INGREDIENTI Gli ingredienti delle mie ricette sono sempre scritti NELLA DESCRIZIONE DEL VIDEO, SOTTO AL TITOLO :) Per agevolare chi non è super pratico di CZcams, le riporto anche qui.. INGREDIENTI per una teglia da 22 (bassa) o da 18 (alta): 150 g di riso Arborio o Carnaroli 1 L di latte Scorza di mezzo limone e mezzo arancio 250 g di zucchero 5 uova 50 g di Sassolino o altro liquore A piacere, 70 g di frutta candita e frutta secca La ricetta completa la trovate qua: bit.ly/2RY0zfz
Tutto ciò che ci regala la tradizione è un dono della natura e della bravura di chi ci ha preceduto. Specialmente perché oltretutto usavano cose semplici e genuine ! Grazie per aver condiviso !
La gioia del Signore la mia forza è, la gioia del Signore la mia forza è, la gioia del Signore la mia forza è se senti questa gioia batti le man con me. La torta è riuscita ( molto sicula per le scorzette) fra 5 minuti la inforno. Shabbat Shalom.
Ciao Carlotta e grazie per la ricetta molto esaustiva. Alla ricetta hai aggiunto la tua simpatia.e bellezza. Non son un lumacone ma un 73enne in cerca di ricette. Ho salvato il link iscritto al tuo canale. Grazie ancora. Augusto da Reggio Emilia.😃
Grazie mille Augusto, non l'avrei assolutamente pensato ;) Spero troverai belle ricette per la tua cucina qui, io intanto ti ringrazio e ti mando un saluto da Modena! Carlotta
Ciao mi sono appena iscritta 😊. Ero alla ricerca della torta di riso alla carrarina e mi sono imbattuta nella tua versione emiliana.... sembra deliziosa, la proverò sicuramente
Ciao Carlotta. Abito al confine della Liguria, inizio Toscana. Ho fatto la torta di riso alla carrarina. Con poco riso e tante uova. E'una bonta' 👍👍👍👍🙄🙄🙄🙄🌸🌸🌸
@@carlolli Ciao Carlotta, studierò il tuo canale per trarre qualche idea di torta facile, buona, italiana, da proporre per il mio B&B, se hai qualche dritta, ti leggo volentieri, grazie ancora! Giovanni
Molto simile a quella che faceva la mia nonna, fananese. E guai se in casa non c'era il mitico Sassolino Stampa😂😂 Grazie mille, gran bel canale il tuo, iscritta. Sabato ho amici a pranzo, avevo in programma il tiramisu con la tua ricetta ma non mi fido del mio termometro. Quindi, vada per la torta di riso 😉
Il mio dolce preferito. Mia nonna (Parma) la faceva davvero molto simile ed io di conseguenza. Ogni tanto aggiungo mandorle tritate, se la devo offrire, ma mi piace di più senza.
Si? 😍 immagino fosse speciale e, sono sicura, anche rifatta da te sia super 👌🏻 la Nonna metteva anche arancia candita? Da me la Nonna no ma la zia si 🤔
@@carlolli arancia candita no, ma buccia di limone nel latte (mi raccomando stella, niente parte bianca che è amara 😂) e se c'era la buccia della bacca di vaniglia, che poi si rimuove a fine cottura come sai molto meglio di me! E poi veni a tutta croccantina e durata in superficie 🙂
@@marcomelissari4631 🤣 La parte del "mi raccomando Stella" mi ha strappato un bellissimo sorriso, l'ho letta come l'avrebbe detta anche mia Nonna! Ahhh sì, croccantina che sembra una creme brulè ma di riso 🤩
@@carlolli bisogna sempre ascoltare la nonna, io poi sono cresciuto con l'unica che avevo, perciò non avevo scelta 😅 Scusa non vorrei essere indiscreto, ma se per caso di Reggio Emilia o Modena? Chiedo perché il sassolino è tipicamente usato in quella zona, a Parma ad esempio no. PS nel caso non l'avessi già fatto, ti consiglio di provarla senza canditi, ma con l'uvetta, magari fatta rinvenire nel rum o nel sassolino, (così non si fanno troppe commistioni): non saprei dirti una dose precisa, va a gusto (io ne metto pochina), ma tu che sei così brava ti saprai regolare benissimo! Viene ottima secondo me, nonché diversa dal solito
Non sei indiscreto, sono di Modena (ma con un 25% di Bologna grazie alla nonna materna) e non sono una fan del Sassolino ma le ricette qui lo prevedono :) Sono sicura la torta con uvetta ammollata nel rum sia una bomba 😻 Proverò!
Ciao Renzo! Le dosi sono scritte sotto al titolo del video, nella descrizione, ma ti lascio anche il link alla ricetta scritta sul blog: www.carlottalolli.com/torta-di-riso-emiliana-la-ricetta/ Se e quando provi a farla fammi sapere come viene 😊
Buonasera Carlo ☺️ Capisco perfettamente e ho buone notizie: in realtà in questa ricetta lo zucchero ha "funzione secondaria", a fare da struttura ci pensano uova e riso. Si può quindi mettere in minima parte, per dolcificare un minimo ed evitare le uova "straccino"; proverei con una dose di 50g invece di 250 👌🏻 Spero sia un punto d'incontro valido!
Ciao Lucas non e uguale. La nostra riccetta si chiama riso al latte. Lo fanno anche in Grecia. Questa ha le uova e va messo al forno dopo che il riso e cotto nel latte. Il riso al latte e zucchero la faccio spesso. Ciaoooooo
Ciao Alessia :) si, quelle che metti nel latte e riso le togli a fine cottura riso. In realtà, se ti piacciono gli agrumi puoi anche lasciarle, si ammorbidiscono e sono buone da mangiare anche nella torta ;)
Ciao Mariantonietta, sono scritti nella descrizione del video, sotto al titolo. Te li riporto qui :) Ecco le dosi per una teglia da 22 (bassa) o da 18 (alta): 150 g di riso Arborio o Carnaroli 1 L di latte Scorza di mezzo limone e mezzo arancio 250 g di zucchero 5 uova A piacere, 70 g di frutta candita e frutta secca La ricetta completa la trovate qua: bit.ly/2RY0zfz
![[Subtitled] Rice Pudding Cake / Torta Di Riso Recipe - Dessert Recipes](/img/n.gif)
INGREDIENTI
Gli ingredienti delle mie ricette sono sempre scritti NELLA DESCRIZIONE DEL VIDEO, SOTTO AL TITOLO :)
Per agevolare chi non è super pratico di CZcams, le riporto anche qui..
INGREDIENTI per una teglia da 22 (bassa) o da 18 (alta):
150 g di riso Arborio o Carnaroli
1 L di latte
Scorza di mezzo limone e mezzo arancio
250 g di zucchero
5 uova
50 g di Sassolino o altro liquore
A piacere, 70 g di frutta candita e frutta secca
La ricetta completa la trovate qua: bit.ly/2RY0zfz
Normal pirinçle olmazmı
A me piace tantissimo questa versione, ogni volta che lo faccio, seguo questa ricetta, grazie 😊😊
Mi fa davvero tanto piacere saperlo! Grazie mille 😘❤
Tutto ciò che ci regala la tradizione è un dono della natura e della bravura di chi ci ha preceduto. Specialmente perché oltretutto usavano cose semplici e genuine ! Grazie per aver condiviso !
Grazie mille a te Anna Maria ☺
Top !!! Carlotta !! Non ho resistito mangiata stasera!un’esplosione di sapore !!buonissima grazie !!!!
Ehhh ma che meraviglia 🤩 sono super felice!!! Ti ringrazio 💕🙏🏻
La gioia del Signore la mia forza è, la gioia del Signore la mia forza è, la gioia del Signore la mia forza è se senti questa gioia batti le man con me. La torta è riuscita ( molto sicula per le scorzette) fra 5 minuti la inforno. Shabbat Shalom.
Che dire? Standing ovation, Carlotta bella come il sole e tutti i pianeti che la circondano. La torta? Invitante.
Grazie mille 😊
Bellissima e buonissima sicuramente!!! Brava e molto carina. Le cose più semplici... Poi alla fine, risultano sempre le migliori. W la semplicità!!!
Ma grazie Paola 😍 Hai proprio ragione!!!
Ciao Carlotta e grazie per la ricetta molto esaustiva. Alla ricetta hai aggiunto la tua simpatia.e bellezza. Non son un lumacone ma un 73enne in cerca di ricette. Ho salvato il link iscritto al tuo canale. Grazie ancora. Augusto da Reggio Emilia.😃
Grazie mille Augusto, non l'avrei assolutamente pensato ;)
Spero troverai belle ricette per la tua cucina qui, io intanto ti ringrazio e ti mando un saluto da Modena!
Carlotta
Che carina che sei davvero 😍😍😍😍😍😍😍😍😍la torta più buona al mondo ...insieme alla ciambella!!!
Grazie mille Paola!!!!
Bella e bravissima 😊 la torta ottima😉😊 felice di aver scoperto il tuo canale 🙏❤️
Grazie mille Pier Giuseppe 😊 ben arrivato "qui" ;)
Sei fantastica grazie per la ricetta.
Grazie a te :)
Ciao ma la quantida degli ingredienti non si puo avere grazie
Ciao mi sono appena iscritta 😊. Ero alla ricerca della torta di riso alla carrarina e mi sono imbattuta nella tua versione emiliana.... sembra deliziosa, la proverò sicuramente
Ciao 😊 Ti ringrazio! Non sapevo che ci fosse una versione simile a Carrara, si impara sempre qualcosa 😄
@@carlolliquella emiliana è più buona 😉
Ciao Carlotta. Abito al confine della Liguria, inizio Toscana. Ho fatto la torta di riso alla carrarina. Con poco riso e tante uova. E'una bonta' 👍👍👍👍🙄🙄🙄🙄🌸🌸🌸
Ciao Enzo :) Immagino!! La ricetta è molto diversa dalla mia? La provo :)
Brava e simpatica, grazie!
Grazie mille a te, Giovanni ☺
@@carlolli Ciao Carlotta, studierò il tuo canale per trarre qualche idea di torta facile, buona, italiana, da proporre per il mio B&B, se hai qualche dritta, ti leggo volentieri, grazie ancora! Giovanni
Da provare🤤🤤🤤
Grazie:)
Fammi sapere se provi! Grazie a te :)
Molto simile a quella che faceva la mia nonna, fananese. E guai se in casa non c'era il mitico Sassolino Stampa😂😂
Grazie mille, gran bel canale il tuo, iscritta.
Sabato ho amici a pranzo, avevo in programma il tiramisu con la tua ricetta ma non mi fido del mio termometro. Quindi, vada per la torta di riso 😉
Oh che bello 😻 Chissà che buona era!
Ti ringrazio molto, sono lusingata ❤
Buona torta di riso allora!
Complimenti bella e simpatica sia la ricetta che la mamma del video
Grazie mille ❤
La proverò grazie🙂
Grazie a te ☺️
Carlotta sono giuseppe da casarza stasera provo non lo mai fatta la torta di riso spero che mi venga buona genova
Ciao Giuseppe! Torta fatta? Com'è venuta? 😍
Grazie l,ho provata buo na semplice senza grassi
Felice di saperlo! Grazie Giorgio ☺
brava la torta e molto buona Buona fessa della donna ❤️🌈💐
Grazie mille Anna! Auguroni anche a te 💕
Bella ricetta 👍
Ti ringrazio tanto 💕
Bella e brava !!!
Ehh, troppo gentile!!❤
Mi piace buona fortuna ❤❤❤❤👍👍👍🔔🔔🔔
Grazie mille 😊
Ciao Carlotta mi sono appena iscritto grazie per questa ricetta
Grazie mille a te 😊
Da Reggiana, complimenti 😋😋😋🤪 ciaoooo ❤️
Sono LUSINGATA 🤩 una approvazione che vale oro, dico davvero! Grazie mille Marzia 😘
Grazie mille
Grazie a te!!
Il mio dolce preferito. Mia nonna (Parma) la faceva davvero molto simile ed io di conseguenza. Ogni tanto aggiungo mandorle tritate, se la devo offrire, ma mi piace di più senza.
Si? 😍 immagino fosse speciale e, sono sicura, anche rifatta da te sia super 👌🏻 la Nonna metteva anche arancia candita? Da me la Nonna no ma la zia si 🤔
@@carlolli arancia candita no, ma buccia di limone nel latte (mi raccomando stella, niente parte bianca che è amara 😂) e se c'era la buccia della bacca di vaniglia, che poi si rimuove a fine cottura come sai molto meglio di me! E poi veni a tutta croccantina e durata in superficie 🙂
@@marcomelissari4631 🤣 La parte del "mi raccomando Stella" mi ha strappato un bellissimo sorriso, l'ho letta come l'avrebbe detta anche mia Nonna!
Ahhh sì, croccantina che sembra una creme brulè ma di riso 🤩
@@carlolli bisogna sempre ascoltare la nonna, io poi sono cresciuto con l'unica che avevo, perciò non avevo scelta 😅
Scusa non vorrei essere indiscreto, ma se per caso di Reggio Emilia o Modena? Chiedo perché il sassolino è tipicamente usato in quella zona, a Parma ad esempio no.
PS nel caso non l'avessi già fatto, ti consiglio di provarla senza canditi, ma con l'uvetta, magari fatta rinvenire nel rum o nel sassolino, (così non si fanno troppe commistioni): non saprei dirti una dose precisa, va a gusto (io ne metto pochina), ma tu che sei così brava ti saprai regolare benissimo! Viene ottima secondo me, nonché diversa dal solito
Non sei indiscreto, sono di Modena (ma con un 25% di Bologna grazie alla nonna materna) e non sono una fan del Sassolino ma le ricette qui lo prevedono :)
Sono sicura la torta con uvetta ammollata nel rum sia una bomba 😻 Proverò!
Grazieeeeeeeeeeeee 👏👏👏👏👏👏
A te Caterina 😘
Molto carina e gentile. Per farla bene come la tua mi piacerebbe sapere le quantità degli ingredienti, mi sentirei più sicuro. Grazie.
Ciao Renzo! Le dosi sono scritte sotto al titolo del video, nella descrizione, ma ti lascio anche il link alla ricetta scritta sul blog: www.carlottalolli.com/torta-di-riso-emiliana-la-ricetta/
Se e quando provi a farla fammi sapere come viene 😊
L’ho provata oggi da pauraaaa brava Carlotta
Dai, grande 😍 Grazie mille 🙏
Superslurp! Proveremo sicuramente
Fatemi sapere ;)
Negli ingredienti non trovo il quantitativo di Sassolino. Me lo sai dire per piacere? Grazie ☺️
Ups, l'ho detto ma non scritto, correggo subito! Un bicchiere piccolo, da liquore, quindi circa 50 g :)
La farò
Grazie Vitalba! Fammi sapere come viene ;)
❤
😘
Ciao Carlotta purtroppo col diabete non dovrei mangiarla ma se ci metto meno zucchero fino ache minimo posso arrivare grazie
Buonasera Carlo ☺️
Capisco perfettamente e ho buone notizie: in realtà in questa ricetta lo zucchero ha "funzione secondaria", a fare da struttura ci pensano uova e riso. Si può quindi mettere in minima parte, per dolcificare un minimo ed evitare le uova "straccino"; proverei con una dose di 50g invece di 250 👌🏻
Spero sia un punto d'incontro valido!
Grazie ciao
❤
💕🙏
Buonissima ricetta! 💖 Io ho un stampo 25 cm, e non trovo quelli di 22. Se mi po' consigliare dove posso trovare La ringrazio!
Grazie Gina 😊 non si preoccupi, va benissimo anche lo stampo 25! Viene sottilina come deve essere 😉 se la vuole più alta può anche raddoppiare la dose
🌸
Facciamo una cosa simile in Albania e si chiama Sultjash
Tutto il mondo è paese :) abbiamo tante ricette comuni!
Ciao Lucas non e uguale. La nostra riccetta si chiama riso al latte. Lo fanno anche in Grecia.
Questa ha le uova e va messo al forno dopo che il riso e cotto nel latte.
Il riso al latte e zucchero la faccio spesso. Ciaoooooo
Può andar bene uno stampo di 24 cm?
Si!
È la torta della mia infanzia in Emilia! Con che bevanda vegetale l'hai provata?
Si? Che bello 😍 Con latte di riso e latte di mandorla, ho preferito sicuramente la seconda alternativa che ha dato un qualcosa in più :)
@@carlolli Grazie mille di avermi risposto. Proverò con quello di riso oppure con quello di soia perché quello di mandorla non mi piace troppo. 😊
@@Nadia........... Ma di niente, Nadia :)
Sì, va bene anche soia, sono sicura venga benissimo!
Ora la faccio😂🥰
Fammi sapere come viene 🤗
@@carlolli DI VI NA! Grazie mille per la condivisione. Super TOP!👍🙏
Grazie a te ♥️
😋😋👏💪🏻
Grazie :)
Quanto impiega il riso ad assorbire il latte?
In teoria, a fuoco vivo in 10-15 minuti dovrebbe essere fatta :)
@@carlolli Grazie.
Ho aggiunto più riso e meno zucchero, senza liquore.
Sfornata, ha un ottimo aspetto ed è molto buona.
Brava Carlotta....😂
Grazie 🙏🏻
Questa sera la preparo ....
Buonissima...ma devo far cucinare un pochino di più il riso e far caramellare meglio la torta...
@@raffaelescura6726 💕 ben venga sperimentare con la ricetta ☺️
Ciao Carlotta ,la sto facendo ..le bucce vanno tolte giusto ?degli agrumi ?domanda stupida ma non vedo bene 😅
Ciao Alessia :) si, quelle che metti nel latte e riso le togli a fine cottura riso. In realtà, se ti piacciono gli agrumi puoi anche lasciarle, si ammorbidiscono e sono buone da mangiare anche nella torta ;)
@@carlolli grazie della risposta domani c è L assaggio e ti aggiorno !un abbraccio 🤗
@@alessiasodini4988 ottimo!! Grazie mille a te 😘
Il sassolino invece mezzo bicchierino da caffè ?troppo?poi non ti stresso più
@@alessiasodini4988 Esatto! Se poi ti piacciono i sapori alcolici puoi anche fare bicchiere d'acqua eh 😜
Ciao scusa ma non riesco a trovare gli ingredienti che servono il quantitativo come faccio per favore grazie
Ciao Mariantonietta, sono scritti nella descrizione del video, sotto al titolo. Te li riporto qui :)
Ecco le dosi per una teglia da 22 (bassa) o da 18 (alta):
150 g di riso Arborio o Carnaroli
1 L di latte
Scorza di mezzo limone e mezzo arancio
250 g di zucchero
5 uova
A piacere, 70 g di frutta candita e frutta secca
La ricetta completa la trovate qua: bit.ly/2RY0zfz
Grazie grazie troppo gentile la farò sicuramente
@@mariantoniettacarli5188 Di niente :) Mi faccia sapere come verrà!
La farro
Ma zucchero? Niente?
Sì, è presente nel video (sia nelle immagini iniziali che nella parte in cui dico di unirlo alle uova) e nella ricetta scritta :)
Questa torta è di Reggio Emilia
Anche. Ne esistono varianti in molte città d'Italia, come per tante ricette italiane
Torta buonissima e tu sei bellissima 😘
Troppo gentile 💕
❤
🥰💕