسون هو الشمر نفسه
لا
هذا نحنى في تعز نسميه مقصقص
ونحنا كمان من عدن نقول مقصقص بس يكون طويل شويه
❤❤❤
سلمت يمناك.
الله يسلمك
Please write the ingredients in English for me please 😭😭🙏🙏🙏
فيديو طويل كان ممكن يكون أقصر
ياحلوات شوفين صندوق الوصف فيه جميع المقادير والوصفه بالتفصيل
❤️
👍👍👍 العجينه فيها بكن بودره ولا خميره
بكينج باودر
🔔🤝👍👍💕💕😍😍
ممكن اكو نفسها صير حلوى لحجيه ممكن اسويلنا عمل طريقتها.؟
ذا نقدر نصب عليه شيره؟
لا
👍👍🙏🙏😘😘❤❤🍓🍓
حبيبتي الله يسعدك
ممكن استبدل الحليب البودرة
لأن هنا عندي بتركيا ماحصلت حليب بودره
ويسعدك اضعافه شكرا لك ♡♡ممكن حبيبتي تستبدليه ب حليب سائل ' او ممكن ماتضيفيه
ممكن يكون بالصوت
اختي ممكن اسويه بالفرن؟!
ماقد جربت الصراحه
@@الشيفأحلام اها تسلمي ❤️
ماشالله تبارك الله تسلم يدك ضفتي العجين خميره فوريه ولا لا نرجو الرد
الله يسلمكم، ربع ملعقه صغيره بيكنج باودر وليس خميره فوريه
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍😍
الكتابه بسرعه مانلحق نقرا مقادير
شكرا لي الملاحظه،
المقادير موجوده في صندوق الوصف حبيبتي
بس القرمش حق لحج. دوائر مفتوحة من الوسط
نزلت هذاه الشكل حبيبتي ' بتلاقيه في القناة ♡♡
نفس العجين بس تختلف التشكيل ...
مافيه بيض
عملتها وطلعت رطبه مش مقرمشه ☹️☹️
ايش السبب ؟
صح عملت كوب ماء بس كان العجينه تحتاج ماء
ولمن خلصت كانت العجينه قوامها مثل حقش قاسيه
العجينه قوامها اقوى من عجينة الخبز '
الزيت سخنيه 'والنار متوسطه ' او ممكن تخليها هادئه. ولمن ينتفخ معاكي القرمش خلى النار متوسطه '
كيف كانت حراره الزيت معاكي عاليه ؟؟اذا كانت عاليه بيجي القرمش رطب
@@الشيفأحلام
عملت كل هذا بالضبط
بس للاسف
انا لمن عملت نص كوب ماء كان باقي دقيق في العجينه ولهذا زودت نص كوب عن المقدار حقش
ومع هذا كان العجينه قاسيه
بس اتوقع ومادام وقعت رطبه ازود مره ثانيه الزيت واحط الدبل
اتوقع تصلح
صح 😂😂😂
طيب ' اتبعي الخطوات ب الضبط ' ' وسخني الزيت بدايه سخونه وحطي القرمش ' وشويه خلي النار وسط مع التقليب ' اذا العجينه قاسيه وانتي كمان ضفتي ماء عادي يختلف نوعيه الدقيق 'اهم شي قوامها مش رطبه
القرمش اللحجي يعجن بالسمن وليس بالماء ولايضاف له الحليب
واعطي الخبز لخبازه