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Faire de la crème fraîche maison / Tuto complet
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- čas přidán 14. 08. 2024
- 👩🏼🌾Comment faire de la crème fraiche à la maison?🍶
🎬C'est ce que je vous explique dans cette vidéo
🗓A la main ou avec une écrémeuse électrique, réaliser sa crème fraiche maison est une routine hebdomadaire facile à intégrer dans son quotidien pour accéder à un produit de qualité.
✏️Il vous faudra :
-du lait cru,
-un grand récipient,
-un peu de temps
-ou une écrémeuse électrique pour aller plus vite et produire en plus grande quantité
Soyez prêts à savourer onctuosité et gourmandise comme vous en aurez rarement dégustées !
Notre écrémeuse électrique vient de chez TOMPRESS, de la terre à la table :
www.tompress.c...
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#crèmefraichefacile #crèmefraichemaison
N'oubliez pas le petit like des familles 👪
N'hésitez pas à poser vos questions ❓️
As salam 3aleykum la famille Alternative life, en espérant que vous vous portez tous bien, j'aimerais savoir si l'ecrémeuse sert uniquement a écrémé son lait, où elle a d'autres fonctionnalités ?? Dsl si la question paraît idiote
C'est vraiment magnifique ce que vous faites.
C'est les enfants qui vont être content avec du beurre frais et de la crème fraiche maison.
Merci pour ce moment de partage.
Merci pour votre soutien.
Au plaisir de vous compter parmi nous.
Eh oui les enfants se régalent avec ces produits frais de notre ferme.
Super l'ecremeuse merci pour les explications vivement de bonnes recettes avec cette crème 100%made in Alternative life
Merci pour votre présence.
Au plaisir de vous compter parmi nous
J'adore vos vidéos si claires, ça me donne des idées et des envies, continuez ainsi vous êtes extra, la belle famille que voila
Merci pour ce beau messages.
Au plaisir de vous compter parmi nous et de vous lire.
Bonne soirée.
Bravo pour toutes vos vidéos.
Un délice cette crème fraiche.
Merci infiniment
Miam Miam un délice.
Exactement délicieux 😋
Tooooop merci beaucoup
Avec plaisir.
Merci pour votre soutien
Bravo a vous félicitations, nous avons cochon lapin et poule et tout ce reproduit ,nous travaillons avec les anciennes méthodes les outils que nous utilisons sont d'un autre temps zéro électricité que ce soit de la fabrication charcuterie au outils de cuisine
Masha'Allah j'aimerais trop être capable de vivre comme vous le faites vous êtes une grande source d'inspiration, que le créateur vous préserve de tout mal
Amine
Merci pour cet encouragement
Le travail de la terre les animaux la forêt etc...en réalité c'est quelque chose de très accessible
Tout le monde en est capable si il le souhaite
C est ancré dans l humain, revenir aux sources, comme depuis la nuit des temps, une simple continuité
Donc si tu penses que c est ce qui est bon pour toi lance toi et n hésite pas si tu as des questions
@@Alife53 🙏💖💖💖💖
Super je suis abonnée sur tiktok et ici ❤️❤️❤️❤️j'adore
Bienvenue
bien filmé, bien expliqué, ça donne envie.. merci
C'est gentil merci, c est le but 😋
Merci pour votre vidéo.
Avec plaisir
Merci votre vidéos tres impressionnantes pouvez vous me dire c'est quoi la marque de vôtre écremeuse et du quel site ou magasin tu l'a acheté je veut acheter une et je ne sais pas la bonne qualité
La classe 😎
Merci.
Cette crème avec des fraises du jardin ça doit être une tueurie !
On essaiera promis.
Très belle crème, oui monsieur!!
شكرا
Bravo
Merci
Bonjour, je suis en train de faire un projet avec mes enfants. Nous étudions les façons de fonctionner avant que l'électricité soit arrivé. Soit faire son beurre, faire sa crème, faire son pain... pourriez vous nous aidez? Nous avons prit tout en note pour la fabrication de la crème. Très beau vidéo.
merci pour la vidéo, mais qu'elle est mignonne votre petite!!
Je trouve aussi (en toute objectivité évidemment)
😉
Bonjour, ça marche aussi avec le lait de chèvre ?
Bonjour,
Merci pour ces superbes vidéos.
J'ai vu il y a quelque temps que vous avez fait l'acquisition d'un chariot à traite pour vos vaches.
Nous avons également 2 vaches et serions intéressés par l'achat de ce même chariot, serait-il possible pour vous de faire une vidéo un jour sur cet équipement et son fonctionnement?
D'avance merci.
Kevain
Bonjour ouï avec plaisir
Super sympa ! Merci
Merci beaucoup pour cette vidéo ! Par contre j'aimerai savoir une chose. Est ce qu'il n'est pas risqué de laisser le lait cru à température ambiante pour laisser la crème remonter en surface? Le lait peut tourner non ?
le lait cru est toujours resté à température ambiante, jusqu'à sa distribution/vente, on ne mettait pas le lait au frigo, les chaleurs ne sont pas celles d'été, regardez bien la vídeo, il y a de l'herbe verte dans ce champ, signe que c'est frais chez eux,le lait ne tourne pas si rapidement que vous le croyez, ce n'est que depuis la construction de l'Europe et tous ces farceurs que composent les comités de scientifiques, "spécialistes de la santé" et autres gnoufs qui n'ont jamais mis le pied dans un champ et n'ont vu une vache que dans les dessins animés, que des normes ont été crées, la preuve que personne ne sait rien sur le lait c'est cette légende qui dit qu'il tourne parcequ'il est à température ambiante.
Pour garder le lait 24h au frigo ou température ambiante ?
Merci
Merci pour la vidéo !
Peut-on faire une ganache avec cette crème ?
Et quelle est la durée de conservation ?
Et pour le lait, peut-on utiliser n'importe quel lait ?
Merci d'avance pour les réponses.
Oui tu peux. 5 jours pour nous.
Bonjour je sais que la vidéo est un peu vielle mais je voulais savoir quels sont les ferments lactique qu’il faut utilisé et comment les utiliser ? Est ce que les ferments sont les mêmes que pour les yaourts merci par avance 😊
@alternative life cc la family espère que vous allez bien 🙏 inchallah 🍀
Je sais pas si vous vous souvenez de moi ..au début de l archipelle...je suis de Moselle et j ai depuis 1 an trouvé mon terrain 🙏 Nous emmenageons en mars 2023 ✌
Donnez moi de vos nouvelles 🙏 bisous à tous 😘
Oui Oui on se rappelle de toi.
Comment tu vas ?
Et quoi de neuf depuis le temps.
hauconcourt c'est ça
Peut ton serrer la vis pour avoir une creme plus epaisse mais faire plusieurs passe avec le lait deja passer pour extraire plus de creme ?
Une petite question, que faites vous du lait écrémé que vous récupérez après? Possible de le boire ou faire des gâteaux etc.?
Gâteaux et autres recettes
Explications très claires, merci beaucoup pour ces infos. Peut en faire avec du lait cru du commerce (placé au frigo) ?
Oui bien sur
Bouchon jaune
@@Alife53 Et lorsqu'on laisse poser notre lait 24h (technique sans appareil), doit il être sans aucun couvercle et à température ambiante ?
Aaah non pasteurisé c’est parfait
Le lait pasteurisé et consommé aussi et utilisé pour des recettes
Bonjour !! Il faut combien de ferment lactique pour épaisse x gramme de crème ? :)
Peut on décorer le gâteau avec ?
hello la petite famille super vidéo , petite question qui n'est pas abordé sur le lait écrémé , vous le pasteurisé ensuite ou pas ? la durée de conservation ? et que faire avec tout ce lait car ça fait quand même pas mal de lait à boire . nous avons tester l'écrémeuse sur 2L de lait donc récup d'un petit peu de crème mais on a hésité à boire le lait au bout du 3ème jour , si vous avez le temps me donner un peu d'infos ça serait top !
Bonjour ! Oui nous le pasteurisons et puis à 9 ça part vite
Sinon avec le lait écrémé plein de recettes possibles
Riz au lait, yaourt, béchamel, purée se contenteront parfaitement du lait écrémé pour leur préparation
Salemhalikoum je vous découvre et quelle Bell découverte. et je suis vos pats 😂. Pouvez-vous me dire si je peux juste retirer la crème comme vous dite qui se forme avec une cuillère ou obligé d’avoir votre appareil car je vais juste utiliser 5l de lait.
Wa alikoum salam
Tu peux le faire à la main avec une cuillère sans problème c'est comme ça que faisaient les gens avant ( et encore maintenant 😉)
Bonjour et merci pour toutes ces vidéos. J'ai une question concernant l'encemensement de la crème, est-ce qu'il faut utiliser la même souche que celle des yaourts ? Et quel est le process ?
Combien coûte cette machine
Superbe vidéo.
Et le beurre, vous le faites comment ?
Bonne question ! C'est avec la crème qu'on fait le beurre ! On a déjà fait une vidéo sur le sujet, je te colle le lien juste ici 👉
"Et si on faisait du beurre ? "
czcams.com/video/njpQ7ogdYP0/video.html
@@Alife53 oui merci !
@@Alife53Nous pouvons donc bien faire du beurre avec cette crème fraîchement réalisée ?
Hallucinant le prix d’la crémeuse 😮, ça fait cher le pot de crème fraîche. Pas rentable
N'empêche trouver une femme dans ce pays immoral, pour réaliser ce genre de projet, c'est malheureusement très difficile.