Žrácka polievka a slíže na sladko - Nižná Slaná

Tradičný rok v gemerskej kuchyni - projekt dokumentujúci tradičné zvyky Gemera prostredníctvom rozprávania aktérov - nositeľov tradícií a ich nasledovníkov v prostredí kuchyne v spojení s prípravou jedál. Hlavný partner projektu a finančnú podporu z verejných zdrojov poskytol Fond na podporu umenia.
Téma: Pracovné zvyky v Nižnej Slanej
Recept: Kapustová polievka podľa starej mamy Jána Kalinu - Márie Kalinovej, rod. Leštachovej
z Henckoviec. Rovnaká sa varí v Nižnej Slanej, obce sú od seba vzdialené len 2 km. Slíže na sladko s orechami, ale rovnako sa môžu pripraviť aj s makom.
Účinkujú:
Ľudmila Petergáčová 1955, Nižná Slaná
dôchodkyňa, výšivkárka, ochotníčka, folkloristka, milovníčka kvetov
Martina Smreková 1978, Rožňava
personalistka, animátorka, účesová kaderníčka, tanečníčka, folkloristka
Ján Kalina 1955, Henckovce
dôchodca, fotograf, stolár, lesný robotník - kočiš, výrobca zápästkov, milovník prírody, vášnivý hubár, folklorista - spevák
Ing. Martin Gallík 1954, Nižná Slaná
dôchodca - ekonóm, nositeľ tradičnej ľudovej kultúry, vedúci FSk Hrabina Nižná Slaná, hubárčenie, záhrada