How to make fancy mackerel at home
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Recipe:
10 pcs. mackerel
sea salt for sprinkling
Description:
We wash and clean the fish from the insides. Then cover it with sea salt and let it stand for 3 days. Then it is washed and dried. It is hung to dry for 3-4 days in a cool and ventilated place.
Браво много хубаво изглежда.
браво
Перфектно !
Наздраве !
Браво!
Супер е.Аз слагам клечки за зъби на корема да го отвори-съхне много по-бързо така.
Да, така става още по-бързо!
Nu am văzut, nu am mâncat niciodată macrou preparat așa. Am să probez și eu rețeta. Este un fel de sùși.
Încearcă-l și o să-ți placă!
@@villagekitchenvesi O sa-l incerc si eu. Sunt obsedat de retete simple si reteta ta e cea mai simpla posibila. Multumim din suflet.
Nice. Can you use the same recipe for bonito?. Thanks
Без изкисване във вода не става ли много солена , както изкисват пастърмата след осоляване.
Рибата си поема колкото и е необходима сол!
Comesse crua?
Коремчето не се ли пълни със сол ?
Здравейте, съвсем спокойно може да напълните и коремчето със сол, самата риба си поема сол колкото и трябва.
Колко време може да стои в това състояние
След като се изсуши рибата я прибирам в хладилник завита в хартия плюс торбичка. Така може да стои много дълго.
За 3 дни не става ли много солена,ако я държа 12 часа дали ще стане, благодаря
@@dobrinmihailov8511 здравейте , рибата стои във солта за да се "изпече" от нея . Ако рибите са по-малки може да пробвате с по-къс период на престой в солта.
@@villagekitchenvesi благодаря ви