🎀家常套餐|西洋菜豆腐湯|冬菇炆雞翼|芙蓉蛋|Watercress soup|raised mushrooms & chicken wings|Egg foo young

食譜 Recipe：
1)*西洋菜湯：
Watercress soup：
1磅lb(453克g)
豬廋肉 pork
1湯匙Tbsp
生抽 soy sauce
適量胡椒粉
Some white pepper
1/2湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
1/2湯匙 水 water
1磅lb(453克g)
西洋菜 watercress
適量薑
Some ginger
1磅lb(453克g)
滑豆腐 soft tofu
2)*冬菇炆雞翼：
Braised chicken wings & mushrooms：
3安士oz(85克g)乾冬菇
shiitake mushrooms
3瓣蒜頭
3 cloves of garlic
適量薑Some ginger
1磅lb(453克g)
雞翼 chicken wings
醃雞翼marinate wings:
1湯匙Tbsp
生抽 soy sauce
適量胡椒粉
Some white pepper
1湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
1湯匙Tbsp
紹興酒cooking wine
混合醬sauce mix：
1 1/2湯匙Tbsp
蠔油 oyster sauce
1 1/2湯匙Tbsp
生抽 soy sauce
適量胡椒粉
Some white pepper
1湯匙Tbsp 紅糖 brown sugar
1湯匙Tbsp 水 water
粟粉水cornstarch water
1 1/2湯匙Tbsp
水 water
1湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
3)*芙蓉蛋：
Egg foo young：
3安士oz(84克g)
蝦 shrimp
醃蝦marinate shrimp：
鹽 Salt
胡椒粉
white pepper
粟粉 cornstarch
3安士oz(84克g)
叉燒 char siu
4安士oz(113克g)
洋葱 onion
1隻pc. 小甜椒
sweet mini pepper
(可用辣椒 Can use chili)
1安士oz(28克g)
韮菜 chives
5 隻pc.蛋eggs
1茶匙tsp
魚露 fish sauce
1/2茶匙tsp
生抽 soy sauce
1/8茶匙tsp 鹽 salt
適量胡椒粉
Some white pepper
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• 2餸1湯套餐|2 sides & 1 sou...
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[@BobosKitchen]

👀💍🌹食譜 Recipe：
1)*西洋菜湯：
Watercress soup：
1磅lb(453克g)
豬廋肉 pork
1湯匙Tbsp
生抽 soy sauce
適量胡椒粉
Some white pepper
1/2湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
1/2湯匙 水 water
1磅lb(453克g)
西洋菜 watercress
適量薑
Some ginger
1磅lb(453克g)
滑豆腐 soft tofu
2)*冬菇炆雞翼：
Braised chicken wings & mushrooms：
3安士oz(85克g)乾冬菇
shiitake mushrooms
3瓣蒜頭
3 cloves of garlic
適量薑Some ginger
1磅lb(453克g)
雞翼 chicken wings
醃雞翼marinate wings:
1湯匙Tbsp
生抽 soy sauce
適量胡椒粉
Some white pepper
1湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
1湯匙Tbsp
紹興酒cooking wine
混合醬sauce mix：
1 1/2湯匙Tbsp
蠔油 oyster sauce
1 1/2湯匙Tbsp
生抽 soy sauce
適量胡椒粉
Some white pepper
1湯匙Tbsp 紅糖 brown sugar
1湯匙Tbsp 水 water
粟粉水cornstarch water
1 1/2湯匙Tbsp
水 water
1湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
3)*芙蓉蛋：
Egg foo young：
3安士oz(84克g)
蝦 shrimp
醃蝦marinate shrimp：
鹽 Salt
胡椒粉
white pepper
粟粉 cornstarch
3安士oz(84克g)
叉燒 char siu
4安士oz(113克g)
洋葱 onion
1隻pc. 小甜椒
sweet mini pepper
(可用辣椒 Can use chili)
1安士oz(28克g)
韮菜 chives
5 隻pc.蛋eggs
1茶匙tsp
魚露 fish sauce
1/2茶匙tsp
生抽 soy sauce
1/8茶匙tsp 鹽 salt
適量胡椒粉
Some white pepper

[@slyeung6562]

很美味的配搭！great, thank you.

[@geokhoonpang6259]

Ý⁵⁵

[@janegalella8743]

very good ideas for these 3 dishes, thank you from NYC!

[@wongs8578]

至愛是西洋菜湯。👍 多謝 Bobo 的分享！

[@bessieye3693]

多謝教曉我不懂得拋鍋煎芙蓉蛋的方法👍👍

[@seafood7550]

我吃过芙蓉蛋➕芽菜，好吃👍👍

[@annieng8340]

很喜欢你教熹送!:多谢伱呀!

[@sarekatherine8517]

謝謝宝宝，我不必在街市行2次都買不倒餸了🙏🙏👍👍🙋‍♀️🙋‍♀️

[@sopranoparco1847]

簡單, 但感覺很幸福☺️

[@jennyleung8574]

見你煮得好易,我買隻鑊至嘗試煮😅

[@BobosKitchen]

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czcams.com/channels/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.html.

[@yiumanku6243]

Thx. Bobo so much. You are the best as always :-).

[@helenleung3524]

一到淋吾掂今晚食咩餸，就打開寶寶視頻拿主意。 一個節目就二菜一湯，掂曬。

[@cannyler9309]

谢谢你，我们一家人都好喜欢你的菜谱！！

[@shekchenglaiyeelucilla9783]

受用了，感謝！

[@BobosKitchen]

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[@trudychu4789]

你好，我新來，剛訂閱了。
一口气看了你很多片，起骨斬鷄、海南鷄、節日特別菜、豆腐鷄蛋等等，太多了。我食既芙蓉蛋跟你有少少不同，有芽菜和韭黃沒有韭菜的。不過不要緊，最重要的事方法和啱自己口味吖嘛。

[@BobosKitchen]

多謝支持🙏😀

[@waichungleung6314]

😎😋👍

[@irenetsang1104]

幾味我鐘意，想不到煮甚麼，找寶寶師父視頻便OK，多倫多和美國食材差不多，謝謝妳

[@TWCY]

Great job, support u.

[@vchang9726]

👍

[@tyasbella6781]

👍👍👍

[@CY-mw4pw]

😋😋

[@teresatsang8065]

😁😋

[@nganyungmo1654]

🙏👍😍😍😍

[@mikadukiyozora4629]

我鍾意冬菇炆雞翼 , 但我就未食過芙蓉蛋 , 我覺得似豪華版煎蛋。

[@BobosKitchen]

💖🍹

[@duncanmit5307]

👍👍👍👍💜💜💜💜💜

[@shirnayau9233]

想請教一下，冬菰炆雞翼，點解唔係將雞翼同冬菰一齊炆到熟，然後撈起雞翼，再繼續炆淋啲冬菰後，最後將雞翼回鑊？

[@BobosKitchen]

兩種方法都可以， 可跟你的習慣做。

[@shirnayau9233]

@@BobosKitchen 謝謝

[@jennyleung8574]

請問你隻咩鑊唔黐底嘅😊

[@BobosKitchen]

你好, 我用的是普通鐵鑊, 如果你是新手, 沒有多的煮餸經驗最好用易潔鑊。

[@tttong1177]

你個鑊好好用我見到 完全唔痴底

[@tanjee8586]

X

[@jennyduong3260]

You talk too fast

[@user-mz5ny9dw9y]

聽講你處百物騰貴，你還整那麼多餸菜

[@BobosKitchen]

我這裏的超市食物有平有貴, 選擇減價時購買。

[@waichungleung6314]

😎😋👍