Effectivement, je me suis un peu trompé dans mes diagrammes de phase : le sel permet de baisser le point de fusion, mais pas d'ébullition. Mais au finale, le reste est vrai : les pâtes cuiront (très légèrement) plus vite, pas parce que l'eau bout plus vite, mais parce que l'eau est plus chaude ;) Merci pour le signalement de cette petite faute, et désolé !
Top la vidéo ! C'est un sacré boulot 😮
Merci beaucoup 😁
Effectivement, il y a un peu de travail pour essayer d'être me plus qualitatif possible 😉
L’eau salée a un point d’ébullition plus élevé que l’eau douce.
Effectivement, je me suis un peu trompé dans mes diagrammes de phase : le sel permet de baisser le point de fusion, mais pas d'ébullition. Mais au finale, le reste est vrai : les pâtes cuiront (très légèrement) plus vite, pas parce que l'eau bout plus vite, mais parce que l'eau est plus chaude ;) Merci pour le signalement de cette petite faute, et désolé !
@@SebEyes ça n’enlève rien à la qualité de l’ensemble de la vidéo. C’est bien de faire ce genre de contenu sur La Réunion.
Merci !
Effectivement je n'ai pas croisé beaucoup de ce type de vidéo ici...