Forelle räuchern / Unser Garten im Herbst / Kiwibeeren, Kartoffeln und die ostfriesische Palme
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- So langsam schleicht sich der Herbst an. Es gibt zwar noch jede Menge im Garten zu tun, aber die Arbeit drängt nicht mehr so. Also hat Klaus Zeit für andere Sachen, zum Beispiel angeln. Und diesmal hat er auch endlich mal anständig gefangen. Also wird nach langer Zeit mal wieder der Räucherofen angeschmissen...
Viel Spaß mit dem Video
Noch nie hat Porree bei uns geklappt. Dieses Jahr haben wir Glück und können einmal richtig ernten. außerdem wird es jetzt Zeit, dass wir den Boden schon einmal für das nächste Jahr vorbereiten
Viel Spaß mit dem Video
Wenn Ihr uns etwas gutes tun wollt dann lest bitte folgende Zeilen:
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Für weitere Informationen zum Verein und dessen Mission empfehlen wir den Kanal von Robert Marc Lehmann:
/ @missionerde
Wir sind Dani und Klaus, kommen aus Kiel und betreiben seit 2009 einen ca. 1200 Quadratmeter großen Schrebergarten. Genau genommen sind es drei nebeneinander liegende Gärten und seit Januar 2021 ist noch ein weiterer (angrenzender) Garten hinzugekommen, der derzeit noch verwildert und voller Müll mitsamt einer abrissreifen Laube da steht. Damit stünden uns insgesamt rund 1600 Quadratmeter zur Verfügung.
Wir bauen auf einem großen Teil der Fläche und in unseren Gewächshäusern reichlich Gemüse an und da es meistens zu viel ist, verschenken wir auch einiges davon. Was Familie und Freunde nicht abnehmen können und auch keinen Platz in der Truhe findet, landet in unserer Foodsharing-Auslage, wo sich Spaziergänger und Nachbarn bedienen können.
Nutztierhaltung ist bei uns nicht erlaubt, aber unsere drei Hunde Emmi, Kira und Luca dürfen sich im Garten nach Belieben austoben. In älteren Videos ist manchmal auch unsere Lilli zu sehen, die im November 2019 leider verstorben ist.
Mit unseren Videos möchten wir Euch an dem Spaß, den wir im Garten haben, teilhaben lassen und Euch mitnehmen in unsere kleine Welt der (Teil-) Selbstversorgung.
Ihr findet uns auch auf Instagram:
/ klaus_und_danis_garten
Und auf Facebook (Freundschaftsanfragen willkommen):
/ klaus.henning.18
Super! Herzlichen Glückwunsch an Dieter und Hanne zum 50 jährigen Gartenjubiläum. Ich finde es toll, dass du an alle denkst. Ist wieder ein tolles Video geworden, danke. Schönen Sonntag noch.
❤
Toll, du bist so sozial! Hast immer ein Herz für alle!
Forelle geräuchert für die netten alten Gartenkumpels! Schön das du das zu würdigen weißt. ❤❤❤❤❤
Klaus angelt Fische und Dani hat sich einen der herzallerliebsten Menschen geangelt.❤👍
Das ist wahr. Liebenswert
Oh😁vielen Dank👍
Oh man Klaus, jetzt hab ich sooo einen Appetit auf frisch geräucherte Forelle, warm aus dem Ofen! Das ist toller Genuss
Lieber Klaus, ganz tolles Video und ein so schöner nordischer Slang. Heimatgefühle. Liebe Grüße von Hanne's und Didi's Junior.😊
Ja cool, Liebe Grüße. Deine Eltern erzählen immer ganz viel von Dir👍. Wir sind auch im selben Alter. Ich glaube, wir sind uns auch schon mal begegnet😁
Nette Nachbarn
👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊🌱🌱🌱
Guten Morgen, viel Spaß allen im Garten.❤
Danke mal wieder für einen schönen Sonntag Morgen. Gerade noch gestresst von der Arbeit gekommen bin ich nach 10 Minuten Klaus absolut tiefenentspannt :D
Lecker schmecker Klausi aller killer video 😊Hessen grüßt
Wenn du 92 bist, dann hast du bestimmt noch 7 weitere Gärten dazu genommen und alle hervorragend bewirtschaftet ✊🏻😉
na klar :-))
Das ist immer wieder schön. Sonntag Morgen und tolle Unterhaltung.
Und wenn ich fit bleib, dann schau ich sie mir Woche für Woche an, Deine Videos, denn in unserem Alter hängt man nun eben an den liebgewonnenen Gewohnheiten! Vielen Dank, und liebe Grüße aus Wien/Tulln, Susanne!
Mittlerweile geht ein Sonntag nicht mehr ohne Klaus und Danis Garten, grüne Grüße aus Irland😃
Oh, 💚💚🤍🤍🧡🧡liche Grüße auf meine grüne Lieblings-Insel! Wie gern wäre ich jetzt dort ...
Bist Du dorthin ausgewandert oder machst Du nur Urlaub in Irland?
@@katrinhiller2310 ausgewandert und gerade dabei, ein Haus zu kaufen mit großem Garten 😀
@@marcoferryhouse6658 ooh, wie cooool! Dann viel Erfolg!
Da nehmen wir Dich aber beim Wort, mit den Videos die nächsten 50 Jahre😅. Ich freu mich drauf!
Moin moin Klaus und Dani , guten Appetit kann man da nur wünschen. Wie immer ein super Video LG👩🌾🌻🐝🐛🦋🐞
Danke danke wie immer top video ❤
Goldenes Gartenjubiläum und keine Anstecknadel, das ist allerhand! Und noch dazu für so ein liebenswertes Gärtnerpaar.
Bei uns im Südwesten will der Sommer nicht aufhören, im September bis 30 Grad, der ganze Oktober 20 -25 Grad und kein Regen, das ist ein verrücktes Jahr. 🙃
Das ist wieder so ein schönes Video, du bist mir inzwischen der coolste Garten-CZcamsr ❤
Herzliche Glückwünsche zu 25000 Abos
einfach zucker wenn man auf soviele jahre im garten zusammen zurückblicken kann 😊
Voll lieb von dir bei deinen Gartennachbarn, und natürlich möchte ich sehr gerne sehen das du auch die 50 machst. I muss dann halt auch genau so alt werden wie du.
Das wär doch was, dann lassen wir es noch mal richtig krachen😂👍
Super Video, einfach klasse den Nachbarn zu gratulieren und ne Forelle abzugeben 😊
Was für ein beeindruckender Grünkohlwald👍🏻🌱
Boah was für Forellen. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Du denkst auch immer an die Anderen, einfach toll. Eure Videos sind Balsam für die Seele. LG
Hallo Klaus die Forellen sahen ja super aus, da habe ich auch gleich lust bekommen und du wirst locker 103 Jahre wenn du weiter so reinhaust. Ich bin 61 und fühle mich manchmal schon wie 80. Hau rein bis zum nächsten Video. 👍👍😁😁
Es ist wieder ein tolles, besonderes und leerreiches Video von dir! Kiwibeeren,oh wie leecckkeerr und gesund! An was traust du dich nicht ran? Forellen räuchern...Gratuliere für das Resultat ‼️😋 Immer was zu tun. Und deine Gartennachbarn 50 Jahre Schrebergärtner 👏🏻👏🏻👏🏻! Gratulation von hier aus. Dann lasst euch heute die Petersilienkartoffeln mit der Räucherforelle schmecken,guten Appetit!!! Liebe Grüße Barbara 😊
Herrlich dein Video. Deine Forellen sind bestimmt sehr lecker 😋. Der Grünkohl ist ja der Wahnsinn. 😮 gibst du davon Saatgut ab? Wäre ich sehr interessiert daran.
Herzlichen ❤ Glückwunsch für 50 Jahre Unkraut pulen! Respekt für diese Leistung. Na klaus da musste noch win bißchen. Die goldene Anstecknadel haben sie allemal verdient. 😊 LG Karin
Schönen Sonntag, weiter so und liebe Grüße. ❤
Moin Klaus,
Macht immer wieder Spaß mit deinen Beiträgen. Dankeschön 😊
Ja bitte unbedingt noch viele Jahre Videos. Sehr informativ und unterhaltsam. Danke dir
☕️☀️ und Klaus= Sonntag ❤😂
Hi Klaus,
dickes PETRI zu den tollen Fischen und danke für das tolle Video 🫶
Grüße rauf in den Norden ✌️
Super vielen Dank und Grüße aus Sachsen Klaus und wieder habe ich etwas schönes gelernt was macht eigentlich eure Feige ich ernte die Kiwi noch nicht die sind noch zu hart
Tschüssi bis bald schönen Sonntag 👍👍👍❤️❤️❤️
Auch wenn ich keinen Fisch esse, hatte ich an dem Video meinen Spaß. Und dein Besuch bei deinen Nachbarn fand ich super.
Wie immer ein tolles Video...ich freue mich immer darauf...mittlerweile meine LieblingsGartenVideos...ganz besonders fand ich den Beitrag von euren Nachbarsjubilaren...eine tolle Lebensleistung der Beiden...herzlichen Glückwunsch...und du/ihr schafft das auch !
Moinsen Klaus👋 kleiner Tipp zum Räuchern. Entferner bitte immer die Kiemen der Fische, kommt meistens vor dass das Restblut beim Räuchern immer ausläuft und es nicht so schön aussieht. Wenn du einen Ofen brauchst wo du mal 2 Forellen Räuchern möchtest, dann nimm 4-5 von den mittelgroßen halbrunden Pflanzsteinen übereinander gestellt als Ofen. Gruß
👍🏻
Der Sonntag ist gerettet unser Klaus ist wieder da.
Wir räuchern unseren Seelachs im Karton. Klingt komisch funktioniert sehr gut. 😂
Hallo Klaus ich liebe Grünkohl und bin begeistert von deinen Pflanzen .Du kannst über den Winter reichlich Ernten .Bio Grünkohl in so einer Qualität ist echt Luxus wo so mancher von Träumt .VLG Ela
Wie immer ein tolles Video. Ich habe gestern Beete abgeerntet, etwas aufgeräumt und noch Gründüngung ausgebracht…. Jetzt stehen nur noch die Wintergemüse da…. In den nächsten Tage steht der Heckenschnitt an. Ausserdem beginne ich mit der Planung für die nächste Saison. Habe auch ein Projekt welches ich nächstes Jahr besonders verfolgen werde: Chilis anbauen!
Hallo Klaus,
So ein klasse Video 👍, einfach schön 🥰✌️
Viele Grüße
Markus
Petri ❤ schöne forellen
Hallo Klaus🙋♀️ ich freue mich ja immer wenn es ein Video von euch gibt😃. Und dann gleich am Anfang des Videos ... wenn der Klaus im Regen steht, weist Du das der Sommer geht 🤣hahaha. Glückwunsch zu so einem Fang 🎉🤤. Frosterplatz ist bei uns auch immer schnell vergeben🤷♀️, somit habe ich vor ? Jahren angefangen Einzukochen 👍. Und dieses Jahr koche ich zum ersten mal fertige Gerichte ( Gefüllte Paprikaschote in Tomatensoße und Hackbällchen in Tomatensoße )ein😊. Noch nix besonderes aber taste mich ran 😂. Glückwunsch deinen Gartennachbarn Dieter und Hanne zu 50 Jahren Schrebergarten👍🥰. Also 50+ Jahre ist klar ne haben unseren Garten seit 2005 und somit schon fast 20 Jahre, sind doch bloß noch nen paar Jahre😂🤣 bleibt Gesund🍀 und liebe Grüße Silvia 😁😘
Pass aber auf mit Sahne und Stärke. Das geht gerne mal auf. Wir sprechen da aus Erfahrung. Stärke ist oft auch im Einkochgut selbst vorhanden.
@@AmWalnussbaum danke für die Info 😃
So viel wie du dich im Garten betätigt schaffst du die 92 locker 😅
Wär schon nicht übel😁👍
@@klabauterklaus schmunz du brauchst dringend die richtige tomate im garten, dann klappt das locker bis 102 und weiter :) Carls Emslandtraube :) opa carl wurde dieses jahr 102^^ also ...bau sie an und wir werden noch lange zeit zusammen im garten/youtube verbringen schmunz
Boah lecker 😋 😋 wo müssen wir hinkommen klaus? Schmecken lassen.
Moin 😊 so liebe Nachbarn ❤ ganz liebe Grüße an die zwei von mir. Ich hab so viel zu tun im Garten im Moment aber im Moment fehlt mir ein bisschen die Motivation, kaputt von der Arbeit und außerdem Kack Wetter und echt kalt 🥶 Hab noch nicht mal alles an Wintergemüse drin aber da halte ich es mittlerweile wie du und teste es eben auch noch ein wenig später als auf der Tüte steht 😂 Einen richtigen schönen Sonntag Nachmittag für euch beide und bleibt gesund 🌞
🥰😃
Wieder was gelernt!! Danke Klaus😊
Du hast aber sehr nette und sympathische Nachbarn im Garten Verein
Sehr unterhaltsam wie immer👍👌
Na, ich mach den Räucherofen auch schon mal für zwei Forellen vom Albrecht an....
Und heute habe ich endlich Deinen Garten bei Maps gefunden😂 (404)
Jetzt weiß ich, warum ich mich beobachtet gefühlt habe. Ich hab kurz hochgewunken, war das auch zu sehen?😂
Moin nach Kiel!Ostfriesenpalme würd ich auch nehmen 😋
Klaus du Fisch Dieb. Guten apetit gehabt zu haben. 🐟🐟🐟❤😅 der Heikendorfer
Tolles Video
Guten Morgen Klaus und Danis
Dörrautomat kaufen bei Platzmangel, aber nicht den runden aus Plastik! Wir lieben ihn seit 2 Jahren. Danach zerfallen. Suppenpulver, tomatenpulver und diverse salzen z.b. Spargelsalz aus den schalen
Zerfallen!
Zermahlen
Ja, haben wir auch. Jedoch nutzen wir ihn kaum, da wir von April bis November im Garten sind. Hier haben wir keinen Strom (außer wir nutzen das Aggregat) und müssten zum Dörren nach Hause fahren. Macht für uns also wenig Sinn, obwohl es schon eine tolle Sache ist.
Liebe Grüße
Schönen Gruß aus dem Erzgebirge
Liebe Grüße aus Kiel zurück😁👍
Jo moin Klaus die 50 schaffst du im Garten bei deiner Kondition.Tolle Forellen😋 und die Oslme trägt ihren Namen wohl zu Recht😅
LG von der Schlei
Hallo Klaus, ich schreibe Dir zum ersten mal. Deine Filme schaue ich immer an. Ein Tipp zu Räuchern. Ich mache genau wie du: Auf ca. hundertzehn Grad hochheizen dann bei ca. 70-80 Grad 1 Stunde räuchern. Niemals reinschauen in den Ofen, dadurch bekommen die Fische einen Schreck und troknen aus. Viele Grüße von Wolfgang aus dem Spreewald
Moin Wolfgang, vielen Dank für den Tipp. Ich guck auch nur ganz sporadisch mal (ganz kurz) rein und warte bis dahin ca 1 Stunde. Dann gibt es noch mal eine halbe Sunde Rauch und fertig. Die Forellen waren der Hammer
Die Fische kommen doch aus dem Forellenpuff😂
Ein entzückendes Ehepaar. 🥰
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Ich denke Du hättest noch 6 Forellen angeln sollen. Was macht man mit dem übrigen Teil der Packung? Am Ende verdirbt das noch und Du musst es wegwerfen. Auch nicht schön. Aber andererseits 12 Forellen für 2 Personen ist schon ein bisschen üppig gerechnet. Und in die Gartenbox kannst die ja auch nicht legen. Wenn man es genau betrachtet, dann kann man zum Schluss kommen, dass Angeln sich eigentlich gar nicht rentiert.
Da geh ich lieber wieder Kürbisse kochen. 2 Wochen und die sind immer noch nicht durch...
😂😂😂
Kiwimarmelade haben wir gemacht. War leckerererer....
Geräucherte Forelle auf Feldsalat 😊
Habe ich neulich auch gemacht, frische Forellen im Forellensee gefangen und danach geräuchert. Allerdings habe ich nur einen kleinen Tischräucherofen, der reicht aber, wenn man nur mal 2 oder 3 Fische räuchern will.
❤
Was... du bist 56??? Ich hätte dich echt höchstens auf Ende 40 geschätzt!!! Gut gehalten mit frischem Gemüse 😊
Vielleicht hat es ja auch geholfen im Kopf 12 zu bleiben :-)
Guten Morgen :) Na dann freue ich mich auf die nächsten 50 Jahre mit euch :) Und 92, ach Klaus, das ist dann das neue 60 :D
Und ne schöne frische Forelle, mit einem guten Brot und Butter ist das beste. Hatte ich letzt erst, mir war danach und ich hab Fisch aus Bremerhaven geholt. sooo lecker. Aber ans selber Räuchern kommt nix ran :)
Super Video 👍🏻Hoch von mir
Hätte ne kurze Frage zu dem Kivibeeren Brauche ich da mehrere Pflanzen?.
Hab eine Jungplatze Geschenkt bekommen und wollte ob 1 Pflanze Reicht Klaus oder obs Lieber noch eine mehr sein sollte!
Danke schon mal im Voraus für die Hilfe 😘
Gruß aus Werther 🤗
Es gibt zwar selbstfruchtende Sorten, aber meistens sind die Kiwibeeren zweihäusig. Das heißt, es gibt männliche und weibliche Pflanzen. Die weiblichen Pflsnzen tragen später die Früchte und benötigen eine männliche Befruchtersorte.
Super danke dir Klaus hast mir sehr Geholfen muss ich mal meine Bekannte fragen was sie für eine Sorte hat 😏
Schönen Abend dir noch und deiner Frau
Freue mich schon aufs Nächste Video von dir 🤗
In 2024 haben wir unseren Garten 35 Jahre. Es geht nicht mehr alles so schnell wie am Anfang (62), muss aber auch nicht. Viel Spaß noch bis zum 50´er. (bei mir 82)
wie/wo wächst die kiwibeere bei dir? Es ist ja eine Kletterpflanze!
🌻🍀
👍👍👍👍😊
Mein lieber Klaus du hast doch noch nie viel gefangen, ist auch in deinen Videos zu sehen. Und jetzt kommst du mit 6 Forellen an. Wo hast du die gekauft (Fischerlatein).
😂nee, diesmal hat es wirklich mal geklappt
Moin Klaus! Petri Heil zu den Forellen. Wirklich schöne Größe! Da fallen mir doch glatt meine eingefrorenen aale ein..... die müsste ich doch auch vergolden. Ich mache es ähnlich mit dem Räuchern.Trocknen, garen, Rauch. Allerdings nur mit Salz gewürzt. Wie immer schönes Video zum Sonntag morgen . L.g.Frank
Hallo Klaus und viele Grüße aus dem Allgäu. Sag mal bitte, werden die Kartoffeln nicht grün wenn sie nicht lichtdicht überdeckt sind mit Erde? 😊 LG Melanie
Ja klar, aber wie kommst Du darauf, dass die Kartoffeln nicht überdeckt waren? :-)
@@klabauterklaus klasse. Ich meinte nicht dass sie nicht überdeckt waren, sondern ich oft das Problem gehört hatte von anderen dass die Kartoffeln grün wurden weil diese Mulchschichten Licht durch lassen, was wohl bei Erde nicht der Fall ist. Evtl haben die zu wenig Mulch (Stroh und Co) genommen? Vermutlich. 🤷♀️ Lieben Dank für die Nachricht, ich werde es dieses Jahr Mangels Energie (kranker Körper) auch so probieren. LG! 🤗🍀👍
Wenn die Mulchschicht dick genug ist, gibt es keine Probleme. Mit Rasenschnitt geht es am Besten. Ich habe Kartoffeln auch schon auf die Weise angebaut, dass ich sie einfach auf den Boden gelegt habe und reichlich Rasenschnitt darüber gelegt habe. Gab eine super Ernte. Mit Moos hab ich es auch genau so gemacht (ca. 30 - 40 cm dicke Schicht Moos vom Vertikutieren). funktioniert super.
@@klabauterklaus klasse!! Vielen lieben Dank! Liebe Grüße und einen schönen Tag 🤗🌼🍀
ich mache immer einen Zahnstocher zwischen die Bauchlappen
Moin Klaus .kurze Frage wo hast du deinen Räucherofen gekauft, Gruss aus Kiel D-Dorf
Bei Askari, aber ich glaube, den gibt es da nicht mehr
Hallo Klaus, du bist bestimmt erster Vorsitzender in deinem Schrebergarten Verein?
Wie hast du denn die Erde so locker bekommen 🥔? 11:26
Gude Klaus, wie alt ist eigentlich Deine Kiwibeere? Die sieht ja schon riesig aus. Meine ist erst im Mai gesetzt worden und echt mickrig.. Bitte mach mir Mut. Grüße aus Belgien an die Küste.
Die dürfte jetzt ungefähr im sechsten Jahr sein. Das wird schon😁👍👍
@@klabauterklaus Danke, der Winter kann kommen :-))
Du hast 6 Fische getötet? Schade, ich dachte du bist ein Tierfreund, bei dir leben doch auch Hunde?
Ja, wir essen Fleisch und wir essen Fisch. Außerdem jede Menge Gemüse. Und wir lieben unsere Hunde.
Hi =) die osfrisiche palme könnte auch eine super hecke abgeben so wie die bei dier ist were hat eine essbare hecke =)