RECETTE GYOZA INRATABLE 🥟
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- čas přidán 28. 07. 2024
- 🥟🇯🇵 Gyoza au porc inratable : Des raviolis japonais croustillants et juteux à faire chez soi !
Vous adorez les gyoza et vous pensez qu'ils sont trop compliqués à réaliser ? Cette vidéo va vous prouver le contraire ! Aujourd'hui, on s'attaque à un classique de la street food japonaise : Les gyoza au porc.
💪 Au menu :
* Une farce savoureuse et parfumée 🐖
* Une pâte fine et délicate 🥟
* Une cuisson parfaite pour un extérieur croustillant et un intérieur juteux 🔥
Et surtout, mes astuces pour des pliages de gyoza réussis ! 🌟
Pas besoin d'être cuisinier pro pour réussir ces gyoza. Avec mes conseils et des ingrédients simples, vous allez pouvoir épater vos proches avec des gyoza dignes des meilleurs restaurants japonais.
On détaille tout ça dans la vidéo, étape par étape. Alors, prêt à maîtriser l'art du gyoza ? C'est parti ! 👨🍳👩🍳
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬LES INGREDIENTS POUR 20 GYOZA ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 20 disques de pâtes à gyoza (ou de la pâte à gyoza maison dont ma recette est là : • Comment faire de la pa... )
* 150 gr de porc haché
* Une demie carotte
* 80 gr de blanc de poireaux
* 3 à 4 cm de gingembre frais
* 1 gousse d'ail
* 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
* 2 cuillères à soupe de sauce soja
* Un demi verre d'eau
* 2 cuillères à café de Maïzena (facultatif)
Pour la sauce :
* quelques gouttes d'huile de sésame
* 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
* 4 à 5 cuillères à soupe de sauce soja
* Un peu de 7 épices japonais (facultatif car très piquant)
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 Intro : comment faire des gyoza au porc ?
00:54 ingrédients pour faire des raviolis japonais au porc
02:07 Préparation des gyoza au porc
06:26 Façonnage des gyoza
08:50 Pliage des gyoza au porc
10:17 Cuisson des gyoza
12:58 Faire la sauce pour les gyoza
13:41 outro - abonnez vous 😉
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CREDIT MUSIQUE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
• Tokyo Music Walker - R...
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Music : Rainy Afternoon by Tokyo Music Walker
Stream & Download : fanlink.tv/vA5y
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬A PROPOS DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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Super recette ! Je vais me lancer mais honnêtement j’ai un peu peur sur le pliage !
Merci en tout cas !
👍🏼Bravo, pour le pliage, c'est toujours les premiers les plus durs, après tu le fais sans réfléchir. Hésite pas à regarder l'étape du pliage plusieurs fois si besoin, c'est fait pour ça 😉
C'est en forgeant que l'on devient forgeron ! 😉
C'est en faisant des gyoza qu'on devient un gyoza ? ^^😂
@@jappanda Il faut essayer pour le savoir. 😉
Je ne savais pas qu'on les appelait des gyoza avec des ailes. Merci pour l'info et ils ont l'air toujours aussi bons. 😋
Si si, j'adore cette version pour le croustillant supplémentaire que ça apporte.