Огурцы с кетчупом чили на зиму
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2024
- #консервация#огурцы#заготовкиназиму
Консервированные огурцы с кетчупом чили получаются очень вкусные, они дополнят ваш гарнир сладковато-острым вкусом.
Для этого рецепта нам нужны такие продукты:
7 поллитровых банок и 1 банка 750 гр
Огурцы - 3 кг.
Кетчуп чили - 1 пачка (300 грамм)
1 литр воды
2 стакана сахара
2 столовых ложки соли
1 стакан 9% уксуса
Подписывайтесь на канал,
czcams.com/users/ElenaCha...,
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.
Рецепты консервации огурцов:
• Рецепты консервации ог...
Рецепты консервации помидор(томатов):
• Рецепты консервации по...
Рецепты по-Корейски
• Рецепты по-Корейски
Рецепт супер , готовлю теперь каждый год , спасибочки 🔥🔥🔥
За Вашим рецептом готую вже декілька років. Легко, комфортно! Дякую!
Спасибо ,рецепт лёгкий и уверена ,вкусный👍
За вашим рецептам готовлю уже 5 лет очень вкусно, спасибо.
Еленка, от вас идёт такая доброта . Буду пробовать такие огурцы с ЧИЛИ
Спасибо Елена.
Ооочень вкусный рецепт! Спасибо, Елена!
Рада, что рецепт понравился Наталья!
теперь досмотрела до конца видео,так легко и просто
Спасибо за Ваши рецепты! Все вовремя.
Готовьте и кушайте на ЗДОРОВЬЕ!
Буду пробовать в 2020 году этот рецепт .
Леночка,огромное Вам спасибо за рецепт!!!!!! Вариантов много,но Ваш мне нравится больше всего.
Значит надо готовить ;))))))))))) Удачи!!!!
Леночка спасибо я тоже сделала огурчики с тетчупом чили
Спасибо огромное за рецепт! Супер огурчики!
Кушайте на здоровье!
Спасибо большое за рецепт солим 2 года в восторге очень вкусно спасибо!!!
Всегда пожалуйста, приятного аппетита!!!
Спасибо большое за потрясающий рецепт
Огромное пожалуйста!;)
Уже три года так закрываю,и кабачки по этому же рецепту.Ооочень вкусные получаются)))
Спасибо за рецепт!💖
Кушайте на здоровье!
Леночка! Большое спасибо вам за хороший рецепт огурцов с кетчупом чили! У вас на канале очень много хороших рецептов! Вы такая умничка! Спасибо вам!👍👍👍
Приятного аппетита!
Спасибо большое. Огурчики Супер!
Приятного аппетита, а мне вдвойне приятно, что вам понравился рецепт и вы нашли время написать комментарий.
В прошлом году закатывала очень понравились, вот и сичас буду закатывает, большое спасибо за рецепт 😘
Кушайте на здоровье и огромное спасибо за ваш отзыв.
Спасибо, буду пробовать!
Желаю удачи!
Главное девочки, не промазать! Я вот маленько промазала, и огурцы как варёные получились
Cегодня открыла банку с огурчиками. Это это очень вкусно. Теперь это самый вкусный рецепт для моей семьи. Спасибо вам за рецепт. Леночка вы умница. Обожаю вас смотреть.
Спасибо Вероника, что смотрите наши видео и желаю приятного аппетита!!!
Приятно смотреть все понятно спасибо большое
На здоровье!
Леночка, спасибо большое! Завтра как раз собиралась закрывать огурчики, вот и попробую новый ваш рецептик!
Спасибо за доверие, потом жду отзыв.
Спасибо, папробывала, очень вкусный расол, а огурчики так вообще бомба)
огурцы получились очень вкусные, очень понравились. Теперь буду постоянно готовить такие огурчики. Огромное спасибо за рецепт.
Рада, что понравились огурчики, и спасибо, Вам за комментарий.
Евгения Сивакова вместо кутчупа не пробовали с томатной пастой делать?
Ирина, нет, не пробовала.
Леночка..привет дорогаяяяяя! Хочу вас поблагодарить за рецепт "огурцы чили"...открыла баночку....и такая вкуснотааа!!!!Еле содержалась ..чтобы сразу не скушать баночку.....!!!на следующий год ..буду больше закрывать таких огурцов! Спасибо ..дорогая за рецепт!!!!Галина Водопьянова.
+Михаил Водопьянов Я очень рада, что Вам понравились огурчики, потому что они действительно очень вкусные. Желаю приятного аппетита!!!
Отличные огурцы! Мне понравился вкус сладко-кисло-остренький! Новая необычная закусочка-прям то, что надо и к мяску ,и к картошечке. Мужу не очень. Он любит традиционные., но это его проблема ))) Спасибо за рецепт!❤👍
))))) "Муж не есть, но это его проблемы" Класс, спасибо Татьяна за позитив. Желаю успехов и вкусных заготовок на зиму.
Тоже делаю с кетчупом,вкусно!
Класс
Спасибо. Рецепт очень хороший.Попробовала.Понравился мне и моей семье.
Спасибо за кадром,говорил что нужно и сколько нужно!
Я всегда заливаю холдным маринадом, любой рецепт, стоят прекрасно в квартире.
Здравствуйте Елена. Благодарю вас за ваш труд для нас. Всегда смотрю ваши рецепты и не только консервации делаю и сладкое для семьи. У меня вопрос у вас пол литровые баночки вы стерилизовали 10 минут,а если у меня 1,5 литровые сколько надо стерилизовать,ну и количество ингредиентов на 1,5 литров. Заранее благодарю за помощь.
Спасибо за рецепт, уже закрутила огурчики. Зимой с удовольствием будем пробовать.
Отлично, ждем отзыв, мне это очень важно.
Как только попробуем обязательно напишу отзыв.
Хорошо, жду)))
Добрый вечер. Леночка я все сделала, но на 2 литра воды. Рассол пробовала, нормально.
4 год делаю по этому рецепту и подруг подсадила. Обалденные огурчики и кабачки получаются по этому рецепту!!!
Спасибо Ирина, что написали комментарий, желаю приятного аппетита!
В прошлом году закручивала...вкуснятина.. спасибо за рецепт.
Рада, что вам понравился рецепт огурцов, приятного аппетита и спасибо за отзыв.
Спасиба.
пожалуйста)))
Спасибо огромное за рецепт! Огурцы просто нереально вкусные, всем советую! Закатываем теперь только по Вашему рецепту! =)
Спасибо Авелианна, что нашли время написать отзыв, потому что зрители, которые смотрят рецепт в первый раз, читают комментарии, какой отзыв людей, которые уже попробовали то или иное блюдо.
вчера открыли баночку этих огурчиков по вашему рецепту, очень понравились всем, очень вкусные , что интересно, огурчики которые в банке были разрезаны пополам вдоль, получились более хрустящие, (прям очень хрустящие), чем целые , на следующий год закрою побольше таких, хочу попробовать положить меньше сахара к примеру 1 стакан на литр воды...
Самое главное, что вы попробовали рецепт и огурцы вам понравились, а сахар уже в следующий раз отрегулируете на свой вкус. Желаю вкусных заготовок на зиму. Приятного аппетита!
Я не нашла острый кетчуп Чили, но есть в продаже острый соус( в пластиковых бутылочках), добавила к кетчупа, получилось чудо! Вкус обалденный!!! Пробуйте, не пожалеете!!!😁
Спасибо Нэлля, что сами догадались купить острый соус и получились у вас замечательные огурцы. Приятного аппетита!
Елена добрый день, скажите сколько нужно кипятить 3 х литровую банку? и если можно пропорцию именно для 3х литровой баночки. Играться с 0.5 как то не очень хочется. Жду ответа. Спасибо.
Делала впервые по вашему рецепту, открыли на застолье, гостям очень понравилось, а мне не хватило соли( но это исправить можно), но рецепту быть. Т.к разнообразие мы любим:)
Да, соль вы можете отрегулировать на свой вкус.
Леночка здравствуйте. А если я заготавливаю огурчики по вашему рецепту с кетчупом в 1,5 л банках сколько надо их стерелизовать
Попробовала ваш рецепт, вкусно ))) но я в следующий раз буду немного меньше класть сахара и уксуса. Уж очень сладко )))))
И правильно сделаете, если не любите сладкого;)
Я не стерелезую. И всегда вкусно.
Стерилизуют не для того, чтобы было вкусно, а для того, чтобы банки не взорвались.
Ооооочень вкусные огурцы, хрусткие! Пожалела,что сделала мало, в этом году наверстаю! Спасибо огромное!!!!
Желаю вкусных хрустящих огурчиков в этом году!!!
Елена.А что за Сорт Огурцов у вас?(обратила внимание,что Огурчики-один в один похожи...)))
Скажите,сколько стерилизовать3хлитровую банку?
Дорогая Еленка! Я так думаю.что стерилизовать не надо огурцы..Можно залить 2 раза кипятком..а на третий залить сиропом и все! Гораздо проще и меньше возни...
)))) можно поступить и так))) Спасибо, что делитесь;)
Кому как. Лично для меня проще стерелизация, чем кипятком туда сюда заливать.
Оооо,нет ,только не парить...
Поставил себе в кастрюлю баночки и все,пусть стерил.
Ненавижу закрывать помидоры из за этой парки)😆
@@user-nc4nv9fz1v д Дзержинского
Вы так сделали🤔?(без стерилизации..но с кипятком?если ДА,поделитесь~хранились как?не бахнули?
Добрый день Елена! Подскажи пожалуйста, какие на вкус получаются огурцы чили? И чем какое время их можно кушать ?
Эти огурцы получаются сладкие и островатые на вкус, а кушать их можно сразу))) Желаю удачи и приятного аппетита, количество сахара можно уменьшить, то есть по вкусу.
а соотношение воды и огурцов, подскажите, пожалуйста)
а если у меня кетчуп шашлычный-им можно воспользоваться или только чили
Добрый день!! спасибо ,за рецепты ,все очень вкусные . Подскажите пожалуйста ,ы вас случайно нет рецепта синие с грибами ,Я в инете нашла приготовила ,по их рецепту но его есть нельзя ,противный . ЕСли у вас есть подскажите ссылку
К сожалению я такого рецепта не знаю Наталия(((, если узнаю, обязательно поделюсь.
Елена, я правильно поняла, никаких специй в виде чеснока и перчика вы в банки не кладете?
И ещё- не подскажете, сколько нужно стерилизовать 1 литровые банки с огурцами?
Спасибо.
Все вы Наталья правильно поняли, чеснок и перчик я не добавляю, а литровую банку можете стерилизацию увеличить на 7-10 минут
Будем пробовать. Интересно они хрустящие? И надо ли их укутывать?
Если долго не стерилизовать, тогда будут хрустеть. Можете не укутывать, только дайте баночкам остыть, а потом отправляйте в подвал или кладовку;)
а в других видео я видел на 1,5 литра стакан сахара сыпчть, это не много 2 стакана?
Сделала по вашему рецепту огурчики..по моему нужно что остренькое сюда так как не остро....и меньше сахара....А в общем спасибо за рецепт...
Конечно, если не хватает остроты, всегда можно добавить красного жгучего перца на свой вкус, и уменьшить количество сахара. Желаю удачи!
Елена! Подскажите пожалуйста, если я буду закрывать не на 3 кг, а на 6 и более сразу кг огурцов, а кострюля одна для стерелизования, как поступить с сиропом кот ост для других банок,его нужно будет ещё раз кипятить чтоб заливать вторую партию банок для стерилизации???
Надо будет просто довести до кипения и все, а можно просто готовить маринад для каждой партии отдельно, пока одни банки стерилизуются, вы готовите маринад для второй партии и так далее..
Добрий день Леночка простите делаю Ваши рецепты все очень вкусные всем нравиться но я хотелаб попробовать с водкой огурцы может Вы имеете такой рецепт пожалуйста моглибы подсказать собралась в пятницу делать пожалуйста и большое спасиба!!
Так огурцы надо под водочку)))) (шутка), когда-то мама закрывала, надо будет узнать, если успею снять до пятницы, тогда будет ролик.
Еленка спасиба большое Вы очень великодушная !!
Смотрите перехвалите))) Спасибо а Вам!
Не думаю что такое может случиться
))) Спасибо!
...Елена.А теперь ,по ходу движения моих мыслей,чтобы не пойти в магазин за "чили",я параллельно сделала сама подобный соус,поскольку купила вчера по ходу пару горького стручкового перца.по видимому,запыленного от Болгарского сладкого.потому что и сам Перец имеет горько-сладковатый вкус...Свежие помидорки(некондишен)перекрутила +соль-сахар-лаврушку-майоран-базилик+ мой горький стручек...и заварила Маринад для Огурцов...Теперь вот думаю.сколько -же 1л баночку стерилизовать.чтобы не размягчились...?
15 минут
Леночка!!! А в одноклассниках Вашей странички нет?
Galchenok0000018 Есть конечно, наберите имя и фамилию, город Харьков, и найдете.
Леночка, подскажите пожалуйста, укутывать после стерилизации нужно или нет, спасибо.
Я всю консервацию укутываю.
На дно баночки не нужно зелени или лаврушки?
если исенция,то сколько ложить?
а если 1 лит сколько стерилизовать
Елена, извините за поправку, не сиропом заливаете, а рассолом. И скажите, пожалуйста, кетчуп Чили очень острый? Или нет.
Лариса поправка принимается)))
Уважаемая Елена, а сколько стерилизовать литровую баночку? Спасибо большое за рецепт.
Наталья, можете стерилизовать 20 минут.
@@ElenaChanelif спасибо большое.
Лена, а сколько по времени стерилизовать 0,75 и 1л. баночки ?
0,75 - 15 минут, 1л. - 20 минут
Спасибо, очень быстро ответили. Сейчас делаю огурчики по вашему рецепту.
...еще всплыл вопросик(готовлю как-раз прям с пылу-с-жару)то-есть,с экрана)))Если я беру 1л баночки-сколько стерилизовать?(целые)...
я уже ответила;
А вот я в комментариях прочла, что можно два раза кипятком залить , а потом маринады и заказывать , этот если вариант попробовать, не взорвут банки? У меня нет погреба, в квартире держим закрывачку
Нет Юлия не взорвут огурцы, закрывайте, и правильно делаете, что читаете комментарии.
юлия щевеленкова Здравствуйте, Юлия! Я заливаю только один раз кипятком, затем маринадом и - в шубу перевернутые банки до охлаждения! (не взрываются!)
В этом рецепте сахару не много? У меня на больше воды один стакан сахару.
А сколько стерилизовать литровую банку?
Скажите пожалуйста а уксуса не много на 1 л воды?
Нет, самый раз, огурцы получаются все равно сладкие
Доброе время суток, пожалуйста напишите и мне рецепт вкусных огурчиков... Заранее благодарю 😊
Эти лучшие czcams.com/video/K78-beJ-V3A/video.html
Елена.Спасибо.Что-то я не поняла.как вы рассчитали.сколько готовить Маринада?
Я готовила маринад из расчета на 1 литр воды и 300 грамм кетчупа чили, а огурцов у меня ушло 3кг., я плотно складывала огурчики поэтому у меня получилось 7 пол литровых и одна 750 граммовая баночка, если Вы будете класть целые огурчики в банки, а Вас будет уходить больше маринада в одну банку.
Елена Тимченко
.что-то я "притупела"..)))Так всего ушло на 3кг-маринада на 1л воды?Или как?
Да, Валентина)))
Пропорцию говорите. Сколько у вас банок
А я рассол не кипячу!Мой рецепт :Закрываю в литровых банках.2 листа смородины,укроп,2 лавровых листа.Укладываю огурчики в баночки,готовлю заливку:6 стаканов воды,200 гр.сахара,200 гр.уксуса 9%,2 ст.л соли (с горочкой),5 ст.л кетчупа чили,всё перемешиваю и заливаю баночки холодной заливкой и стерилизую 10 мин.Выходит 5 штук литровых баночек.Делаю уже лет 8 и многих научила этому рецепту!
Спасибо Людмила, что поделились своим способом приготовления огурцов.
Я никогда не заливаю кипятком, любой рецепт. Стоят прекрасно, мне уже 70лет.
Скажите не много сахара получается? 2 стакана ?
Оля, огурцы получаются сладкие, если не любите, тогда можно уменьшить количество сахара.
У резаных огурцов вкус получается по сравнению с целыми хуже.
Конечно, когда достаешь маленький огурчик и слышишь хруст на зубах и конечно же будет вкус другой, согласна с вами.
Что ж так много сахара для огурцов то? Я смотрела в интернете у всех один стакан сахара на литр воды, это же огурец, а не помидор?
Количество сахара можете уменьшить по своему вкусу.
у меня томатная паста есть,можно с ней делать салат?
ирина хабибуллина Лучше взять кетчуп или грузинский соус, потому что туда еще добавляются приправы, а в пасте нет, а приправы придают особый вкус.
Елена.Еще мысль пришла :ваш оператор-(Муж) видно,что такой заинтересованный в консервациях,а вы,видно,что такая уставшая(хорошо,что меня никто не видит...)Так не поменять ли вам на время роли:вы-снимаете,а муж-готовит...А для разнообразия и шика на ЮтуБе-будет класс...
Валентина Пихвень
Леночка,по этому рецепту и кабачки и зеленые помидоры очень вкусные.Я стерилизую литровую банку 5 минут .огурчики хрустящие получаются Спасибо вам за уроки
Надоб будет в следующем году закрыть и кабачки, мы буквально вчера кушали эти огурчики, так нам 0,5 банки и не хватило))) Спасибо и Вам.
Не нашла кетчуп Чили, что нужно добавить в соус, что бы напоминало его?
Даже и не знаю, что вам сказать, можете добавить острый красный перец и кориандр молотый
Ирина Старосотникова я делала из шашлычного кетчупа,тоже очень вкусно,только менее острее получаются,но можно добавить в банку стручковый острый перчик.
Кетчуп и уксус кипятить не стоит !
"Огурчики наши"
А сахара не много? А то получится варенье из огурцов.
Смело можете уменьшать количество сахара, мы просто любим сладкую консервацию.
На 1литр 2 стакана сахара ????
Да, Ольга по рецепту, так, но вы смело можете сладость отрегулировать на свой вкус.
сахара очень много. огурцы получились не айс
А специи? Никаких?
Сам кетчуп уже со специями, поэтому все, что написано в рецепте и все.
@@ElenaChanelif спасибо.попробую.
Два стакана сахара это же компот будет.
Уменьшайте количество сахара смело)))))
А воды на 3кг огурцов не мало.
Нет, воды не мало.
Какой сироп????? Рассол!!
Да на литр воды два стакана сахара и получится сироп.
Два стакана сахара не много
Количество сахара, можете уменьшить на свой вкус.
А где же приправы
В кетчупе приправы.
( к кетчупу)
Да сколько чего блин пропорцию можно написать. Стерелизовать и заливать мы сами умеем
Вы залили огурцы маринадом,а не сиропом.
Это как-то повлияет на рецепт?
2сахара на 1 литр воды очень много ,это уже сироп
Количество сахара можете уменьшить на свой вкус
Тоже удивилась.Закрываю также,но сахара по рецепту один стакан.А два стакана это сироп какой то получится.
1
Пол литра налила и 500мл доливаю получается 2литра!!