آموزش پخت آش گوجه یا آش آبغوره آذربایجان how to cook Persian tomato ash
Vložit
- čas přidán 3. 08. 2024
- #آموزش #آشپزی #آشپزی_ایرانی #اشپزی_خونگی
طراح و آشپزی: فاۀزه تیموری
آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز باز می‌گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف است. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می‌شود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آش گوجه فرنگی؛ گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است. که به آن انواع حبوبات مختلف اضافه می‌شود. آش گوجه فرنگی به آش آبغوره بسیار شبیه است، اما تفاوت آن ها در این است که در آش گوجه فرنگی از میزان گوجه بیشتری استفاده می‌شود.
چقدر هنرمند👌🏻