Melt in your mouth！Must try this perfect recipe | Matcha Crepe Cake
Vložit
- čas přidán 23. 07. 2020
- This is 6‘’ crepe cake. Time 1.5 if you want make 8‘’ one.
This recipe can make 30 pieces of Crepes
1. Crepe：
* 2pcs Eggs
* 15g Butter 0.5oz
* 7g Matcha powder 3tsp
* 400g Milk 1cup+1/2cup+2.5tbap
* 50g Sugar 1/4cup
* 80g Cake flour 3/4cup
2. White chocolate Cream ：
* 60g White chocolate chips 1/3cup
* 600g Heavy whipping cream 2+2/3cup
Round pan size: 15cm 6''
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🧡Thanks for watching!
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清爽的6寸抹茶千层蛋糕，如果要做8寸的话配方x1.5倍
1. 可丽饼：
* 2pcs 鸡蛋
* 15g 黄油 0.5oz
* 7g 抹茶粉 3tsp
* 400g 牛奶 1cup+1/2cup+2.5tbap
* 50g 糖 1/4cup
* 80g 低筋面粉 3/4cup
2. 巧克力奶油 ：
* 60g 白巧克力 1/3cup
* 600g 淡奶油 2+2/3cup
平底不粘锅：15cm 6寸
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🧡谢谢您的观看！
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--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- - Jak na to + styl
So delicate, its perfection. Thank you for listing the recipe in the description box and the eng subtitles. Appreciate it !
My pleasure 😊 Thanks for your support!
wow!!! you're amazing at this. can we also appreciate how she explains every step she takes?
哇这个做的太完美了！必须收藏
優雅的聲調解說，操作也分明! 真是一位稱職的教學者! 讚!
谢谢您的回复😊🌹
+1
Очень аппетитно, представляю как вкусно!
Beautiful work! 👏👏👏 I nearly felt the thin layers just by watching you cutting the cake.
謝謝大瓊老師分享，做出來的抺茶蛋糕家人贊不絕口，🈚️論口感與甜味都配合🉐完美。
一看就会 一做就废
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
這個千層 真是做得太美了~~~ 我也好想吃!!!!
谢谢你的回复，这个你可以自己做，我感觉比一般的蛋糕简单，就是要有耐心
謝謝分享~~~感覺好美味
我做了这个蛋糕三次了。每一次都非常好吃也不是很难做。谢谢大姐。😊
太美了！这个千层蛋糕饼皮是我看过做得最薄最嫩的！光想象就知道这口感绝了！
谢谢你的赞美，这个千层确实很好吃，我送朋友的她说比lady m的好吃，可丽饼的含水量高吃起来就很嫩，有入口即化的感觉
@@qiongcooking 老师，为什么我的 whipping cream 便水？（家了 White chocolate 以后）。
那个淡奶油好像必须是要冷的，不然的话打发不起来。要么就是打发太过度了，打久了之后就变成水
I love your scientific approach/explanations! 很聪明！很美丽的谢谢你分享。
Thanks for your support😊
looks great thanks for the recipe
Très bonne recette ! Je vais l’essayer maintenant ! 😍😍
做得真好！
谢谢你
Wow! It looks easy to make it, I will give it a shot.
wow this is a masterpiece.... thanks for sharing
My pleasure 😊
Thank you so much for sharing this video ❤❤❤❤
超好吃 謝謝妳
不错不错👍赏心悦目！
谢谢您🌹
前几天跟着做了一遍，只是恰好没有低筋面粉，就用了AP面粉代替。真的很好吃，软嫩香甜的！而且放在冰箱里几天拿出来还是一样好吃！谢谢比心！
你好 我可以问问放冰箱的时候你有盖着吗（用保鲜膜或盒子）？还是直接放冰箱?
教程讲解好详细声音也好好听💓
谢谢您😊
wow 🤩, thank you for sharing
Как всегда классно спасибо вам огромное, за то что поделились.
视频好治愈！看着心情都变好了
好薄的饼皮，好漂亮，谢谢你的分享
不客气哈，也谢谢你的赞美
this is not only pleasing, but also educating! thank you!~
看起來就好好吃~~ 😍😍
哇 看着好好吃
一般家庭没有特别机器和工具也可作。赞赞。谢谢!
謝謝分享，餅皮真的很薄，味道也非常好😋😋
不客气哈，也谢谢你的支持和反馈😊
很棒的融合抹茶的步骤！摊饼最难。手动点赞哈哈哈哈
谢谢您的支持😊
woah so far when researching which recipe to use to make a matcha crape cake, by far this crape cake looks the smoothest when its cut. I might make this one later on.
看起來很美～！可以請問是哪台攜帶式瓦斯爐 和 哪家平底鍋嗎？謝謝～！
This cake looks delicious!I'd like to have one. Although the cake looks simple, I don't think I can learn it. Hahahaaaaa. I enjoyed watching your video. I'm gonna go see your other videos.
太好看了，也一定很好吃
是的，这个很好吃，有入口即化的感觉，因为饼皮很薄很薄
自己用了你的配方，奶油加了開心果醬，做了一個開心果千層，非常成功，朋友們說非常好吃👍👍
超完美抹茶千层蛋糕！
谢谢🌹
好靚😍😍
Great video my friend👍
ว้าว น่ากินมาก
大大赞👍质感好又透光
谢谢您喜欢😊
I made this and its so good
好至于的蛋糕，好治愈的声音，今天又发现宝藏博主了！支持
谢谢支持😊
Omg琼老師妳這個千層蛋糕真的超漂亮，光看也知道味道一定是一流 🤤
我真沒信心能挑戰成功 🙈
谢谢你的评价，这个其实比一般的蛋糕要简单，就是要有耐心哈
谢谢分享～把抹茶粉融进黄油这个tip太棒啦，每次在牛奶和水里都很困难，下次试试看
不客气哈，也谢谢您的支持😊
按照大琼的方子做啦，超级好吃！感谢
不客气哈，也谢谢您的反馈😊
已经做了，真的不难，超级好看又好吃，谢谢
不客气哈，谢谢你的反馈😊
用了多久啊
哇这个太美了。有机会一定要试一下～请问冰箱冷藏的时候是盖保鲜膜吗？
试试吧，有问题可以留言给我哈，不需要包保鲜膜，直接放冷藏保存1-2个小时就可以，主要是让奶油定型，切的时候好看，而且冰凉的口感很好吃
大大大琼Qiong 好哒～谢谢～
The most important thing to see if the Crepe Cake is delicious is to see if the spoon goes through it easily. The ending of the video shows that the crepe is very soft and it is just like Lady M
Thanks for your support😊
做的太美了
Well explained recipe..looks like u have wide knowledge in food
good looking ! must be very delicious ~~
Thanks for your support😊
@@qiongcooking 请问可丽饼液体可以放冰箱一天才制做吗？
看起來好好吃喔
用心機及時間做的美食👍
谢谢您的来访😊
Συγχαρητήρια μπράβο σάς τέλειο το κέικ μάτσα φανταστικό καλημέρα σας 🤩💝💯💯💯💯💯👍👍❣️👍🥧🥧🥧🥧🥧🥧
做了，非常好
谢谢您的评论和支持❤️
Wow it looks so beautiful yummy and tempting love your recipes thanks for sharing 🇵🇰🌷
大琼:讚👍谢谢分享🙏
不客气哈，谢谢你的支持😊
今天做了，而且我没有这么小的平底锅，所以用的是不粘的锅子，很深的那种哈哈。但是真的不是很难，耐心一点就可以。用料也很简单，而且不甜。结果很成功，好吃漂亮！谢谢分享方子，注意到你因为你的名和我一样。
不客气哈，哈哈这个就是缘分
哈囉大琼，之前做過你的巧克力千層很成功～這次想做抹茶口味，但是跟之前巧克力配方比較，巧克力的黃油使用40g, 抹茶的這個配方只用15g, 黃油的使用量上會對餅皮有什麼差別嗎 多點黃油會比較好煎嗎？謝謝～
Wowww..❤️
Thanks for your support😊
全网看过做的最好的
谢谢您😊
很美的蛋糕，👍。请问打发奶油和抹奶油在蛋糕的时候需要在冷气房吗
谢谢来访，现在夏天做的时候尽量开着空调，不然的话奶油容易化了哈
这蛋糕太漂亮了
谢谢您的支持😊
做了你的巧克力千层蛋糕，哇，，超好吃，第一次做，非常好。接下来要做这个抹茶的了😋😋😁😁
哈哈，谢谢你的反馈😊
@@qiongcooking 請問抹茶若是沒有白巧克力 可以用黑巧克力 苦甜那一中種嗎？
Amazing and well executed crepe matcha cake. No wonder why they are so expensive over here in the U.K! I will now gladly pay for. Thank you for such a beautiful video 😍👏🏻
Thanks for your comment and support😊
Is it delicious?
@@ismahanaff5720 HELL YES worth the money/effort
تبارك الله عليك
Terima kasih untuk resepnya.Terlihat rapi dan cantik, Saya akan mencoba membuatnya dirumah ❤😊🙏🏻. Salam dari Indonesia 🇲🇨
大琼你好棒好棒啊👍
谢谢你😊
好棒！
Looks great be safe
照做 餅皮真的薄超多的^ - ^感謝分享
不客气哈，也谢谢你的反馈😊
为什么我的 whipping cream 便水？（加了 White chocolate) 🙏🙏
@@kentsucculents4066 可能heavy cream打太久油水分离了？按理说在打到出现纹路的时候就要开始注意啦，到出现小尖角的时候就好，避免打发过头。
Good resep
It look really good and pretty!❤ but am I able to use all purpose flour instead of cake flour?
Yes you can try.😊
Thanks for your vide ❤️
My pleasure 😊
@@qiongcooking ❤️🙏
大琼做什么都很细致到位，质量很高，可惜回国后看不到了
想吃😁
The matcha color is exotic, from children to aged people can attract, its really fabulous😋✨ 🙏.
Awesome 👍👍👍
Thanks for u comment😊
感謝您的分享🥺🥺等我做成功以後也來分享一波！
简单明了 说的全是大实话 谢谢你的分享
不客气哈，也谢谢你的支持😊
好美啊
😍 super like
Thank you 🤗
我刚买了抹茶粉，会做做看的
謝謝大琦分享。 我的可麗糊裡面有很多黑點。 是不是因為抹茶沒有完全濃化? 我發現在把奶油和抹茶粉混合的時候, 感覺粉太多, 油太少的樣子, 不像您影片裡那麼嫩滑。 請問牛奶加熱3分鐘大概是到多少度? 謝謝
其实你可以加热到80度大概，如果太热的话后面稍微晾凉一点就好了，热的话更容易融合
大琼您好～請問這個蛋糕做起來大概幾公分呀
可麗餅上的鮮奶油要抹大概多少呢
？每次做出來的都很扁哈🤣
Bis ich diesen Kuchen gemacht habe brauche ich den ganzen Tag 😂 aber sonst sieht es Hammer lecker aus ❤️
抹茶控～～～
大琦, 請問您用的鍋是什麼鍋, 底部應該大過6吋吧。 我在市面上沒有看到您用的這種。 我家裡最小鍋是6吋。沒有多少多餘的邊可以切。 這邊的鍋大部份都比您的厚, 邊邊是 curve in, 我常常會煎到餅皮中間厚, 旁邊像鍋巴那麼薄的。 上次做草莓的皮煎的比較好。
这个不粘锅我是在aliexpress上面买的，这个锅是专门用来做可丽饼的锅，比较好用，家里的那种边上就是比较薄中间厚，做的不如这种好，你可以看看，大概12块钱一个
想請問，如果想做原味的，就是不放抹茶粉，其他材料比例一樣嗎？
做蛋糕用g来做计量单位，请问还需要个天平吗？
想問一下 我今天感覺巧克力奶油不怎麼甜 請問一下如果配方原本是60的巧克力+600克的鮮奶油
如果想要甜一點 是可以加一些糖 還是直接改巧克力變成100克左右+560克的鮮奶油 請問改配方這樣是可以的嗎 總克數一樣
你好。请问如果我要做紫色的千层皮，可以用紫芋粉代替抹茶粉吗？
Merci pour les sous-titres français et les recettes en français
哇哇哇哇哇
Thank you for the recipe! Is it possible to cook this cake using rice flour for crepes?
成功了！