用Costco的酸菜配罗非鱼 (tilapia fillet) 做酸菜鱼片，鱼肉鲜美鱼汤酸爽❗
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- čas přidán 14. 12. 2022
- Costco的酸菜味儿正，配罗非鱼 (tilapia fillet)做酸菜鱼片简单好吃，我家每次做吃得连汤都不剩。
#尚食厨房 #shangshikitchen #costco #酸汤鱼片 #酸菜鱼片
Ingredients 用料:
2 pieces of tilapia fillet (620g) 罗非鱼片
Sauerkraut 酸菜
Napa cabbage 白菜
Green onion 葱
Ginger 姜
Thai chili peppers 小米辣椒
Salt 盐
White pepper 白胡椒粉
1 egg white 鸡蛋清
Cornstarch + Water 水淀粉
Chicken broth 鸡汤
White vinegar 白醋
Cooking wine 料酒
视频中用的锅：amzn.to/3Kq2pkX
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![簡易酸菜魚，在家也能方便操作的做法 [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/Qw6uMNt4y2s/mqdefault.jpg)
![簡易酸菜魚，在家也能方便操作的做法 [詹姆士/姆士流]](/img/tr.png)
最喜欢这种用本地超市容易买到的食材来做出美味的家乡菜！
这种鱼是全球第一饲养鱼，到处都有卖的。
@@zcsrs 吳郭魚本來是養來清理養完鯰魚的魚塘。後來發現就是中國的鰂魚，有市場便更多人飼著
又簡單又美，感謝老師無私的分享😍😍
太棒啦！用Costco 的德國泡菜，變成中國式的酸菜豆腐魚，酸菜白肉鍋，酸菜火鍋湯底，冬天的菜單更豐富了，謝謝老師！常用Costco 的食材烹飪。👍👍👍👍
多谢🙏，这个酸菜真的好用😄
连续看了好几个视频，真的很适合北美家庭。都是costco容易买到的菜，还都能做成国内的老味道。感谢。
感谢尚老师，每次的分享都是简单好吃！
特別喜歡3/5分鐘短篇美食節目分享，贊。
多谢，这正是我视频的风格。
又学到开胃菜，非常非常感谢尚师傅分享
以前用costco的tilapia做过水煮鱼，用的超市买的水煮鱼料。鱼肉质感是比较一般，但是也完全能接受。视频里对鱼肉对配菜处理的各个小细节都很到位，学习了
用北美本地食材做出的美味佳肴，太棒了！ 谢谢您的分享！
昨天到costco买了罗非鱼片，今天做了鱼片面条，太好吃了，按你方法烫鱼片，一点都不碎，非常感谢
太棒了. 食材操作都简单.一定要试试
太喜欢介绍Costco能买到的东西啦，多谢
特别喜欢吃酸菜鱼，大师教的方法简单易操作，这样就可以经常吃了，感谢🙏
又一道簡單易行的美味。謝謝👍👍👍
太好了，用当地的食材，做出家乡的味道。
谢谢老师分享，喜欢吃辣的朋友可以出锅的时候放些干辣椒碎然后热油一浇。
Like your short video very much, easy to understand and easy follow. Thank you!!
喜欢这种简单做法的菜👍
超級謝謝這種簡單，又好買材料的食譜！ 今天剛做，非常好吃🎉
很高兴你喜欢，多谢你的反馈🙏
太棒了！老师简直是神😊
Love ur Costco ingredients cooking! Awesome 👏👏👏
Thanks so much! 😊
好棒. 简单易懂.
尚大厨，异国他乡每次都能从你这找到安抚我中国胃的美味菜谱❤👍
很荣幸你喜欢，多谢🙏
一定要試做看看
你真是Costco 宝典！
非常喜歡德式泡菜 sauerkraut, 今天聽到居然 Costco 有賣
這道菜簡單易學 感謝🙏
看起来好好吃😋
今晚我用韓超跟99大華買到的Swai魚片照著食譜試做了，真的很好吃! 感謝分享!
要尝试一下！
簡單明瞭非常實用！
这周末又有动力做饭啦！感谢🙏
😄加油
行啊哥们儿，真正的洋为中用，我喜欢👍感谢分享！
太好了！谢谢老师。就是要coastco的鱼
wow 学到了～ 🎉 没想到可以用这两种食材来做。真的简单方便。感觉比冷冻的龙利要好吃很多。
实用❤谢谢分享
简单美味！非常喜欢这个Costco食材系列，希望多做几期。
好的，一定继续。
太好了，可以买到酸菜了，谢谢❤
Will give this recipe a try, it looks yum!!!!!!!!!!!!!!
热腾腾的，好香哦😊
最后最好 泼个热油
不错👍，值得学习！
看着很健康
又学到了、谢谢分享
谢谢分享。主播用sauerkraut 加大白菜，十分聪明的替代。👍 我家附近的大华99超市有袋装的中国酸菜。可以试试看。😋🤩
一看就爽口好吃！周末就来试试
好吃，值得试试！
最爱吃这款菜了！超级赞哦！👍❤🇯🇵
好喜欢您的视频。谢谢分享！❤
建议试试swai fillet，比这个鱼口感好太多
以后做菜就看您的视频了！简单美味！上次做了西红柿牛腩，女儿好喜欢！
学着做很成功，谢谢。
多谢反馈🙏
cod, orange roughy 都可以，不用勾芡
Безумно вкусно и соблазнительно. Красиво приготовлено, 👍👍非常美味和诱人。煮得很漂亮👍👍
Thank you!
非常非常喜歡你食譜，簡單，成功率百分之百，最重要材料不需要去唐人街買，謝謝🙏！
很高兴你喜欢，多谢！🙏
很喜欢
听到京味礼貌的乡音，好亲切呀！
同乡好🤝
真的很久没吃过罗非鱼了，这种鱼都好久没看到过了。
今天复制了您这道酸菜鱼，味道好极了，谢谢您！祝您新年快乐！
多谢反馈，新年快乐！
家里正好有魚片，這个周末我也做，看着就有食慾。今年加卅挺冷的，这酸菜鱼吃着又暖身又键康。
是呀！热乎乎的一锅，营养又开胃。
看到才3-4分钟，就打开了. 真好👌 短小精悍，完美的示范与解说. 领教了! 谢谢分享. 点赞订阅
多谢🙏
今天试了，我们家人都非常喜欢，以前不怎么买罗非鱼因为有些土腥味儿，但按您的做法，吃不出土腥味儿了，鱼肉滑嫩鲜美，非常感谢！
太好啦
不错，谢谢
👍👍，您的视频赏心悦目，跟博主学做菜
多谢🙏
好，实用！
多谢🙏
今天试着做了您推荐的这个酸菜鱼锅 我和先生都吃的很过瘾 冬季里很适合 全身暖烘烘的 多谢分享！
很高兴你们喜欢，多谢留言反馈🙏
大厨总能利用手边食材做出美味中餐。💐💐
多谢🙏
大厨竟是我自己
太喜歡你的所有食譜了！
多谢🙏
按照这个方法做成功了😊
多谢反馈🙏
配料加点蒜，上桌前加点麻油放汤表面。
感謝您！今晚跟著做了，還加了半盒豆腐，非常非常成功，家人個個吃的肚圓😊
加豆腐肯定好吃
就地取材，也会👍
这个学起来容易，很喜欢德国泡菜，下次要试做。😊
多谢🙏
我用水淀粉和蛋清处理鱼片，下锅就熄火，鱼片等同于是焖熟的，但是还是没有国内吃到的嫩
Hi , this recipe is very easy to make, because I live in USA and I love Chinese food , but it is difficult to cook, now I can cook fish 🐠 the way simple like in this clip . Thanks 🙏🏽. 😊
My pleasure 😊
用sauerkrauts 代替酸菜好主意，但tilapia是高嘌吟的魚類，如有尿酸問题要避免食用。
学习了,
加豆芽和金针菇应该也非常美味
小碗好看 精緻生活
This is brilliant! I am doing it this weekend 👏
Hope you enjoy it!
我做饭这么差劲的，每次跟着你的视频再都能成功，还非常好吃，生活质量严重提高😄
Have to try this recipe
Hope you enjoy
漂亮👍👍
謝謝🙏！
龙利鱼做鱼片汤也很好吃
我家附近卖不到龙利
Yummy and healthy
Sam's club 现在有卖整条黑鲈鱼的啦，用来清蒸超香
我移居葡萄牙以后，这鱼啊真是好吃又便宜，您这酸菜鱼做法来的正是时候🙏
太好啦！多谢🙏
谢谢！
试着做了。非常好吃。 😊大家都来试试。我用的是泡椒，非常好。
很高兴你喜欢，多谢反馈🙏
就用这个德国酸菜烧白菜就会很好吃！
这个放料酒合适吗
Costco的生菜去买一点来，就是这个鱼肉太容易碎了，我以前做过，谢谢分享
我也这样做的，但是我还会加些干青花椒 或花椒 更香，比放酒好，但是有小孩就少放一点出锅的时候把花椒挑出来，酸菜也可以买包装好的即食雪菜代替 也很好吃，这鱼本身煎着吃也很好吃……
加花椒也不错，就是喝汤时感觉有点麻。雪菜没试过，下回试试。多谢🙏
这才是真正的高手，用手边能买到的食材做出传统美食的味道，而不是一味的讲究食材用料必须正宗传统。
多谢🙏，这正是我所追求的。
Perfect. Practical. Liked. Subscribed.
Awesome, thank you!
老師，你真是很棒，用Costco 的那種外國進口的酸菜，這酸菜對我們的身體是十分有益的。中西合璧👍👍👍的酸菜魚色香味俱全👏👏👏明天會試做。多謝老師的分享❤
沒錯，做法是一樣的，德國酸菜是鹽巴跟高麗菜，而東北酸菜是鹽巴跟白菜
这个酸菜味道很正，没怪味。多谢留言🙏
德國酸菜熱煮之後，它的益生菌就基本死光了，營養價值也大打折扣了。不過好吃就好。
我們這幾天一直用德國酸菜做酸菜白肉鍋，真的很方便。我也來試試看酸菜魚片，看起來也很美味。謝謝分享
酸菜白肉鍋很不错😋
楼上的，白肉怎么处理的？
不错，正好手头有您使用的一切材料，鱼用的是Cod， 味道不错， 谢谢！
多谢反馈🙏
看着好香啊。谢谢分享。这种酸菜是德国酸菜，配德国烤猪手很好吃。😁
想想就好吃，多谢🙏
以前买过华超的酸菜鱼调料。这下用尚叔的食谱，可以不用这种调料包了，味道应该会更好。
谢谢教我们
不客气，谈不上教，只是分享
德国酸菜更接近东北的酸菜。酸菜鱼的酸菜如果没有四川的泡菜，可以用泰国酸菜，超市有卖，里面有泡椒，做出来更接近。川菜的酸菜鱼里有花椒辣椒是很辣的，这更像是东北的酸菜锅