Layer cake très haut 30cm, et sa déco marbré a la cbms.

𝙋𝙀𝙉𝙎𝙀𝙕 À 𝙑𝙊𝙐𝙎 𝘼𝘽𝙊𝙉𝙉𝙀𝙍 À 𝙈𝘼 𝘾𝙃𝘼𝙄𝙉𝙀 𝙀𝙏 À 𝙇𝙄𝙆𝙀𝙍 𝙇𝘼 𝙑𝙄𝘿𝙀𝙊 𝙎𝙄 𝙑𝙊𝙐𝙎 𝘼𝙑𝙀𝙕 𝘼𝙄𝙈𝙀𝙍😘😘😘😘😘😘
Hello tous le monde, j'espère que vous allez bien.
Bienvenus sur ma chaîne, dans cette vidéo je vais vous montrer comment monter un gâteau très haut de 30cm de hauteur, avec une décoration marbré que j'ai réalisée avec de la crème au beurre à la meringue suisse (𝘾𝘽𝙈𝙎)
J'ai eu besoin de:
𝙂é𝙣𝙤𝙞𝙨𝙚 𝙫𝙖𝙣𝙞𝙡𝙡𝙚 ( 𝙟'𝙚𝙣 𝙖𝙞 𝙛𝙖𝙞𝙩 2)
𝙐𝙣𝙚 𝙜𝙖𝙣𝙖𝙘𝙝𝙚 à 𝙡𝙖 𝙣𝙤𝙞𝙭 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙘𝙤 (1 fois la recette)
𝘾𝙧è𝙢𝙚 𝙖𝙪 𝙗𝙚𝙪𝙧𝙧𝙚 à 𝙡𝙖 𝙢𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜𝙪𝙚 𝙎𝙪𝙞𝙨𝙨𝙚 ( 𝙢𝙪𝙡𝙩𝙞𝙥𝙡𝙞𝙚𝙧 𝙡𝙖 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙥𝙖𝙧 3)
𝙎𝙞𝙧𝙤𝙥 𝙙'𝙞𝙢𝙗𝙞𝙗𝙖𝙜𝙚 ( 1 fois la recette)
𝙂𝙖𝙣𝙖𝙘𝙝𝙚 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙖𝙪 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩 𝙗𝙡𝙖𝙣𝙘(pour mettre les boudins de sécurité sur la genoise) 𝙛𝙖𝙘𝙪𝙡𝙩𝙖𝙩𝙞𝙛 vous pouvez les faire avec la crème au beurre
Colorant en gel ( pêche, et marron)
2 boîtes d'ananas en sirop
POUR LE MATÉRIEL :
Moule de 17.8 cm de diamètre
2 feuilles de rhodoïde
1 disque de papier cuisson à poser au fond du moule
2 poches à douilles
1 douille 𝙪𝙣𝙞𝙚
POUR 𝙈𝘼 DÉCO:
Peinture alimentaire dorée ou poudre alimentaire or diluée avec de l'extrait d'amande ou de citron.
Des pampas
des. macarons
des rosaces de crème au beurre
Pour éviter d'avoir une vidéo trop longue, je n'ai pas filmée toute les recettes donc je vous met tous les liens des différentes recettes juste là👇
𝙂É𝙉𝙊𝙄𝙎𝙀 𝙑𝘼𝙉𝙄𝙇𝙇𝙀
• Génoise vanille ultra ...
𝙂𝘼𝙉𝘼𝘾𝙃𝙀 𝙉𝙊𝙄𝙓 𝘿𝙀 𝘾𝙊𝘾𝙊
• Ganache monté a la noi...
𝘾𝘽𝙈𝙎 ( 𝙘𝙧è𝙢𝙚 𝙖𝙪 𝙗𝙚𝙪𝙧𝙧𝙚 à 𝙡𝙖 𝙢𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜𝙪𝙚 𝙎𝙪𝙞𝙨𝙨𝙚)
• Crème au beurre mering...
𝙎𝙄𝙍𝙊𝙋 𝘿'𝙄𝙈𝘽𝙄𝘽𝘼𝙂𝙀
• sirop d'imbibage ou si...
𝙂𝘼𝙉𝘼𝘾𝙃𝙀 𝘿𝙀 𝘾𝙊𝙐𝙑𝙀𝙍𝙏𝙐𝙍𝙀 pour les boudins:
600g de chocolat blanc
200g de crème liquide 𝙚𝙣𝙩𝙞è𝙧𝙚
Faire fondre le chocolat au bain Marie ou au micro ondes, faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat bien mélanger la ganache et la laisser refroidir à température ambiante ou au frigo.

[@brigitte7579]

Merci

[@aybff7709]

Bravo 👏👏👏👏 et bonne continuation

[@loubnacake]

Merci merci merci

[@nadiaslimani136]

Bonsoir merci pour le partage
Je viens de voir votre gâteau et bravo il et très beau peut t'on utiliser du papier de cuisson au lieu du rodohid merci pour votre retour

[@asmam.2729]

Bonjour l’inconvénient du papier cuisson c’est qu’il risque de se froisser et ne pas donner un rendu lisse 😊je l’ai vu dans une vidéo précédente le résultat est moyen le rodhoid c’est plus costaud

[@oumsoumaya1264]

Salam alaykoum ma belle Tbarq'Allah 3aliq, ton gâteau est magnifique. Un gâteau comme celui que tu as fait c'est pour combien de personnes stp. Baraq'Allah oufiq pour toutes tes recettes. 👍🏼👍🏼👍🏼💕💕💕

[@loubnacake]

Halikoum salem merci beaucoup pour ton commentaire c'est très gentil à toi.
Avec ce gateau tu peux faire environ 25 parts

[@oumsoumaya1264]

@@loubnacake baraq'Allah oufiq pour ta réponse, encore une fois Tbarq'Allah 3aliq tu es au taket machaAllah. 💕💕💕

[@cristianareis8932]

Ont peut le faire avec lá coberture ao Chocolat. Ont n'aime pas merengue suisse. Merci

[@loubnacake]

Bonjour, oui bien sûr pas de problème

[@sandrinebourdetalfroy6344]

Bonjour comment conserver le gâteau jusqu'au lendemain ? Merci

[@loubnacake]

Bonjour il suffit de le laisser au frais même 3 jours ça ne bougera pas