Pastasalat med kylling, pancetta og andet godt!
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Tilbage til 80'erne - pastasalat kan altså et eller andet. Prøv denne version med en usædvanlig lækker cremet dressing! (Opskrift herunder)
Pasta salat
4 pers.
400 g tørret pasta (f.eks penne eller pastaskruer)
2-3 kyllingebrystfileter
150 g panchetta el. god tørsaltet bacon
2 stængler bladselleri
3-4 forårsløg
100 g ærter - gerne friskbælgede
1 rød og en gul peber
16 cherrytomater
Dressing
3 spsk mayonnaise
3 spsk creme fraiche
50 g revet parmesan
1-2 fed hvidløg
1 lille bundt basilikum
Salt og peber
Evt. lidt mælk til at justere dressingen
Kog pastaen al dente og lad den køle af.
Skær bacon i tern og steg det sprødt på en pande. Lad det dryppe af på køkkenrulle. Bank kyllingebrystfileterne let ud og steg dem så i baconfedtet evt. tilsat lidt ekstra olie. Lad dem køle af, og skær dem så i små tern.
Bælg ærterne og sæt dem til side. Flæk bladselleri og skær dem derpå i helt tynde skiver. Snit forårsløgene fint. Skær peberne i små tern og halver cherrytomaterne.
Til dressingen kommes mayonnaise, creme fraiche, revet hvidløg, revet parmesan og basilikum i en blender og køres til en jævn dressing, som evt. kan justeres i konsistensen med lidt mælk. Smag til med salt og peber.
Bland alle ingredienserne til salaten og vend dressingen i. Lad salaten trække lidt på køl. Server evt. med lidt ekstra parmesan revet over samt basilikumsblade til pynt.
Perfekt för stranden och gott rosévin👍
Nästa fredag firar vi svenskar midsommarafton, vi äter matjessill och nypotatis, dricker snaps och dansar runt midsommarstången😋
För några år sedan var jag i Köpenhamn på midsommarafton och firade med smörrebröd på danskt vis…
Hur firar ni midsommar i Danmark?
Önskar dig och din fru en fantastisk sommar 😎
Tak for din positive tilgang til både mad og musik. Virkelig inspirerende.
Intet galt med 80’er-mad. Som at gense en gammel ven. Det var et glimrende årti!
Nøj det ser lækkert ud. Den her skal jeg helt sikkert have lavet i næste uge.
Ser lækkert ud. Et lille tip: Pasta til pastasalat kan med fordel overkoges en anelse (længere end al dente). Så undgår man, at den bliver hård, når den køler af.
Tak James, så blev mit forslag taget op, tusind tak for endnu en god video, den skal der købes ind til i morgen😁
Tak for endnu en god og let opskrif - ville være dejlig i haven med godt glas Rosê til.
Hvilket supermarked/butik har du købt din pancetta😀?
Nami nami! Thank you!
Hvad med en gang ansnasfromage. Det ville bære perfekt her om sommeren
Tak James 😊
Lækker ret James! Hvor køber du peber pancetta?
Man kan købe den i Meny
Pancetta har vores slagter ikke kunne skaffe, hvor finder man det? På forhånd tak 🙂
Tak for endnu en dejlig video! Det ville være rart med en video med rabarbergrød.
Tak for dine dejlige videoer. Lækker sammensætning af kylling og grønt samt en super dressing. Heldigvis havde vi ingen pastaskruer eller penne i huset😇😖, så det blev en meget lækker salat med ristet rugbrød 😀❤️
Og så lige skrive en krimi også.. hvordan får du tid til at lave sovs? Glædelig sommer
Jeg har lige været i Belgien og fået waterzooi det var med kylling men oprindelig var det vist en fiskeret.
Ser lækkert ud👍🏻....Jeg bruger også et kogt æg skåret i tern i vores pastasalat!! Og en lille flutes med tandsmør!! Samt et stort glas kold Txakoli. 😉
Se - så gider man GODT pastasalat! Jeg vil tro at James ville synes at min mad er mager og grøntsagsagtig, men jeg kan altså godt lide lækker mad, også når den måske giver mig lidt træh mave 🤭
men jeg tror aldrig rigtigt at jeg lærer den der entusiasme omkring mayonnaise - jeg synes, at det er virkeligt mærkeligt og noget man må lære at leve med også selvom jeg ikke bryder mig om det
Her er pastasalat altid et kæmpe hit! 😊
Kan du lave en vegetarisk ret næste gang? :D
Dejligt at have dig tilbage James😊 Og endnu en dejlig ret😊👍
Hvor ser det dog lækkert ud James 👌 Frisk mad og nu med peberpancetta yummi 🤩
(2:00) Hvad er det kan du sige til mig ?
Det er italiensk pancetta med peber. Lidt hen ad bacon, men ikke røget. 😊
Uhmm lækkert! Og held og lykke med revyen!
Yummy 🙂👍🥂..
Ser super godt ud!
Den skal prøves. 😃
Kunne du ikke lave en ret med dorados
Lækkert
det lyder lækkert med pasta salat med kylling
Well done pal
Lækkert =) tak for den =)
fantastisk video som altid
Den dressing mangler honning or dijon.
Jeg vil lige skynde mig at indskyde, at det gør den virkelig ikke.....😊
@@JPriceDK Vi er ikke alle ligeså konservative som dig 😊
@@uncleTbag86 Det handler vist ikke om konservatisme - men om smag...😉
✔
Dejligt du har lidt tid igen 😀
hvorfor kan jeg ikke gemme dine vidioer mere er det en fejl eller noget helt andet
Bladselleri er nok en af de kedeligste grønsager der findes
Måske alene,- men sammen med andre ting, kan den nu noget....😉
SU venlige retter
Det er dæleme længe siden jeg har fået dét…
First :)
Nøj, hvor var du heldig. Det er simpelthen fantastisk. Tillykke 🥳🥳🥳
Livet er for kort til pastasalat 😊
Nej
en ide er at lave mad fra film f. eks Kulsvierens Oksespand fra Flådens Friske Fyre